洗碗清洁岗位职责样本.doc

一、岗位名称：洗碗清洁工二、岗位等级：三、直接上司：管事部库房管理员四、岗位提要：负责餐具、用具洗涤和所用设备清洁、保养工作。负责垃圾处理和后台区域卫生工作，配合前台为客人提供高效、清洁、优质服务。五、具体职责：1负责按洗涤程序和标准洗涤全部餐具和用具。2负责所辖区域清洁卫生工作。3定时检验洗碗机工作情况，发觉问题立即汇报。4帮助库房保管员搜集和储存多种餐具、用具等，将其整齐地摆放在指定地点，并保持存放处整齐、卫生。5按银器保养程序擦洗，抛光银器。6清除和更换各点垃圾桶。7负责破损餐具拣剔和餐具补充工作。8完成上级部署其它工作。七、任职条件：1有较强责任心和敬业精神，能吃苦耐劳。2含有餐具及用具卫生方面知识。3能够正确使用多种洗涤和正确操作洗碗机。4含有初中以上文化程度。5身体健康，体力强壮。 编制： 审核： 同意： 日期：