农贸市场物业管理专业方案.docx

农贸市场物业管理方案 依据市场中心市场定位，楼宇市场布局及配套设施设备实际情况，制订科学、合理管理运作模式。争取经过有层次管理机构，进行宏观计划和调控，制订切实有效符正当律法规管理细则，由含有规范化操作、专业技能、良好职业道德和高度责任心管理人员具体实施。在经营秩序、治安保卫、环境卫生等方面以综累计划、单项计划、即时调度相结合管理运作方法，建立目标管理、服务质量管理、成本管理体系，多层次、多方法、全方位、全过程监督控制，以实现标准化、规范化、专业化管理。并以服务质量为突破口，以创新理念为经营户提供最好经营环境，活跃托管物业商业气氛。一、物业管理服务范围及关键内容（一）通常性管理服务内容1、安全系统管理服务。充足保障入驻市场业主、商户和用户利益，在安全保卫方面。制订严谨安防工作实施计划，建立健全各项协管管理制度。实施二十四小时安全防范制，安全防范制分为：定时巡查、不定时巡查、白天巡查、夜间巡查等方法。2、消防系统管理服务。消防管理方针是“预防为主，防消结合”。严格根据消防法相关要求：建立消防合格证制度及消防工作检验监督制度，订有突发性火灾等灾难应急方案，并设有消防疏散示意图。确保消防通道必需通畅，消防设备设施运行良好，组建市场义务消防队，并演练在多种情况下采取应急方法，一旦发生危险立即疏散众多业主、商户及消费客人。3、环境卫生清洁服务实施标准化清扫保洁，制订完善清洁细则，明确需要清洁地方，所需清洁次数、时间，由专员负责、检验、监督。市场清洁卫生服务项目关键有：市场清洁保养工作，公共区域，走廊通道，消防系统及设备清洁，供水排水系统清洁，公共照明设备清洁，公共洗手间清洁，楼层及垃圾房清洁，绿化保养等其它服务项目。二、组织架构管理中心XX市场主任兼职收费员兼职水电工电工清洁领班市场协管组班长领班兼市场1人晚班1人中班1人早班1人1、2、3、5、6、7栋商住楼1人8、9、10、11栋商住楼1人XX村委卓粤房地产物业管理部三、人员架构及职位说明1、人员架构2、人员配置标准21精简、高效标准；22文化素质和实际管理经验相结合标准；23内部调剂为主和社会招聘为辅标准；24先定岗后定编和德才兼备、一专多能标准；3、职位说明3.1管理中心管理中心由一名市场主任和一名兼职收费员负责，两人全部必需含有物业管理基础知识，略懂市场经营，能够独立处理日常各类投诉，能够独立办理各类相关服务业务。市场主任负责区域内各项事务管理，负责各部门培训和绩效考评，负责各住户、商户接待投诉，负责装修单位跟进和日常全部管理业务办理，负责市场清洁、市场协管、消防、经营管理日常监督管理工作。兼职收费员负责区域内相关费用收取，企业开支预算和在市场主任缺位时候担当管理员职务，日常主动配合管理做好相关事务。3.2市场协管组市场协管组由1名组长和3名市场协管组员组成，为三班制，每班1人，负责市场内不间断巡查；组长上白班，并在队员休息时顶班。市场协管组关键职责是做好市场秩序、消防日常工作，流感人员管理，突发事情处理，负责配合市场服务中心各项工作，3.3环境组环境组由1名领班和2名保洁员组成，关键负责区域内卫生和日常垃圾清理，作到日巡日检，日产日清，流动作业。保洁领班负责考评和监管下属职员工作情况和个人清洁区域。其中，保洁领班负责市场周围及市场内部清洁卫生，1名保洁员负责1、2、3、5、6、7栋楼清洁卫生，1名保洁员负责8、9、10、11栋楼清洁卫生。3.4工程维修组工程维修组关键负责区域内日常设备设施维护和维修，接待处理用户相关工程事项。考虑到市场整体管理成本，提议配置一名兼职水电工作业，做到随叫随到。注：XX村委：为XX市场最高管理机构，村委制订发展目标和方向，XX市场管理中心须支持和配合，以配合XX村委新农村建设进程。卓粤房地产物业管理部：提供XX市场物业管理方面专业意见和技术支持，负责XX市场物业管理中心各部职员培训、指导及管理咨询并对现场做好技术支持等工作。四、基础物业管理服务内容及范围（一） 安防管理确保业主、商户、租户用户生命财产安全，是区域正常运行基础条件，强有力安防工作是区域正常运行有力保障。