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酒店服务标准知识题库模板.doc

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资源描述

1、酒店服务标准知识题库一、前台篇1. 值班经理岗位职责是帮助店长对来宾服务、质量控制、培训考评、日常经营、内部管理等方面实施管理和服务工作。2. 值班经理负责前台客用印刷品、客用物品、餐厅餐具和设备、大堂全部设施设备管理工作。每个月对前台和餐厅消耗品进行盘点及编制预算,制作对应报表交店长审核。3. 前台接听电话时,必需在三声铃响内,用左手接听电话。标准问候用语是:“您好!如家前台!”4. 在22:00-次日8:00之间,对全部要求转接到房间来电,必需咨询住店客人是否愿意接听.5. 珍贵物品寄存服务时,应注意给客人使用保险箱一把钥匙,不要将全部钥匙一起放在客人面前挑选。6. 散客预定步骤中,电话预

2、订:“您好!如家前台”;上门预订:“您好! 先生/小姐”;电话预订中,服务员应礼貌道别:先生/小姐,感谢您预订,再见!7. 散客预定步骤中,前台在查询客房流量前,须向客人了解到店日期和入住天数、房型 和间数。8. 为了确保门卡安全使用,酒店客用电子门卡表面严禁粘贴房号;严禁门卡看成取电卡使用。9. 前台服务员房价折扣权限是9折,投诉处理权限是50元,在使用投诉处理权限时针对房费。10. 预订代理时,必需同时统计预订人姓名和入住客人姓名。11. 临时无法满足预订时使用预订等候单,完整统计客人预订需求。12. 预定时,假如没有客人所需房型,向客人推荐其它房型或同城如家酒店。13. 协议散客必需经过

3、传真预定,预定传真必需是有协议企业公章或使用含有协议企业抬头信纸。由店助或当班值班经理回复传真。14. 酒店前台发票作废时必需三联齐全,完整存放,并注明作废标识;电话费属于代收代付,开发票时不能以此为项目名称,可将费用开在房费内。15. 填写行李寄存牌时,下联应写客人姓氏和行李件数;离店客人寄存过夜行李从第3天起收费,天天2元计算,累计最高金额不超出100元。16. 前台递送留言,发觉房门上挂DND牌时,应从门下塞入房间。17. 客房将洗衣单送交前台,前台将洗衣费输入电脑后,洗衣单第一联放入客帐袋。送出客衣时,第二、三联交洗衣企业带走;送回客衣时,第三联和送洗衣物一并送回。18. 客人遗留物品

4、保留日期要求:非珍贵物品三个月;珍贵物品六个月;食品天。19. 处理无人应答电话标准用语是先生/小姐,x先生、小姐房间无人应答案,您需要留言吗?20. 前台接收客人叫醒服务时,需要统计房间号、姓名、时间、天数等项目;前台人工叫醒服务标准用语是先生/小姐,您好!我是前台。现在是xx,您叫醒时间到了。谢谢!如遇特殊气候,前台可提醒客人室外天气情况和气温。21. 前台问询客人是否续住时标准用语是x先生/小姐,您好!我是前台。请问您今天还续住吗?22. 填写杂项收入转账单时必需填写时间、房号、姓名、项目、金额等项目;对支付现金客人,前台在杂项收入转账单房号栏上应填写XJ。23. 杂项收入转账单三联单据

5、标准流向是白联-存根联,红联-财务联,绿联-客帐联。24. 前台应在10分钟内将来宾留言单送至房间,并摆放在客房写字台面中央。25. 存放在后台区域行李,其行李牌正面朝外悬挂;客人领取行李时,除了向客人索取行李寄存牌外,还必需查对客人签全名、房号、行李件数和行李寄存牌编号。26. 接班时,珍贵物品保险箱交接要察看珍贵物品寄存统计和实际是否一致,钥匙是否齐全。27. 商务中心上网收费标准是10元/小时,满一小时后5元/30分钟;客人发中国和国际传真收费标准分别是3元/张和10元/张。28. 前台在PMS输入中介机票+酒店套餐客人预定时,需要注意“客源类型”为“中介散客”;“旅行代理”为“XXX度

6、假部”;在客人信息界面中,勾去“打印房价”前“ ”标志。29. 客人离店结账时,前台应取出客账袋内全部单据,检验是否均已入帐;检验客人是否使用保险箱或租借物品;依据PMS系统结账数据,向客人汇报总消费金额;打印客人帐单,并请客人签字。30. 和客人确定挂帐金额时,前台服务员标准用语是x先生/小姐,您是xxx房间,您挂账金额是xxx元,请署名。31. 客人入住时按门市价格入住,但在结账时,客人出示有效家宾卡,前台应给客人对应会员价格,房价折扣部分作冲账处理。32. DND房间一直连续到晚上,当班值班经理应在晚上9:00以前,再打一次电话问询客人,以免发生意外。33. 在晚间21:00次晨7:00

