《中国美食》课件下载.pptx

第第1 1课时课时第第2 2课时课时第第1 1课时课时菠菜菠菜 茄子茄子 蘑菇蘑菇 豆腐豆腐b qi m f b qi m f 饺子饺子 蛋炒饭蛋炒饭 粥粥 炸酱面炸酱面jio dn zhu zhjio dn zhu zh jinjin min min“粥粥”字的演变字的演变小篆小篆隶书隶书生活中，你还见过哪些粥？生活中，你还见过哪些粥？4 4 中国美食中国美食温馨提示：温馨提示：1.1.借助图片和拼音，读准字音，遇到不认借助图片和拼音，读准字音，遇到不认识的字多读几遍。识的字多读几遍。2.2.词语要读连贯，不拖音，不唱读，词与词语要读连贯，不拖音，不唱读，词与词之间要适当停顿。词之间要适当停顿。初读课文初读课文凉拌菠菜凉拌菠菜 香煎豆腐香煎豆腐 红烧茄子红烧茄子 烤烤 鸭鸭 水煮鱼水煮鱼 葱爆羊肉葱爆羊肉小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇 蒸蒸 饺饺 炸酱面炸酱面小米粥小米粥 蛋炒饭蛋炒饭 凉拌凉拌菠菠菜菜 香香煎煎豆豆腐腐 红烧红烧茄茄子子 烤烤 鸭鸭 水水煮煮鱼鱼 葱葱爆爆羊肉羊肉小鸡小鸡炖蘑菇炖蘑菇 蒸蒸 饺饺 炸酱炸酱面面小米小米粥粥 蛋蛋炒饭炒饭 我会读我会读bbzhuzhuzhzhjinjinzhnzhn jiojiodndn mm zhzhkokoqiqijinjinffbobodndn多音字多音字炸炸zh（）zh（）炸酱面炸酱面爆炸爆炸我会说我会说生活中，你在哪里见过生活中，你在哪里见过“酱酱”字？字？黄豆黄豆酱酱芝麻芝麻酱酱辣椒辣椒酱酱酱酱油油菠煎腐茄菠煎腐茄烤煮爆炖烤煮爆炖蘑菇蒸饺蘑菇蒸饺炸酱粥蛋炸酱粥蛋记一记记一记生字巧记生字巧记（1 1）看图识字）看图识字茄茄子子菠菠菜菜小米小米粥粥鸡鸡蛋蛋（2 2）偏旁归类识记）偏旁归类识记 四点底：四点底：煎、煮、蒸煎、煮、蒸 草字头：草字头：菠、茄、蘑、菇菠、茄、蘑、菇火字旁：火字旁：烤、爆、炖、炸烤、爆、炖、炸（3 3）用熟字识记）用熟字识记波波菠菠 作作炸炸暴暴爆爆（4 4）联系生活识记）联系生活识记黄豆黄豆酱酱 酱酱油油白白粥粥小米小米粥粥八宝八宝粥粥（5 5）菜名识记）菜名识记麻婆豆麻婆豆腐腐香煎豆香煎豆腐腐凉拌菠菜香煎豆腐凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭红烧茄子烤鸭水煮鱼水煮鱼 葱爆羊肉葱爆羊肉小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇菜肴菜肴主食主食蒸饺蒸饺炸酱面炸酱面小米粥小米粥蛋炒饭蛋炒饭美食分类美食分类茄茄鸭鸭鸡鸡书写指导书写指导肉肉饭饭 “茄茄”是上下结构，是上下结构，“力力”撇向左下长伸，撇向左下长伸，“口口”稍偏下。稍偏下。“鸭鸭”“”“鸡鸡”鸟字边的短撇落笔在竖中线鸟字边的短撇落笔在竖中线上，竖折折钩的竖笔压竖中线，左右写紧凑。上，竖折折钩的竖笔压竖中线，左右写紧凑。茄茄鸭鸭鸡鸡肉肉饭饭 “肉肉”外面的框要写方正，能包住里面外面的框要写方正，能包住里面两个两个“人人”。“饭饭”字是左右结构，末笔捺从中心点字是左右结构，末笔捺从中心点起笔，写舒展。起笔，写舒展。结构：结构：部首：部首：书写指导：书写指导：“人人”的撇均从竖中线起笔，的撇均从竖中线起笔，捺变点。