酒店客房部消防管理知识模板.doc

部门：客房部
建档日期：二零零四年
XXXX商务会馆（饭店）客房部制

目 录

1、部门基础情况

2、消防管理组织机构和各组消防安全责任人

3、消防安全制度

4、消防设施，灭火器情况

5、灭火和应急疏散方案

6、防火巡查、检验统计表

7、消防安全培训统计

8、消防奖惩情况统计

9、灭火和应急疏散预案演练统计

说 明
一、依据公安部《机关、团体、企业、机关消防安全管理要求》第四十一、四十二、四十三条之要求，消防安全关键应该建立健全消防档案。消防档案包含消防安全基础情况和消防安全管理情况。
消防安全基础情况应该包含以下内容：（一）单位基础概况和消防安全关键部位情况；（二）建筑物或场所施工、使用或开业前消防设计审核、消防验收和消防安全检验文件资料；（三）消防管理组织机构和各级消防安全责任人；（四）消防安全制度；（五）消防设施、灭火器材情况；（六）专职消防队、义务消防队人员及其消防装备配置情况；（七）和消防安全关键工种人员情况；（八）新增消防产品、防火材料合格证实材料；（九）灭火和应急疏散预案。
消防安全管理情况应该包含以下内容：（一）公安消防机构填发多种法律文书；（二）消防设施定时检验统计、自动消防设施全方面测试汇报和维修保养统计；（三）火灾隐患及其整改情况统计；（四）防火检验、巡查统计；（五）相关燃气、电气设备测试（包含防雷、防静电）等统计资料；（六）消防安全培训统计；（七）灭火和疏散预案演练统计；（八）火灾情况统计；（九）消防奖惩情况统计。
二、消防档案应该详实，全方面反应单位消防工作基础情况，并附有必需图表，档案资料包含文字、材料、图表、表格、相片、声象材料等。应依据情况改变立即更新。单位应该将本单位基础概况、公安消防机构填发多种法律文书、和消防工作相关材料和统计等统一保管备查。
三、各类表格、文书用不易褪色蓝黑墨水填写或打印，书写工整、清楚。各项内容完整、正确。各类表格、文书填写查对无误后应该立即归入消防安全关键单位消防档案。
四、提交建筑工程监督审核图纸能够编号统一保管，亦可作为档案附件置后。
五、消防安全关键单位消防档案应集中统一个人，并有专员负责，未经消防安全责任人或消防安全管理人同意，不得外借。交接档案时，应逐卷清点，并由交接双方在移交目录上签字。
六、消防安全关键单位应该根据广东省公安消防总队统一制作各类消防安全表格建档。

部门基础情况

部门：客房部

日期：二零零四年

深圳市XX商务会馆（饭店）客房部制

部门基础情况

部门名称
客房部
性 质
分 部
上级部门
房务部
部门责任人

防火责任人

电 话

客房总数
145
总面积

职员人数
正式工：
义务消防员
8
非正式：
专职消防人

关键灭火器材
消防栓、灭火器
区域情况
多功效会议厅，7F—15F客房及洗杯间、工作间

消防出水情况
消防水源
市政府进水管量及管位

管网形式
室 内
分支直接生活水池
消防关键
客房
室 外
干管分之支
关键产品中储存物品及数量
具客房、会议为一体部门，装饰材料属可燃、易燃性质

消防管理组织机构和
各组消防安全责任人

部门：客房部

日期：二零零四年

XXXX商务会馆（饭店）客房部制

义务消防员工作职责

1、 义务消防员必需熟悉消防基础知识和消防业务基础技能，全方面掌握酒店消防设施分布和器材配置情况。
2、 负责对本部门消防设施和器材进行维护和保养。
3、 定时对本部门消防设施和器材进行检验，发觉有不符合要求者，应立即同志消防中心立案。
4、 发觉有本部职员和或其它职员损坏酒店消防设施、消防器材者，应立即向本部门主管汇报，同时报消防中心并作出对应处理。
5、 常常督促本部属下职员注意消防安全，增强全职员消防意识。
6、 负责定时对本部门职员进行消防理论知识和消防业务基础技能培训。
7、 若出现有重大、特大火灾事故，当接到通知后不管是否当班全部有责任，有义务赶往事故现场听从义务消防队长调遣，参与抢险救人工作，如拒不参与者，按酒店相关要求进行处理。
8、 在消防安全工作中有特殊贡献者，应给对应奖励。