7、,通向前台内部区域门必需上锁。34. 接待员在同时接待多位客人时,能够用微笑和点头向客人示意,所使用标准接待语是您好!请稍候。35. 入住接待中,要确保在14:00点时间后,客人能够入住。36. 延时退房中,办理续住标准操作步骤是确定续住天数;查询流量;加收预付款;开具单据;修改房卡钥匙入住日期;修改或填写新房卡(套) 双手递交房卡和单据。37. 客人到前台来领取遗留物品时,前台要查对客人认领时,前台必需核准客人身份、入住日期、遗失地点、物品特征等。38. 港澳居民往来大陆通行证右上方字母M和H分别代表澳门和香港。39. 客人结账离店后,前台应立即注销收回门卡上信息。40. 若使用必达系统酒店

8、,客人离店结帐后,全部退房门卡应在30分钟内,使用“时钟卡”功效制作时效为一分钟房卡。41. 客房机械钥匙箱柜门钥匙应装入信封,完整粘贴、骑缝署名后放入前台保险柜内,值班经理每班开箱查验交接(若封包有破损应立即检验使用统计并查对使用原因)。42. 整个酒店客房机械钥匙是1把万能钥匙时,应将万能客房机械钥匙装入信封,完整粘贴、骑缝署名后放入前台保险柜内,值班经理每班开箱查验交接。43. 当日全部预订单需在夜审完成后和PMS系统全方面查对一次。44. 客人入住时,前台问询客人是否有预订,并复述/查对预订信息。45. 入住登记时,前台标准服务用语有:先生/小姐,您好; 请问您有预订吗 ;请问,您是如

9、家会员吗 ; 请您填写登记单,谢谢 ; 先生/小姐, 请出示您证件 ; M先生/小姐,您需要用早餐吗 ; M先生/小姐,这是您房卡 ;您房间在M楼,再见。46. 客人要求更改预定信息中入住日期、入住天数、需要房型时,前台须查询客房流量。47. 酒店接收身份证实有身份证、驾驶证、军人证、护照、通行证、回乡证、外国人居留证。48. 当安排客人进无烟房时,向客人咨询标准用语是先生/小姐,请问您需要无烟房吗?49. 客人换房后,房间/房价变动表标准流向是绿联放入新客帐袋,白联夜审后随封包进财务。50. 前台赠予早餐券后,在早餐券发放统计本上需要有店长署名。51. 住店客人开门通知单正确流向是:前台填写

10、递交客人客房服务员收取客房每班次随房态表交至前台入客账袋保留客人退房后销毁。52. 在设定两次机器叫醒时,两次间隔时间为2分钟。53. 人工叫醒服务标准用语是“先生/小姐,您好!我是前台。现在是(7:30),您叫醒时间到了,谢谢!”54. 酒店向客人提供订票中心电话,让客人自订机票、车票时标准用语是:“请稍等。这是订票电话,您能够联络对方送票,谢谢!”55. 酒店小商品指导价格中,市区旅游图售价标准按地图标价实施。56. 有吸毒和聚赌嫌疑客人,有使用假币经历客人属于D类特殊客人。57. 家宾普卡和金卡,不能用于休闲房打折。58. 酒店客房机械钥匙箱柜门钥匙封包应该放在客用保险箱。59. 客用电

11、子门卡交接表中“起始数”应为房间数乘1.3倍配量,具体改变应该表现在各类情况栏目中,而不能显示在起始数中。60. 小商品交接时出现差异,应该由店长签字确定。61. 日常交接工作中,大堂饮料冰柜内饮料应登记小商品销售交接班表。62. 出纳在前台领取封包时,需要在交款单上签字,签在“主管”字样右侧。63. 当日欠款离店客人余额表在夜审前打印,打印1份。64. 依据404要求,店长或店助天天必需审阅“值班经理每日工作汇报”,阅后必需签字确定。65. 如家会员分一般卡和金卡两种,积分方法为普卡基础房费*实际入住天数;金卡基础房费*实际入住天数*1.5。66. 来宾留言单上统计留言内容包含客人姓名、房号

