现在音乐吧(NOW吧)营销策划案样本.doc

营 现 销 在 策 音 划 乐 案 吧毛唯娜01国营重庆工商大学目录摘要第1页一、 策划背景.第2页（一） 背景概况（二） 市场分析1. 营销环境分析1.1优势、劣势诊疗1.2营销机会、营销威胁诊疗1.3 NOW吧市场前景估计2. 消费者分析2.1消费特点分析2.2消费者特点描述3. 竟争形势分析3.1关键竞争对手及优劣势比较3.2竞争应对策略二、 策划目标第7页（一） 营销目标设定1. 财务目标2. 市场行销目标（二） 策划方针三、 营销组合策略第7页（一） 目标市场选定和定位1. 目标市场选择2. 定位（二） 营销策略组合1. 服务策略2. 价格策略3. 促销策略4. 关系策略四、 形象策略（CIS营销战略）.第8页（一）.MI策略（二）.BI策略（三）VI策略方案实施计划第9页现在音乐吧（NOW吧）营销策划方案重庆工商大学商务策划学院01级国营班 毛唯娜指导老师：强海涛汉字摘要： NOW吧作为一家小型音乐酒吧，有着本身优势和机会，但同时也面临着多种劣势和威胁。在重庆酒吧业普遍不景气情况下，NOW吧也因为本身部分经营问题而处于不利位置。为改善其经营情况，扩大著名度，特拟订此营销策划方案。重庆酒吧现在消费群体大部分是年轻人，在重庆酒吧业消费群体还不成熟和竞争猛烈情况下，我们选择目标市场是：以爱好音乐为主高素质人群。NOW吧定位是：以传输音乐文化和西洋文化为主文化型酒吧，以聊天和听音乐，和欣赏音乐演奏演出为休闲娱乐方法。为实现我们目标，我们采取各项营销策略组合，并继续延用形象策略，争取在可控资金范围内计划好各项服务和活动内容，同时加强宣传力度。关键词：酒吧、策划、文化Abstract: NOW bar is a small music bar. It has its own advantage and opportunity. In the meantime, it is confronted with various disadvantage and threatening. In order to improve its bad condition and extend its popularity, I plan this project. All most customers of bar in CQ are youth. Under the bar market not matured enough and too competitive we find our target customer. Most of them love music and have good quality. The position of NOW bar is: spread the western culture and music, the main amusement is chatting and listen to music. In order to make our goal become true, we use all kinds of marketing strategies. The fees under control can be used to carry out the project and promotion. Key Words: bar plan culture一、 策划背景（一） 背景概况伴随经济、文化发展，西方文化影响也逐步由沿海深入到内地，酒吧作为一个时尚和文化，在上海、北京、深圳已火热了多年。但在重庆还是一个新兴行业，据不完全统计，重庆大约有五六百家酒吧，而且还在继续增多。重庆酒吧业发展速度虽快，但没有和客源成正百分比增加。重庆酒吧现在面正确消费群体大部分是年轻人，和上海等大城市酒吧以四五十岁为主中年消费群体大不一样。在消费群体还不成熟情况下，一块蛋糕只有这么点大，分人越多，最终只能是大家全部吃不饱。所以重庆酒吧业发展还处于起步阶段，其发展还不成熟。但伴随重庆经济快速发展和国家扶持政策，酒吧业也将伴随经济、文化发展逐步步入正轨。NOW吧是一家小型音乐酒吧，坐落在江北区洋河好吃一条街，其店面装修独特，有着柔和灯光、柔软墙饰、优美音乐；格调高雅，别具情调；气氛清雅平静、温馨浪漫；并配有专业级音响设备和高端音乐CD，时常还有乐队演出。它占地面积约138平方米，客容量为50人、职员三人。