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2024 年 8 期农业教育智慧农业导刊Journal of Smart Agriculture农业类职业本科课程思政探索与实践以设施蔬菜生产技术课程为例吴小丽1，罗日增2，张慧娜1（1.广西农业职业技术大学，南宁 530007；2.广西品沃农业科技有限公司，南宁 530007）课程思政，是指将现有课程作为开展思想政治教育的载体，通过“润物细无声”的方式融入思政元素达到育人目的，从而实现立德树人的根本任务。2004年，上海率先提出并在基础教育阶段实施“学科德育”，这是课程思政的雏形。2016 年 12 月，习近平总书记在全国高校思想政治工作会议上强调，高校思想政治工作关系高校培养什么样的人、如何培养人以及为谁培养人这个根本问题。要坚持把立德树人作为中心环节，把思想政治工作贯穿教育教学全过程，实现全程育人、全方位育人1。2017 年 12 月，中共教育部党组发布 高校思想政治工作质量提升工程实施纲要，明确指出要大力推动以课程思政为目标的课堂教学改革，统筹推进课程育人。2020 年 5 月，教育部发布高等学校课程思政建设指导纲要（以下简称 纲要），要求全面推进高校课程思政建设，提高高校人才培养质量2。系列会议召开、文件颁布将高校思想政治工作提到一个新的高度，思想政治工作不再仅仅是思政课程教师的工作，而是所有教育者的工作。育人也不仅仅是思想政治课程的职能，所有课程都需要育人，实现专业教育全过程育人、高校各部门教师全方位育人3。职业本科是中国现代职业教育体系的重要组成部分，高于专科职业教育层次，但又不同于普通本科教育，却和普通教育同等重要，是新时代下社会发展对高素质技术技能人才的迫切需求衍生出来的一种新型的教育类型，对完善教育体系、满足社会及个人发展需要，提高综合竞争力等方面具有重要意义4。随着乡村振兴战略持续推进，对农业类高质量人才需求不断提高，培养职业本科农业类专业人才对我国农业高质量发展具有重要意义。基金项目：广西农业职业技术大学教学改革项目（YJJ2211）第一作者简介：吴小丽（1992-），女，硕士，讲师。研究方向为蔬菜栽培与农技推广。摘要：新时代背景下开展课程思政教育教学改革是高校培养高质量人才的必要途径。该文结合职业本科院校及农学类专业特点，以设施蔬菜生产技术课程为例，从引入课程思政的必要性、教学设计、实施路径探索与实践和教学案例等几方面进行探索与实践，深入挖掘和整理课程各章节专业知识蕴含的思政元素，旨在为农业行业培养高素质技能型人才。该文可为农业类专业课程开展思政教育教学提供参考。关键词：课程思政；教学设计；教学案例；技能型人才；思政教育中图分类号院G641文献标志码院A文章编号院2096-9902渊2024冤08-0124-04Abstract:In the context of the new era,the reform of ideological and political education is a necessary way for colleges anduniversities to train high-quality talents.Based on the characteristics of vocational colleges and agricultural majors,this paper takesthe course Facility Vegetable Production Technology as an example,and explores and practices from the necessity of introducingideological and political education,teaching design,implementation path exploration and practice,teaching cases and other aspects,the ideological and political elements contained in the professional knowledge of each chapter of the course are deeply explored andsorted out,aiming at cultivating high-quality and skilled talents for the agricultural industry.This paper can provide a reference