1、协管工作：区域营业时间内人流量大，人员庞杂，安防工作重在加大巡防频率和突发事件快速反应能力，实施明岗和机动巡查、视频监控相结合，和当地派出所和XX村治安队亲密配合，关键打击偷窃、抢夺等违法犯罪行为；清理占道经营行为；营业结束后统一清场，实施周密进出货管理制，紧急治安事件应急处理，切实营造安全放心经营消费环境。工作关键点：防范巡查、经营秩序维护、清理占道、营业结束后清场管理及区域内四防工作。2、消防工作：消防责任重于泰山，消防是事关人民生命财产头等大事。消防工作应坚持“防消结合，重在预防”标准，切实做好日常管理防范方法：消防设备设施定时检验、建立关键防火部位档案、严格装修审批和过程监督、区域内严禁使用大功率电器、严禁动用明火，建立火灾应急预案，十二个月内组织不少于两次消防演练。工作关键点：消防设备设施日常维护检验、各类消防隐患排查、消防法规宣传落实、装修过程安全监控。（二） 保洁消杀管理洁净公共环境，是管理服务水平、形象关键衡量指标。商户正常营业时间内实施公共场所（通道、楼梯、前厅、卫生间、天棚、墙面）不间断循环境保护洁，清理垃圾杂物，定时检验卫生死角，确保整齐经营环境；定时开展公共环境消杀工作，确协管全健康经营环境，提升XX市场环境品质。工作关键点：公共场所巡回保洁、定时清理卫生死角、定时消杀。（三） 物业公共部份、公共设施设备维保1、物业公共部份维修养护物业公共部份（楼道、通道、前厅、外墙、天棚、楼顶平台、下水道、化粪池）日常维修养护，是维护良好形象，延长物业使用寿命，避免意外伤害、“水患”发生关键手段。重在做好日常检验，立即修复、排除安全隐患，确定中大修计划，分步实施。工作关键点：关键部份日常巡检、提前排除隐患。2、公共设施设备维修养护设施设备正常运行是正常经营前提条件，是经营环境质量关键确保。加强关键设备日常检验、维保，即时处理事故隐患，有效预防相关问题发生，并确定相关设备意外事故应急处理预案，并将其制度化，重在日常检验和保养。工作关键点：档案梳理、日常巡检、提前排除隐患。（四） 用户服务从商户角度思索，从市场发展角度思索，切实满足商户各类需求，不停提升商户对用户服务满意度，争取商户对物业管理服务支持，调动商户参与XX市场活动主动性，并主动引导商户提升经营档次，服务质量，形成商户、管理企业团结一致，共谋发展良好局面。所谓用户服务无小事，用户服务无止境，细节和实施力决定用户服务水平。工作关键点：良性沟通、了解需求、立即服务、连续跟进、关注用户发展（五） 财务管理XX市场财务管理关键包含管理费用预算，管理成本控制，各类费用（租金、物业管理费、广告费、水电费、其它代收费）代收代缴。市场财务管理关键在于透明清楚、有据可查。工作关键点：成本控制、收支透明、有据可查。（六）档案管理做好物业管理运行过程中所包含运行事项、设施设备、商户（住户）档案管理工作，使前后工作得以有效衔接。包含：设备、设施完整档案资料、协议协议、会议纪要、岗位人员任免等。工作关键点：确保全部档案完整、连续、系统。五、岗位职责及管理规范管理中心一、市场主任岗位职责：1、负责XX市场物业管理中心全方面工作，率领部门全体人员推行市场管理中心日常管理、指导、监督、协调、服务职能。2、落实实施相关物业管理各项法规、政策、标准，组织落实XX村委下达相关任务。3、责按要求审批上报维修、养护、配套工程项目及上述工程预决算、工程造价。4、负责协调处理管理中心和区建委、房管局、计划国土局、工商局、物价局等政府相关部门及水、电等相关单位协调事宜。5、负责审批年、月工作计划、工作总结及管理中心制订年、月工作计划。6、负责做好XX市场物业管理人员招聘、考评、录用及岗位调整等工作。7、每三个月按XX村委要求，进行检验，对检验结果进行统计，并负责对检验中发觉不合格服务项进行跟踪验证，处理业主（商户）投诉。8、完成XX村委交办其它工作。二、兼职收费员岗位职责：1、负责登记现金日志帐、银行存款日志帐工作，做到日清月结。2、负责保管现金、有价证券、空白支票及银行印鉴卡等相关资料。3、负责管理银行帐户，办理银行结算业务，月终立即对帐，并依据需要编制银行存款余额调整表。4、要根据相关要求，具体办理经营收入及费用报销等现金或银行转帐手续。5、负责统一管理企业发票和收据。做好各管理中心票据领用和核销工作。