浅析供应链管理在零售领域的应用样本.doc

浅谈供给链管理在零售领域应用伴随中国加入世贸组织，国外零售企业正加紧占领或瓜分中国零售市场步伐，加之中国零售业态改变，这就大大加剧了中国零售市场竞争。不管是超市、大卖场、便利店，还是专卖店、百货商场全部将走上连锁之路，这也是经济全球化大势所趋。要发展跨地域大连锁，假如没有现代化管理手段，不依靠计算机信息系统进行管理是不可想象。信息系统不仅是一个管理工具，而是企业管理理念、思想和管理模式一个载体，是形成企业关键竞争力有效手段。供给链管理成为关系企业生存和发展关键，在国外，供给链管理已成为企业第三利润起源，但在中国，供给链管理几乎还未开始。供给连管理就是优化企业整体行为，以发明产品和服务组合。其目标是管理和协调整个过程，从原材料供给商到最终用户，而不是仅局限于特定业务部门优化，是发明出一个很含有竞争力价值链，并使参与协调各方取得双赢结果。供给链管理概念是：对供给链中信息流、物流和资金流进行设计、计划和控制，从而增强整个供给链中各各组员竞争力，提升供给链中各组员效率和效益。一、供给商信息模块此项模块关键是对进入零售商供给商及后备供给商进行管理，其中包含供给商档案管理、供给商信息管理、供给商网点及销售情况等。（一）、供给商档案管理：供给商在进入零售商前提交多种相关必备材料，具体包含供给商情况调查表、营业执照复印件、税务登记复印件、通常纳税人资格证复印件、生产商生产证实、代理商代理证实、产品或商品宣传材料、商品价格表、商品质检证、国际质量证实及联络人名片。供给商提供文字资料并登录到xx商业集团网站进行相关资料建档录入，具体表格以下：（二）、商网点及销售情况：供给商在进入零售商前要将供给商在全国同类商店网点及销售情况，方便采购人员及相关人员立即了解该供给商相关情况，立即做出采购决议，并提供相关材料，表格以下： （三）、供给商信息管理：关键是对我们供给商所代理品牌在我们竞争对手店里销售情况，商品情况、位置面积情况、差异分析等进行管理，方便相关人员立即了解相关信息，做出正确决议，供给商信息是由采购人员进行搜集整理，根据规范进行信息搜集和填制表格，具体表格以下： 二、建立协同采购模块采购是供给链管理中很关键一个步骤，采购速度、效率、订单实施情况会直接影响到零售商是否能够快速灵活地满足消费者需求。采购成本高低会直接影响到企业整个供给链最终赢利情况。（一）传统采购传统采购关键放在怎样和供给商进行商业交易活动上，特点是比较重视交易过程中供给商价格比较，经过供给商多头竞争，从中选择价格最低作为合作者。所以传统采购总结有以下缺点：1.信息私有化，不共享。2.供需双方关系是临时或是短期合作关系。这种关系造成了竞争多和合作，造成采购过程之中不确定性。3.对应用户需求能力迟钝。因为供给商和零售商双方在信息沟通方面缺乏立即信息反馈，在市场需求发生改变情况下，缺乏应付需求改变能力。4.对于质量和交货期进行事后把关。零售商极难参与供给商生产过程和相关质量控制活动。（二）协同采购零售商基于供给链管理环境下采购强调协同采购理念，包含四大部分1.企业内部协同企业进行高效采购行为，需要企业内部各部门协同合作。另外，伴随新商品急剧增加，需要采购数量也大大增加。需求和采购数据一致性协同，各部门需要立即维护相关数据，如供给商数据、采购价格数据等。该项基础工作将确保企业是否能够长久动态地保持业务步骤稳定性。2.企业外部协同企业外部协同是指零售商和供给商在共享库存、需求等方面信息基础上，依据供给链供给情况实时在线地调整自己采购计划和实施交付过程。同时，供给商依据零售商时时库存、计划等信息实时调整自己计划，能够在不牺牲服务水平基础上降低库存。 在整个供给链供给网络之中，有很多不能够正确确定原因，如采购提前期、供给商生产能力等情况。假如企业不能够立即了解这些情况，会影响整个供给链供/需关系，造成不能够按时满足用户需求。实时协同使得双方实时沟通，快速地发觉和处理问题。 