社会事件年度调查报告样本.doc

n

社会事件调查汇报 - 相关生鲜网购 - 网络菜市场

近几年网络购物之风日渐兴盛，网购物品种类层出不穷，从最初服装、箱包，到以后化妆品、生活用具。现在，禽类、海鲜类等对于保鲜要求很高食品，正悄悄成为网购又一支新生力量。对于生鲜网购这一购物方法，在淘宝网这一平台上展开了一系列调查。
在淘宝网能够看到，其首页“菜市场”基础涵盖了全部在菜场能买到商品，干货土产、有机蔬菜、新鲜肉制品、冰鲜活水产等食品被细致地归类划分。放养土鸡、土猪肉、自制水煮鱼片、大闸蟹、三文鱼等保鲜要求较高食品也全部被摆上了“货架”。
 放养土鸡、土猪肉，自制水煮鱼片、大闸蟹，这些往常全部只能在超市和农贸市场里购置生鲜，现在悄然触网，成为网上“菜场”生力军，颇受爱淘一族青睐。更让人大跌眼镜是，对保鲜要求极其苛刻三文鱼刺身，也能网购了。
 新型农庄纷纷开起了网店，把自己特产在网络上兜售；原先大卖家开始增加品种，加入生鲜行列，大闸蟹、鱼鲜一一上架；淘宝网也在近期整合资源，打出了专门“菜市场”类目试探市场接收度，卖起了蔬果、禽肉和海鲜食品。一场相关老百姓菜篮子争夺战开始打响。
7月8日，淘宝网开展团购行动“聚蕉行动”。30分钟，1.3万分，累计75吨海南香蕉被团购一空。不用去菜市场，对着电脑动动鼠标，坐在家里就有多种生鲜快递到家。
说到底，网购生鲜食品最不放心不外乎就是新鲜问题。在上网买菜这个话题上，57.69%网友表示愿意买副食品，61.54%网友表示愿意买粮油，期望意网购生鲜却寥寥无几。42.31%网友表示网购生鲜“质量难以确保”。
保鲜成本高，运费买家要多掏几元。因为生鲜商品配送成本远远高于包装类商品，商品储存、配送过程中新鲜度和供给链高效运转等步骤，全部成为生鲜商品大范围触网所面临难题。“网上菜市场要做好生意，物流配送必需跟上。”
一位业内人士表示。“但现在很多买家全部会埋怨运费太高，要我们再廉价点，可我们保鲜运输成本也不小啊。”一家浙江农场网店卖家说。即使市场潜力巨大，但习惯了5元运费网络买家们总嫌运费贵。她告诉我们，对于现杀鸡和鱼，她们全部会用冰袋保温，还用专门保温箱，还会选择效率较高快递，这些全部增加了成本。另外，因为需要保鲜，配送区域也有限制。
买家篇

即日送到--方便

单身白领赵小姐天天最烦事就是买菜做饭，又费时又费劲，"以前总是在外面吃，现在物价涨得飞快，在外面吃每个月起码要上千；下班回家做饭吧，买菜又好麻烦，等到下班回家以后，全部只剩下些烂叶子了"。赵小姐烦恼代表了大多数白领心声，近日，广州出现了几家买菜网，受到了和赵小姐一样单身白领欢迎。"打个电话，点下鼠标就有些人把肉、菜送上门，太方便了。"
登录广州几家买菜网，能够发觉里面种类繁多，除了蔬菜，肉类、禽蛋、水产等新鲜食材，干货、粮油、新鲜水果也能够送货上门。
其实，上网买菜在两三年前也曾经兴起过一阵，早在，广州已经出现首个网上买菜网站"广东买菜联盟"，不过因为物流配送等问题无疾而终。现在，吸收早期买菜类商务网站教训，很多"买菜网"在运行时首先攻坚就是物流问题。譬如"网上菜篮子"把不一样小区街市上网，每个街市要求一个送货范围，实施就近送货；"绿色菜篮"依靠本身宅配平台"城配通"，本身在大型楼盘里有实体店；去年开始运行"第九街市"则较为小众部分，配送范围临时只限海珠区，先确保小范围内用户购置要求。
浏览一下几家"买菜网"送菜步骤，能够发觉大部分菜品只需要提前4小时左右预订，最快提前2小时。也就是说，早上上网买菜，下午就能收到；部分中午需要做饭买家，则能够在头天晚上提前预订，只要交付几元送货费(部分网站实施无偿配送或满xx元免运费)，安坐办公室或家中，就能天天买到新鲜肉菜。

