三年级走进水果大观园综合实践活动专项方案.doc

三年级《走进水果大观园》综合实践活动方案
一、 活动目标
1.经过开展“走进水果大观园”综合实践活动，激发学生研究水果爱好，能利用调查、采访、上网查阅等多个方法进行实施探究，搜集信息，并对信息进行整理，知道制作调查表和统计表。
2.利用调查、采访、上网查阅等多个方法，了解水果美容治病疗效，知道正确吃水果方法；知道有效利用水果皮，也是低碳生活表现，知道科学合理食用水果
3.能用图形加文字说明方法，设计水果拼盘图案；能依据她人提议，对方案进行合理深入修改。
4. 依据自己设计方案，设计制作简单水果拼盘。学会在整个活动过程中，小组组员能进行明确合理分工；感受合作关键性和体会合作方法。
5. 举行技术小能手--水果拼盘比赛，经过生生互评、师生评等方法，指导进行有针对性评价。
6．从实践中培养学生动手能力，搜集和调查信息能力，分析、判定和处理问题能力，和人沟通，寻求帮助能力，并在实践过程中学会交往、学会合作。
二、活动对象：三年级
三、活动时间：7周
四、活动过程：
第一阶段：提出研究专题，设计调查表（第一、二课时）
一、出示水果图片，引出专题
１．瞧，今天老师给同学们带来了什么?(出示水果图片)
同学们，你们喜爱吃水果吗？你们还知道认识哪些水果呢？（小组讨论，由组长汇总）
组长汇报，（要求：认真听，别组已讲水果，就不再反复）
（设计意图：经过出示琳琅满目标水果，交流汇报多种水果。激起她们研究水果爱好，并培养学生认真倾听习惯）。
２．这节课就让我们一起走进水果大观园，来探究水果奥秘。
二、讨论研究内容，归类问题
小组讨论：假如我们要做走进水果大观园这个综合实践活动专题，我们能够从哪些方面进行研究。
代表讲话，老师对学生问题进行归类总结。
预设：哪种水果营养价值高？
水果种类？
水果新式吃法。
举行一次水果介绍会。
举行水果拼盘大赛。
水果诊疗疾病作用。
……
老师总结：同学们，提出了相关水果很多问题，我们来想想这些问题能够经过什么方法来进行研究。在老师引导下，把这些问题梳理为三个专题：
1.水果知识大观；
2.水果介绍会。
3.水果拼盘我能行。
按问题内容分为：知识方面、能力方面和制作方面。
三、针对研究专题，设计调查表
1.同学们，进行综合实践活动，你们认为我们首先得干什么？
生：访问、调查。
2.师：对，我们就先来设计调查表。你们认为设计调查表该注意什么？
3.生交流。
4.老师总结：
①注意尽可能利用选择题，少用问答题。
②设计和专题相关问题。
③小组交流，提炼问题。
5.代表反馈，老师总结梳理问题。
见附件（调查表）。

第二阶段 调查分析，统计结果（第三、四课时）
一、反馈调查表设计情况。
二、学生进行校内调查。
1．师生共同讨论，做调察访问时该注意什么问题？
板书总结：做到有礼貌
态度大方
声音响亮
2．小组合作或两人合作，一人带摄影机拍照。
三、谈谈此次调查收获或碰到问题。
四、了解统计知识，设计统计表。
1．指名讲自己知道统计知识。
2．老师总结：统计形式分类：统计表和统计图
统计图分类：扇形统计图，条形统计图，折线统计图
3．老师简单说明多种统计方法好处。
五、出示调查表，小组讨论该用哪种方法进行统计，汇报交流，老师提议。
六、完成小组统计，填写统计表（图）（见附件统计表）
七、汇报交流。
八、分组统计调查表各个问题，写出调查结论
九、汇报交流。