互联网出现以前，大家也认识到协同合作关键性，不过没有有效工具帮助我们时时进行信息共享和协同。现在零售商则能够充足利用基于互联网上企业门户进行采购协同。具体包含以下内容：估计协同：零售商把对最终商品中长久估计和期望用户服务水平传达给相关供给链上供给商，供给商依据自己能力将自己所能做承诺反应给集团。使得零售商采购组织能够对自己供给链上企业有一个很清楚了解。 库存信息协同：零售商将自己库存情况和供给商形成共享，使得供给商对集团有很好可视性，提升交货正确度和速度。采购计划协同:零售商将自己近期采购计划定时下达给供给链上上游供给商，供给商能够依据该采购计划进行供给商自己生产计划安排和备货，提升了交货速度。 采购订单实施协同：零售商经过互联网上企业门户下达采购订单给供给商，供给商将采购订单实施情况立即转达给零售商，使零售商采购组织对采购订单实施情况有明确了解，能够立即做出调整。产品设计协同：用户或企业内部销售部门设计个性化商品同时，将设计个性化商品立即和供给链上供给商共享，供给商能够争取在第一时间进行产品开发。3.外部资源管理传统采购管理不足之处，就是和供给商之间缺乏合作，缺乏柔性和对需求快速响应能力。JIT采购对企业采购管理提出了新挑战，企业需要改变传统为库存采购管理模式，提升柔性和市场响应能力，增加和供给商信息联络和相互之间合作，建立新合作模式。要实现有效外部资源管理，零售商采购活动可从以下多个方面进行改善和提升： o和供给商建立一个长久、互惠互利合作关系。 o经过提供信息反馈和教育培训，促进供给商质量改善和质量确保。 o参与供给商产品设计和产品质量控制过程。 o协调供给商计划。一个供给商有可能同时参与多条供给链业务活动，在资源有限情况下肯定会造成多方需求争夺供给商资源局面。在这种情况下，零售商采购部门应主动参与供给商协调计划。 o建立一个新、有不一样层次供给商网络，并经过逐步降低供给商数量，致力于和供给商建立长久良好合作伙伴关系。外部资源管理并不仅仅是零售商采购部门单方面努力就能够取得成效，需要供给商大力配合和支持。为此，供给商也应该从以下多个方面提供协作： o帮助拓展零售商多个策略。 o确保高质量售后服务。 o对零售商销售商品出现问题做出快速立即反应。 o立即向零售商汇报所发觉可能会影响用户服务内部问题。o基于用户需求，不停地改善产品和服务质量。4.为库存采购转化到为需求采购（JIT）在传统采购模式中，采购目标是为了补充库存，即为库存采购。在供给链管理环境下，采购活动是以用户需求驱动方法进行，供给商订单需求是在零售商需求订单驱动下产生。这种JIT（适时管理）订单驱动方法使得供给链系统得以按时响应用户需求，同时降低了库存成本。 JIT采购方法含有以下多个特点o供给商同零售商建立了战略合作伙伴关系，双方基于以前签署长久协议进行订单下达和跟踪，不需要再次询价/报价过程。 o在同时化供给链计划协调下，采购计划、供给计划、制造计划能够同时进行，缩短了用户需求响应时间。o进行了零售商和供给商之间外部协同，提升了供给商应变能力。JIT采购方法和传统采购有以下不一样o采取较少供给商。在供给链管理环境中，采取较少供给源。首先，管理供给商比较方便，利于降低采购成本；其次，有利于供需之间建立稳定合作关系，质量比较稳定。 o对交货按时性要求不一样。供给商送货按时性是整个供给链能否快速满足用户需求一个必需条件。作为供给商来说，要使交货按时，能够从以下多个方面入手：一是不停改善企业生产条件，提升生产可靠性和稳定性。其次，要加强运输控制。 o对于信息共享需求不一样。JIT采购方法要求零售商和供给商双方信息高度共享，同时确保信息正确性和实时性。 o制订采购批量策略不一样。能够说小批量采购是JIT采购一个基础特征，对应地增加了运输次数和成本，对于供给商来讲当然是很为难事情。处理方法能够经过混合运输、供给商托运等方法来实现。三、库存及销售管理和分析模块 (一)、库存信息、了解相关库存方面情况多种信息，具体包含以下方面内容：1.