开业六个月来，在整个重庆酒吧业不景气情况下，NOW吧因为宣传力度不够和其它部分原因，一直处于亏损状态。为改善经营情况，特拟订此营销策划方案。（二） 市场分析1.营销环境分析1 1优势、劣势诊疗l 优势：1） 有一定量固定客源优势，酒吧三位股东全部深熟酒吧文化，有着一个了解酒吧文化好友圈， 所以有部分固定客人，且有一部分是音乐圈人士2） 酒吧音乐种类繁多，有爵士、摇滚、乡村、拉丁、中东等多个音乐，是一家以欣赏音乐为主小酒吧，有着高端酒吧文化，风格独特3） 有统一视觉识别系统，从广告牌到职员T恤、办公用具、宣传单全部有统一标识，且设计独具个性4） 装潢很具情调，酒吧整体文化气氛好5） 客人能够在NOW吧无偿订取国际航线机票6） 周末有演出，包扩歌手吉她弹唱、萨克斯演奏等7） 职员素质较高，还含有一定英语听说能力，整个酒吧精神面貌好l 劣势：1） NOW吧是纯文化酒吧（清吧），其聊天、喝酒、听音乐经营风格和重庆现在大多数消费者消费习惯不太适宜2） 地理位置较偏，所在地缺乏酒吧文化气氛3） 宣传力度不够，著名度较小1.2 营销机会、营销威胁诊疗l 机会：1） 中国加入WTO和重庆升为直辖市将带动重庆商业、旅游业等多产业发展，对应，也会促进酒吧业发展2） 重庆经济发展快速，未来将向大城市发展，重庆人生活物质文化水平也会对应提升，在收入提升同时，消费能力也将随之提升，而且用于文娱消费支出也会上升3） 酒吧文化逐步成为一个时尚，时尚，酒吧是小资阶级消费场所，为部分白领阶层和中产阶级所追求4） 重庆娱乐业还有很多发展空间，其未来发展将会带动酒吧业发展l 威胁：1） 重庆酒吧尚处起步阶段，虽增加快速，但其增加速度没有和客源量成正比，存在恶性竞争2） 大多数酒吧商业化作风强盛，面对她们一个纯文化酒吧必需接收严峻挑战3） 部分酒吧不良风气给酒吧业带来了严重影响4） 重庆整体酒吧文化气氛还未形成，需待时日1.3 NOW吧市场前景估计重庆市主城区酒吧分布情况图一： 由图可看出，酒吧关键集中在沙坪坝区、渝中区、南安区、和江北区这些文化区和商业区。伴随重庆近几年发展和计划来看江北区日益成为关键商业区。这一地域，人民物质生活水平较高，餐饮、文娱业较发达，酒吧消费前景看好。2.消费者分析2.1消费特点分析 高消费，炫耀消费特征 酒吧是一个满足大家休闲需要消费空间，是一个高消费场所。所以，酒吧消费含有炫耀消费特征，是一个象征消费方法。 外来文化特征 酒吧含有深厚西方文化背景，酒吧进入中国以后，保持了这种文化上意义，所以酒吧消费者需对外来文化有一定认识。 少部分人休闲消费 因为酒吧高消费特征和外来文化特征，酒吧到现在，仍然是只属于少部分人休闲空间，和一般人日常生活保持着一定距离。 能表现消费者文化资本酒吧名称、装饰、饮食、音乐、专题等等全部含有一定意义，成为文化上象征符号。大家在酒吧中休闲消费，除了满足休闲需求之外，还消费了这些符号背后文化意义。酒吧中符号意义经过媒体向大家进行传输，而大家在接收这些意义时，又受到了酒吧中先锋人物，包含外国人和文艺界人士影响。 消费无季节性，但夏季较旺 消费时间集中在晚上八点到深夜,白天空闲2.2消费者特点描述 类型 特点描述在华外籍人士经济能力较高，熟悉西方文化，大多有酒吧消费习惯 留学生经济能力有限，熟悉西方文化，追逐时尚，思想开放，有酷爱音乐，喜爱酒吧消费休闲方法本国生意人有较高经济能力，常常进行商务洽谈活动，喜爱参与部分休闲娱乐活动白领阶层经济能力稳定，思想现代，喜爱泡吧来放松自己艺术家爱好艺术，喜爱休闲生活方法，泡吧既是一个放松方法，又可找到艺术创作源泉大学生经济能力有限，有文化，思想现代，追逐时尚娱乐圈人士大多爱好音乐，追逐时尚，思想前卫、开放，有喜爱追求另类生活方法有经济能力经济能力稳定，把泡吧作为一个生活休闲方法社会闲散人士3.竟争形势分析3.1关键竞争对手及优劣势比较酒吧类型优势劣势同类型酒吧（关键以播放背景音乐为主）以所播放音乐和店内格调为关键特色，酒水价格通常较低，轻易形成浓厚酒吧气氛不太轻易形成自己品牌，轻易引发价格战，服务较单一其它类型专题酒吧（包含藏式酒吧电影酒吧、爵士乐爱好者酒吧、足球酒吧、70年代酒吧等）有自己个性，容吸引相同爱好顾客，轻易招揽用户易于形成酒吧文化气氛酒水价格通常较高用户群体较小，服务较单一多功效型酒吧（包括KTV、西餐厅酒吧、迪吧、夜总会等）服务项目多，轻易招揽不一样用户不易形成酒吧文化气氛，消费高3.2竞争应对策略总策略：利用本身现有客源优势，做好酒吧管理和职员培训，着重做好多种宣传工作和活动策划，以良好服务品质来树立起NOW吧形象，并继续采取统一视觉识别系统。