捺变点。独体字独体字肉肉ru肉肉第第2 2课时课时词语听写词语听写美食美食 红烧红烧 茄子茄子烤鸭烤鸭 羊肉羊肉 蛋蛋 炒炒 饭饭mi s hn sho qi ziko y yn ru dn cho fn鸡鸡蛋蛋蛋蛋炒饭炒饭蛋蛋糕糕你还知道哪些蛋你还知道哪些蛋？“蛋蛋”字书写指导字书写指导结构：结构：部首：部首：书写指导：书写指导：撇和捺要舒展，盖住下面的撇和捺要舒展，盖住下面的“虫虫”字。字。dn蛋蛋上下上下你还知道哪些含有鸡蛋的美食菜名？你还知道哪些含有鸡蛋的美食菜名？番茄炒鸡蛋番茄炒鸡蛋煎鸡蛋煎鸡蛋煮鸡蛋煮鸡蛋蒸鸡蛋蒸鸡蛋zhnzhn 默读课文，找出制作美食的方法有哪些默读课文，找出制作美食的方法有哪些？在文中圈出来。？在文中圈出来。烧、烤、炖、炸、炒、煮、煎、蒸、爆烧、烤、炖、炸、炒、煮、煎、蒸、爆欣赏视频欣赏视频爆炒鸡丁爆炒鸡丁说一说，用说一说，用“爆爆”这种方法做的美食菜名。这种方法做的美食菜名。读一读，说说制作哪些食物时需要用到读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。这些方法。烧烧 烤烤 炖炖 炸炸 炒炒 煮煮 煎煎 蒸蒸 爆爆我们还吃过哪些用这些方法制作的美食呢？我们还吃过哪些用这些方法制作的美食呢？我知道：煮我知道：煮鸡蛋、烤肉串、鸡蛋、烤肉串、清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼 读一读这些烹饪食物的方法，你发现读一读这些烹饪食物的方法，你发现了什么？了什么？烧烧 烤烤 炖炖 炸炸 炒炒 煮煮 煎煎 蒸蒸 爆爆（火字旁）（火字旁）（四点底）（四点底）观看视频观看视频四点底的演变四点底的演变用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。灶灶 焰焰烫烫 煲煲烈烈 熏熏 带火字旁和四点底的字，都与带火字旁和四点底的字，都与“火火”有关。有关。遇到不认识的字，我们可以借助偏旁猜字义。遇到不认识的字，我们可以借助偏旁猜字义。烧烧烤烤炒炒仔细观察，这三个字有哪些共同点？仔细观察，这三个字有哪些共同点？书写指导书写指导 “烧、烤、炒烧、烤、炒”左边的左边的“火火”字作偏字作偏旁时，最后一捺要变成点。旁时，最后一捺要变成点。活动小贴士活动小贴士:1.1.分小组活动，各组成员在组内展示课前分小组活动，各组成员在组内展示课前搜集的食谱、菜名或者美食图片、美食搜集的食谱、菜名或者美食图片、美食制作视频等。制作视频等。2.2.选派代表从选派代表从“美食欣赏美食欣赏”“”“美食制作美食制作”“”“美美食传说食传说”“”“美食创新美食创新”等方面在班内展示交等方面在班内展示交流，组内成员可以补充，其他小组成员可以流，组内成员可以补充，其他小组成员可以提出自己的疑问。提出自己的疑问。3.3.活动结束后，评选出活动结束后，评选出“最佳美食最佳美食”，并为推，并为推荐人颁奖。荐人颁奖。宫保鸡丁宫保鸡丁油焖大虾油焖大虾酱烤猪蹄酱烤猪蹄传统美食欣赏传统美食欣赏 烹饪方法的多样，造就了享誉世界的烹饪方法的多样，造就了享誉世界的中国美食。中国饮食文化博大精深、源远中国美食。中国饮食文化博大精深、源远流长，你的家乡还有哪些美食？有兴趣的流长，你的家乡还有哪些美食？有兴趣的同学可以在课后搜集资料了解一下。