forthe teaching of ideological and political education in agricultural professional courses.Keywords:ideological and political education in all courses;teaching design;teaching cases;skilled talents;ideological andpolitical educationDOI：10.20028/j.zhnydk.2024.08.030124-2024 年 8 期智慧农业导刊Journal of Smart Agriculture农业教育1结合设施蔬菜生产技术课程特点袁开展课程思政的教学设计设施蔬菜生产技术课程是职业本科院校设施园艺专业的核心课，笔者所在课程团队通过近几年的建设，已经积累了部分教学资源，包括人才培养方案、教学课件、微课及题库等，但因建设时间短，教学过程所含思政元素偏少。为建设高质量的教学资源库，课程团队重设教学目标，融入思政元素，在课程标准、教案、教学课件等方面体现，并贯穿实训、作业、论文和评价等各教学环节5，从而实现教书育人的教学目标。职业本科涉农专业担负着为乡村振兴培养锻造高素质技术技能人才的使命，绝大部分涉农专业学生毕业后面向农业生产第一线，因此，培养学生树立知农爱农情怀、践行躬耕大地的责任担当、勇担强农兴农的时代使命尤为重要。在编写教学设计和教学大纲时应坚持以立德树人为关键，立足于人才培养，把家国情怀、生态文明理念、大国工匠精神、辩证唯物主义思想、敬业奉献意识、团结合作能力及科学严谨务实态度渗透到教学内容中，力求专业知识学习、技能培养和思政育人有机结合，并贯穿于教学的全过程。用讲述、案例分析、情景分析的教学方法，厚植学生“三农”情坏、增强学生服务乡村振兴的使命感和责任感。2设施蔬菜生产技术课程思政实施路径探索与实践作为设施园艺职业本科专业的核心课程，设施蔬菜生产技术课程不仅具有传统知识的传承作用，更应该承担新形势下学生思想教育的重任。蔬菜教学团队严格遵循 纲要 精神，在授课过程中，紧紧围绕教学目标，提炼、挖掘出思政元素，有机融入到专业知识中，达到“润物细无声”的育人效果。笔者所在院校该课程共讲授 9个章节（表 1），分别是：绪论、蔬菜生产保护设施、设施瓜类蔬菜生产技术、设施茄果类蔬菜生产技术、设施豆类蔬菜生产技术、设施白菜类蔬菜生产技术、设施萝卜生产技术、薯芋类蔬菜和葱蒜类蔬菜。在每个章节的教学中，都不同程度地融入了思政元素，有“大国三农”“工匠精神”等“大思政”元素，也有“奉献精神”“不断探索”的“小思政”元素，旨在提高学生思想水平、政治觉悟、道德品质和文化素养，培养学生树立服务农业农村现代化、服务乡村全面振兴、建设农业强国的使命感和责任感6。3设施蔬菜生产技术课程思政教学案例课程思政既是一种教育理念，也是一种思维方式。在教学实践中，通过优化课程设置，不断改进和完善教学设计，提升教学管理水平，将挖掘到的思政元素融入课堂教学建设全过程，推动专业教育与思政教育同向而行7。以“蔬菜合理施肥”这一知识点为例，提供课程思政的教学案例，以供参考。3.1知识点简介蔬菜生产是农业增效、农民增收的重要产业。合理施肥，是实现农作物高产、稳产、低成本的重要措施，直接影响作物的生长发育和产量水平。但在实际生产中，种植户为了追求短期经济效益，大量施用化肥。不仅造成土壤板结、水体污染，还降低蔬菜品质8，施肥现状亟需转变。3.2思政切入点3.2.1食品安全与生态危机近年来，我国因为农业面源污染导致的食品安全问题时有发生，在蔬菜种植阶段化肥农药等使用过多，进入加工环节的食材的安全性无法得到全面保障。如长期施用氮肥过量，会导致蔬菜中的硝酸盐含量增加，人体食用后会还原成剧毒物质亚硝酸盐，长此以往，会诱发癌症等。我国化肥的生产量和消费量位居世界前列，据统计，我国单位面积施用量约为世界平均水平的 3.7 倍，年均施用量 1 亿 t，施用量远超国际标准的 2 倍，蔬菜种植化肥施用量已远超粮食作物施用量的十倍之多，广大种植户缺乏一个科学合理施肥体系9。大量施用化肥虽能实现短期经济效益，但是长远来看不仅会造成化肥资源浪费，蔬菜产量和品质下降，土壤养分流失，地力下降，大气污染、水污染等环境问题，最终诱发生态危机10。通过学习本门课程，引导农业类学生学好专业知识，夯实专业技能，规范农事操作，推广先进技术，保护生态环境从自身做起，并鼓励学生培养创新意识，研发环境友好型肥料。3.2.2国家政策与法规在上课过程中与学生一起讨论 2 部法规：中华人民共和国农产品质量安全法 和 中华人民共和国肥料管理条例，让学生有一定的法律意识。