1) 对同类型酒吧： 选好音乐CD，确保酒吧卫生情况，服务周到、细致，做到把客人变成好友，并着重做好NOW吧宣传和促销工作和多种专题活动策划。2）对其它类型专题酒吧 把自己音乐和服务做出个性，发明自己酒吧音乐文化品牌。3）对多功效型酒吧 以自己独特酒吧文化和经营理念来赢得自己消费群体。二、 策划目标（一） 营销目标设定1 财务目标 NOW吧自开业六个月来，一直处于亏损状态，所以拟订此计划财务目标是争取在六个月内能使NOW吧扭亏为盈，并在三年之内收回投资成本。2 市场行销目标 此计划市场营销目标是使音乐吧在众多酒吧中享受一定著名度和美誉度，并做出音乐吧品牌，并拥有一部分长久、稳定用户群。（二） 策划方针 以循序渐进方法逐步树立NOW吧著名度，适时采取促销宣传策略来实现既定目标。三、营销组合策略（一）目标市场选定和定位1 目标市场选择依据NOW吧特点，我们选择目标市场是：以爱好音乐为主高素质人群，年纪段在二十至五十之间，她们有以下特点：1）喜爱有情调气氛，爱好音乐，有文化素质，有一定审美能力2）有一定消费能力3）喜爱聊天，爱交友，不爱过分喧闹环境2 定位NOW吧市场定位：以传输音乐文化和西洋文化为主文化型酒吧，以聊天和听音乐，和欣赏音乐演奏演出为休闲娱乐方法。（二）营销策略组合1.服务策略酒吧业是一个服务性行业，依据NOW吧特点，我们服务策略关键是以下几点： 酒水服务：以多个酒水为主，兼有多种小吃，立即供给所缺货物。 音乐服务：多样化音乐，包含爵士、摇滚、乡村、拉丁、中东、和其它轻音乐，在用户少时，用户能够依据CD单来选择自己所喜爱音乐 周末晚上演出活动：依据资金实力，只在周五有演出，包含乐队演出、器乐演奏、歌手演唱等，能够请在校大学生乐队和歌手来演出 特殊服务：可依据用户要求进行包场，如毕业生酒会；节假日聚会，如圣诞PARTY。 其它服务：内设书吧（此服务关键在白天，无偿），并在吧台边上放至相关酒、酒吧文化书籍并定时更换；因为有一定量外籍用户，内设订购机票服务（无偿）；卖NOW吧个性T恤；用户可在酒吧内设留言卡上尽情抒发感受2.价格策略依据我们酒吧定位和目标用户特点，在定价上采取中低级定价策略，并长久稳定价格，在特定节假日能够有所优惠，对熟客有合适优惠政策。避免盲目标价格战。3.促销策略 适时对酒吧进行宣传：因为酒吧关键营业时间是下午2：30到深夜，所以可利用早晨空挡对酒吧进行宣传。如自制POP，印发宣传书签，尤其在节假日能够印发折扣券。 利用节假日来策划活动：如圣诞PARTY，情人节尤其活动等，并赠予礼品。 对每位光顾客人，赠发纪念品。 定时举行专题活动：如大学生之夜，爵士乐日等。此活动尚待策划4.关系策略关键是利用老板人际关系，包含媒体、音乐圈、外籍好友（这帮人大多是熟客）来对酒吧进行宣传。如在报刊杂志上对酒吧进行宣传，利用音乐圈好友来进行口碑宣传等。四、形象策略（CIS营销战略）在重庆酒吧很多，但要真正存活下来必需得建立起本酒吧品牌。依据本身定位，我们必需在整体上树立一个良好酒吧形象，所以有必需走品牌战略路子。CIS战略即对酒吧从视觉识别到理念、行为识别上来。（一）.MI策略我们经营理念是：以健康休闲方法来传输NOW吧特有文化。该经营理念必需贯穿到每位职员思想和行动上去，我们没有吧丽坐台，也没有KTV和火暴迪斯科音乐，也没有打牌嘲杂声，来大部分人全部是老板认识好友，而整个娱乐方法也以聊天，听音乐为主，这有利于树立NOW吧良好形象（二）.BI策略职员行为必需符合酒吧经营理念，这和MI战略一样，需要对职员加强培训，以高素质职员形象来提升酒吧形象。（三）VI策略从室内室外装潢到职员服装、纪念品、宣传册全部应有统一识别标志，树立整体NOW吧形象。五、方案实施计划组织计划和费用预算 计划实施表费用/月（元）1.在计划实施一周内印发宣传资料（包含自制POP、宣传书签等），紧接着周六、周日在江北渝北阳光城和家乐福周围散发宣传书签。制作纪念品。100左右2.每七天对职员进行定时培训（包含英语培训、酒吧文化和经营理念传输3.依据当今社会热门话题或近期节假日立即拟订活动计划，并策划定时专题活动，在计划实施一周以后开始策划 300以内4.利用关系媒体宣传要循序渐进。5.周五节目应尽可能丰富100以内6.每个月购进新CD、和过期杂志和新书 100以内