库存查询目前库存查询，每一个供给商能够对本供给商目前商品库存情况进行在线查询。历史库存查询，每一个供给商能够对本供给商商品历史库存情况进行在线查询。无库存商品报表，每一个供给商能够对本供给商商品无库存情况在线查询。2.订单管理库存管理中订单管理很关键，商品订货量确实定、超出最大最小库存预警、商品保质期预警、报长短管理等全部是相关订单管理关键，相关订单管理具体功效以下：确定商品订货量，对商品库存控制第一个步骤是订货数量控制，这是因为订货数量过大不仅会造成库存积压，增大资金占用，而且也造成库位浪费，增大物流成本。假如订货数量过少，则可能造成商品脱销及断档，一样会影响销售，给企业经营造成损失。所以确定合理订货数量对企业经营情况来说很关键。通常由采购员在天天上班后由系统自动产生提议订单。 只有当商品目前库存量小于（安全库天数）x（日平均销售量）时才生成提议订货量。其中：安全库存天数是订货在途天数。日平均销售量=最近n天总销售量/n（n由企业设置，通常为30） 具体订货量按以下公式确定： 订货量=库存控制目标天数x（日平均销售量+在批发量-目前库存量-再订单量） 库存控制目标天数=订货在途天数+m m由企业依据商品资金占用情况、商品周转天数、利润情况、订货费用（如：运费）、类别、保质期不一样而确定。 从上面公式来看，当最近日平均销售量增大，而其它参数不便时，订货量增大。反之，订货量降低。超出最大最小库存预警，在系统中输入每种商品最大最小库存量，当商品现在库存量低于最小库存量时，系统将自动生成提议订单，假如采购员没有进行订货处理，系统将自动进行预警，当库存数量超出最大库存量时，系统也会自动进行预警，提醒降低库存，同时供给商也能够经过零售商门户网站进行在线预警查询，立即对库存进行处理。商品保质期预警，在系统中输入每种商品保质期（有保质期商品），当商品在靠近保质期n天时，系统将自动进行预警，供给商也能够经过零售商门户网站进行在线预警查询，立即对靠近保质期库存商品进行处理。订单查询，每个供给商能够在线查询由商场MIS系统发送定单信息，经供给商确定后系统自动生成送货单。采购员能够经过订单查询功效了解供给商对订单实施情况等。3.商品盘点分析盘点是企业常常要做关键工作之一，它最终目标是为了保持商品帐存数量和实际库存数量一致。这是因为，不管是订货、库存上下限预警、库存水平分析、积压及断档分析全部是以商品帐存为依据，假如商品帐存数量不正确，势必会影响其它业务正常进行。所以，零售商每个部门全部随时（或半个月、30天）进行一次循环盘点，每六个月或最多十二个月进行一次总盘点。下面是对盘点业务过程进行说明。生成盘点帐存表选择好盘点范围后按生成按钮，系统自动生成帐存表。可按查询按钮进入盘点商品帐存数量查询。在此可查询生成盘点表商品编码、商品名称、所属部门、库位、经营方法、库存数量及盘点日期等等相关信息，在此能够打印盘点日期等等相关信息，在此能够打印盘点帐存表内容。打印盘点单 在盘点单中包含项目有：商品库位、所属部门、类别、商品编码、商品名称、经营方法、实盘数量及盘点日期，这里不输出商品帐存数量。商品结存数量不输出原因有二个方面：为了避免作弊，帐存数量一旦告诉盘点人员，她就有可能根据机器里面帐存去填写。为了让盘点实物责任人认真盘点，如有盘点人员对盘点不重视，不能够认真正确地清点商品数量。一旦将帐存数量告诉她，她有可能不去认真盘了，就根据帐存数量去写。盘点 盘点人员根据盘点单到指定库位清点商品，而且将数量填入盘点单中实盘数量处。使用盘点机进行盘点，能够采取二种方法：输入商品编码及数量，逐一扫描商品条码。盘点单录入/审核 进入盘点单录入界面，调出对应盘点帐存表，将实盘数量录入进去。实盘数量你能够在任意一个时间录入。单据编号自动生成，盘点部门必需是已经生成盘点帐存表库位、部门或小组。假如是使用盘点机进行盘点，这时需要将盘点数据导入到实盘数量处。输入实盘数量后，要有负责审核人来确定，就是有些人负责检验或抽录入是否正确，确保数量录入正确，就能够审核生效。