12、、来访者姓名、联络电话、留言内容和署名。67. 家宾会员本人结帐退房后,一至二天由系统自动累积积分。68. 酒店电子门卡交接统计表填写完整后每个月由分管前台值班经理审核署名。69. 值班经理每班交接钥匙有前台保险箱通开钥匙、电子门卡总卡及酒店备用钥匙箱钥匙。70. 如家商务服务中发送中国传真和国际传真和打字(A4)价格分别为:中国3元/张 国际10元/张 打字(A4)15元/张。71. 假如客人退房时出示有效家宾卡,酒店应给对应会员价格,并做冲帐处理。72. 假如客人是房金含早或无偿送早,由店长在前台餐券发放统计本上签字。73. 客人要求叫醒服务,前台在上需要填写房间号,姓名,时间,天数等。7

13、4. 客人办理完入住手续后,前台跟客人说:“您房间是6楼,再见,”同时指导电梯或房间方向75. 家宾金卡客人退房时间是14:00点;假如金卡客人续住半天,应在18:00点退房。76. 损坏酒店财产或拿取酒店小额物品客人属于E类特殊客人。77. PMS系统中客源种类分别为:1、上门散客;2、协议散客;3、CRS;4、家宾俱乐部;5、中介;6、旅游;7、会议;8、长住;9、其它;10休闲。78. 客人需要参观房间,酒店应该安排值班经理以上人员来率领客人参观。79. 11月15日客房服务员捡到当月第11件遗留物品,请问酒店在遗留物品登记标签和统计本上编号为1111。80. 客房服务员假如把遗留物品送

14、至前台,前台需要在遗留物品登记标签上填写编号和经办人。81. 租借服务中,必需介绍安全须知物品有熨衣板和熨斗、电吹风、多功效插座。82. 假如碰到客人现金购置早餐券要退回,当日,从未结当日现金账中退款;隔日,可从该客人客账中餐饮费用冲账,如无餐饮费用,从房费中冲账。83. VIP离店,前台应免查房,办理快速CHECK-OUT手续。尽可能提前将VIP客人帐单打印出来,为客人做好结帐准备工作。84. 酒店VIP客人包含:铂金卡会员、企业VP(含)以上管理人员、店长或店助指定客人(协议企业高管、社会著名人士)、市场部指定客人。85. 企业协议客和中介散客预订单必需放入对应客帐袋。86. 客房主管或领

15、班天天10:00和16:00点向前台递交房态表。87. 假如客人需要开门服务,前台应查对客人房号、身份证号码 或生日 和入住日期。88. 酒店价格审批权限中各客源价格均为最低价,在此价格之上酒店能够自行掌握。89. 依据404要求,团体客人房价标准是不低于80元/间夜,一团一议,16免1。90. 信用卡预授权在PMS中操作是:在接待登记信息中“收银信息”中填写,不能做入帐处理。91. 外部电话委托开门,要经过电话查对姓名、证件号码或生日和入住日期来确定其住客身份。92. 冲帐发生表由当班值班经理对需冲帐帐目逐条写明原因,由店长审核签字。93. 夜审打印全部表格必需有当班值班经理署名。94. 前

16、台小商品销售交接班表能够视同小商品出库单;酒店小商品由前台责任人或酒店指定人员负责申购;小商品销售交接班表中项目不包含酒店代销商品。95. 休闲房价格为80元/4小时,不满一小时按一小时计算,如客人超时20分钟请问总共收取100元房费。96. 夜审后打印报表在店客人余额表(二)需要对余额不足让客人过夜情况写明原因。97. 夜审前打印预审房价表需要对不定房价情况逐条写明原因。98. 经过传真预订协议散客必需填写散客预订单。99. 在如家快捷酒店备用钥匙管理制度中,酒店电子总卡、前台珍贵物品保险箱通开钥匙应该放在备用钥匙箱。100. 企业卡连续3个月用房量少于10间夜时,所持企业卡作废。101.

17、前台将VIP预订信息输入电脑后,应在备注内输入“VIP”字样。102. 在20:00后,对余额不足,房间无行李而无法联络到客人房间,值班经理可作欠款离店处理。103. 延时退房处理中,前台在下午1:00查询住店客人余额表,统计余额不足房号和姓名,而且在当日18:00点后,需要反复催帐。104. 还未到店客人如有留言,前台应将客人来宾留言单附在预订单后,并在PMS系统备注中做提醒。105. 客人遗失房卡,由值班经理凭有客人签字杂项收入转账单到财务处申领。106. 前台为住店客人补发钥匙时,必需查对客人姓名和身份并收取补办费用人民币10元。107. 留言服务中,将来宾留言单放入专用信封后,应在信封