6、加强货币资金管理，严格实施国家相关现金管理和银行帐户管理法规制度。不得挪用公款，不得出借企业帐户。7、应根据要求，定时（月、季、年）查对帐目、结帐、编制会计报表。并做到报表数字真实，计算正确，内容完整，说明清楚。任何人全部不能篡改或授意、指使她人篡改会计报表数字。8、要根据要求对多种会计资料，定时搜集，审查查对，整理立卷，编制目录。9、XX市场物业管理费收取和卓粤房地产企业租赁项目租金收取，需分帐管理、独立核实，全部回收款项交对应部门核实。10、帮助管理中心完成其它日常工作。市场协防组岗位职责领班岗位职责1、在XX市场主任领导下，安排本班各项具体工作。2、熟悉和掌握市场区域地理位置，关键要害部位和设施布局基础情况。3、落实落实安全保卫工作和消防工作，做好对协管领导工作，调解市场内多种纠纷。4、组织实施安全保卫责任制和安全操作规程，定时检验实施情况，并对所存在问题及隐患按要求期限立即加以处理整改。5、主持部门例会，传达落实主管部门及XX村委指示精神。6、监督和检验XX市场七防安全情况：“防火、防盗、防破坏、防意外、防骗、防抢、防灾难事故”和交通管理情况，处理市场内各类治安案件，协调和主管公安机关和派出所关系。7、做好XX市场内商户（住户）七防安全和法制宣传教育工作提升商户（住户）安全意识和法制观念。8、带头遵守企业各项规章制度，以身作则，不许滥用职权，监督本班职员实施上级各项工作指令及企业规章制度。9、协管员聘用，解聘提出提议。商场协防员岗位职责1、亲密注视市场出入人员，负责监控室电视屏幕监视工作。2、负责值班岗亭内卫生清扫工作。3、发觉异常情况和可疑人员应到现场查看、并立即向上级汇报。4、负责巡查市场各楼层，留心治安消防情况。5、监督检验用户装修现场治安消防情况，立即处理违规装修。6、做好当值期间各项情况统计工作。（二）协防组操作步骤交接班管理要求为认真做好岗位工作交接和公物交接，降低因交接不清引发工作失误及公物损失，特制订本制度。1、本班相互转换岗位时，须认真做好岗位工作统计。2、本班最终一岗和下一班交接时，要将本班工作情况具体交待给下一班，方便下一班开展工作。3、交班人须将本班工作情况具体交待给下一班，并将本班已完成和待完成工作认真统计在每班工作交接表上，交班人员将公物转交下一班，交接双方署名确定。4、发觉问题，交接双方须当面说明。假如交班人离开后，接班人才发觉属于上一班问题，应立即汇报领班或市场主任处理。5、交接班须正点、守时，非特殊情况，不得超时接班。6、接班人未到，交班人不得离岗，不然由此产生一切后果由交班人负责。7、接班人须提前15分钟签到上班，翻看工作统计，问询工作情况，方便班前将工作关键明确给协管员。对讲机使用要求对讲机是协防组必备关键通讯工具，全体协管人员必需实施对讲机使用要求，熟悉对讲机性能，珍惜并熟练地使用对讲机。使用要求1、持机人负责保管和使用对讲机，严禁转借她人或将天线拆下来使用。2、发觉对讲机有损坏或通讯失灵，持机人应立即向直属上司汇报，由部门领班检验后交管理中心，严禁自行拆修。3、严格按要求频率使用，严禁乱按或乱调其它频率。4、严格按对讲机充电程序充电，以保障电池性能、寿命和使用效果。5、交接班时，交机人要讲明对讲机当班使用情况；接机者当场查验，发觉损坏或通讯失灵，立即汇报领班。对话要求1、呼叫对方时，先报自己岗位，再呼对方，并在最终讲“收到请回话”。2、收接方回话后，呼方要简明扼要地将情况讲清楚，收接方收到情况或信号后，应回复“清楚”或“明白”。3、用对讲机讲话时应使用规范礼貌用语，严禁用对讲机粗言秽语、开玩笑或谈和工作无关事情。（三）紧急事件处理程序1、突发事件处理程序（1）凡遇突发事件（指凶杀、抢劫、勒索、打架、闹事、伤亡或重大纠纷等），必需保持冷静，立即采取方法，并汇报领班或市场主任。（2）简明说明事发地点、性质、人数、特征及损失价值。（3）驱散无关人员，保护好现场，留心现场周围情况。（4）查看本部各类统计、电视录像，检验有没有可疑情况和人员。（5）对勒索、打架事件，监控中心应亲密注意事发觉场情况改变。（6）对纠纷事件应立即了解具体原因，主动协调，劝阻争吵，平息事态。（7）对伤亡事件应做好现场保护和通知抢救工作，应报派出所调查处理。