比市场廉价--实惠

对于讲究实惠广州人来说，价格问题自然不能忽略。
买菜网"兴起，能否使用户吃到放心又相对廉价蔬菜？已经成为"买菜网"忠实粉丝赵小姐表示，"忙碌了一天，哪还有精力出去买菜讲价？而且在价格上，有些买菜网确实要比市场价廉价，还包送货上门。网上购菜这种方法省时又省力，帮了我大忙呢。部分母亲等级消费者可能还是比较喜爱传统菜篮子买菜方法，但年轻人对网上购菜还是能很快接收。"
买菜网"在全国各地逐步走俏，据了解，部分网站供给食品价格和市场价基础持平，关键原因在于网站采取是基地直接供货模式，也就是和多家蔬菜、肉禽基地签署了合作协议，节省了中间物流费用，而且经过电子商务形式运行，节省了店铺租金。
我们在几家"买菜网"上浏览发觉，其实之间还是存在部分价格差异，有网站比市场上廉价，有则要稍贵部分。据"绿色菜篮"网总经理张健宏介绍，网上肉菜价格往往跟网站运行模式相关。有些网站是和小区肉菜市场所作，定价会比通常市场稍贵；和农场直接对接网站，有自己供货渠道，降低了中间步骤，产品几乎是"直销"，在价格上就会比街市有优势。
看来，要做个精明主妇，还是要时时了解市场行情，精挑细选。

卖家篇

拓展基础--实体店

据了解，广州现有买菜网站有三种形式：一个是由政府牵头组办，一个是扎根行政分区私营企业，还有一个是走高端路线有机肉菜供给商拓展增值服务。
几家"买菜网"责任人大多对这一创新模式信心满满，对于现在发展快速网上购物来说，大家已经广泛接收并喜爱，像网络购菜这么平台以后应该也会成为一个受欢迎新网络购物方法。
需要注意是，"买菜网"销售人员也透露，因为新鲜食材损耗大，其它城市网上卖菜销售并不乐观，有不少亏损甚至倒闭例子，所以她们不仅网上销售，线下也有销售渠道。所以，对于想试水这一领域创业者来说，最好先要有实体店销售平台。
除了自己拥有实体店之外，还有业内人士提议，"买菜网"还能够采取参股连锁超市、菜市场等方法。

锁定用户--白领和老年人

据业内人士介绍，现在"买菜网"用户，约70%是年轻白领，老年用户则占了30%左右。很多热衷网购白领对于网上买菜这种新鲜事物表示支持。赵小姐就表示，"网上菜市场少了摆摊费用，降低了成本，简单、方便、实在，假如在网上买菜话，家人就不需要天天顶着太阳、挤着公交外出买菜那么辛劳了。假如质量和价格全部有确保，我愿意试试。"而不少老人存在着行动不便问题，即便她们中大多数人不会上网，但只要打个电话将所需菜通知工作人员，就会有些人为她们送菜上门。
除了以上两类关键用户之外，单位团体也正在成为"买菜网"关键群体。
针对这一用户特点，业内人士提议，用快递企业送货话可能赢利更多，不过考虑到快递企业在送货过程中会出现问题，比如压坏菜筐造成蔬菜损坏等，最好是选择自己店铺职员送货比较放心。即使这么成本就有所提升。

发展关键--质量为王

参考一些网上购物刚开始发展时经验，有些"买菜网"还要求，对于送上门肉类食材，用户还能够当场检验是否新鲜和查验相关认证以后再付款，对货物不满意能够无条件现场退货。如东川新街市责任人表示，通常网上菜篮子订购菜，市场全部会确保是新鲜菜，配送人员还随身带秤，能够现场复秤。若发生货不对板或分量不够情况，消费者能够要求立即退换。而"第九街市"肉菜配送员就要尤其小心翼翼，通常在肉菜分配之前，网站工作人员会把肉菜再次过秤称重，用保鲜袋包装好，然后放入保温箱内。从消费者反馈来看，这一点小小改善能够说是赢得用户一项"法宝"。
一些有实力卖家还能够经过建立安全追溯体系，让消费者可查询到菜起源和农残检测编号，若发觉有质量问题，可经过网络平台举报投诉。