18、上填写房号、住店客人姓名和称谓。108. 前台递送留言,发觉房门上挂DND牌时,可由值班经理电话联络或将留言单从门下塞入房间。109. 电话接听步骤中,前台在聆听和统计时,应耐心聆听客人提问和需求;立即统计相关信息;立即回复客人问询。110. 电话转接中对无人应答处理:(1)告诉来电者电话临时无人接听;(2)问询客人是否需要留言转告;(3)标准用语是:“先生/小姐,M先生、小姐房间无人应答,您需要留言吗?”。111. 散客预定步骤基础操作步骤:接收预定信息查询客房流量接收、确定预定预定复述道别致谢输入预定信息到店前确定保留预定单据预定取消和更改。112. 参观房间基础操作步骤:准备工作陪同参观

19、问询客人入住意向道别感谢整理房间。113. 参观房间前,前台需要准备:(1)查询相关VC房;(2)制作房卡;(3)将被参观房间通知前台。114. 酒店店长或店助有权依据具体情况免收客人行李寄存费;处理代领行李时,要留下委托人身份证复印件和署名。115. 珍贵物品寄存时,前台职员完成保险箱锁定工作必需在客人视线和酒店监控系统下进行;客人如将保险箱钥匙遗失、损坏,需赔偿人民币200元。116. 珍贵物品寄存服务时,前台发觉署名不一样,应立即向值班经理或店长汇报;客人结束使用保险箱后,前台在保险箱使用情况统计本填写注销统计。117. 客人认领遗留物品时,必需核准客人身份、入住日期 、遗失地点 、物品

20、特征。118. 票务代理服务过程中,让客人自行订票标准用语是“请稍等.这是订票电话,您能够联络对方送票。谢谢”;票务代理前台不做入账处理;票务代理服务中,对时间和价格有改变时,必需和客人立即联络,并确定。119. 前台碰到客人现金购置早餐券,要求退回时:若客人是当日购置,可从未结当日现金账中退款;若客人是隔日购置,可从该客人客账中餐饮费用冲账;如无餐饮费用,从房费中冲账。120. 依据要求,23:00点前访客必需离开客房。121. 物品赔偿处理基础步骤:事件调查查阅价格赔偿处理善后处理。122. 物品赔偿处理中事件调查操作要求:(1)掌握物品损坏确实切证据;(2)分析损坏可能原因;(3)保留被

21、损坏物品;(4)立即和前台联络。123. 对未能立即完成商务服务项目,须填写商务服务统计单,确定项目、时间和价格。124. 假如没有此住店客人或客人事先要求提供/保密,应该婉言拒绝访客者。125. 酒店只为住店客人入住期间提供无偿珍贵物品寄存服务。126. 电话叫醒客人未应答案时,可在3分钟后再次打电话进房间;如一直无人接听,前台应指派服务员前往房间,叫醒客人,并礼貌道别。127. 离店结帐时,前台必讲服务用语有:先生/小姐,您好;(203)退房,(203)退房,谢谢; M先生/小姐,请问您用现金还是信用卡;M先生/小姐,您需要发票吗;欢迎您再来,再见;“需要帮您预定其它如家酒店吗?”128.

22、 现金收付时,前台应该面点清钱款,并唱收唱付;对 50元 面额以上现金必需经过点钞机查对真伪。129. 客人结帐后需要整理单据有发票、结账单、临时住宿登记单、预订单、杂项收入转帐单、预收款收据。130. 客房查房超出3分钟还未结束,前台可直接办理结帐手续。131. 如家内部用房接待审批操作步骤中要求,客人离店,酒店前台将由企业部门总监审批EMAIL打印文本、如家内部用房申请表、及客人签字后账单和入住登记单合订交财务,财务和企业年底结算。132. 酒店值班经理为正常翻班情况,当日离店客人表应在日班下班前和夜审前打印,对当日14:0018:00之间退房未加收半天房费情况,由日班值班经理在表上写明原

23、因并署名;对当日18:00后退房未加收全天房费情况,由夜班值班经理在表上写明原因并署名。133. 因为客人逃帐发生门卡遗失,由值班经理在杂项收入转帐单上说明原因,并报店长签字。值班经理凭店长签字杂项收入转帐单到财务处申领。134. VIP接待入住步骤中要求,值班经理在客人入住首日负责提供当日当地新闻类报纸1份、价值在15元以内食品或礼品一份、店长署名酒店欢迎卡一张,并由客房领班放入房间写字桌上。135. 值班经理在VIP到店前和抵达时负责事项有:1)填写VIP接待统计单;2)了解客人到店时间;3)和客房领班一起检验VIP房;4)准备VIP房间物品;5)通知店长或店助二次查房;6)和店长或店助一