第三阶段：整理专题内容，制订计划，分组研究（第五、六课时）
一、筛选问题，确定探究方法
1.依据调查结论分析，确定小组专题，讨论实践活动形式。
专题选择：
1) 水果美容作用
2) 水果治病功效
3) 每个季节适宜吃哪些水果？
4) 一天中水果吃法和数量
5) 水果皮妙用
6) 水果种类？
7) 水果新式吃法。
2. 共同制订整个活动计划。
时间
活动内容
第9周
确定专题，明确目标，设计调查表
第10周
展开调查，统计数据
第11周
小组分工，制订计划
第12周
各小组开展活动，各小组汇报交流活动结果，写倡议书。
第13周
搜集水果拼盘作品图片、资料、制作方法，并展开讨论，确定制作水果拼盘步骤
第14周
上街购置水果，准备制作工具，交流购置心得，制作水果拼盘，展示并进行评价
第15 周
总结、交流，结果展示颁发小小水果博士奖。最好合作奖，
3.各小组依据自己实际制订研究计划、方法，分配任务。（见附件小组计划表）
第（ ）组：水果美容作用
A访问表
B上网查资料，查阅书籍报刊
C整理资料，写倡议书
第（ ）组：水果治病功效
A访问表
B上网查资料，查阅书籍报刊
C整理资料，写倡议书
D针对家庭人员秋燥情况，吃适宜水果，做访问写体会。
第（ ）组：每个季节适宜吃哪些水果？
A访问表
B上网查资料，查阅书籍报刊
C整理资料，写倡议书
D试试秋天宜吃水果妙处，写写感受。
第（ ）组：一天中水果吃法和数量
A访问表
B上网查资料，查阅书籍报刊
C整理资料，设计水果七天吃法方案，实施，写体会。
第（ ）组：水果皮妙用
A上网查资料，查阅书籍报刊
B体验水果皮妙处，写观察日志
第（　　　　）组水果种类
A上网查资料，查阅书籍报刊
B整理资料，设计分类列表
第（　　　　）组水果新式吃法。
A做访问
B上网查资料，查阅书籍报刊
C整理资料，写说明书。
4.小组汇报，老师总结纠正。
5．老师指导各小组在组长组织和率领下进行实践活动
6．认真做好资料搜集统计。

第四阶段：小组展示研究结果，搜集水果拼盘图案（第7、8课时）
1.开活动结果展示会，各组将本组活动部分图片，调查资料，制作统计等资料在会上展示，并宣读活动心得。
2．部署任务，搜集水果拼盘图案及制作方法。

第五阶段：制作水果拼盘（第9、10课时）
一、创设情景，激发爱好
师：我们已经了解了水果部分常识，现在要开始进入第二个活动专题《水果拼盘我能行》，首先来欣赏漂亮水果拼盘图案。
二、搜集拼盘资料，交流分享
学生经过多种方法搜集水果拼盘图片和做法，在老师指导下，明确制作拼盘材料和部分技巧。
三、自主设计水果拼盘方案，自主实践
1、在老师指导下，以小组为单位进行水果拼盘方案设计（内容要素：图案加文字说明，具体分工、步骤、组员）附表：
（ ）小组水果拼盘设计方案
拼盘名称：
小组组员：
设计拼盘图案：

备注：能够图案加文字说明
需要材料和工具：
具体分工：
实施步骤：

注意事项：

2.全班一起交流方案，再一次修改方案
3.学生自主实践，制作水果拼盘
四、展示交流，总结反思
1.交流创意，展示评价。
以小组为单位，进行展示评价，每组学生上台介绍本组成品设计意图和小组之间合作情况和制作技巧等等
2.评出一、二、三等奖，拍照留档。
五、各小组活动结束，将全部资料进行综合整理，写出活动心得体会。