（8）对包含刑事及重大责任事故或因治安、刑事案件引致伤亡事故，应立即汇报公安机关并由市场主任、领班帮助调查处理。（9）市场主任、领班在接报突发事件后应立即赶到现场，做好疏通控制工作，预防事态扩大，并拍照留证。（10）市场主任、领班组织人员除维护现场外，还需负责联络XX治安队调派人员做好布控堵截，依据事态大小程度报派出所、相关部门及XX村委。2、殴打暴力事件处理程序（1）处理斗殴等暴力事件应保持客观、克制态度，除非正当防卫，通常情况下应尽可能避免和人发生武力冲突或争吵。（2）巡查发觉或接报有斗殴等暴力事件，应立即用对讲机或其它最快方法汇报领班，简明说明现场情况（地点、人数、斗殴程度、有没有使用武器等）。如能处理，即时处理；不然监视现场，等候协管领班指令。（3）协管领班接报后视情况派合适数量协管员或通知XX治安队立即到场阻止，将肇事者带往管理中心接收调查。如场面无法控制，应立即报派出所。（4）斗殴事件中如市场财产或人员受到损害，应拍照、保护现场，并留下目击者、扣下肇事者，作具体调查以明确责任和落实赔偿。（5）如包含刑事责任，应交派出所立案处理。（6）事件中如有些人员受伤要立即组织抢救，并立即送往医院。3、偷窃等破坏事件处理程序（1）巡查发觉或接报市场内有些人偷窃，应立即抓获现场嫌疑人。如力量不够，用对讲机或其它方法立即汇报协管领班，简单说明现场情况，并监视现场等候协管领班指令。（2）协管领班接报后，应快速派合适数量协管人员或联络XX治安队到场阻止，设法抓获肇事者，带往管理中心调查处理。（3）事件中如有财产或人员受到损害，应拍照或录像，并保护现场，留下目击者，做具体调查，以明确责任、落实赔偿。（4）如包含刑事责任，应交派出所立案处理。4、停电事故处理程序（1）接通知市场将在短时间内停电，应在停电前10分钟，用紧急广播通知用户。（2）未预知情况下市场忽然发生停电，立即联络维修部，立即采取方法恢复供电。（3）使用紧急照明，确保公共地方及关键通道照明。（4）协管员亲密注视市场各区域，以防有些人趁机制造治安问题。5、消防报警处理程序（1）用对讲机通知巡查协管员即时到现场核实；（2）即时向协管领班或市场主任，讲清报警地点；（3）当领班接到协管汇报后，即时率领机感人员最快速度赶到报警地点现场检验。（4）经现场检验认为火警后，不能处理应立即报火警处理。（5）当值协管员应做好具体统计。6、意外伤亡应急处理规程（1）XX市场内如发生人员意外伤亡事件，协管员立即赶赴现场查明情况，并向领班汇报。（2）协管领班应立即向市场主任或XX村委汇报，同时报警，维护现场秩序，帮助公安机关侦破。（3）若伤者未伤亡，应保护现场同时立即组织救助，并通知医疗救护中心，对折伤员，伤情不明情况下尽可能不要挪动，预防伤情加重。（4）伤害由触电引发，协管员应立即切断电源，用绝缘物体将电源拨离触电者，再施行治病。（5）若伤亡是设备系统引发，协管员应立通知工程人员到场，共同制订抢救方案，如无力施救，求援公安或消防部门。（6）若伤亡是高空堕落物引发，抢救伤员时应保护现场，摄下照片或录像，留下目击者，同时向警方报警。（7）若伤亡事故由交通肇事引发，应保护现场，抢救伤亡同时，记清肇事车辆和号码，留下驾驶员和目击者，如监控录像，保护相关录像，请警方或交警部门处理，若交通事故引发堵塞，应组织疏通现场。（8）具体统计意外伤亡经过，对于设备故障或设施损坏引发伤亡事故和因为管理上失误引发触电事故相关部门在事故发生后四个小时内写出书面汇报，汇报上级领导和XX村委，并查找原因落实责任。7、水浸应急处理规程（1）当企业职员接到报警或发觉XX商住楼水浸事故，应立即将进水地点、楼层、水源、水势汇报领班，工程人员，并在相关人员抵达前尽可能控制现场水势，预防水浸范围扩大。（2）立即查明水浸原因，采取方法关闭水源，水闸堵塞水管，堵塞漏洞，疏通排水管道，打开末端放水等，切断水源，并关闭受浸区电闸，预防人员触电，若水源来自供水总管，工程人员无力处理时，应立即通知自来水企业前来抢修。（3）如在水浸事故后，有任何公共设施在正常使用受到影响或由其引发停电，应知会商户（住户）并在各出入口设置通告，如有区域存在为危险，应在该范围内设置警告标志。（4）具体统计水浸事故发生经过和采取方法，和受损情况。