24、起在大堂迎候VIP客人。136. 取消散客预订单应保留在前台指定地点。137. 酒店应在凌晨12点至凌晨2点进行夜审。138. 值班经理每日工作汇报由店长或店助天天审阅并署名。139. 入住接待时,客人使用信用卡时前台要检验信用卡有效性、预授权凭证请客人签字、预授权不开据预收款收据。140. 处理委托领取行李时,前台要认真查对客人身份;致电问询寄存客人,查对委托人情况;留下委托人身份证复印件和署名。141. 客人遗留珍贵物品关键是指珠宝首饰、相机、手机、手表、现金、信用卡或支票、身份证、护照或价值超出100元以上物品等。142. 交接班时,如有特殊情况必需统计事项有预订情况、催帐情况、叫醒、遗

25、留物品、借物、留言、行李寄存、各类钥匙、珍贵物品寄存。143. 协议企业散客预定单处理:将协议散客预定单和协议企业预定传真合订保留放入客账袋,客人结账后入封包进财务。144. 客人遗失房卡,前台补发房卡时必需查对客人姓名和身份,并收取补办费用人民币10元。145. 酒店内各级管理人员房价权限分别是前台服务员权限为9折,值班经理8折,店助7.5折,店长7折。146. 新店在申请开业验收时,前台配置电子门卡标准量是房间总数乘以1.3倍 (向上取整)。147. 酒店备用钥匙柜和客房机械钥匙柜柜门备用钥匙,由店长保管。148. 若使用艾迪尔系统酒店,全部退房门卡应在30分钟内内必需注销。149. 珍贵

26、物品保险箱备用钥匙应存放客房机械钥匙柜内。150. 夜审完成后,值班经理需要在接待登记界面打印Day Use情况表。151. 存放在前台区域行李,其行李牌应后面朝外悬挂,保护客人信息。152. 前台服务员交接班时,需要做准备工作有整理前台物品、查看房态及原因、检验必备品和表单、清点备用金、审核本班次帐目、清点小商品并填写小商品销售交接班表、清点早餐券。153. 客人至前台提出续住要求,前台应确定续住天数查询流量加收预付款,开具单据修改房卡钥匙入住日期修改或填写新房卡(套)双手递交房卡和单据。154. 记账服务中,除确定客人身份外,还应该确定账户余额、记账金额、署名是否和住宿登记一致。155.

27、前台为客人转接电话服务用语有:您好!如家前台!,XX房间,请稍等,先生/小姐,XX房间无人应答案,您需要留言吗?,先生/小姐,再见!,您如需帮助,请来电,再见!156. 协议散客预订传真由店助或当班值班经理负责回复。157. 前台电子门卡交接统计表需存档1年。158. 夜审后打印报表假如无统计,需要打印。159. 客人可经过电话或网上申请进行会员积分礼品兑换。160. 相关项目开发宣传资料摆放标准要求 “招聘加盟手册”摆放数量不少于5份。161. 运行发文中,打火机提议售价是2元/只;听装可乐、雪碧售价是 4 元/听。162. 信用卡预授权金额超出元时必需先结清帐目。163. 预收房金收取标准

28、是房价*入住天数,向上取整加100元。164. 小商品交接班本中,本日余额数量是早班库存+本日入库-本日销售数量总计。165. 客人代付凭证标准流向是:白联被支付房间 ;绿联支付房间。166. 预订复述包含客人全名、到店日期和入住天数、房型房数和房价、保留时间、联络电话。167. 为了判别协议企业身份,协议企业预定传真上需要有协议企业公章或含有协议企业抬头信纸。168. 家宾卡补积分申请表上酒店操作时必需有前台服务员和值班经理两方签字审批。169. 请客人填写临时住宿登记单时,应注意双手递送表格和笔,表格正向、笔头反向客人。170. 夜审封包时,交款单上应有当班值班经理和前台服务员署名。171

29、. 叫醒服务中明确要求,除非客人要求,不然酒店不提供人工叫醒。172. 为客人转接电话时,前台应注意:(1)用姓氏称呼客人;(2)客人信息要保密;(3)22:00-8:00,全部要求转接到房间来电,必需咨询住店客人意见。173. 物品赔偿价格以酒店物品价目单作为参考依据。174. 处理物品赔偿时,前台应在5分钟内处理赔偿事宜。175. 收到优惠券或抵用券后,前台应在券面做已经使用标志,冲抵客人部分或全部帐目;B在客人帐单上记下优惠券号码,并随现金保管。176. 对各处交来来宾遗留物品,值班经理应负责负责登记、保管和领取工作。177. 如是常客从外面归来,服务员应用姓氏称呼客人,“M先生/小姐,