同学可以在课后搜集资料了解一下。中中国国美美食食美美食食爆爆烧烧蒸蒸煎煎煮煮烤烤炒炒炸炸炖炖板书设计板书设计语文园地三语文园地三第第1 1课时课时第第2 2课时课时狼堡闯关，救出懒羊羊！狼堡闯关，救出懒羊羊！第一关：识字加油站第一关：识字加油站第二关：字词句运用第二关：字词句运用第第1 1课时课时甜津津甜津津 酸溜溜酸溜溜 辣乎乎辣乎乎 香喷喷香喷喷油腻腻油腻腻 软绵绵软绵绵 脆生生脆生生 硬邦邦硬邦邦jnlil hpnnmincubn识字加油站识字加油站第一关：开启神秘盒第一关：开启神秘盒多种形式识字多种形式识字借熟字识字：借熟字识字：留留溜棉溜棉绵绵帮帮邦愤邦愤喷喷偏旁归类识字：偏旁归类识字：氵：津、溜氵：津、溜月：腻、脆月：腻、脆借助图片识字：借助图片识字：辣椒辣椒油腻油腻n联系生活，说话练习。联系生活，说话练习。我吃过酸溜溜的话梅。我吃过酸溜溜的话梅。棉花糖软绵绵的。棉花糖软绵绵的。n同桌之间任选词语说句子，不会说同桌之间任选词语说句子，不会说的词语请同学帮忙。的词语请同学帮忙。字词句运用字词句运用 第二关，在奇妙的地下山谷里，有许多第二关，在奇妙的地下山谷里，有许多生字要回家，可是它们读音都一样，喜羊羊生字要回家，可是它们读音都一样，喜羊羊分不清这些字，请你快来帮帮他吧。分不清这些字，请你快来帮帮他吧。霄霄 元元_宵宵 _苹果苹果削削 九九_云外云外第二关：奇妙的地下山谷第二关：奇妙的地下山谷选一选，连一连。选一选，连一连。赔赔 _土土陪陪 _伴伴培培 _钱钱霄霄 宵宵 削削赔赔 陪陪 培培读一读这读一读这6 6个字，你发现了什么？个字，你发现了什么？这些字的偏旁和什么有关？这些字的偏旁和什么有关？两组两组同音字同音字字音相同字音相同字形不同字形不同你还知道哪些和上面偏旁有关的字你还知道哪些和上面偏旁有关的字？雨字头：雨字头：雪、霜、雷雪、霜、雷宝宝 盖：盖：宝、字、宋宝、字、宋立立 刀：刀：到、列、利到、列、利第二关：奇妙的地下山谷第二关：奇妙的地下山谷下面这些字查什么部首？查一查，记一记。下面这些字查什么部首？查一查，记一记。鹿鹿麝麝金金鉴鉴高高敲敲音音章章黑黑默默衣衣装装辛辛辣辣鱼鱼鲁鲁 “鹿、金、高、音、黑、衣、辛、鱼鹿、金、高、音、黑、衣、辛、鱼”这这8 8个字都是个字都是以整体作为部首以整体作为部首的。的。拓展运用拓展运用 确认另外确认另外8个字的部首，并查字典验证。个字的部首，并查字典验证。在字典目录中找一找，还有哪些熟悉的在字典目录中找一找，还有哪些熟悉的字可以作为部首？字可以作为部首？第第2 2课时课时进入狼堡，救出懒羊羊！进入狼堡，救出懒羊羊！我的发现我的发现炒炒 烤烤 烧烧煎煎 蒸蒸 煮煮第三关：高大的狼堡第三关：高大的狼堡怒怒 恋恋 感感慌慌 惊惊 怕怕刺刺 刮刮 剑剑分分 剪剪 切切 自由练读，读准字音，同桌互读，不认自由练读，读准字音，同桌互读，不认识的字请教同桌或查字典。识的字请教同桌或查字典。读一读，这些汉字有什么共同点？读一读，这些汉字有什么共同点？炒炒 烤烤 烧烧煎煎 蒸蒸 煮煮蒸蒸甲骨文甲骨文楷体楷体 带带“火字旁火字旁”和和“四点底四点底”的字大多的字大多和火有关。和火有关。怒怒 恋恋 感感慌慌 惊惊 怕怕说一说：你知道这几个字的意思吗？说一说：你知道这几个字的意思吗？做一做：做动作、做表情感受词语的意思。做一做：做动作、做表情感受词语的意思。