3.2.3“大国三农”情怀培育通过播放视频以及现场参观等方式，让学生直观了解到滥用肥料对蔬菜种植产生的直接或间接影响，让学生搜集食品安全方面案例，主要是不合理施肥导致农产品对人体造成危害的案例，并让学生自行分析，给学生敲响警钟；引导学生思考就目前施肥现状，从国家层面、学校层面、个人层面应如何有效解决。通过学生搜集资料和主动思考增加学生对“三农”工作的了解，意识到生态文明与人类健康息息相关，同时可以引125-2024 年 8 期农业教育智慧农业导刊Journal of Smart Agriculture导学生增强创新意识，发明创造出更多的新型肥料，使人类与自然和谐相处。3.3预期成效1）学生认识到施肥并不是越多越好，不合理的施肥会导致环境污染，在农业生产中要掌握好合理的施用量。2）通过“食品安全”的案例引导学生进行深层次思考，施肥不当最终受害者还是人类，要想减少类似事件发生这就要求蔬菜从业者恪守职业道德，严格按照行业规范和标准进行蔬菜生产。问题蔬菜被溯源追责的案例对学生进行“诚信”教育，这是课程思政元素与专业知识的有机融合。章节及内容摘要 思政融入点 切入的知识点 课程内容摘要 预期成效 绪论 家国情怀、专业自信、服务乡村振兴的使命感和责任感 1.我国设施蔬菜产业发展概况 我国设施产业规模速度世界之最、低碳节能技术国际领先 1.培养学生树立“家国情怀”2.培养学生树立专业自信 3.坚定学农、知农、爱农的责任心与使命感 2.设施蔬菜在蔬菜产业中的地位 设施蔬菜可改善蔬菜供应状况，提高人们生活质量；能够提高资源利用效率 3.设施蔬菜发展存在的问题及发展前景 国外品种大量涌入对我国设施蔬菜种子产业产生冲击 蔬菜生产保护设施 责任担当、创新意识、服务农业农村现代化的使命感和责任感 1.塑料薄膜大棚 政策方针：政策方针：全国现代设施农业建设规划（20232030 年）、2023 年中央一号文件 1.培养学生责任担当 2.培养学生创新意识 3.培养服务农业农村现代化的使命感和责任感 2.日光温室 案例：案例：山东寿光先进的蔬菜设施类型 3.育苗设施 电热温床、穴盘育苗 设施瓜类蔬菜生产技术 辩证唯物主义、“大国三农”情怀；家庭责任、社会责任 设施厚皮甜瓜生产技术 成语：成语：瓜熟蒂落、瓜瓞绵绵 知识点知识点：瓜菜嫁接技术 生产上甜瓜结瓜以子蔓、孙蔓为主,如果不限制,重孙蔓都会结瓜 1.肯定“否定之否定规律”2.坚定文化自信 3.培养“大国三农”情怀 4.培养学生社会责任 5.培养学生探索精神 设施茄果类蔬菜生产技术“大国工匠”精神、责任与使命感、奉献、修身教育和榜样作用 1.设施甜（辣）椒生产技术 案例：案例：湖南农业大学校长“辣椒院士”邹学校和湖南的辣椒产业 知识点：知识点：茄果类蔬菜整枝打杈 1.引导学生向科学家学习，树立“大国工匠”精神 2.培养学生树立社会责任感与使命感 3.引导学生树立“修身”意识 2.设施番茄生产技术 案例：案例：针对社会上流传的“小番茄就是转基因品种”科普 设施豆类蔬菜生产技术 文化自信、粮食安全、“大国三农”情怀 设施菜豆生产技术 农谚：农谚：清明前后，种瓜点豆 知识点：知识点：中国已由大豆净出口国转为最大的大豆进口国，大豆已成为我国进口量最大、用汇最多的农产品 1.坚定文化自信 2.树立“粮食安全”意识 3.培养“大国三农”情怀 设施白菜类蔬菜生产技术 民族自豪感、清廉教育 设施大白菜生产技术 国家地理标志产品国家地理标志产品山东胶州大白菜 白菜是平凡、朴素、寡欲的象征，蕴寓其高尚的追求和人格 1.培养学生树立“民族自豪感”2.净化心理，引导学生像大白菜学习 设施萝卜生产技术“不忘初心、牢记使命”、文化自信 设施萝卜生产技术 案例：案例：萝卜田里的铜板红军不拿群众财物 谚语：谚语：冬吃萝卜夏吃姜 1.引导学生“不忘初心，牢记使命”2.坚定文化自信 薯芋类蔬菜 家国情怀、感恩教育、粮食安全 设施马铃薯生产技术 案例：案例：长津湖影片中战士吃冻土豆 国家战略：国家战略：马铃薯“主粮化”1.培养学生树立“家国情怀”2.引导学生树立“感恩意识”3.树立“粮食安全”意识 葱蒜类蔬菜 自信教育 设施葱蒜生产技术 葱蒜是佐料，一盘佳肴，佐料同样重要 培养学生树立自信教育 表 1设施蔬菜生产技术与思政元素的关联4结束语在新时代新背景下，贯彻好课程思政工作是实现立德树人的有效措施，每一位教育工作者都应当积极响应参与其中11。教师是课程思政建设的关键，是设计者也是实践者，在课程思政建设中起着决定性作用。因此，需要持续不断“充电”，用前沿理论武装头脑，在建设中“动真的，来实的”，探索、挖掘与感悟专业课程蕴含的思政元素和每个教学环节的育人作用，让枯燥的专业课程同样深入人心。