机组组员名单

机组组员名单
职 务
责任范围
联络电话

主 管
客房区域

部 长
7F、8F、9F

部 长
10F、11F、12F

部 长
13F、14F、15 F、服务中心、会议室

部 长
13F、14F、15 F、服务中心、会议室

部 长
13F、14F、15 F、服务中心、会议室

部 长
13F、14F、15 F、服务中心、会议室

义务消防员

义务消防员

义务消防员

义务消防员

义务消防员

义务消防员

义务消防员

义务消防员

义务消防员

义务消防员

义务消防员

义务消防员

消防组织机构图

部门责任人

三组部长
一组部长
二组部长

义务消防员

消防安全制度

部门：客房部

日期：二零零四年

XXXX商务会馆（饭店）客房部制

说 明

依据《机关、团体、企业、机关消防安全管理要求》第十八条要求，单位应该根据国家相关要求，结合本单位特点，建立健全各项消防安全制度和保障消防安全操作规程，并公布实施。
单位消防安全制度关键包含以下内容：
1、 消防安全教育、培训；
2、 防火巡查、检验；
3、 安全疏散设施管理；
4、 消防（控制室）值班；
5、 消防设施、器材维护管理；
6、 火灾隐患整改；
7、 用火用电安全管理；
8、 易燃易爆危险物品和场所防火防爆；
9、 专职和义务消防队组织管理；
10、 灭火和应急疏散预案演练；
11、 燃气和电气设备检验和管理（包含防雷、防静电）；
12、 消防安全工作考评和奖惩；
13、 其它必需消防安全内容。

客房部防火制度

1、 认真落实“预防为主，防消结合”消防工作方针和上级相关消防安全要求、指示，结合本部门工作，做好消防工作。
2、 严格遵守消防条例、法规、防火制度和操作规程，发觉问题立即汇报，并有权阻止任何违反消防制度行为。
3、 部署和组织本单位防火宣传教育工作，制订防火安全制度，消除火灾隐患。
4、 对本部门防火关键要专员负责，采取必需安全方法和健全各项防火安全制度，发觉隐患立即整改。
5、 维护保养消防器材和消防设备，不得随意挪动和损坏。
6、 做好上班前、下班后安全检验工作。
7、 发觉火灾主动扑救并立即正确报警控制火灾发展。

第一章 火灾预防
一、严格招待酒店防火安全制度，主动参与消防活动，做好防火安全教育：
1、 熟悉本岗位环境、设备、物品及安全操作规程，做好班前班后防火安全检验，清楚安全出入口位置，熟悉消防器材、消防设备摆设位置、使用方法，并做好保管工作。
2、 切记火警电话及酒店消防中心电话，救火时听从消防中心和总经理指挥。
3、 对存放易燃易爆危险品地方或物资仓库，严禁吸烟和动用明火，各类物品按消防条例相关要求存放，保持安全通道通畅。
4、 凡酒店所属单位，因施工或维修需要动火，必需到保安部办理动火证早报手续，提出出火时间、地点、部位及采取安全方法，由保安部同意后方能动火施工。
5、 动火单位同意动火时要有专员负责，动火完成后必需根本清查现场，对不办理动火证和没有防火方法而私自动火施工单位，具体动火人有权不给予施工，并向保安部反应，违反者对施工单位领导人和动火进行罚款，若造成事故者加重处罚。
6、 在关键部位明火作业必需有几方会审，必需时由消防中心向公安消防部门报请同意方可。
7、 主楼和写字楼内不准存放易燃易爆、有毒和腐蚀物品，对暂使用易燃、可燃品要立即清理。
8、 客房内不准使用燃料、石油液化气等，因工作确实需要应经保安部同意后方能使用。不准将衣物放在台灯罩上烘干或室内、房间内焚烧物品。
9、 配电间、消防栓、灭火器材、报警器、消防分机房旁，不准摆放物品。
10、 要保持客房内、走道、楼梯出入口等部位通畅，疏散指示和指示灯确保完好。
二、各办公室工作人员及留店住宿职员要严格遵守和实施酒店防火制度及防火要求。
1、 不准使用电器设备加热煮东西，如因工作或维修使用电烙铁或其它电热工具时要注意防火安全，人离时要切断电源。
2、 不准乱扔乱接电源，因工作需要时必需由保安部同意，经电工班安装方可使用。
3、 严格遵守酒店严禁吸烟相关要求，不准在室内吸烟，不准在垃圾道、垃圾桶焚烧东西。
4、 做到人走灯灭，多种电器装备断电，不留火灾隐患。