以下对一系列生鲜网购细节作了一下调查:
鲜肉:
几乎全部淘宝土猪肉店铺全部备有真空包装机。一家卖土猪肉卖家介绍，运输猪肉全部会用上泡沫箱和冰袋，这种搭配，即使是长距离运输也没什么问题。运输途中，低温是保鲜关键。只要有用户要求，全部会多放冰袋，冰水，而且会自掏腰包为用户付运费。假如用户不计较续重运费话，一个保温泡沫箱里塞满冰也无所谓。因为要确保新鲜，购置时全部能够直接问询掌柜是否含有“卫生防疫章”。有些店铺为了确保新鲜，还有出售最低门槛，比如起步2斤、4斤等等。大部分店铺承诺，若变成了臭猪肉，能够立即提供两种选择，一是退款，二是补货。
鸡蛋：
网上不少土鸡蛋全部是按只论价，比菜市场按斤论价貌似金贵不少。土鸡蛋全部有特定包装，每只鸡蛋全部放在量身定制泡沫隔间，隔间规格大小基础全部和鸡蛋吻合，即使经过快递运输颠簸，每颗鸡蛋全部能在隔间内被保护完好无损。不少店主还确保，开箱后假如有破损，破蛋钱全部会退给你。夏季土鸡蛋5天内新鲜，冬季则是8-10天。网上大部分土鸡蛋卖家，基础全部说从鸡下蛋到包装最多仅2天时间。完成包装运到淘友手中，这一过程差不多又是1、2天。基础上确保是最新鲜蛋。
蔬果：
从部分论坛上搜集回来网友网购蔬果经验：购置前能够问问卖家蔬果是否进过库，进过冻库蔬果出来烂快。要求卖家用玻璃纸、聚乙烯膜包装，能够预防易干类蔬果水分挥发，干萎。有些短期水果假如正值当造，如葡萄、草莓、水蜜桃，同城网店能够提供即时收割，送货上门，当面验收，不满意不交易。
水产：
用于食用活鱼基础上在网上绝迹。活鱼需要水，这是现在任何快递全部难以做到。所以，到买家手上鱼全部已经被开膛破肚。被剖好水产全部会用真空包装封起来，全部能够达成净菜等级。通常来说，假如卖家在周围地域，早上下单，往往下午就能够收到货，确保新鲜现剖。淘宝上还有卖家承诺，一旦发觉翻白眼，立即能够跟她联络并商榷是退钱还是补货。
对此现况，调查小组在网上展开了一个小型问卷调查。
“网上买菜”调查问卷
作者：cubecake 时间：8月2日
开始时间：-8-2 结束时间：-8-27

样本总数：71 份

数据和分析：

据您所知，蔬菜价格 [单选题]
选项
小计
百分比
偏高
56
78.9%
适中
13
18.3%
偏低
2
2.8%
本题有效填写人次
71

1.您是否常常上网？ [单选题]
选项
小计
百分比
A.常常
60
84.5%
B.通常
9
12.7%
C.偶然
1
1.4%
D.历来不上
1
1.4%
本题有效填写人次
71

2.您是否有过网购 [单选题]
选项
小计
百分比
A.有过数次
48
67.6%
B.几次
17
23.9%
C.一次
2
2.8%
D.历来没有
4
5.6%
本题有效填写人次
71

3.您是否愿意网上买菜？ [单选题]
选项
小计
百分比
很愿意
5
7%
比较愿意
19
26.8%
不太愿意
37
52.1%
不愿意
10
14.1%
本题有效填写人次
71

4.您网上买菜缘由是什么？ [多选题]
选项
小计
百分比
A.足不出户，方便
34
52.3%
B.价格廉价，实惠
22
33.8%
C.新奇体验，好玩
19
29.2%
D.其它
13
20%
本题有效填写人次
65

5.您拒绝网上买菜关键出于哪些方面考虑？（多选题） [多选题]
选项
小计
百分比
A．不能即时看到购置商品
1
16.7%
B．担心食品安全
4
66.7%
C．网上支付麻烦
2
33.3%
D．实物和图片不符、虚假信息
1
16.7%
E．配送不立即
4
66.7%
F．担心缺斤少两
1
16.7%
G．其它
0
0%
本题有效填写人次
6

6．您认为网上买菜能缓解“菜农卖菜难、市民买菜贵”矛盾么？ [单选题]
选项
小计
百分比
能够
32
45.1%
不能够
39
54.9%
本题有效填写人次
71

7．您年纪在 [单选题]
选项
小计
百分比
A20岁以下
13
18.3%
B 20-25岁
54
76.1%
C25-30岁
2
2.8%
D30-35岁
2
2.8%
E35岁以上
0
0%
本题有效填写人次
71

可见大家不愿网购生鲜原因集中于“食品安全”和“配送时效”问题。源于电子商务基础隔阂，看几张图片就决定要买倒不如直接见到货物当面交易更来得安全放心。从第六题能够反应出，网购生鲜价格和市面价格相当，可见网购和现购实际根本无异。中间商不可忽略是其方便性和人性化特点，不用去到菜市场甚至足不出户全部能够买上新鲜蔬菜，确实含有一定便捷性。
基础上来说，网购生鲜跟逛菜市场其实也差不了多少，只是多数消费者仍喜爱现场购置瓜果蔬菜等生鲜商品，摆脱不了一手验货一手交钱模式。其实只要掌握下单时间和精明地挑选有品质确保网店，轻松点两下鼠标也是能在家里或企业预定新鲜食材。
伴随农村信息化逐步普及，农村电子商务发展也正当其时。数据显示，从至，农村网民年均增加71.6%，远高于城镇网民年均增加34.6%速度，到底，中国农村网民已达成1.15亿人。现在农村已经有越来越多果农、菜农等种植各类农产品农民或农家出身卖家坐在电脑前，将自己原产地直销农产品放上了淘宝网，能够说电子商务发展正给农产品销售带来另一条捷径。

调查小组：吴伟恒，黄轩意，王沛
专业：09车辆工程
日期：-8-31