《中国美食》课件.pptx

第第1 1课时课时第第2 2课时课时第第1 1课时课时菠菜菠菜 茄子茄子 蘑菇蘑菇 豆腐豆腐b qi m f b qi m f 饺子饺子 蛋炒饭蛋炒饭 粥粥 炸酱面炸酱面jio dn zhu zhjio dn zhu zh jinjin min min“粥粥”字的演变字的演变小篆小篆隶书隶书生活中，你还见过哪些粥？生活中，你还见过哪些粥？4 4 中国美食中国美食温馨提示：温馨提示：1.1.借助图片和拼音，读准字音，遇到不认借助图片和拼音，读准字音，遇到不认识的字多读几遍。识的字多读几遍。2.2.词语要读连贯，不拖音，不唱读，词与词语要读连贯，不拖音，不唱读，词与词之间要适当停顿。词之间要适当停顿。初读课文初读课文凉拌菠菜凉拌菠菜 香煎豆腐香煎豆腐 红烧茄子红烧茄子 烤烤 鸭鸭 水煮鱼水煮鱼 葱爆羊肉葱爆羊肉小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇 蒸蒸 饺饺 炸酱面炸酱面小米粥小米粥 蛋炒饭蛋炒饭 凉拌凉拌菠菠菜菜 香香煎煎豆豆腐腐 红烧红烧茄茄子子 烤烤 鸭鸭 水水煮煮鱼鱼 葱葱爆爆羊肉羊肉小鸡小鸡炖蘑菇炖蘑菇 蒸蒸 饺饺 炸酱炸酱面面小米小米粥粥 蛋蛋炒饭炒饭 我会读我会读bbzhuzhuzhzhjinjinzhnzhn jiojiodndn mm zhzhkokoqiqijinjinffbobodndn多音字多音字炸炸zh（）zh（）炸酱面炸酱面爆炸爆炸我会说我会说生活中，你在哪里见过生活中，你在哪里见过“酱酱”字？字？黄豆黄豆酱酱芝麻芝麻酱酱辣椒辣椒酱酱酱酱油油菠煎腐茄菠煎腐茄烤煮爆炖烤煮爆炖蘑菇蒸饺蘑菇蒸饺炸酱粥蛋炸酱粥蛋记一记记一记生字巧记生字巧记（1 1）看图识字）看图识字茄茄子子菠菠菜菜小米小米粥粥鸡鸡蛋蛋（2 2）偏旁归类识记）偏旁归类识记 四点底：四点底：煎、煮、蒸煎、煮、蒸 草字头：草字头：菠、茄、蘑、菇菠、茄、蘑、菇火字旁：火字旁：烤、爆、炖、炸烤、爆、炖、炸（3 3）用熟字识记）用熟字识记波波菠菠 作作炸炸暴暴爆爆（4 4）联系生活识记）联系生活识记黄豆黄豆酱酱 酱酱油油白白粥粥小米小米粥粥八宝八宝粥粥（5 5）菜名识记）菜名识记麻婆豆麻婆豆腐腐香煎豆香煎豆腐腐凉拌菠菜香煎豆腐凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭红烧茄子烤鸭水煮鱼水煮鱼 葱爆羊肉葱爆羊肉小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇菜肴菜肴主食主食蒸饺蒸饺炸酱面炸酱面小米粥小米粥蛋炒饭蛋炒饭美食分类美食分类茄茄鸭鸭鸡鸡书写指导书写指导肉肉饭饭 “茄茄”是上下结构，是上下结构，“力力”撇向左下长伸，撇向左下长伸，“口口”稍偏下。稍偏下。“鸭鸭”“”“鸡鸡”鸟字边的短撇落笔在竖中线鸟字边的短撇落笔在竖中线上，竖折折钩的竖笔压竖中线，左右写紧凑。上，竖折折钩的竖笔压竖中线，左右写紧凑。茄茄鸭鸭鸡鸡肉肉饭饭 “肉肉”外面的框要写方正，能包住里面外面的框要写方正，能包住里面两个两个“人人”。“饭饭”字是左右结构，末笔捺从中心点字是左右结构，末笔捺从中心点起笔，写舒展。起笔，写舒展。结构：结构：部首：部首：书写指导：书写指导：“人人”的撇均从竖中线起笔，的撇均从竖中线起笔，捺变点。捺变点。独体字独体字肉肉ru肉肉第第2 2课时课时词语听写词语听写美食美食 红烧红烧 茄子茄子烤鸭烤鸭 羊肉羊肉 蛋蛋 炒炒 饭饭mi s hn sho qi ziko y yn ru dn cho fn鸡鸡蛋蛋蛋蛋炒饭炒饭蛋蛋糕糕你还知道哪些蛋你还知道哪些蛋？“蛋蛋”字书写指导字书写指导结构：结构：部首：部首：书写指导：书写指导：撇和捺要舒展，盖住下面的撇和捺要舒展，盖住下面的“虫虫”字。