8、中毒事件（煤气、食物中毒等）（1）切断毒源，使毒物不继续扩散，疏散现场围观群众。（2）对煤气中毒者，立即将中毒者撤离现场，移到空气通畅处，松开衣扣和腰带，并立即送医院救治。（3）对其它类别中毒者，立即将中毒者撤离现场，消除口腔异物，维持呼吸通畅，注意保湿，并立即送医院抢救或请求医院支援。（4）核准毒源是否切断，预防有漏毒现象造成无须要伤害。环境组环境组领班岗位职责1、负责落实各项岗位职责及部门内各项业务服务质量标准；2、实施清洁职员培训计划；3、做好市场公共部位及设备清洁工作；4、做好市场消毒灭鼠杀虫工作；5、组织清洁组定时检讨、共同研究搞好清洁方面工作；6、配合XX市场管理中心搞好清洁用具采购工作；7、落实好清洁用具保管领用登记工作；8、配合XX市场管理中心做好不合格服务控制管理工作；9、配合XX市场管理中心做好纠正预防方法制订实施工作；10、监督清洁工按时清洁市场、走廊、外围道路等楼宇内公用地方，在巡视各岗位清洁工作时，发觉问题立即采取纠正方法；11、做好清洁工具入库，领用、维修统计；12、检验所辖范围各清洁岗位工作完成情况，发觉问题立即整改，并进行考评；13、检验清洁员当值情况，是否按要求着装上岗，携带必备清洁工具，对缺勤及不按要求着装立即采取补救方法。清洁员岗位职责内容1、负责XX市场周围道路及市场内部清洁保养；2、负责XX商住楼从一楼到天台、地面商铺门口全部公共部分清洁保养；3、负责XX市场全部生活垃圾搜集，并帮助清运企业清理垃圾房工作现场；4、负责XX市场杀虫灭鼠工作；5、完成上级领导交办其它工作和突击性工作。清洁员职责范围1、外围清洁员：（1）市场周围道路、花坛及市政卫生责任区清洁保养；（2）帮助环卫所清理垃圾临时存放处垃圾清运，清洗垃圾桶、垃圾临时存放处；（3）实施分段包干，时刻保持地面洁净，无沙土、无垃圾、无杂物等；（4）清洁地面全部灯具、口号牌、消防等公共设施；（5）市场周围明沟、暗沟、下水道清理，保持雨季水道通畅；（6）化粪池清洁后，立即运走污物，并立即用水冲洗周围地面，保持洁净环境，无臭气。2、楼层清洁工：（1）负责清理楼层内垃圾，堆放到指定地方；（2）清扫各自楼层楼道及楼梯通道，及清洁消防前室地面、墙面和顶面；（3）擦拭各自范围内公共设施，包含防火门、强弱电井道门、电表箱门、水管井门、开水间、灯罩、消防栓、楼道墙壁、楼梯扶手、排风口、管线等；（4）拖洗楼层地面、后楼道踏步台阶；（5）清扫、拖抹楼层通道地面；（6）负责清洗男、女卫生间，做到无异味、无污染面；（7）各自区域内垃圾筒清洁。工程部水电维修工岗位职责1、负责公共设备、设施维修管理，定时保养；2、负责供配电、供排水系统、消防系统运行操作、巡视保养维修、检验统计和异常情况汇报及处理；3、负责房屋、道路、围墙、停车场土建设施及其它公共设施日常维护保养、维修工程预算；4、负责配合市场管理中心监督业主房屋装修改造；5、负责为住户进行日常维修服务及参与维修中包含邻里协调；6、负责施工工地和临时施工单位管理；7、负责设施、设备突发事故处理；8、负责住户维修服务效果回访。9、负责本系统各类图纸和资料搜集、分类。10、每七天一次巡查责任设备；每个月一次清洁责任设备及周围环境卫生。第三章管理控制文本内容概述消防安全责任书一、严格实施消防安全各项要求，做好消防工作，提升安全意识。二、商品存放遵照“合理、安全”标准，保持通道通畅。三、电线不准私拉乱接，严禁违章操作。四、市场内严禁使用液化气，严禁明火，防患于未然。五、正确使用电器设施，并须有些人看护，严禁使用高电耗等轻易引发怒险电器。六、市场内不能有易燃易爆危险物品。七、离店（摊）前需切断电源，消除火灾隐患。八、珍惜市场内消防设施，不得损坏、挪用、拆除、圈占消防设施。九、严禁在营业场所违章搭建，营业房内严禁住宿。十、消防安全，人人有责，如有违者，责任自负。市场卫生管理制度一、凡进入市场购销人员全部必需讲究卫生，不准私自在市场内张贴广告和在墙上、摊头随意涂写、堆放杂物、保持市场整齐。二、必需严格实施食品卫生法，严禁有毒、有害、污秽不洁、腐败变质、霉变食物、病死或死因不明禽畜、水产及其制品进市场出售。经营饮食、熟食、卤叶、豆制品必需持有营业执照、卫生讲可证和个人健康证。