如今，由于缺乏协同培养的意识，使得专业课程与思政课程、通识课程教育被割裂、各成一体，思政教育逐渐陷入一种“孤岛”困境。如何在专业课程中融入人渊下转 130 页冤126-2024 年 8 期农业教育智慧农业导刊Journal of Smart Agriculture文教育和思政教育，很多高校还处在探索阶段，尤其是新时代背景下，建设课程要以岗位胜任力为导向，基于产业变化和农业发展趋势，在融入过程中要做到“化育无形、润物无声”，这些需要专业教师深入思考和长期探索。专业教师要加强自身的理论自信，转变育人观念，只有多实践、多总结，找到适合教师和学生的教育教学方式方法，最终达到教学相长、学生受益的目的才是我们进行思政教育的初心所在3。参考文献院1 习近平在全国高校思想政治工作会议上强调：把思想政治工作贯穿教育教学全过程 开创我国高等教育事业发展新局面N援人民日报，2016-12-09.2高等学校课程思政建设指导纲要 EB/OL.（2020-5-28）.https：/ 陈海玉，徐福卫，李峥，等.土建类专业课程如何实现“课程思政”的思考J.科教文汇（中旬刊），2019（32）：54-56，68.4 余江敏，莫丝雨，曹莉.农业类职业本科学生创新创业教育情况与改革路径基于问卷星网络调查J.中南农业科技，2023，44（4）：218-220，225.5 祁连弟，侯俊林，王凤梅，等.设施蔬菜栽培技术 课程思政教学策略研究J.现代农业，2022（3）：105-106.6 刘振宁，曹雪，戴圣杰.农学类专业课程思政建设探索与实践以“蔬菜栽培学”课程为例J.教育教学论坛，2020（48）：222-224.7 缪旻珉，张治平，江解增.农科类专业课课程思政设计与实践以蔬菜栽培学课程为例J.高教学刊，2021，7（31）：177-180.8 李巍.设施栽培中优化施肥对油麦菜生长发育及品质的影响D.长春：吉林农业大学，2023.9 袁旭，张家安，常飞杨，等.我国肥料施用现状及化肥减量研究进展J.农业与技术，2022，42（18）：20-23.10 张作龙.推广绿色种植技术对保障食品安全的作用J.智慧农业导刊，2022，2（15）：38-40.11 杨卫君，苏丽丽，李大平.“农业气象学”课程思政教学探索J.教育现代化，2019，6（80）：280-281.域典型工作任务，设立团队运营领导小组、农业经济组织数智化运营模块小组、农产品数智化运营模块小组、农业智慧供应链模块小组、财务数智化运营模块小组和乡村治理模块小组 6 个建设组。负责人整体统筹、指导和监督，小组共同开展课程设计、课堂教学、资源建设、大赛指导、技术研发、应用推广和社会服务。专职教师致力于提升学生通识教育和基础专业技能，产业导师专注于提升岗位核心技术技能与创新创业能力。2人才培养方案实施成效基于前述研究，黑龙江农业经济职业学院制定并全面实施了现代农业经济管理专业人才培养方案，取得了一定成效。专业先后获批了国示范、国骨干专业、中特高 A 档专业群、国家级教学资源库、国家级教师教学创新团队、国家级虚拟仿真实训基地、国家级教学成果等 18 个国家级、23 个省级建设项目；学生综合素质显著提升，20202023 年 1+X 获证率 100%、平均就业率 98.8%、留省率 82.1%，获“互联网+”等大赛奖项合计 30 项，培养了乡村实用落地人才 2 993 人，助力黑龙江省甘南等五县获批国家乡村振兴示范县，一定程度验证了该培养方案的有效性。3结束语高职院校在开展人才培养方案修订工作时，需要及时关注技术和产业的变化，及时开展调查研究，有针对性地调整人才培养内容和体系。下一步可更深入地探讨产业与数字化技术的深度融合，为现代农业经济管理专业人才的培养提供更有针对性的指导。参考文献院1 戴园园.双创背景下涉农高职创业教育人才培养方案改革研究J.农业工程与装备，2021，48（4）：51-54.2 韩锡斌，杨成明，周潜.职业教育数字化转型：现状、问题与对策J.中国教育信息化，2022，28（11）：3-11.3 梁小利，刘萍，邓青川，等.“职教 20 条”背景下医药卫生类高职院校专业人才培养方案改革研究与实践J.科教导刊，2022（31）：24-26.4 彭茜薇，廖罗尔.“1+X”证书制度背景下高职院校物流管理专业人才培养方案改革研究J.职业技术教育，2022（5）：37-39.5 王开淮.高职院校食品类专业数字化背景下的复合型人才培养J.食品与发酵科技，圆园圆圆，缘愿（员）：员缘源-157.6 杨璠.数智时代高职院校管理会计人才培养的变革与转型研究J.商业会计，2022（5）：121-123.渊上接 126 页冤130-