安全操作机器设备要求

为确保人身安全,职员操作时应遵守以下要求:
1、 接通电源前，应检验电器或机器电源部位是否有漏电处。
2、 正式工作前应首先试机，以确定机器能够正常使用。
3、 机器运行期间人不能离岗，随时注意力集中，不和她人谈笑走神，严格按操作规程操作，预防发生工伤事故。
4、 使用如电视机、电熨斗等机器人要离开时，电源随即切断，预防发生火灾或其它事故。
5、 工作中如发觉机器设备有故障或其它不安全问题，应立即通知责任人。
6、 工作结束，除关闭机器电源开关外，还应切断全部输入电源（切勿用手直接拉扯电源线方法来断电，应走到插座处用手捏住插头将电源插头拔出），全部当日未完成任何物品，应远离电源，存放整齐，保持清洁通风。
7、 全部机器设备应按要求程序操作和进行维修保养。

客房部防火制度

1、 制订并落实防火制度，做到“谁当值，谁负责”，落实实施。
2、 协同本酒店消防队对本部职员进行消防培训，使每位职员必需做到熟悉灭火器存放位置，熟练掌握灭火性能、作用及使用方法。
3、 各层通道、楼梯内不准堆放多种物品，以保持通畅无阻。
4、 客房服务员要结合天天做房及其它服务，随时注意发觉未熄灭烟头、火柴梗等火源火种，以防着火。
5、 房间配置电器和来宾自备电器按酒店相关要求使用，发觉短路、打火、跑电、漏电、超负荷用电等不安全原因要立即采取方法，立即通知工程部来人检验处理。
6、 要劝客人不要将易燃易爆、化学物品、枪支弹药等带入楼层和房间，如不听劝阻执意带进房间，要将情况立即汇报保安部。
7、 要立即清理楼层内报纸、废纸及纸箱、纸盒等易燃物品，降低隐患。
8、 楼层值班人员要坚守岗位，高度警惕，常常注意有没有起火原因，要做到勤转、勤看、勤闻、勤检验，要尤其注意饮酒过量客人，预防其因吸烟用火、用电不慎而引发火灾。
9、 发生火警，职员应立即向总机或消防中心（2119）报警，采取就近取灭火器材扑救，同时保持沉着疏散来宾，做到先救人后救火。

客房旅客疏散方法

客房发生火灾时开启报警器，通知着火层客人疏散，疏散客人基础程序是：
1、 疏散着火层；
2、 疏散紧邻着火层上下楼层及着火以上楼层；
3、 疏散着火层以下楼层。
发生火灾时，服务员通知，引导着火层住客有条不紊地从消防梯向低层疏散；快速理出着火层住客资料，检验客人撤离情况，并做上标志。撤离客人立即转移到指定集合点，派专员看护，想措施让客人冷静；若伤者身体不适者，要立即送往医院。

报火警方法：

报警时，首先拨火警电话“119”，应沉着准备讲以下内容：
1、 起火单位名称——XX商务会馆（饭店）
2、 具体地址——深圳市南上区白石洲明珠中路
3、 起火部位：
4、 燃烧物质是什么：
5、 火势大小：
6、 人员被困情况：
7、 报警人姓名，联络电话：
最终派人到路口接应和引导消防进入火场。

