枸杞验收统一标准.doc

文献编码：枸杞验收原则第001版编 制： 审 核： 批 准： 受控状态： 保管部门： 文献分发号： 发布日期： 生效日期： 目录目录2一、目3二、范畴3三、职责3四、程序34.1现场采购原则34.1.1感官检查原则34.1.2 水分检测原则44.1.3包装贴签原则错误！未定义书签。4.1.4贮存、运送条件44.2入库检查原则54.2.1感官检测原则54.2.2理化检测原则5五、有关文献6原材料采购检查管理制度6六、有关记录6现场验收登记表6入库验收登记表6若羌枣验收原则一、目为了严格把控代用茶产品（枸杞）质量关，必要先保证原材料质量，特依照有关法律、法规和产品原则，制定枸杞验收原则。二、范畴合用于爱瑞宝（北京）生物科技有限公司枸杞原料验收。三、职责3.1 采购人员负责依照验收原则负责采购事宜。3.2 质量部QA负责物料取样、验收。3.3 质量部QC负责物料检测。3.4 生产部库管负责原料入厂后储存四、程序4.1 现场采购原则4.1.1 感官检查原则4.1.1.1 形状色泽：类纺锤形略扁稍皱缩，果皮鲜红、紫红色或枣红色；4.1.1.2 滋味、气味：具备枸杞应有滋味、气味。4.1.1.3 不完善粒与杂质：特优级枸杞不完善粒质量分数1.0%,无使用价值颗粒不容许有,杂质不得检出。特级枸杞不完善粒质量分数1.5%,无使用价值颗粒不容许有,杂质不得检出。4.1.2 水分检测原则水分13.0%（厂家出具产品质量检查报告或者邮寄样品检测水分与否达标）4.1.3包装贴签原则 包装方式：纸箱、塑料箱. 纸箱用瓦楞纸板制成,塑料箱用无毒塑料板制成,必要清洁完整,内衬包装纸,包装牢固.纸箱、塑料箱材料必要坚实耐用,制成包装箱后应达到负压200kg,12h无明显变形现象。 .箱外必要印刷或贴上品名、级别、净重、产地、包装、日期。4.1.4贮存、运送条件4.1.4.1枸杞在存储和运送过程中,禁止雨淋,注意防潮,堆放枸杞仓库地面应铺设木条或格板,使通风良好,防止底部受潮。4.1.4.2 枸杞在装卸与堆存时不得踩踏包件或在包件上坐卧。4.1.4.3储存枸杞库房中,禁止其她有毒、有异味、发霉以及其她易于传播病虫物品混合存储。4.1.4.4 枸杞入库后要在库房中加强防蝇、防鼠办法。4.1.4.5运送工具干净无污染，不得与有异味、有毒、有腐蚀性、放射性和也许发生污染物品同装混运。运送过程中要遮荫，避免高温、日晒、雨淋。4.2 入库检查原则4.2.1 感官检测原则：4.2.1.1 形状色泽：类纺锤形略扁稍皱缩，果皮鲜红、紫红色或枣红色；4.2.1.2滋味、气味：具备枸杞应有滋味、气味。4.2.1.3不完善粒与杂质：特优级枸杞不完善粒质量分数1.0%,无使用价值颗粒不容许有,杂质不得检出。特级枸杞不完善粒质量分数1.5%,无使用价值颗粒不容许有,杂质不得检出。4.2.2 理化检测原则检查项目级别及指标特优特级粒度/(粒/50g)280370*枸杞多糖/（g/100g）3.03.0水分/ (g/100g)13.013.0*总糖（以葡萄糖计）/(g/100g)45.039.8*蛋白质/（g/100g）10.010.0*脂肪/（g/100g）5.05.0*灰分/（g/100g）6.06.0百粒重/（g/100粒）17.813.54.2.34.2.2.1 理化规定应符合下表中规定4.2.2.2 有毒有害物质限量应符合下表中规定。项 目指 标铅（以Pb计），mg/kg5.0总坤（以As计），mg/kg0.5镉（以Cd计），mg/kg0.5二氧化硫， mg/kg100六六六， mg/kg 0.2滴滴涕， mg/kg0.2三氯杀螨醇， mg/kg1.0氰戊菊酯， mg/kg0.5敌敌畏， mg/kg0.1乐果， mg/kg0.2毒死蜱， mg/kg0.2克百威， mg/kg0.1三唑磷， mg/kg0.2乙酰甲胺磷， mg/kg0.1杀螟硫磷， mg/kg0.5五、有关文献原料验收原则操作规程六、有关记录现场验收登记表入库验收登记表