30、您回来了”。178. 在引领客人时,应热情地向客人介绍酒店情况,表示对客人重视。179. 在夜审过程中,假如收银员交款汇报各项金额和实际不符,应逐一将预收款收据、结帐单、现金帐和收银员交款汇报明细查对。180. 酒店前台收银备用金库存不得超出人民币8000元(含)。181. 客房超出140间酒店前台收银备用金库存不得超出人民币1元(含)。182. 夜审后,前台需要打印报表有:(1)夜审综合统计报表;(2)前台收银汇报;(3)营业日报表;(4)一级发生分类表;(5)Day Use情况表;(6)在店客人余额表(二);(7)欠款离店客人余额表;(8)冲帐发生表;(9)作废账单表。183. 电话叫醒服

31、务中,假如客人无应答时,可在3分钟后再次打电话进客人房间。184. 住店客人开门通知单在客人退房后能够销毁。185. 假如休闲房客人超出要求时间退房,收取房费标准是:前台可将休闲房延时价格折算为小时计算(如,休闲房价格为80元/间,4小时;则每小时20元),依据客人超出时间,结账时加收对应小时房价。只许可按整小时加收,不满一小时按一小时计算,不许可继续拆分为分钟(如,客人超时20分钟,则加收1个小时价格,即总共收取100元)。186. 协议散客上门入住处理步骤是:先按正常手续办理入住(查询PMS相关企业名称、价格及协议使用期,若协议有效,先按门市价办理入住),再请协议企业补发传真确定住客身份,

32、收到传真后更改PMS中客人房价为相关协议价格,将传真和登记单合订保留。187. 若协议散客上门入住无法提供企业订房传真时,前台应保留客人企业名片原件。188. 若协议散客上门入住时,无法提供企业订房传真和名片,应由值班经理给对应协议价格,在PMS中按正常协议散客接待步骤处理,并由店长或店助在客人登记单上签字确定。189. 客用电子门卡交接表中“本日新增”项目是指到财务补申领卡数。190. 客用电子门卡交接表中“住客使用”项目是指当日住店客人使用房卡总数。191. 客用电子门卡交接表中“住客借用”项目是指依据客人要求增加配给房卡。192. 客用电子门卡交接表中“库存”项目是指前台留存有效卡数。1

33、93. VIP抵达酒店时,值班经理应用客人姓名、职务来称呼和迎接客人。194. 家宾卡补积分步骤中要求,能够填写补积分申请表情况有:A客人未带卡入住(提议为客人经过CRS预订); B今天退房结账即可达分,需要提前手工积分(酒店必需先结账退房); C快速转账,造成积分错误(积分可能0分或积多间房); D酒店未读卡成功; E网络断开或读卡机故障等尤其事件等。195. 酒店休闲房价格为80元/4小时,休闲房客人12点入住,17点40分退房,请问前台应最终收取客人房费120元。196. 访客登记标准步骤:主动问候客人查对访客信息,电话咨询住店客人意见请访客填写酒店访客登记单提醒客人访客时间,晚上23:

34、00后,在大堂接待访客向访客指导电梯方向和楼层并礼貌道别。197. 协议散客上门入住,经相关人员签字给协议价格后,PMS中“客源类型”、“旅行代理”和“房价代码”应该分别选择协议散客、协议企业名称、协议价。这么操作后,在夜审前预审房价表中不需要说明,因为该客人房价不是不定房价,该表只对不定房价说明。198. 酒店财务人员每个月底必需参与前台要求类小商品、代销商品(除图书外)盘点。199. 收银员交款汇报中“本日寓客帐”结账余额等于全部客人结账帐单消费金额总和累计。200. 预审房价表在夜审前打印,打印1份,打印此报表目标是审核客人房价情况和可入账标志。201. 酒店碰到A类特殊客人接待程序是:

35、先按正常程序登记入住(押金尽可能收取现金)。立即通知当班值班经理,由值班经理打电话到被逃帐酒店(以下简称“甲酒店”)确定逃帐事件是否仍然存在。一经确定后,请“甲酒店”将逃帐帐单及登记资料传真过来,值班经理凭单据向客人收取金额,收回后汇款至“甲酒店”。202. 普卡客人入住多日,现在积分已达成1800多分,再住1天就够积分了,客人要求从第二天开始享受金卡折扣,酒店应让客人在入住第二天至酒店前台办理结帐退房手续(必需同时),酒店联络客服中心核实,填写补积分申请表并传真至客服中心,由客服中心手工补积分同时发升级金卡传真给酒店,酒店凭传真为客人升级金卡。203. 企业卡订房通常享受门市价九折,对订房数