想一想：你发现了什么？想一想：你发现了什么？带“心字底心字底”和和“竖心旁心旁”的字大多与心的字大多与心理、情感有关。理、情感有关。刺刺 刮刮 剑剑分分 剪剪 切切 带“立刀旁立刀旁”和和“刀字旁（底）刀字旁（底）”的字大的字大多与刀有关。多与刀有关。按照第一、二组字的学法合作学习。按照第一、二组字的学法合作学习。玩游戏，我来问，你来答。玩游戏，我来问，你来答。剃刀刮。剃刀刮。切切切，切萝卜，什么切？切切切，切萝卜，什么切？剪剪剪，剪窗花，什么剪？剪剪剪，剪窗花，什么剪？刮刮刮，刮胡须，什么刮？刮刮刮，刮胡须，什么刮？菜刀切。菜刀切。剪刀剪。剪刀剪。汉字秘密多，一个偏旁就有这么多的汉字秘密多，一个偏旁就有这么多的好朋友。要多留心相同偏旁的字，借助偏好朋友。要多留心相同偏旁的字，借助偏旁猜猜意思，再查字典验证，是很好的学旁猜猜意思，再查字典验证，是很好的学习方法哟！习方法哟！已进入狼堡，快找到懒羊羊！已进入狼堡，快找到懒羊羊！日积月累日积月累第四关：找到懒羊羊第四关：找到懒羊羊子鼠子鼠 丑牛丑牛 寅虎寅虎 卯兔卯兔辰龙辰龙 巳蛇巳蛇 午马午马 未羊未羊申猴申猴 酉鸡酉鸡 戌狗戌狗 亥猪亥猪ynmowishnyuxhichus 说一说：同桌玩生肖游戏，一人说说一说：同桌玩生肖游戏，一人说生肖，另一人说生肖对应的时辰。生肖，另一人说生肖对应的时辰。讲一讲：你知道讲一讲：你知道哪些哪些与生肖有关的与生肖有关的传说呢？传说呢？小结：十二生肖在古代用作纪年，小结：十二生肖在古代用作纪年，是中国传统文化中独特的生肖文化。是中国传统文化中独特的生肖文化。子鼠子鼠 丑牛丑牛 寅虎寅虎 卯兔卯兔 辰龙辰龙 巳蛇巳蛇 午马午马 未羊未羊 申猴申猴 酉鸡酉鸡 戌狗戌狗 亥猪亥猪 古人根据太阳升起的时间将一昼夜分为古人根据太阳升起的时间将一昼夜分为十二个时辰，以十二种动物的习性来相配，十二个时辰，以十二种动物的习性来相配，因此形成了十二生肖。如老鼠是夜间活动的因此形成了十二生肖。如老鼠是夜间活动的动物，因此子时配鼠；兔子在日出之时出来动物，因此子时配鼠；兔子在日出之时出来觅食，因此卯时配兔。觅食，因此卯时配兔。找到懒羊羊了，马上成功了！找到懒羊羊了，马上成功了！我爱阅读我爱阅读第五关：救出懒羊羊第五关：救出懒羊羊阅读阅读小柳树和小枣树小柳树和小枣树 思考：课文讲了小柳树和小枣树之间的思考：课文讲了小柳树和小枣树之间的一件什么事？一件什么事？自由朗读故事，借助拼音读准字音，不认自由朗读故事，借助拼音读准字音，不认识的字可以借助偏旁猜读。识的字可以借助偏旁猜读。小柳树和小枣树分别有什么特点小柳树和小枣树分别有什么特点？小柳树小柳树小枣树小枣树绿绿的绿绿的又细又长又细又长漂亮漂亮弯弯曲曲弯弯曲曲光秃秃光秃秃结果实结果实 小柳树和小枣树你更喜欢谁？读了故小柳树和小枣树你更喜欢谁？读了故事你懂得了什么？事你懂得了什么？我们不能只看自己的长处、别人的短我们不能只看自己的长处、别人的短处，还要看到自己的短处和别人的长处。处，还要看到自己的短处和别人的长处。“尺有所短，寸有所长尺有所短，寸有所长”，课后课后读一读一读读骆驼和羊骆驼和羊这个故事。这个故事。小结小结 每个人都有自己的长处和短处，每个人都有自己的长处和短处，不要拿自己的长处嘲笑别人的短处。不要拿自己的长处嘲笑别人的短处。恭喜你们，成功救出懒羊羊！恭喜你们，成功救出懒羊羊！