字。dn蛋蛋上下上下你还知道哪些含有鸡蛋的美食菜名？你还知道哪些含有鸡蛋的美食菜名？番茄炒鸡蛋番茄炒鸡蛋煎鸡蛋煎鸡蛋煮鸡蛋煮鸡蛋蒸鸡蛋蒸鸡蛋zhnzhn 默读课文，找出制作美食的方法有哪些默读课文，找出制作美食的方法有哪些？在文中圈出来。？在文中圈出来。烧、烤、炖、炸、炒、煮、煎、蒸、爆烧、烤、炖、炸、炒、煮、煎、蒸、爆欣赏视频欣赏视频爆炒鸡丁爆炒鸡丁说一说，用说一说，用“爆爆”这种方法做的美食菜名。这种方法做的美食菜名。读一读，说说制作哪些食物时需要用到读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。这些方法。烧烧 烤烤 炖炖 炸炸 炒炒 煮煮 煎煎 蒸蒸 爆爆我们还吃过哪些用这些方法制作的美食呢？我们还吃过哪些用这些方法制作的美食呢？我知道：煮我知道：煮鸡蛋、烤肉串、鸡蛋、烤肉串、清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼 读一读这些烹饪食物的方法，你发现读一读这些烹饪食物的方法，你发现了什么？了什么？烧烧 烤烤 炖炖 炸炸 炒炒 煮煮 煎煎 蒸蒸 爆爆（火字旁）（火字旁）（四点底）（四点底）观看视频观看视频四点底的演变四点底的演变用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。灶灶 焰焰烫烫 煲煲烈烈 熏熏 带火字旁和四点底的字，都与带火字旁和四点底的字，都与“火火”有关。有关。遇到不认识的字，我们可以借助偏旁猜字义。遇到不认识的字，我们可以借助偏旁猜字义。烧烧烤烤炒炒仔细观察，这三个字有哪些共同点？仔细观察，这三个字有哪些共同点？书写指导书写指导 “烧、烤、炒烧、烤、炒”左边的左边的“火火”字作偏字作偏旁时，最后一捺要变成点。旁时，最后一捺要变成点。活动小贴士活动小贴士:1.1.分小组活动，各组成员在组内展示课前分小组活动，各组成员在组内展示课前搜集的食谱、菜名或者美食图片、美食搜集的食谱、菜名或者美食图片、美食制作视频等。制作视频等。2.2.选派代表从选派代表从“美食欣赏美食欣赏”“”“美食制作美食制作”“”“美美食传说食传说”“”“美食创新美食创新”等方面在班内展示交等方面在班内展示交流，组内成员可以补充，其他小组成员可以流，组内成员可以补充，其他小组成员可以提出自己的疑问。提出自己的疑问。3.3.活动结束后，评选出活动结束后，评选出“最佳美食最佳美食”，并为推，并为推荐人颁奖。荐人颁奖。宫保鸡丁宫保鸡丁油焖大虾油焖大虾酱烤猪蹄酱烤猪蹄传统美食欣赏传统美食欣赏 烹饪方法的多样，造就了享誉世界的烹饪方法的多样，造就了享誉世界的中国美食。中国饮食文化博大精深、源远中国美食。中国饮食文化博大精深、源远流长，你的家乡还有哪些美食？有兴趣的流长，你的家乡还有哪些美食？有兴趣的同学可以在课后搜集资料了解一下。同学可以在课后搜集资料了解一下。中中国国美美食食美美食食爆爆烧烧蒸蒸煎煎煮煮烤烤炒炒炸炸炖炖板书设计板书设计语文园地七语文园地七第第1 1课时课时 第第2 2课时课时第第1 1课时课时 同学们，我们来好好清洁一同学们，我们来好好清洁一下我们的教室吧！想一想，清洁下我们的教室吧！想一想，清洁教室需要用到哪些工具？这些工教室需要用到哪些工具？这些工具是用来干什么的？具是用来干什么的？识字加油站识字加油站扫扫 帚帚soso zhuzhu扫地扫地抹布抹布mmtutu拖把拖把bbll擦玻璃擦玻璃拖地拖地bb jj水桶水桶簸箕簸箕倒垃圾倒垃圾ll jj装水装水扫帚扫帚 扫地扫地 抹布抹布擦玻璃擦玻璃 拖把拖把 拖地拖地水桶水桶 装水装水 簸箕簸箕 倒垃圾倒垃圾soso zhuzhummtutubbjj我会读我会读bblllljj 你能将这些词语分成两你能将这些词语分成两组吗？组吗？