营业人员必需穿戴白衣、白帽和白袖套。经营熟食必需有防蝇、防尘、防腐设施备和清洁用具。三、市场内应建立必需卫生设施，设置卫生宣传栏、果壳箱、痰盂和下水道、自来水和垃圾处理装置；有条件农贸市场应添置冷藏设备，大型市场要有公共厕所。四、每个市场全部必需确定专职或兼职人员负责上市商品检验和卫生管理工作。大型市场应建立市场爱卫会或卫生管理小组，负责市场卫生组织管理工作，开展常常性卫生监督管理。五、全部市场全部要配置卫生保洁员，专门从事清卫工作。全日交易市场必需坚持一天二次清扫场地，半天交易市场散场后立即清扫，做到场内无过夜垃圾。每七天对市场进行一次全方面清扫。农贸市场在夏季节要常常进行灭蝇、灭蚊、灭菌等防疫消毒。六、坚持常常性卫生宣传教育工作，促进个体商贩做好自清保洁工作。每个摊位实施摊前、摊后、柜台上下卫生包干，立即清除摊位周围垃圾和脏物。经营多垃圾商品摊主必需自备盛放工具，集中垃圾送到指定堆放地点。七、对违反本制度要求，由市场办公室依据相关要求，酌情分别给批评教育、罚款、警告、停业整理等处理。市场治安保卫工作制度一、市场应确定专职人员负责市场治安保卫工作，调解纠纷，阻止扰乱市场和危害市场安全行为。治保人员要在市场内巡查值班，维护治安秩序。二、市场内商品保管室、寄存处，要确定专员负责管理。管理人员不得擅离职守，并严格交接班手续。三、全部进场交易人员全部必需实施市场治安保卫工作要求，不随意离开摊位和托不相识人看管钱物，珍贵物品要交给市场工作人员保管。四、严禁在市场上赌博、测字、算命，和其它危害社会治安或影响市场秩序行为。五、自行车、手拉车、三轮车必需按划定地点存放，不得随意停放，保持场内通道通畅。六、严格市场门卫制度，夜间必需有些人值班看场，做好防火、防盗、防爆、预防坏人破坏工作。住在市场附设招待所内个体户接待客人要遵守会客制度，不得留宿闲杂人员，不得聚众酗酒取乐。市场内要配置防火设备。七、对违反上述要求，由市场管理办公室给批评教育、罚款、停业整理等处理；违反治安管理处罚条例，由公安机关处理；触犯刑律移交司法机关依法惩处。厕所保洁制度一、勤冲洗，实施全天保洁。二、保持四壁门窗，隔断板，地面洁净，无蛛网，无积灰积水，无粪迹、痰迹，无涂写、张贴。三、便池无尿碱迹。四、环境洁净，无垃圾杂物。五、定时消毒，做到蝇蛆少见，基础无臭。市场保洁员守则一、遵守劳动纪律，不得私自离岗，有事生病不能上班须提前办理请假手续。二、负责市场垃圾、杂物日产日清，确保市场经营环境洁净整齐。三、对市场厕所天天打扫冲洗，保持清洁、无臭味。四、对市场摊位、墙面、吊顶及相关设施设备，定时进行擦试和除尘。五、摊位内不得堆放废旧物品及其它杂物。六、主动完成领导交办其它工作任务。七、保洁班长除推行保洁员岗位职责外，负责安排、督促保洁员日常工作，关键情况、重大问题应立即汇报市场主任。市场管理员守则一、热爱本职，遵纪遵法，服从管理。二、熟悉掌握业务知识，办事热情周到。三、工作时统一穿好工作服，佩戴好上岗证。四、文明规范管理，严格实施“公开、公平、公正”三公开制度，严禁打人骂人。五、督促多种车辆按指定地点停放，各类摊位按要求摆放，保持道路通畅，秩序井然。六、管理市场内各类纠纷。七、严格按标准收费，不收人情费，不准接收农户和用户馈赠。八、完成市场领导交办其它任务。市场经营者守则一、凡需进入市场营业单位和个人，必需按要求持营业执照或相关证件到工商所或市场管理办公室办理审批手续，在指定地点设摊经营。不准随意设摊和场外交易。二、严格遵守国家相关政策、法规和本市场规章制度，服从管理，按时交纳税费和市场管理费，自觉维护市场秩序。三、亮照（证）经营，做到人证相符，不得私自调换、租借、转让摊位或拼摊经营。四、讲求职业道德，文明经商，礼貌待客，明码标价，公平交易，不准以次充好、以假充真、掺杂使假、短尺少秤，欺骗消费者；不欺行霸市、强买强卖、囤积居奇、哄抬物价，扰乱市场；不购销假冒伪劣商品和国家要求不许上市商品；不准使用明令严禁或不合格计量器具。商品售出后，发觉质量问题应给调换或退货；份量不足要给消费者退款。五、出售食品应符合国家要求食品卫生要求，肉、禽必需经检疫合格后上市。搞好摊台、摊前和摊后环境卫生，做到摊位整齐美观，商品陈列整齐。