羊红膻在家畜饲养中的研究与应用进展.pdf

中国牛业科学():综 述羊红膻在家畜饲养中的研究与应用进展惠开运马云会田佳卉胡建宏朱新喜梁国栋(.大荔县众康家畜良种繁育有限公司陕西 大荔 .西北农林科技大学陕西 杨凌)摘 要:羊红膻具有调脾胃、平肝、补肾、修复机体的作用可以促进胃肠消化吸收是一味利用价值很高的中草药 本文主要介绍了羊红膻的成分、作用及其在家畜饲养中的应用并对目前存在的问题进行了论述旨在为羊红膻作为饲料添加剂代替抗生素应用于畜牧业做出参考关键词:羊红膻活性成分家畜饲养中图分类号:文献标识码:文章编号:()收稿日期:修回日期:基金项目:陕西省重点研发计划项目()陕西省肉牛产业技术体系()年咸阳市秦创原科技创新专项项目中医农业技术应用研究与示范()作者简介:惠开运()男陕西大荔人兽医师主要从事畜牧兽医技术推广服务工作 羊红膻是多年生草本植物俗称“六月寒”又称百路通、野当归、羊膻七等属于伞形科茴芹属缺刻叶茴芹 羊红膻主要生长在高海拔的背阴山坡上二荒地较茂盛国内多是野生栽培亦可成活羊红膻在东北、华北、西北、等地区均有分布在陕西省盛产于延安南部和渭北高原的黄龙、宜君、铜川等县其中黄龙县产量较大 羊红膻在民间的应用历史悠久有“家有羊红膻牛马喂成圈”的美誉常被用于防治老年家畜劳伤、乏痰、倒毛等疾病 同时可作为饲料添加剂对家畜体况和毛色状态均有改善 羊红膻的主要活性成分.黄酮类化合物羊红膻药性温和气味甘辛主要含有黄酮类、甾体、芳香油、香豆精类、糖类等成分 所含的黄酮苷具有催肥和催情作用兽医用羊红膻和益母草、红花等中草药混合治疗家畜久不发情 此外可以用溶剂提取、超声波辅助、微波辅助、酶水解等方法提取总黄酮不同的方法产率或纯化不同 类黄酮主要以苷元和糖苷以及甲基化衍生物的形式存在其中苷元是基本的类黄酮结构 研究表明羊红膻主要含有四种黄酮苷单体分别为芹黄素葡萄糖醛酸甲酯苷木犀草素葡萄糖醛酸甲酯苷芹黄素葡萄糖醛酸苷和 三羟基黄酮葡萄糖醛酸苷 将黄酮类化合物作为饲料添加剂添加到家畜日粮中可以发挥其抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒、抗癌、抗肿瘤和保肝功能促进家畜的生长发育加强动物机体免疫力改善动物的生产性能 因此羊红膻提取物具有可以替代抗生素应用于动物生产实践的潜能并可以在家畜生产中发挥出特有的研究与应用价值.香精油羊红膻根中含有香精油对其成分进行检测以含酸和酚类居多 香精油对胃肠道健康有保护作用其作用机制包括调节细胞炎症反应、保护紧密连接功能以及控制细菌毒力 这可能与香精油本身的性质有关香精油疏水亲脂对细胞膜亲和力强可以激活细胞膜上有效功能基团 高浓度的芳香油可以溶解细胞膜破坏细胞膜上的能量传递系统降低细菌 的合成效率同时芳香油的各个组分通过改变细菌细胞膜的通透性使细胞内的、离子向细胞外流失导致细胞中的渗透压和酸碱度改变从而间接影响细胞中的酶促反应以达到控制细菌毒力的目的 通过对微生物的抑制作用香精油在一定条件下还能够改善反刍动物的瘤胃微生物环境调控瘤胃发酵 等人的研究表明在奶牛日粮中添加从植物中提取的精油奶牛每日的甲烷排放量明显减少新陈代谢和免疫力增强 除了抗菌活性外精油还具有抗炎和抗氧化作用以及增强肠道上皮完整性和功能的能力未来精油可能成为抗生素的替代品在家畜日粮中发挥其重要作用 羊红膻在家畜饲养中的作用.