清洁工具清洁工具清洁活动清洁活动扫帚扫帚扫地扫地抹布抹布擦玻璃擦玻璃拖把拖把拖地拖地水桶水桶装水装水簸箕簸箕倒垃圾倒垃圾交流识字交流识字扫帚扫帚 抹布抹布 拖把拖把 水桶水桶 簸箕簸箕扫地扫地 擦玻璃擦玻璃 拖地拖地 装水装水 倒垃圾倒垃圾看一看，这些词有什么特点？看一看，这些词有什么特点？u簸箕簸箕u玻璃玻璃u垃圾垃圾u抹、扫、拖抹、扫、拖偏旁相同偏旁相同竹字头竹字头王字旁王字旁土字旁土字旁提手旁提手旁多音字多音字扫扫soso（）soso（）扫帚扫帚扫地扫地认读词语认读词语扫帚扫帚 抹布抹布 拖把拖把 水桶水桶 簸箕簸箕扫帚扫帚抹布抹布拖把拖把水桶水桶簸箕簸箕选词说话选词说话扫帚扫帚抹布抹布拖把拖把水桶水桶簸箕簸箕我会说：选一两个词语说一句话。我会说：选一两个词语说一句话。自由朗读自由朗读 今天我们班大扫除。我们组先用今天我们班大扫除。我们组先用扫帚扫帚把地扫了一遍，用把地扫了一遍，用簸箕簸箕把垃圾收拾干净。把垃圾收拾干净。小雨他们组负责拖地，他们先将拖把在小雨他们组负责拖地，他们先将拖把在水水桶桶里洗干净，再用里洗干净，再用拖把拖把把地拖得干干净净。把地拖得干干净净。小伦他们组用小伦他们组用抹布抹布把玻璃擦得干干净净，把玻璃擦得干干净净，最后我们三个组共同最后我们三个组共同摆好了桌椅摆好了桌椅。字词句运用字词句运用猜一猜猜一猜猜一猜加点字的读音和意思。猜一猜加点字的读音和意思。这床被子摸上去很柔软。这床被子摸上去很柔软。他挑了一本书，认真地读了起来。他挑了一本书，认真地读了起来。他揭开米缸的盖子，发现里面没他揭开米缸的盖子，发现里面没有粮食了。有粮食了。交流方法交流方法你是如何猜的？是根据什么猜的？你是如何猜的？是根据什么猜的？揭揭读读摸摸 形声字，偏旁是形声字，偏旁是“提手旁提手旁”，与手的动作有关。，与手的动作有关。摸摸换一换换一换和语言有关，和语言有关，“言字旁言字旁”。读读加一加加一加揭揭“提手旁提手旁”，与手的动作有关。，与手的动作有关。换一换换一换 小组内查字典，查出这三个小组内查字典，查出这三个字的读音和意思。字的读音和意思。读一读读一读u读一读下面的句子，把句子读通顺。读一读下面的句子，把句子读通顺。u说说这些句子分别是把什么比作什么。说说这些句子分别是把什么比作什么。那棵大枫树好像一把又高又大的那棵大枫树好像一把又高又大的绿色太阳伞。绿色太阳伞。大象有一对大耳朵，像扇子似的，大象有一对大耳朵，像扇子似的，耷拉着。耷拉着。绿油油的小柏树就像战士一样笔绿油油的小柏树就像战士一样笔直地站在那里。直地站在那里。大枫树大枫树大耳朵大耳朵绿色绿色太阳伞太阳伞小柏树小柏树扇子扇子战士战士对比发现对比发现 读一读下面三组句子，说说你有读一读下面三组句子，说说你有什么发现。什么发现。那棵大枫树好像一把又高又大的那棵大枫树好像一把又高又大的绿色太阳伞。绿色太阳伞。那棵枫树好像一把太阳伞。那棵枫树好像一把太阳伞。大大一把一把又高又大又高又大绿色绿色大象有一对大耳朵，像扇子似的，大象有一对大耳朵，像扇子似的，耷拉着。耷拉着。大象的耳朵像扇子大象的耳朵像扇子。绿油油的小柏树就像战士一样笔直绿油油的小柏树就像战士一样笔直地站在那里。地站在那里。小柏树就像战士一样。小柏树就像战士一样。大大耷拉着耷拉着一对一对绿油油绿油油小小笔直笔直地站在那里地站在那里 在在比喻句比喻句中加上一些表示中加上一些表示数量、数量、形状、颜色形状、颜色的词语，可以使句子更的词语，可以使句子更加生动、具体。加生动、具体。说比喻句：尝试把下面两个句子说比喻句：尝试把下面两个句子说得更加具体。说得更加具体。弯弯的月儿像小船。弯弯的月儿像小船。小姑娘的脸蛋好像苹果。小姑娘的脸蛋好像苹果。比喻句：通过比喻句：通过打比方打比方的方法把事的方法把事物说得浅显易懂，让人容易接受。物说得浅显易懂，让人容易接受。