防火制度协议书

部门：客房部

日期：二零零四年

XXXX商务会馆（饭店）客房部制

XXXX饭店房务部防火责任书

甲方(姓名)： XX 职务：房务部经理
乙方(姓名)：XX 职务：房务部客房主管

为认真落实上级相关做好消防安全工作相关指示，真正把消防工作抓好抓落实，甲乙双方特签署以下责任书，以明确各自职责、义务和权利，从而确保酒店平平安安无事故，人员和财产安全有确保
一、甲方责任：
1、根据“谁主管，谁负责”标准，认真组织落实实施《消防法》及其它相关消防法律法规。做到同计划、同部署、同检验、同总结、同评选、同奖惩。
2、组织制订部门消防工作计划并组织实施。
3、组织制订和实施消防安全制度及安全生产操作规程。
4、主动组织职员进行消防安全宣传教育。
5、常常组织防火检验、消除火灾隐患。
6、从实际出发，不停研究改善消防安全条件方法，组织完善消防设施和消防组织，确保给必需训练时间及培训资料。
7、万一发生火灾，应主动组织扑救并帮助相关部门调查火灾原因，查清事故责任者。
二、乙方责任：
1、认真落实“谁主管，谁负责”消防工作标准，实施上级及酒店相关防火指示要求，将消安全管理工作列入房务部客房日常管理工作之中。
2、组织房务部客房职员防火宣传教育工作。
3、制订房务部客房及各岗位防火起全制度及安全生产操作规程并落实具体人负责，同时签署防火责任书并报房务部办公室立案。
4、定时或不定时组织房务部客房范围消防安全检验，立即消除火灾隐患和不安全原因。
5、组建房务部客房义务消防队，加强管理教育和培训，掌握必需防火技能，以应付突发事故。
6、制订应急疏散方案并落实到每一位职员中去。
7、万一发生火险时，应主动组织人员进行扑救，并帮助上级查明火灾火险事故原因，对造成事故相关责任人提出处理意见并报领导。
三、消防安全防范责任范围：
乙方对所属区域消防安全负总责，具体防火责任范围为：酒店四楼多功效会议室；七至十五楼全部客房、走廊通道、工作间、洗杯间。
四、关键消防安全岗位为：
1、服务间、布草间、杂物间；
2、客房电热水壶、电吹风、冰箱、消毒柜、开水器；
3、区域全部电器安全使用。
五、奖励和处罚：
1、每三个月甲方对乙方消防安全工作进行不少于3次不定时检验。其检验结果将作为年度、月度区域消防工作考评依据。
2、因管理不善或其它原所以发生严重火险及出现火灾苗头，按其危害程度扣罚月度浮动。如造成火灾，除经济处罚外，还将追究乙方对应行政和法律责任。
六、其它：
1、本责任书自双方签字之日起生效。
2、本责任书使用期和乙方聘用期相同，即自责任书签字之日起至乙方任职聘期结束。
3、本责任书一式二份均具相同法律效力。

甲方：房务部经理 乙方：房务部客房主管
署名（章）： 署名（章）：

．4．28 ．4．28

XX商务饭店房务部防火责任书

甲方(姓名)：XX 职务：房务部客房主管
乙方(姓名)：XX 职务：房务部客房部长

为认真落实上级相关做好消防安全工作相关指示，真正把消防工作抓好抓落实，甲乙双方特签署以下责任书，以明确各自职责、义务和权利，从而确保酒店平平安安无事故，人员和财产安全有确保
一、甲方责任：
1、根据“谁主管，谁负责”标准，认真组织落实实施《消防法》及其它相关消防法律法规。做到同计划、同部署、同检验、同总结、同评选、同奖惩。
2、组织制订部门消防工作计划并组织实施。
3、组织制订和实施消防安全制度及安全生产操作规程。
4、主动组织职员进行消防安全宣传教育。
5、常常组织防火检验、消除火灾隐患。
6、从实际出发，不停研究改善消防安全条件方法，组织完善消防设施和消防组织，确保给必需训练时间及培训资料。
7、万一发生火灾，应主动组织扑救并帮助相关部门调查火灾原因，查清事故责任者。
二、乙方责任：
1、认真落实“谁主管，谁负责”消防工作标准，实施上级及酒店相关防火指示要求，将消防安全管理工作列入房务部客房日常管理工作之中。
2、组织房务部客房职员防火宣传教育工作。
3、制订房务部客房及各岗位防火起全制度及安全生产操作规程并落实具体人负责，同时签署防火责任书并报房务部办公室立案。
4、定时或不定时组织房务部客房范围消防安全检验，立即消除火灾隐患和不安全原因。
5、组建房务部客房义务消防队，加强管理教育和培训，掌握必需防火技能，以应付突发事故。
6、制订应急疏散方案并落实到每一位职员中去。
7、万一发生火险时，应主动组织人员进行扑救，并帮助上级查明火灾火险事故原因，对造成事故相关责任人提出处理意见并报领导。
三、消防安全防范责任范围：
乙方对所属区域消防安全负总责，具体防火责任范围为：酒店四楼多功效会议室；十楼和十一楼全部客房、走廊通道、工作间、洗杯间；服务中心值班室。
四、关键消防安全岗位为：
1、服务间、布草间、杂物间；
2、客房电热水壶、电吹风、冰箱、消毒柜、开水器；
3、区域全部电器安全使用。
五、奖励和处罚：
1、每三个月甲方对乙方消防安全工作进行不少于3次不定时检验。其检验结果将作为年度、月度区域消防工作考评依据。
2、因管理不善或其它原所以发生严重火险及出现火灾苗头，按其危害程度扣罚月度浮动。如造成火灾，除经济处罚外，还将追究乙方对应行政和法律责任。
六、其它：
1、本责任书自双方签字之日起生效。
2、本责任书使用期和乙方聘用期相同，即自责任书签字之日起至乙方任职聘期结束。
3、本责任书一式二份均具相同法律效力