生成盘点盈亏表 当需要盘点部门实盘录入完以后，就能够生成盘点盈亏表，生成盈亏表能够查询或打印输出。在此能够查询盈亏商品库位、部门、小组、类别、编码、名称、经营方法、实际数量、帐存数量、盈亏金额及盘点日期等。需要强调是这里只列出有盈亏商品，帐存和实盘数量相同不显示，对数量出入较大商品还能够进行重盘，能够反复进行盘点。经过查询商品盈亏数量，能够发觉商品是丢失了、是盘错了还是录入人员录入错了或其它原因。盘点记帐 盘点记帐是整个盘点确定过程，这里还是针对商品有盘盈和盘亏商品进行记帐。记帐后库存就发生了对应改变。通常有盈亏商品列出商品编码、名称、实盘数量、帐存数量、成本单价、盈亏金额，经过盈亏了多个，每一个商品盈亏金额全部在盈亏盘点记帐表里表现出来了。对于盘亏商品系统视同销售处理，必需和供给商结款，因为丢失是本企业自己管理问题，尽管商品丢了，也要给供给商结帐。对于盘盈情况来说，盘盈金额取指定商品目前最小批次进价乘以盘盈数量。商品盘亏了视同销售，对于商品不管是盘盈还是盘亏系统全部应该能够查询。对于商品数量出入较大，提议查清原因，不要轻易去记帐。因为选择记帐以后，系统会根据记帐标准记帐，更改商品帐存数量，实施完记帐就无法再恢复复记帐以前数据了。4、商品周转率分析在计算机系统中，能够指定时间段，根据商品类别、所属部门、小组生成商品周转率排行。注：既能够按周转天数排序，也能够按周转率排序。排序规则为升序或降序，能够只显示前n名或后n名商品。具体公式以下： 周转天数=日期段天数*（1/2）*（期初库存数+期未库存数）/日期段销售量 周转率=1/周转天数商品周转率反应了商品周转快慢程度，周转率越大表明销售情况越好。所以，越要立即补货，以预防脱销、断档情况发生。所以在资金许可条件下，能够合适增加其库存控制目标天数，以确保合理库存。反之，能够合适降低其库存控制目标天数。当然，增大库存控制目标天数必需同时考虑商品保质期及资金占用情况。5、脱销商品分析当采购员不能立即补货，或有大宗用户购置，库存商品不足时就出现了脱销。所以，采购员要常常观察商品库存改变情况，方便立即补货。经过脱销商品分析能够对采购员进行考评。 注：n为脱销商品品种数累计 脱销次数为门店或小组要货而仓库库存数不够次数 脱销箱数为每次脱销箱数之和 脱销频率=1/脱销次数 综合脱销情况指数=（单品脱销频率X单品日均销量/类、部门、小组日均销量） 综合脱销是由门店或小组有要货请求，而仓库库存数量不够造成。所以，需要采购员立即补货或增大库存控制目标天数，保持库存水平能够维持正常销售。当然，增大库存控制目标天数必需同时考虑商品保质期及资金占用情况。不能因增大库存造成商品超出保质期或超额占用资金。6、库存水平分析注：平均库存量=（期初数+期未数）/2x周转天数=时间段天数X（1/2）X（期初数+期未数）/时间段销售量 周转率=1/周转天数 进销比率=阶段进货量/阶段销售量 积压商品量=日实际库存-（日均销售量X库存控制目标天数） 对库房管理人员或经理来说，要随时掌握商品库存情况，方便立即补货，依据具体情况调整商品库存水平，使商品库存及资金占用百分比愈加趋于合理。用最合理库存水平及最有限资金，发明最大经济效益（二）、销售及排名分析、在供给链管理中，为供给商提供相关该供给商商品销售信息，并提供相关分析，及用户背景分析等，供给商依据相关销售信息，进行市场立即反应速度。具体销售信息以下：1.销售查询单品销售查询：每一个供给商能够对单个商品每日销售情况进行在线查询。并提供对商品销售情况简明分析。时间段能够自由选择、自由组合，品类代码能够分大类、中类、小类，能够进行表格分析、图形分析（柱型图、折线图、饼型图等），方便供给商自由选择，按每个人对数据分析习惯选择。大类销售查询，能够看出本大类中全部品牌你想了解时间段中业绩情况及和同期对比情况，此表还可作为商品销售考评排名报表，还可反应出某个品牌占本大类利润比重等等。