附件1
《走进水果大观园》综合实践调查表
友谊提醒：
为了使你了解水果营养，吃法，水果皮用处等对我们生活有帮助事例，特向你（您）调查多个简单问题，谢谢配合！
选择题
1.你喜爱吃水果吗？
A喜爱B不喜爱
2.你最喜爱吃哪种水果（可多选）
A.苹果B香蕉C梨子D葡萄E其它-------------
3.你知道哪些水果能够美容？（可多选）
A. 黄瓜B苹果.C香蕉.D猕猴桃.E其它-------------
4.你通常在一天中什么时候吃水果？.
A早餐时B中午饭后C下午点心时间D晚饭后E其它-----------
5.你是怎样对待可吃性水果皮？
A吃掉B扔掉C其它（ ）
6.对不可吃水果皮，你做法是：
A扔掉B其它用途-------------.
7.你通常一天吃水果数量是多少？
A一次（ ）B两次（ ）C偶然吃D不吃E其它-----------
简答题：
1.你知道春、夏、秋、冬每个季节分别适合吃哪些水果吗？最好能说明理由。

2.你知道哪些水果在人患病时吃，有诊疗效果或辅助诊疗效果吗？

附件2
《走进水果大观园》调查统计表
1.你喜爱吃水果吗？(扇形图)

2.你最喜爱吃哪种水果（不够可增加）
最喜爱吃水果
A.苹果

B香蕉
C梨子
D葡萄
E
人数

3.你知道哪些水果能够美容？（不够可增加）
认为能够美容水果
A. 黄瓜.
B苹果
C香蕉
D猕猴桃
E
人数

4.你通常在一天中什么时候吃水果？.（柱状图）
A早餐时B中午饭后C下午点心时间D晚饭后E其它-----

40

30

20

10

A早餐时 B中午饭后 C下午点心时间D晚饭后

5.你是怎样对待可吃性水果皮？
A吃掉B扔掉C其它（ ）

40

30

20

10

A吃掉 B扔掉 C

6.对不可吃水果皮，你做法是：
A扔掉B其它用途-------------.

7.你通常一天吃水果量是多少？
A一次（ ）B两次（ ）C偶然吃D不吃E其它-----------

一天吃水果量
A.一次
B两次
C偶然吃
D不吃
E
人数

简答题：
1.你知道春、夏、秋、冬每个季节分别适合吃哪些水果吗？最好能说明理由。
春季/水果名称

人数

夏季/水果名称

人数

秋季/水果名称

人数

冬季/水果名称

人数

理由

2.你知道哪些水果在人患病时吃，有诊疗效果或辅助诊疗效果吗？（不够可追加表格）

疾病名称

水果名称

人数

附件3
小组计划表

第（ ）小组
研究专题:
时间:
小组组员分工
内容

计划访问人员（地点）
活动需要条件：

需注意事项：
预期结果形式：（观察统计、倡议书、调查小汇报、试验汇报或 等）

预期附件形式：（文字小报、图片、实物、视频或 等）

附件4
小组访问表
第（ ）组 研究专题：
访问者：
被访问者：
访问地点：
访问时间：
方法（电话、面谈）
访问专题：
访问统计：

访问心得（总结）材料可附后

附件5
观察统计表
观察对象：
时间 ：
地点：
观察过程、内容

观察结论

附件6
《走进水果大观园》综合实践活动评价表
小组

姓名
活动纪律
调查表
统计表
小组分工任务完成情况
小组展示情况
水果拼盘比赛
综合评价
小组活动任务完成情况（档案整理）
1
2
3
4
5
6
7
自评
组长评
老师评
第一小组

第二小组

第三小组

第四小组

第五小组

第六小组

第七小组

第八小组

第九小组

第十小组

备注：1.此次活动分7周完成，每次可得一颗星，活动纪律由组长和老师评价；2.调查表设计由老师评价；3.统计活动由组长评价；4.小组任务分工完成情况由自我评价、组长评价、老师评价；5.小组展示活动由其它组共同评价，取平均值；6.水果拼盘比赛由其它组共同评价，取平均值；7.综合评价取以上项目标平均值，由老师评价；8.小组档案整理由老师评价。评价采取星级制。