甲方：房务部客房主管 房务部客房部长
署名（章）： 署名（章）：

．07．13 ．07．13

XX商务饭店房务部防火责任书

甲方(姓名)：XX 职务：房务部客房主管
乙方(姓名)：XXX 职务：房务部客房部长

为认真落实上级相关做好消防安全工作相关指示，真正把消防工作抓好抓落实，甲乙双方特签署以下责任书，以明确各自职责、义务和权利，从而确保酒店平平安安无事故，人员和财产安全有确保
一、甲方责任：
1、根据“谁主管，谁负责”标准，认真组织落实实施《消防法》及其它相关消防法律法规。做到同计划、同部署、同检验、同总结、同评选、同奖惩。
2、组织制订部门消防工作计划并组织实施。
3、组织制订和实施消防安全制度及安全生产操作规程。
4、主动组织职员进行消防安全宣传教育。
5、常常组织防火检验、消除火灾隐患。
6、从实际出发，不停研究改善消防安全条件方法，组织完善消防设施和消防组织，确保给必需训练时间及培训资料。
7、万一发生火灾，应主动组织扑救并帮助相关部门调查火灾原因，查清事故责任者。
二、乙方责任：
1、认真落实“谁主管，谁负责”消防工作标准，实施上级及酒店相关防火指示要求，将消防安全管理工作列入房务部客房日常管理工作之中。
2、组织房务部客房职员防火宣传教育工作。
3、制订房务部客房及各岗位防火起全制度及安全生产操作规程并落实具体人负责，同时签署防火责任书并报房务部办公室立案。
4、定时或不定时组织房务部客房范围消防安全检验，立即消除火灾隐患和不安全原因。
5、组建房务部客房义务消防队，加强管理教育和培训，掌握必需防火技能，以应付突发事故。
6、制订应急疏散方案并落实到每一位职员中去。
7、万一发生火险时，应主动组织人员进行扑救，并帮助上级查明火灾火险事故原因，对造成事故相关责任人提出处理意见并报领导。
三、消防安全防范责任范围：
乙方对所属区域消防安全负总责，具体防火责任范围为：酒店四楼多功效会议室；十楼和十一楼全部客房、走廊通道、工作间、洗杯间；服务中心值班室。
四、关键消防安全岗位为：
1、服务间、布草间、杂物间；
2、客房电热水壶、电吹风、冰箱、消毒柜、开水器；
3、区域全部电器安全使用。
五、奖励和处罚：
1、每三个月甲方对乙方消防安全工作进行不少于3次不定时检验。其检验结果将作为年度、月度区域消防工作考评依据。
2、因管理不善或其它原所以发生严重火险及出现火灾苗头，按其危害程度扣罚月度浮动。如造成火灾，除经济处罚外，还将追究乙方对应行政和法律责任。
六、其它：
1、本责任书自双方签字之日起生效。
2、本责任书使用期和乙方聘用期相同，即自责任书签字之日起至乙方任职聘期结束。
3、本责任书一式二份均具相同法律效力。