六、珍惜场内多种服务设施，不得在场内搭建建筑物或改变场内设施结构，损坏公物照价赔偿。提升警惕，搞好防窃、消防工作，主动配合做好市场安全保卫工作。七、全部进场经营者均应遵守本守则要求。如有违反者，由市场管理办公室依据国家相关要求和场纪场规酌情给予处罚。市场统计工作制度一、市场应配置人员担任市场统计工作。统计工作人员必需严格实施统计制度，对多种报表统计范围、数字口径、指标、计算方法、报送时间等必需切实实施；上级查询数字，要立即查对回复。要做好多种统计资料搜集、整理、汇总、分析和报表填报工作，做到统计完整、正确、立即。二、建立原始资料登统制度。统计人员必需亲自上市场巡回视察，掌握赏识商品品种、成交数量、价格和剩市商品等情况和数据，记入原始登统表，经审核汇总后上报。三、加强经典调查和统计分析。要经过经典调查“解剖麻雀”等方法，掌握第一手材料，揭示集贸市场发展改变规律，立即向上级领导提供新情况、新问题和对策提议。四、统计人员必需加强文化和统计业务学习，经过脱产和半脱产培训和专题考试等多个方法，不停提升统计质量和工作效率，统计人员应保持相对稳定。市场计量器具监督检验制度一、经营者必需统一使用国家要求合格器具和法定计量单位，做到秤（尺）准量尺。市场应配置一定数量计量器具，提倡经营者租借市场标准计量器具。经营者自带计量器具，需经检测合格后，方可使用。二、计量器具使用中要常常检验，专员负责。天天抽查测试，每七天分段全方面检验一次。立即阻止利用器具作弊、克扣消费者违法行为。三、市场内必需设置公平秤、公平尺。农贸市场逐步实施电子秤复秤，为群众服务。四、开展“计量信得过经营户”竞赛活动，依靠群众监督。对表现好给表彰嘉奖；对差进行通报批评，并登记在案；对屡教不改、情节恶劣，酌情给罚款，责令停业整理，取消摊位证或提请原发照机关吊销营业执照。市场管理费收缴管理制度一、严格实施国务院相关公布城镇集市贸易管理措施要求：“对进入集市交易商品由工商行政管理机关收取少许市场管理费。工业品、大牲畜费率按成交额计算不得超出1%，其它商品不得超出2%。”并应将收费标准公布于众，接收群众监督。摊位费依据摊位设施和经营情况确定。摊位、门店要努力实施公开招标竞投制。二、在市场设摊经营经营者必需按要求交纳市场管理费。不准瞒报商品数量，逃漏市场管理费和有意抗拒、刁难收费人员推行公务。三、收费人员必需严格实施收费标准，较为正确地计算商品价值，做到收费合理，不多收、不漏收。收费人员在收款时必需开具“市场管理费收据”，做到手续完备，钱据相符，当面点清，帐目清楚。现金应该日上缴，不准截留、贪污公款。四、对固定摊位可实施按月定额收取市管费措施，由经营者在要求时间内交付。月收费额按月平均成交额核定，六个月或多个月调整一次。临时设摊可在申请摊位时收取。对自产自销农民实施划片设摊位、，逐一收费。五、收费人员必需遵纪遵法，佩戴标志，忠于职守，廉洁奉公，不徇私情，不收人情费，不以权谋私、乱收费，不接收经营者请客送礼，不向经营者借款、赊欠、索取商品或利用工作之便购置廉价货。违者从严处理。文明摊位评选制度为了深入加强商城农贸市场物质文明和精神文明建设，不停提升集贸市场经营者文明经商、依法经商自觉性，增强市场凝聚力，特制订本制度：一、凡进入集贸市场营业单位和个人，经营在三个月以上，有固定摊位，均需参与文明摊位评选。二、文明摊位评选，实施每季评选一次，按行业分别评选。三、市场内文明摊位具体标准为：1、季度内无违章违法行为，并主动、主动检举揭发她人违章违法行为；2、照章纳税缴费，无拖欠、拖拉现象；3、讲究职业道德、文明经商、礼貌待客、公平交易；4、按市场办公室要求，在醒目处悬挂营业执照或摊位证；5、主动响应市场办公室组织社会公益活动，并起带头模范作用；6、主动配合市管人员做好市场管理工作；7、搞好同行业内部团结，不相互争拉用户，不搞非正常竞争；8、主动做好人好事。四、评选实施由经营者自评、小组互评、市场办公室组织人员实地考评三结合措施，自评分和互评分占50%，考评分占50%，按其总得分为经营户实际提分，并听取劳协、税务、公安部等部门意见，最终，报分管所长同意后，授予“文明摊位”称号。五、经营户在取得称号后，出现违章行为，从重处理，并摘除其称号。