商品走势分析，供给商能够选择十二个月每个月销售额走势分析，也能够选择一段时间每一天销售额走势分析，能够选择该供给商全部商品进行分析，也可选择某多个或一个商品进行分析，分析图形能够是柱型图、折线图或表格。2.用户分析，供给商能够经过零售商企业门户网站访问该供给商用户背景情况，以此来分析商品和用户，有利于供给商经过了解她用户情况进行货源组织和调配，针对用户情况作营销活动。3.在线对账，每一个供给商能够对本供给商全部商品本月账务及历史账务进行再线查询和查对，经供给商确定后生成正式结算单。供给商业能够时时对该供给商库存商品进行查对，确保库存商品正确。(三)、信息交互，零售商和供给商经过零售商企业门户网站进行信息共享，每一个供给商经过一个指定ID及密码只能访问和共享零售商已经为每位供给商设定好访问内容，访问内容为有偿，能够是信息交换，能够是收费形式。信息交互具体形式以下：1.接收信息，供给商接收零售商公布信息，包含为供给商提供多种分析数据、零售商通知和其它事项等。2.公布信息，采取信息交换形式接收零售商信息供给商，给零售商提供信息，经过零售商在企业门户网站为每个供给商提供信息公布栏中进行提供信息，也可公布相关供给商新品信息、供给商通知、供给商相关变动情况等。3.短消息服务，零售商和供给商之间为了能立即进行沟通，将双方利益达成共识，在零售商供给链管理系统中提供短消息服务功效，经过短消息把零售商和供给商之间连接起来。4.系统管理，为了预防供给商密码被盗、信息使用人员密码被盗，供给商和信息使用人员能够在系统管理功效中随时修改密码，供给商能够在系统管理功效中修改相关供给商资料信息，修改相关个人信息等等。（四）经理查询，经过企业门户网站设置经理查询功效，为远程办公、在线决议等提供帮助，经历查询包含以下功效：1.销售时时在线，信息使用者能够经过企业门户网站来查询商场、门店POS机时时销售情况，如：每一时段销售额、人数、销售曲线等。经过销售时时在线销售分析，能够看出一天中那一时段销售好，那一时段用户多等，来帮助经理进行相关营销活动和营业工作安排等。2.品类分析，经理或信息使用者进行某个品类销售情况了解分析，帮助经理或信息使用者进行品类决议。 3.品牌销售分析4.库存分析，在日常经营活动过程中，库存情况是经理工作关键之一，要熟悉掌握库存情况，降低库存商品积压、脱销、过期，增大商品周转，合理安排库存数量才能确保用户需求、才能确保经营业绩提升，尤其是物流配送中心库存尤为关键，合理库存是门店销售确保，是确保满足用户需求，降低存货成本，提升经营业绩前提条件。库存分析关键有以下几方面功效：商品周转率分析脱销商品分析库存水平分析四、供给商评定模块供给链管理成为关系企业生存和发展关键，而供给商评定则是做好供给链管理、使供给链合作关系正常运行基础和前提条件。只有客观、科学地评定供给商和进行供给链管理，才能共同为最终用户提供最大价值产品和服务。供给商评定模块包含两部分内容：供给商本身评定，包含供给商产品质量控制、成本控制、用户满意度、商品开发能力、该品类商品市场占有情况等；供给商在零售商内部评定，包含经营业绩评定、服务质量评定、商品质量评定、用户投诉情况评定、售后服务评定等，在经营业绩评定方面对供给商进行评定。零售商供给链管理供给商评定模块最好由零售商一个独立部门来完成，每个月对供给商进行考评评定一次，并提出考评评定意见。供给商能够经过零售商企业门户网站来查询该供给商评定情况，立即查阅评定结果中问题立即处理，以提供该供给商评定水平，有利于促进供给商对零售商重视程度和提升销售、提升服务质量、提升用户满意度。五.结束语供给链管理对提升整个供给链条对市场反应速度、降低供给链中每个组员运行成本、库存采购成本至关关键，是建立企业关键竞争力关键，经过供给链管理杜绝每一个步骤无效流动和浪费，降低一切无须要开支，把最大程度满足用户需求同提升企业经济效益统一起来，提升用户忠诚度和满意度，不停开拓市场，扩大市场占有份额，达成供给链中每个企业共赢目标。