甲方：房务部客房主管 乙方：房务部客房部长
署名（章）： 署名（章）：

．07．13 ．07．13

XX商务饭店房务部防火责任书

甲方(姓名)：XX 职务：房务部客房主管
乙方(姓名)：XX 职务：房务部客房部长

为认真落实上级相关做好消防安全工作相关指示，真正把消防工作抓好抓落实，甲乙双方特签署以下责任书，以明确各自职责、义务和权利，从而确保酒店平平安安无事故，人员和财产安全有确保
一、甲方责任：
1、根据“谁主管，谁负责”标准，认真组织落实实施《消防法》及其它相关消防法律法规。做到同计划、同部署、同检验、同总结、同评选、同奖惩。
2、组织制订部门消防工作计划并组织实施。
3、组织制订和实施消防安全制度及安全生产操作规程。
4、主动组织职员进行消防安全宣传教育。
5、常常组织防火检验、消除火灾隐患。
6、从实际出发，不停研究改善消防安全条件方法，组织完善消防设施和消防组织，确保给必需训练时间及培训资料。
7、万一发生火灾，应主动组织扑救并帮助相关部门调查火灾原因，查清事故责任者。
二、乙方责任：
1、认真落实“谁主管，谁负责”消防工作标准，实施上级及酒店相关防火指示要求，将消防安全管理工作列入房务部客房日常管理工作之中。
2、组织房务部客房职员防火宣传教育工作。
3、制订房务部客房及各岗位防火起全制度及安全生产操作规程并落实具体人负责，同时签署防火责任书并报房务部办公室立案。
4、定时或不定时组织房务部客房范围消防安全检验，立即消除火灾隐患和不安全原因。
5、组建房务部客房义务消防队，加强管理教育和培训，掌握必需防火技能，以应付突发事故。
6、制订应急疏散方案并落实到每一位职员中去。
7、万一发生火险时，应主动组织人员进行扑救，并帮助上级查明火灾火险事故原因，对造成事故相关责任人提出处理意见并报领导。
三、消防安全防范责任范围：
乙方对所属区域消防安全负总责，具体防火责任范围为：酒店四楼多功效会议室；十楼和十一楼全部客房、走廊通道、工作间、洗杯间；服务中心值班室。
四、关键消防安全岗位为：
1、服务间、布草间、杂物间；
2、客房电热水壶、电吹风、冰箱、消毒柜、开水器；
3、区域全部电器安全使用。
五、奖励和处罚：
1、每三个月甲方对乙方消防安全工作进行不少于3次不定时检验。其检验结果将作为年度、月度区域消防工作考评依据。
2、因管理不善或其它原所以发生严重火险及出现火灾苗头，按其危害程度扣罚月度浮动。如造成火灾，除经济处罚外，还将追究乙方对应行政和法律责任。
六、其它：
1、本责任书自双方签字之日起生效。
2、本责任书使用期和乙方聘用期相同，即自责任书签字之日起至乙方任职聘期结束。
3、本责任书一式二份均具相同法律效力。

甲方：房务部客房主管 乙方：房务部客房部长
署名（章）： 署名（章）

．07．13 ．07．13

XX商务饭店房务部防火责任书

甲方(姓名)：XX 职务：房务部客房主管
乙方(姓名)：XXX 职务：房务部客房部长

为认真落实上级相关做好消防安全工作相关指示，真正把消防工作抓好抓落实，甲乙双方特签署以下责任书，以明确各自职责、义务和权利，从而确保酒店平平安安无事故，人员和财产安全有确保
一、甲方责任：
1、根据“谁主管，谁负责”标准，认真组织落实实施《消防法》及其它相关消防法律法规。做到同计划、同部署、同检验、同总结、同评选、同奖惩。
2、组织制订部门消防工作计划并组织实施。
3、组织制订和实施消防安全制度及安全生产操作规程。
4、主动组织职员进行消防安全宣传教育。
5、常常组织防火检验、消除火灾隐患。
6、从实际出发，不停研究改善消防安全条件方法，组织完善消防设施和消防组织，确保给必需训练时间及培训资料。
7、万一发生火灾，应主动组织扑救并帮助相关部门调查火灾原因，查清事故责任者。
二、乙方责任：
1、认真落实“谁主管，谁负责”消防工作标准，实施上级及酒店相关防火指示要求，将消防安全管理工作列入房务部客房日常管理工作之中。
2、组织房务部客房职员防火宣传教育工作。
3、制订房务部客房及各岗位防火起全制度及安全生产操作规程并落实具体人负责，同时签署防火责任书并报房务部办公室立案。
4、定时或不定时组织房务部客房范围消防安全检验，立即消除火灾隐患和不安全原因。
5、组建房务部客房义务消防队，加强管理教育和培训，掌握必需防火技能，以应付突发事故。
6、制订应急疏散方案并落实到每一位职员中去。
7、万一发生火险时，应主动组织人员进行扑救，并帮助上级查明火灾火险事故原因，对造成事故相关责任人提出处理意见并报领导。
三、消防安全防范责任范围：
乙方对所属区域消防安全负总责，具体防火责任范围为：酒店四楼多功效会议室；十楼和十一楼全部客房、走廊通道、工作间、洗杯间；服务中心值班室。
四、关键消防安全岗位为：
1、服务间、布草间、杂物间；
2、客房电热水壶、电吹风、冰箱、消毒柜、开水器；
3、区域全部电器安全使用。
五、奖励和处罚：
1、每三个月甲方对乙方消防安全工作进行不少于3次不定时检验。其检验结果将作为年度、月度区域消防工作考评依据。
2、因管理不善或其它原所以发生严重火险及出现火灾苗头，按其危害程度扣罚月度浮动。如造成火灾，除经济处罚外，还将追究乙方对应行政和法律责任。
六、其它：
1、本责任书自双方签字之日起生效。
2、本责任书使用期和乙方聘用期相同，即自责任书签字之日起至乙方任职聘期结束。
3、本责任书一式二份均具相同法律效力。
甲方：房务部客房主管 乙方：房务部客房部长
署名（章）： 署名（章）：