36、量没有限制。204. 企业卡用户上十二个月度用房量达成平均200间/月企业,可取得85折权益(按自然年统计/不满十二个月持卡企业按单月平均统计)。205. 企业卡享受预订保留至19:00(同普卡),可享受无偿延时退房特权,退房时间可延至13:00(同普卡)所预订入住全部房费均可积分。206. 企业卡积分数实际房费*30。207. 酒店必需配置充足数量长柄伞伞套袋和折伞伞套袋。并挂在伞架侧面备用。酒店工作人员应提供和引导雨天入店客人使用伞套袋。208. 碰到雨雪天时,借用雨伞应放在伞架上锁住。钥匙放在前台,客人办完借伞手续后,钥匙交给客人取伞,客人取完伞后,钥匙留在伞架上,供其它客人寄放雨伞时拿

37、取。209. 企业卡每十二个月进行一次权限审核,积分使用期是十二个月。210. 当客人提出代订和代收代付票款时,酒店前台应按以下步骤操作:填写商务服务统计单确定项目、时间和预收金额客人签字;收取预收款将绿联递交给客人立即代理立即和客人联络,提交票单收回商务服务统计单绿联结算金额,请客人签字。211. 处理来宾投诉基础步骤:问候和招呼聆听和统计寻求处理方法关注处理结果统计和统计工作改善。212. 离店结帐程序中要求标准服务用语有:“M先生/小姐,您好”;“XXX号退房, XXX号退房,谢谢!”;“M先生/小姐,请问您用现金还是信用卡?”;“M先生/小姐,您需要发票吗?”;“M先生/小姐,这是您发

38、票和零钱,谢谢”;“M先生/小姐,“需要帮您预订其它如家酒店吗?;“欢迎您再来,再见”。213. 叫醒服务中“聆听和统计”操作标准:问候客人;查对客人姓名和房号;完整填写叫醒统计本房间号、姓名、时间和天数。214. 开门服务步骤基础步骤:问候和招呼查对身份提供开门住店开门通知单处理。215. 离店结帐步骤基础步骤:问候和招呼查对房号通知客房查对客人帐目收取钱款递交发票和零钱感谢和道别整理客史资料。216. 问询客人要求时,要求前台服务员:(1)仔细聆听客人要求或问题;(2)口齿清楚,语速适中,表情自然;(3)做到首问式服务。217. 客人需要寄存珍贵物品,前台登记标准步骤是:请客人出示身份证件

39、并查对取出保险箱统计卡和笔请客人填写保险箱统计卡中项目请客人阅读保险箱统计卡上使用说明,并签字前台填写保险箱统计卡内保险箱号码,并签字前台立即在保险箱使用情况统计本上统计。218. 按特殊客人划分标准,B类客人是对如家酒店服务和产品有特殊要求或有特殊习惯和癖好客人。219. 按特殊客人划分标准,C类客人是对如家酒店尤其挑剔,寻求多种理由以求得房费打折客人。220. 酒店前台使用印刷品有:1家宾手册 2家宾卡申请表 3换房单4散客预定单5行李寄存牌 6信封 7信纸 8房卡套 9临时入住登记单(内宾)10费用支出报销单 11收款单 12维修通知单 13杂项收入转帐单 14预收款收据 15交款单 1

40、6电子门卡交接表 17每日房间报表18 团体订房单19 来宾留言单 20前台交接班统计 21值班日志统计本 22保险箱登记卡23如家单页 24分店名片(800)25 物品借用单。221. 酒店招募招聘海报粘贴位置按优先次序为:(1)大堂朝室外玻璃橱窗內侧(2)海报正面朝外(3)电梯留言板旁或大堂地图旁适宜墙面(4)酒店专用信息栏旁墙面(5)总台周围墙面。 222. 酒店招募招聘海报粘贴高度为下沿距地140CM。223. 如家25种必备类小商品分别是: 1饼干类 2方便面类 3口香糖类4蜜饯类 5听装饮料类 6瓶装饮料类7袋装咖啡 8茶叶(绿茶和红茶)9雨伞 10餐纸巾 11风油精 12打火机

41、13一次性剃须刀14各类电池15袋装洗发液16洗发水和香皂类17牙刷和牙膏 18毛巾19卫生巾 20女袜类21男袜类22男内衣类23女内衣类 24计划生育用具类25本市旅游地图。224. 现金封包标准步骤:交接班时和夜审前需经过封包将帐目平衡打印现金帐户结帐单,查对金额打印本班内操作员收银员交款汇报查对收银员交款汇报上应上缴现金金额、信用卡消费金额、支票金额和实际相符填写交款单将全部款项封包将封包放入保险箱整理本班内表单。225. 中介机票+酒店套餐协议客人离店结帐操作:(1)结账前必需将客人房费和押金、其它消费分AB帐;押金及其它消费为A帐;(2)房费为B帐-若使用信用卡押卡,且无其它消费,

