酒店工作总结计划模板.doc

酒店质检部工作总结及下年计划是不平常十二个月，她记载着我们努力，承载了我们汗水。为了愈加好地迎接新任务、新挑战，让我们一起总结质检部在这十二个月中工作得失。作为酒店质量检验职能部门，我们全体组员保持良好团体精神，以酒店质量检验为中心，在平凡岗位上做好自己工作。十二个月来,部门各项工作有条不紊进行,关键表现在以下多个方面：1、网站宣传方面：XXXXXXXXXXXXXXX2、服务电脑管理:XXXXXXXXXXXXXX3、培训方面：我们首先加强了对部门规章制度、职员手册、后勤管理等培训工作。其次我们经过对酒店职员做思想沟通工作，使职员工作态度向主动方面发展，把自己本职员作做好，另外，我们还开展了各部门岗位技术比武，使各部门人员全部能很好掌握岗位技能，愈加好为客人服务。培训和要求本部门职员做到一专多能，这么就填补了工作量大时人力不足缺点，确保了部门工作正常运转。4、招聘工作：XXXXXXXXXXXXXXXX5、抓全方面质量管理。全方面质量管理办公室是酒店管理部门，其关键职责是经过计划，组织、控制、指导、协调、监督、检验等确保酒店各项管理目标实现，全方面负责并搞好酒店服务。不间断实施监督检验，并依据各岗位具体表现给予奖惩。具体就是检验日工作计划和周工作计划完成情况，天天检验客房、餐饮等卫生情况和服务质量;总台上传离退情况;财务盘点情况;后勤人职员作质量;全店人员考评转级;职员纪律、职员培训和仪容仪表等。根据“以人为本”标准，全方面质量管理办公室不仅要对各部门工作当中出现问题进行批评，下整改通知，甚至处罚，而且更重视发觉经典，看到主动一面，在管理当中，想方设法提升职员主动性、主动性和发明性，提升职员主人翁意识，为此，制订了“优异职员十条标准”、“流动红旗评选措施”和部分奖励方法，酒店各项工作得到了深入提升。认真做好检验工作，减小用户投诉，提升了酒店信誉。各部门卫生也有了大幅度提升，各部门管理人员也做了很多工作，我们看到了进步。依据各部门岗位步骤，天天对酒店一线工作人员进行步骤检验，以确保其规范化不犯错。近十二个月来质检部总结中发觉本项工作天天全部在进步，服务质量不停完善。在猛烈竞争环境下，酒店和酒店不光是拼硬件，还要比软件。只有好服务、才能赢得客人好感，提升了回头率。质检部存在问题我们做了大量工作，即使取得了部分成绩，但和酒店长远发展，和酒店领导要求还有差距，工作当中还存在不少问题，关键有以下多个方面：1、规章制度制订还不够完善，思想工作不到位。在日常工作当中，质检部查出问题部门认为全部是基层工作人员直接造成，有管理人员抱着“事不关已，高高挂起”工作态度，对发生问题只知道处罚职员，不分析职员犯错根源，进行立即有效沟通。工作责任心还有待于加强。2、制度实施力还不够 ，造成处理问题出现负面影响。这种现象关键源于部门不能客观地分析所发生问题，往往在实际处罚中，一旦包含到经济利益和感情方面，很多管理人员全部不情愿实施，或只是实施不能使被罚职员心服口服。3、质检部人员不能全方面有效地进行现场监督。检验人员对现场所存在问题意识不到或检验不够深入，对所存在问题不能立即进行现场纠正，不能立即地进行现场指导。4、质检部在表格化、规范化管理方面还有待于完善。质检部对发觉问题分析汇总方面还比较单一，层次不够深，内容搜集不完整，合理化提议少。5、培训工作计划性、系统性、整体性不够到位。依据现在服务质量现实状况分析，职员距离规范化、标准化、程序化操作还有些差距。6、部门之间沟通能力和协作能力方面还需加强。作为质检部在开展各项工作同时，应加强沟通和合作，发明一个良好、融洽工作环境。我们不停地吸收教训总结经验，努力改善工作当中不足之处，为工作奠定坚实基础。为此特制订工作计划：工作计划纲领一、加强酒店质量管理，健全完善督查制度，利用科学化管理方法，使管理工作有章可循、有规可依。1、加强表格化管理，确保各项检验工作有序进行。2、完善内部检验要求，并严格实施。加大工作实施力度，提升工作效率。二、抓好质量管理工作，不停提升质检业务水平和管理水平。1、针对酒店质量出现问题，利用每七天周总结会对质检汇报进行分析和研究，从全店各部门服务态度、卫生、设施设备、安全质量管理等方面再进行认真分析和总结。2、提升检验人员素质，表现三星级酒店良好服务形象，质检人员要主动参与各部门组织业务培训活动，认真了解并掌握各部门工作步骤和标准，落实到日常检验督导工作中。3、对质检部人员日常工作进行量化管理。三、质检部要和各部门进行良好工作交流和沟通。1、质检部依据酒店要求，帮助各部门完善工作程序，提升服务质量。为了规范操作步骤，明年对部门将按季度进行业务知识竞答比赛、技能操作比赛、娱乐项目比赛、体育项目比赛等。经过比赛，来提升职员工作主动性、趣味性，形成你追我赶工作气氛。对取得优异成绩职员进行奖励。2、质检部要不定时到各部门进行服务步骤检验，将发觉问题立即整改，方便把愈加好服务奉献给客人。3、深入规范各部门工作程序和标准，提供三星级软件服务。