．07．13 ．07．13

XX商务饭店房务部防火责任书

甲方(姓名)：XX 职务：房务部客房主管
乙方(姓名)：XXX 职务：房务部客房部长

为认真落实上级相关做好消防安全工作相关指示，真正把消防工作抓好抓落实，甲乙双方特签署以下责任书，以明确各自职责、义务和权利，从而确保酒店平平安安无事故，人员和财产安全有确保
一、甲方责任：
1、根据“谁主管，谁负责”标准，认真组织落实实施《消防法》及其它相关消防法律法规。做到同计划、同部署、同检验、同总结、同评选、同奖惩。
2、组织制订部门消防工作计划并组织实施。
3、组织制订和实施消防安全制度及安全生产操作规程。
4、主动组织职员进行消防安全宣传教育。
5、常常组织防火检验、消除火灾隐患。
6、从实际出发，不停研究改善消防安全条件方法，组织完善消防设施和消防组织，确保给必需训练时间及培训资料。
7、万一发生火灾，应主动组织扑救并帮助相关部门调查火灾原因，查清事故责任者。
二、乙方责任：
1、认真落实“谁主管，谁负责”消防工作标准，实施上级及酒店相关防火指示要求，将消防安全管理工作列入房务部客房日常管理工作之中。
2、组织房务部客房职员防火宣传教育工作。
3、制订房务部客房及各岗位防火起全制度及安全生产操作规程并落实具体人负责，同时签署防火责任书并报房务部办公室立案。
4、定时或不定时组织房务部客房范围消防安全检验，立即消除火灾隐患和不安全原因。
5、组建房务部客房义务消防队，加强管理教育和培训，掌握必需防火技能，以应付突发事故。
6、制订应急疏散方案并落实到每一位职员中去。
7、万一发生火险时，应主动组织人员进行扑救，并帮助上级查明火灾火险事故原因，对造成事故相关责任人提出处理意见并报领导。
三、消防安全防范责任范围：
乙方对所属区域消防安全负总责，具体防火责任范围为：酒店七楼至九楼全部客房、走廊通道、工作间、洗杯间。
四、关键消防安全岗位为：
1、服务间、布草间、杂物间；
2、客房电热水壶、电吹风、冰箱、消毒柜、开水器；
3、区域全部电器安全使用。
五、奖励和处罚：
1、每三个月甲方对乙方消防安全工作进行不少于3次不定时检验。其检验结果将作为年度、月度区域消防工作考评依据。
2、因管理不善或其它原所以发生严重火险及出现火灾苗头，按其危害程度扣罚月度浮动。如造成火灾，除经济处罚外，还将追究乙方对应行政和法律责任。
六、其它：
1、本责任书自双方签字之日起生效。
2、本责任书使用期和乙方聘用期相同，即自责任书签字之日起至乙方任职聘期结束。
3、本责任书一式二份均具相同法律效力。