42、不需要分AB帐;结清A账,并打印A帐账单,请客人签字-若使用信用卡押卡,且无其它消费,客人不需要对任何账单签字;(3)房费账目,即B帐做欠款离店处理。226. 若酒店客房机械钥匙正常损坏,由值班经理填写申请表给店长审批后,进行增配或补充,补充申请表存放在钥匙柜内,保留六个月。227. 酒店小商品申购和验收操作步骤:1)申购人填写物品申购单,交店长签字审批。2)审批后,申购人进行采购或通知供给商供货;3)到货后,申购人收货并保留货运输货单及发票;4)申购人及第三方人员查对实物是否完整无缺损。228. 值班经理准备进入房间检验卫生,在打开门之前,应注意:1)不管何房态全部必需清楚地敲门;2)如挂着

43、“DND”牌,不得敲门;3)不得用她物替换敲门;4)决不许从门窥镜往房内窥视。229. 若上门协议客人无法提供企业订房传真,则应提供本人企业名片或有照片工作证来替换。230. 面向酒店形象墙,资料架后排三个格子从左到右摆放酒店单页、如家心晴、招聘加盟手册、酒店目录索引。231. 酒店形象墙内,家宾卡申请表、如家心情和酒店单页分别不少于10张;会员手册不少于5本。232. 如家会员积分使用期为两年(记入累计消费满两年还未兑换奖品,则取消该笔消费对应累计分。233. 某客人已经是如家金卡会员,客人不能够用她积分为她好友兑换金卡。因为积分兑换金卡仅限本人普卡升级。234. 为了简化家宾会员金卡升级步

44、骤,更立即为家宾会员提供服务,企业决定从2月1日时候起,升级金卡工作由酒店操作。235. 某会员有两张家宾卡,该会员两张卡中积分不能够累积在一起。因为任何2张卡或用户名下积分全部不能累积或转换,同时也不能更改会员卡全部些人。236. 家宾会员为好友订房后,会员好友享受金卡8.8折,普卡9.2折。但会员不能够积分。237. 升级金卡、补卡登记本不是必需由企业统一配送。各店可依据运行发文上表格,自行制作登记本。238. 非会员先入住,会员后抵达酒店入住同一房间,如会员要得到积分,酒店必需让会员补办登记并将家宾卡信息导入PMS系统。239. 若前台服务员使用了自己房价折扣权限,应该在临时住宿登记单签

45、字说明。240. 使用如家招商银行联名卡能够享受保额200万元人民币航空意外险; 旅行不便险最高1000元人民币赔偿。241. 如家招商银行联名卡申请路径是如家各连锁酒店、招商银行网点或直销点等。242. 对于如家招商银行联名卡有任何疑问能够致电招商客服热线,电话是招行800-820-5555。243. 前台物品盘点包含项目有:全部印刷品、办公用具、交接班本中不包含其它前台对客服务用具。244. 服务员请客人填写临时住宿登记单时标准用语是“请您填写登记单,谢谢”。245. 形象墙安装高度:下沿离地距离是100CM。246. 依据特殊客人名单确定步骤要求,酒店在2天内输入电脑或去除过期名单。24

46、7. 升级金卡操作时,酒店应提供卡主信息,酒店名称、入住时间给客服确定。248. 保险箱统计卡保留期限是最少3个月。249. 值班经理负责对各处交来来宾遗留物品进行登记、保管和领取工作。250. 客人预定临时无法满足时,前台须使用预订等候单。251. 引领客人参观房间时,如未经店长同意不得让客人拍照。252. 陪同客人参观房间时,陪同人员应注意:自己行为规范,并随时介绍服务设施和周围环境。253. 入住接待时为客人分配房间要求:(1)只分配洁净空房(VC);(2)有预订客人应立即在PMS中完成房间分配;(3)无预订客人,应在分配好房间后通知其它前台工作人员,避免反复入住登记。254. 前台排房

47、时应注意客房资源合理分配,保持VC房中有多种房间类型,以满足不一样客人对无烟房、房间楼层、房间朝向等需求。255. 前台填写如家快捷酒店房卡(套)时,要求填写客人姓氏和房号入住日期和离店日期。256. 售出餐券标准上不退,特殊情况由当班经理决定,并按作废或冲账程序处理,餐券回收使用,并在早餐券发放统计本重新统计该条信息,在“赠券标明”栏中注明“退回”字样,以利于日审查对。257. 客人入住时,前台服务员需向客人递交住店资料有:房卡和房卡套、预收款收据、客人证件、餐券和其它单据。258. 前台提供问询服务时,对于比较复杂问题,要在15分钟内回复客人。259. 客人租借物品步骤中,完成借物登记标准是经办人填写借物登记本并在PMS系统备注中做好统计。260.

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