六、文明摊位评选结束，市场分管人员要建立档案，登记在册，并作为年底评选“五好经营户”基础条件。农贸市场预赔制度为了自觉接收消费者监督，切实维护消费者权益，促进XX农贸市场长远发展，特设置预赔基金，实施预赔制度。具体实施措施是：1、预赔基金：起源于市场各经营户确保金，设置专用帐户，存入预赔基金，该基金只用于消费者在市场购置时因质量问题所需先期赔偿；2、受理条件：消费者在市场所购置物品符合相关预赔条件。3、预赔方法：消费者能够直接向农贸市场消费者投诉联络站投诉后，经确定无误后，则从预赔基金中提取因赔金额给消费者4、责任追究：谈公路农贸市场消费者投诉联络站向当事经营户下达通知，勒令其七天内将赔偿金汇至预赔基金帐户上，补齐确保金金额。市场财务管理制度一、负责管理办公室日常工作，做好市场经营户开票工作。二、负责财务管理工作，组织做好财务计划、会计核实、会计分析工作。三、认真做好市场内租金、管理费、水电费及其它相关费用收缴，不得私自提升或降低收费标准，不得私自减无偿用，立即上报中心。四、负责市场管理人员月工资、贴补发放。五、主动完成领导交办其它任务。XX市场小餐饮业卫生管理要求一、卫生管理1、卫生许可证有效并悬挂于显著处；2、小型餐饮业必需建立食品卫生管理制度；3、配置专职或兼职食品卫生管理人员，食品卫生有专员管理和负责；4、做好“三放心”台帐。二、卫生设施1厨房墙壁表面全部使用白瓷砖；2厨房地面由硬质材料建造，含有一定坡度和地漏等排水设施，并设低位洗拖把池一个；3厨房内应安置有效排烟、通风设施；4粗加工区分别设置畜禽食品、水产食品和蔬菜食品清洗池等最少三只；6餐饮具要有足够容量专用消毒、保洁设施；7厨房内有足够容量冷藏冷冻设施；8食品库房设置货架，不得用于生活起居；9餐厅、厨房、库房要设置沙窗、门帘，采取消除苍蝇、老鼠、蜂螂和其它有害昆虫方法；10设备布局和工艺步骤合理，预防交叉污染。三、常常性卫生要求：1、前堂和后加工间卫生整齐，做到每餐一打扫，天天一清洗；2、餐具使用后进行洗涤，消毒处理，并放在保洁柜内存放；3、采购时严把食品卫生关，不采购无标签、无生产日期食品；4、不得使用过期、霉变等不符合国家卫生标准和食品卫生要求食品及原料，不得乱用食品添加剂；5、工作人员每十二个月进行健康体检和知识培训，取得健康证后方可上岗；工作人员必需穿戴整齐工作衣、裤、帽，工作服要定时清洗。工作人员在操作间不准吸烟，吃食物。XX市场小副食业卫生管理要求一、卫生管理1、卫生许可证有效并悬挂于显著处；2、组织制订卫生管理制度；3、有专员负责日常卫生管理工作。二、卫生设施1、有不少于1只水池；2、有食品采购、进货台帐；3、有食品搁架、货架、货柜。三、常常性卫生要求：1、保持内外环境整齐，无积尘、无蛛网、无油污、无卫生死角，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其滋生条件方法，废弃物进入加盖密闭容器，日产日清；2、采购员、保管员、加工人员分别做到不采购、不出售（过期、霉变等）不符合卫生标准和卫生要求食品；经营者采购散装食品时，必需向制售者索取并查对生产者卫生许可证和食品检验合格证实等材料，任何经营者不得经销未取得卫生许可证生产者生产食品、无检验合格证实和标签内容不完整散装食品；3、销售定型包装食品必需符合要求，有厂址、厂名、品名、生产日期、保质期；销售散装食品必需有防尘材料遮盖，设置隔离设施以确保食品不能被消费者直接触及，并含有严禁消费者触摸标志；4、食品存放必需隔墙离地、有标签，做到优异库房先使用；5、全部些人员必需经卫生知识培训合格，持健康证上岗，职业禁忌人员必需调离食品生产经营岗位；6、从业人员应该常常保持个人卫生，做到勤剪甲、勤洗澡剪发。生产销售食品时不戴首饰，不涂染指甲，将手洗净，穿戴整齐工作衣帽。销售直接入口食品时，不用手拿，不用废纸、废物包装，必需使用售货工具。XX市场小生产加工企业卫生管理要求一、卫生管理1、卫生许可证有效并悬挂于显著处；2、有专职卫生管理员，制订卫生管理制度并上墙；3、从业人员体检培训合格，持证上岗，配置工作衣帽、鞋等；4、厂内外符合环境卫生要求。二、卫生设施生产车间须设置防蝇、防