强健脾胃改善肠道功能胃肠道作为机体防御的最前线是动物体内最大且功能最复杂的器官 羊红膻具有强健脾胃改善肠道功能的疗效 中医学认为羊红膻可以健脾活血、平肝补肾脾胃为后天之本脾胃调和消化机能自然就良好 对羊红膻活性成分的分析表明其改善肠道功能的作用可能与黄酮类物质有关 肖凡等人通过给荷斯坦犊牛饲喂一定量的黄酮物质提高了荷斯坦犊牛免疫性能和抗氧化性能同时降低了犊牛的腹泻率 曲根等人在哺乳母猪和仔猪饲粮中添加黄酮通过调节肠道菌群改善母猪的肠道健康 类黄酮作为胃肠道健康治疗剂的潜力归因于其对肠道屏障、肠道免疫系统、营养物质消化和吸收以及微生物群生长和代谢的影响 研究表明类黄酮主要通过调控炎症信号传导、屏障渗透性、肠腔氧化应激、免疫调节等机制保护肠道屏障功能调控肠道微生物群 进而改善肠道功能 等人的研究表明黄酮类化合物减少氧化应激和膜渗漏进一步降低了细胞旁通透性并影响紧密连接相关蛋白的表达以增强肠道屏障功能此外孙影等人在小鼠身上的研究表明类黄酮对小鼠肠道菌群有调节作用 一方面黄酮类化合物抑制细菌生物膜的形成和细菌 的能量代谢从而改善肠道的生态平衡 另一方面黄酮类化合物通过影响肠道中酶的类型和数量对肠道微生物产生影响 同时在代谢组学和宏基因组学层面的研究发现类黄酮含 量越多微生物组的多样性就越低 不同的黄酮类化合物对细菌有不同的影响对肠道 微生物群的调节也有所不同虽然某些细菌群受到抑制但一些有益细菌可以在肠道生态系统中茁壮成长有助于家畜肠道疾病的治疗与预防.提高饲料消化率促进生长畜产品的生长性能主要表现在家畜机体对饲料的转化率和日增重 羊红膻作为优质的中草药在中国民间的家畜饲养中被广泛应用 羊红膻中的主要活性成分黄酮类化合物进入胃肠道后被选择性吸收形成肠肝循环将代谢产物分布到各个器官产生作用 类黄酮和微生物转化产生了一个复杂的代谢网络影响肠道微生物群进而影响家畜的饲料转化率 同时黄酮类化合物能够提高机体中碱性磷酸酶的活性并通过参与调控小肠上皮细胞中的 信号的相关基因表达来维持细胞间的动态平衡从而起促进肠道发育的作用 目前已有研究证明在饲料中添加黄酮类化合物对家畜生长有利 如王强等人的研究发现在饲料中添加植物黄酮的仔猪总能、干物质、有机物和磷的消化率显著高于其余各组 张宏玲等研究表明在断奶仔猪饲料中添加黄酮极显著降低了仔猪的腹泻率生长激素水平明显提高 当饲料中按一定比例添加黄酮类化合物和益生菌的混合物时还能调节蛋白质、脂质和糖类的代谢增强益生菌的益生功效 此外羊红膻根中的芳香化合物可以通过降低细菌对氨基酸的脱氨基作用增加过瘤胃蛋白的量提高反刍动物对优质蛋白氮的利用率 羊红膻中多酚类物质分子结构中的酚羟基基团可与自由基结合并增强畜禽体内超氧化物歧化酶()、谷胱甘肽过氧化物酶()、过氧化氢酶()等抗氧化酶的活性从而提高机体的总抗氧化能力缓解氧化应激对家畜生长的不利影响.