甲方：房务部客房主管 乙方：房务部客房部长
署名（章）： 署名（章）：

．07．13 ．07．13

XX商务饭店房务部防火责任书

甲方(姓名)：XXX 职务：房务部客房主管
乙方(姓名)：XXX 职务：房务部客房部长

为认真落实上级相关做好消防安全工作相关指示，真正把消防工作抓好抓落实，甲乙双方特签署以下责任书，以明确各自职责、义务和权利，从而确保酒店平平安安无事故，人员和财产安全有确保
一、甲方责任：
1、根据“谁主管，谁负责”标准，认真组织落实实施《消防法》及其它相关消防法律法规。做到同计划、同部署、同检验、同总结、同评选、同奖惩。
2、组织制订部门消防工作计划并组织实施。
3、组织制订和实施消防安全制度及安全生产操作规程。
4、主动组织职员进行消防安全宣传教育。
5、常常组织防火检验、消除火灾隐患。
6、从实际出发，不停研究改善消防安全条件方法，组织完善消防设施和消防组织，确保给必需训练时间及培训资料。
7、万一发生火灾，应主动组织扑救并帮助相关部门调查火灾原因，查清事故责任者。
二、乙方责任：
1、认真落实“谁主管，谁负责”消防工作标准，实施上级及酒店相关防火指示要求，将消防安全管理工作列入房务部客房日常管理工作之中。
2、组织房务部客房职员防火宣传教育工作。
3、制订房务部客房及各岗位防火起全制度及安全生产操作规程并落实具体人负责，同时签署防火责任书并报房务部办公室立案。
4、定时或不定时组织房务部客房范围消防安全检验，立即消除火灾隐患和不安全原因。
5、组建房务部客房义务消防队，加强管理教育和培训，掌握必需防火技能，以应付突发事故。
6、制订应急疏散方案并落实到每一位职员中去。
7、万一发生火险时，应主动组织人员进行扑救，并帮助上级查明火灾火险事故原因，对造成事故相关责任人提出处理意见并报领导。
三、消防安全防范责任范围：
乙方对所属区域消防安全负总责，具体防火责任范围为：酒店十二楼至十四楼全部客房、走廊通道、工作间、洗杯间。
四、关键消防安全岗位为：
1、服务间、布草间、杂物间；
2、客房电热水壶、电吹风、冰箱、消毒柜、开水器；
3、区域全部电器安全使用。
五、奖励和处罚：
1、每三个月甲方对乙方消防安全工作进行不少于3次不定时检验。其检验结果将作为年度、月度区域消防工作考评依据。
2、因管理不善或其它原所以发生严重火险及出现火灾苗头，按其危害程度扣罚月度浮动。如造成火灾，除经济处罚外，还将追究乙方对应行政和法律责任。
六、其它：
1、本责任书自双方签字之日起生效。
2、本责任书使用期和乙方聘用期相同，即自责任书签字之日起至乙方任职聘期结束。
3、本责任书一式二份均具相同法律效力。

甲方：房务部客房主管 乙方：房务部客房部长
署名（章）： 署名（章）：

．07．13 ．07．13

消防设施灭火器情况

部门：客房部

日期：二零零四年

XXXX商务会馆（饭店）客房部制

客房区域灭火器分布表

七 楼
电梯厅2个，洗杯间门口2个。
小
计
十二个
八 楼
电梯厅2个，洗杯间门口2个。
九 楼
电梯厅2个，洗杯间门口2个。
十 楼
电梯厅2个，洗杯间门口2个。
小
计
八个
十一楼
电梯厅2个，洗杯间门口2个。
十二楼
电梯厅2个，洗杯间门口2个。
小
计
十二个
十三楼
电梯厅2个，洗杯间门口2个。
十四楼
电梯厅2个，洗杯间门口2个。
十五楼
电梯厅2个，洗杯间门口2个。
小 计
四个
多功效会议厅

小 计

累计

备注

制表：XX 房务部客房：XX

灭火和应急疏散方案

部门：客房部

日期：二零零四年

XXXX商务会馆（饭店）客房部制

XX商务会馆（饭店）灭火演练作战方案
确定饭店七楼客房发生火情
一、基础情况：
1、周围情况：东边电梯厅；西边客房工作间和洗杯间；南边712房，北边711房。（以下图）

2、灭火器材情况：该楼层地点有室内消火栓四个，干粉灭火器三个。
3、建筑特点：本饭店由钢筋混凝土结构组成，属一级耐火建筑物。
4、物资性质：本饭店七楼客房装修豪华，地毯、床单、棉被等全部属易燃物质。
二、火灾危险性及火热发展特点。
本饭店装修豪华，室内易燃和可燃物品多，且一旦发生火灾，燃烧猛烈浓烟大，温度高，火势会快速蔓延，形成立体燃烧，严重威胁人员安全。