在习作中，大家也可以用上比喻的在习作中，大家也可以用上比喻的修辞手法。修辞手法。写写 话话 说一说你想养的小动物，并说说你说一说你想养的小动物，并说说你的理由。可以按一定顺序来介绍（外形的理由。可以按一定顺序来介绍（外形特点，生活习性等）。特点，生活习性等）。讲讲自己和小动物之间发生的讲讲自己和小动物之间发生的有趣的事情。小组内交流。有趣的事情。小组内交流。说说 一一 说说写写 一一 写写 动动笔，写一写：把自己讲的话动动笔，写一写：把自己讲的话写出来，多写几条理由。写出来，多写几条理由。写话格式：开头要写话格式：开头要空两格空两格，不会，不会写的字可以用拼音代替。写的字可以用拼音代替。第第2 2课时课时书写提示书写提示劝劝 堆堆 转转 特特观察偏旁的大小、笔画、笔顺变化。观察偏旁的大小、笔画、笔顺变化。u偏旁的偏旁的大小大小变化变化：左边的偏旁都比右半部分小。左边的偏旁都比右半部分小。u偏旁的偏旁的笔画笔画变化：变化：“又又”的捺要变成点，的捺要变成点，“土、车、牛土、车、牛”的最后一横都变成提了。的最后一横都变成提了。劝劝 堆堆 转转 特特u偏旁的偏旁的笔顺笔顺变化：变化：“车、牛车、牛”2个字，单独成字和作个字，单独成字和作偏旁时，笔顺不相同。偏旁时，笔顺不相同。日积月累日积月累二十四节气歌二十四节气歌 春雨惊春清谷天，春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。冬雪雪冬小大寒。节气：节气：根据太阳一年内的位置变化根据太阳一年内的位置变化以及所引起的地面气候的变化次序，把以及所引起的地面气候的变化次序，把一年一年365天分成天分成24段，用来指导农业活段，用来指导农业活动的补充历法。为便于记忆，古代劳动动的补充历法。为便于记忆，古代劳动人民将它编成了这首人民将它编成了这首二十四节气歌二十四节气歌。二十四节气：二十四节气：立春立春 雨水雨水 惊蛰惊蛰 春分春分 清明清明 谷雨谷雨立夏立夏 小满小满 芒种芒种 夏至夏至 小暑小暑 大暑大暑立秋立秋 处暑处暑 白露白露 秋分秋分 寒露寒露 霜降霜降立冬立冬 小雪小雪 大雪大雪 冬至冬至 小寒小寒 大寒大寒春春夏夏秋秋冬冬月亮姑娘做衣裳月亮姑娘做衣裳（原文略，见教材第（原文略，见教材第101101页）页）shn我爱阅读我爱阅读认读词语认读词语衣裳衣裳 裁缝裁缝 师傅师傅 尺寸尺寸镰刀镰刀 可惜可惜 扣子扣子 核桃核桃涨红涨红 圆盘圆盘 身材身材 读课文，将描写月亮姑娘不读课文，将描写月亮姑娘不同时期样子的句子用横线画出来，并同时期样子的句子用横线画出来，并和下面四幅图一一对应。和下面四幅图一一对应。u夜晚，月亮姑娘出来了，细夜晚，月亮姑娘出来了，细细的，弯弯的，像眉毛。细的，弯弯的，像眉毛。u过了四天，月亮姑娘长胖了过了四天，月亮姑娘长胖了一点儿，好像弯弯的镰刀。一点儿，好像弯弯的镰刀。u过了四天，月亮姑娘又长胖过了四天，月亮姑娘又长胖了一点儿，像只核桃。了一点儿，像只核桃。u她变得圆圆的，像一只圆盘。她变得圆圆的，像一只圆盘。裁缝师傅给月亮姑娘做了几套裁缝师傅给月亮姑娘做了几套衣服，月亮姑娘都可以穿下吗？衣服，月亮姑娘都可以穿下吗？月亮的变化月亮的变化读儿歌读儿歌初一看不见初一看不见，初二一条线初二一条线，初三初四像蛾眉初三初四像蛾眉，初七初八镰刀月，初七初八镰刀月，初九初十月半边，初九初十月半边，十五十六圆又圆。十五十六圆又圆。月亮姑娘一次次长胖，裁缝师傅月亮姑娘一次次长胖，裁缝师傅给她做的衣裳是不是没有用了呢？给她做的衣裳是不是没有用了呢？u小组讨论，续编故事，交流汇报。小组讨论，续编故事，交流汇报。u月亮姑娘说，再也不找人做衣裳月亮姑娘说，再也不找人做衣裳了。读了儿歌，我们知道了月亮了。读了儿歌，我们知道了月亮姑娘变化的特点，你想对月亮姑姑娘变化的特点，你想对月亮姑娘说什么呢？娘说什么呢？