治疗家畜疾病羊红膻对仔猪白痢家畜产后不食仔猪断奶后腹泻等胃肠道功能失调引起的疾病均有很好的治疗效果 在临床治疗时中兽医常取用羊红膻全草粉末温水冲拌后给家畜灌服症状较轻的家畜一剂即可好转 通过对白痢病仔猪解剖发现病猪的胃肠道明显充血糜 烂同时肝脏异常肿大心肌出现纤维变性肾脏苍白羊红膻能够调脾胃、平肝、补肾、补血改善心脏功能、修复机体对症治疗白痢仔猪 许多家畜断奶后会产生腹泻的情况 仔猪尤其严重 断奶后腹泻仔猪的生长性能降低、治疗成本和死亡率升高造成重大经济损失 断奶后腹泻的发病主要与大肠杆菌的过度生长有关该菌株利用仔猪断奶应激来靶向胃肠道触发几个毒力基因的表达使病原体很容易粘附在肠细胞上分泌毒素引发肠道炎症导致仔猪腹泻 药用氧化锌对仔猪腹泻有很好的疗效但目前由于环境和监管问题国 际上已经逐步减少氧化锌的使用 羊红膻提取物具有作为氧化锌替代品的潜力帮助仔猪应对断奶炎症和压力 研究表明羊红膻中富含的多酚类物质对大肠杆菌 感染的肠道细胞有保护作用它们的作用机制与调节细胞炎症反应、保护紧密连接的表达和功能、控制细菌毒力有关与药用 的疗效相似 另外对牛泻泄家畜产后不食等疾病羊红膻 可以通过健脾胃、助消化起到治疗效果 羊红膻在应用过程中存在的问题.作用机理尚不明确羊红膻具有健脾胃、助消化的作用在临床上应用较广没有明显的副作用是一味很好的兽药但 中国牛业科学 第 卷其化学成分复杂目前只分离获得羊红脑甲素、乙素及黄酮、香豆精等几种单体对其他活性成分还需要进一步鉴定 此外羊红膻在机体内的作用机制还不明确 多项研究表明黄酮类化合物对肠胃的调节主要与抗菌和免疫作用相关但不同植物中提取出的黄酮类化合物作用也有所差别 羊红膻抑菌试验证明其对白色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌并无直接抑菌作用 我们推测羊红膻中的黄酮类化合物可能主要通过影响免疫器官、细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫等途径来发挥免疫调节作用增强家畜免疫力维持胃肠道的健康 目前对于羊红膻的研究还停留在中医理论方面缺少药理学、病理学、免疫学等现代学科科学的技术理论支撑所以羊红膻具体的作用原理还有待研究.缺少规模化的生产羊红膻作为已经被广泛应用于的中药材具有很高的药用价值与开发潜能 但目前羊红膻多为野外生长还没有进行规模化的种植 羊红膻的制作工艺粗糙一般将全草研磨成粉末后直接使用单胃动物不能很好地吸收和利用其营养物质造成了浪费导致生产成本增加 此外羊红膻在不同的季节采收药用部位不同导致药效差异较大 我国现阶段缺乏对羊红膻有效成分含量、制作标准和质量具体地检测难以衡量准确的疗效导致无法满足规模化生产的需求.缺少统一的应用标准虽然羊红膻具有改善家畜肠道健康、抗氧化应激等能够有效提高动物的生产性能和健康水平的优点但羊红膻既没有被制作成可以批量生产的兽用药剂也没有作为优良饲料添加剂进行深入研究主要原因有以下几点:首先由于羊红膻成分多为复杂的有机物有效成分还需要进一步通过试验确定还缺少从药理学、病理学、免疫学、微生物学及分子生物学等各个方面和层次整体性和系统性的作用机理研究因此难以进行准确的药效评定和质量监控第二由于缺乏科学的宣传养殖户对羊红膻的使用方法缺乏了解经常在野外采摘后直接饲喂家畜存在滥用和错误使用的情况使羊红膻的效果不稳定安全性也受到质疑第三还未有对于羊红膻成分在家畜体内残留或蓄积的研究不能制作出微剂型产品 未来应加大研究力度深入研究羊红膻有效成分的作用机理开发有效成分的提取技术制定统一的生产标准、添加标准、监管制度研发优质的羊红膻添加剂产品并推广应用于畜牧生产 小结动物胃肠道健康对畜牧生产至关重要长久以来抗生素是治疗家畜胃肠道疾病的主要手段 但随着全面禁抗时代的到来饲料禁抗和养殖减抗、限抗将成为常态 传统饲用抗生素的缺陷也逐步暴露长期的抗生素使用导致家畜耐药性和药物残留等问题不仅严重影响畜牧业持续健康的发展甚至对人类健康、食品安全以及环境构成巨大威胁 因此现在迫切需要寻找可以改善动物胃肠道健康的、绿色安全、经济实惠的抗生素替代品用于畜牧生产中羊红膻是野生生长的中草药天然安全、无生物性残留并具有良好的健脾促消化的特性在家畜治疗中已经有一定的实践经验不仅可以和益生菌结合开发动物健康调控产品也有望成为饲用抗生素的理想替代物在应用于家畜日粮的方面应给予高度关注 与此同时羊红膻的药物作用与对应成分分析方面应更深入的进行研究确定其活性成分和作用机制 并进一步加强人工栽培及推广研究使其生产加工和利用规模化、标准化参考文献:夏振清.治母牛不孕三方.北方牧业():.金振国王忙生.草药羊红膻的研究进展.商洛学院学报():.李兰柱胡红莲高民等.黄酮类化合物对动物胃肠道健康调控作用的研究进展.动物营养学报:.刘瑞王瑞裴科等.快速鉴定羊红膻药材的化学成分.中国实验方剂学杂志():.闫开成刘再栋杨千粟等.新型物质在抗感染领域的应用前景.中国新药杂志():.():.徐树德郑欣胡海波等.迷迭香提取物的作用机制及其在动物生产 中 的 应 用 .动 物 营 养 学 报:():.李兰柱胡红莲高民等.黄酮类化合物对动物胃肠道健康调控作 用 的 研 究 进 展 .动 物 营 养 学 报():.肖凡李建洲李明余雄邵伟.饲喂大豆异黄酮对荷斯坦犊牛免疫及抗氧化性能的影响.中国兽医学报():.肖凡沈菲余雄等.饲喂大豆异黄酮对荷斯坦犊牛生长性能及腹泻的影响.饲料工业():.曲根刘建宇郭志鹏等.苜蓿草粉和黄酮对断奶仔猪结肠微生物区系的影响.草业学报():.:.第 期惠开运等:羊红膻在家畜饲养中的研究与应用进展.():.:.():.:.().():.:.刘瑞雪褚秀玲苏建青.黄酮类化合物的提取及其在畜牧生产上的应用.饲料研究():.王强张乃锋崔凯等.植物乳杆菌和苦荞黄酮及其复合物对断奶仔猪生长性能、营养物质消化率及血清指标的影响.动物营养学报():.张宏玲王奔.沙棘黄酮对早期断奶仔猪生长性能的影响.家畜生态学报():.():.门奎练陈飞.植物黄酮化合物在反刍动物中的应用进展.中国饲料():.():.袁福汉张惠民崔善民潘群山贾金涛梁仰止.草药羊红膻治疗仔猪白痢的试验报告.家畜传染病():.:.():.赵磊.仔猪白痢的流行病学、临床症状、剖检变化和防治措施.现代畜牧科技():.():.():.刘瑞泰刚裴晓丽等.法测定羊红膻药材中 个活性成分的含量.药物分析杂志():.袁福汉.对草药羊红膻的初步认识.兽医科技资料():.李瑞霞.中草药饲料添加剂应用中存在问题及对策.中兽医学杂志():.吴蕾.减抗背景下中草药在饲料方面的应用及存在问题.中国畜牧杂志():.孙禹王金鑫任道全.中草药添加剂在家禽生产中的研究进展.饲料研究():.(.):.:(上接第 页)(.):.:中国牛业科学 第 卷