铵硝配比对樱桃番茄生长发育、产量、品质及氮素吸收的影响.pdf

中中 国国 瓜瓜 菜菜2024，37（3）：121-127试验研究DOI：10.16861/ki.zggc.202423.0316铵硝配比对樱桃番茄生长发育、产量、品质及氮素吸收的影响马超，李雪，马瑞杰，鄂玉联，邹向东，郑继亮（新疆心连心能源化工有限公司新疆昌吉832200）摘要：为探明铵硝配比对樱桃番茄生长发育、产量、品质及氮素吸收的影响，促进樱桃番茄果实品质提升，采用温室大棚育苗移栽的种植方式，分别设置 NH4+-N 和 NO3-N 配比为 100 0（CK）、75 25（T1）、50 50（T2）、25 75（T3）、0 100（T4）处理，测定樱桃番茄不同生育期株高、茎粗、叶面积、SPAD 值、植株生物量和果实含氮量、产量及果实品质，计算氮肥累积利用率等。结果表明，果实纵径、果形指数、单果质量和果实硬度均随 NO3-N 比例的增加表现为先增加后降低趋势。在果实风味品质方面，T3 处理有利于提高果实中可溶性固形物、可溶性糖、有机酸含量和糖酸比，分别较全铵处理增加 20.75%、33.10%、34.29%和 28.88%。樱桃番茄的株高、叶面积和 SPAD 值均随 NO3-N比例的增加表现出先升高后降低趋势，除坐果期 T3 处理略低于 T2 处理外，其余在 T3 处理达到峰值。植株累积吸氮量随 NO3-N 比例的增加表现出先升高后降低趋势，在 T3 处理达到最大，为 113.33 kghm-2。随 NO3-N 比例增加樱桃番茄产量表现出先升高后降低趋势，T3 处理较 CK 处理增产 17.90%，氮肥累积利用率和氮肥偏生产力分别为226.66%和 126.66 kgkg-1。综合各项指标来看，当 NH4+-N 与 NO3-N 配比为 25 75 时，与 CK 相比可显著促进樱桃番茄生长发育，提高果实产量，改善果实品质。关键词：樱桃番茄；氮素形态；生长发育；产量；品质中图分类号：S641.2文献标志码：A文章编号：1673-2871（2024）03-121-07Effects of ammonium and nitrate ratio on growth,yield,quality andnitrogen uptake of cherry tomatoMAChao,LI Xue,MARuijie,E Yulian,ZOU Xiangdong,ZHENG Jiliang（Xinjiang Xinlianxin Energy Chemical Co.,Ltd.,Changji 832200,Xinjiang,China）Abstract:To investigate the effects of ammonium and nitrate ratio on the growth,yield,quality and nitrogen absorptionof cherry tomato,this experiment adopted the planting method of seedling cultivation and transplanting in the greenhouse,and the ratio of NH4+-N and NO3-N was set as 100 0（CK）,75 25（T1）,50 50（T2）,25 75（T3）,0 100（T4）,and theplant height,stem diameter,leaf area,SPAD value,plant biomass,fruit nitrogen uptake,yield and fruit quality of cherrytomato at different growth stages were measured.The results showed that all of the fruit longitudinal diameter,fruit shapeindex,single fruit mass and fruit hardness presented a trend of first increasing and then decreasing with the increase ofNO3-N ratio.In terms of fruit flavor quality,T3 treatment was conducive to improve soluble solids,soluble sugars andorganic acids content,and sugar-acid ratio in fruits,increasing by 20.75%,33.10%,34.29%and 28.88%,respectively,when compared with total ammonium treatment.All the plant height,leaf area and SPAD value of cherry tomatoes firstlyincreased and then decreased with the increase of NO3-N ratio.Except for the T3 treatment during fruit setting,whichwas slightly lower than T2 treatment,the peak value of other stages appeared in T3 treatment.With the increase ofNO3-N ratio,the cumulative nitrogen uptake of plants increased at first and then decreased,and reached a maximum val-ue of 113.33 kghm-2in T3 treatment.With the increase of NO3-N ratio,the yield of cherry tomato showed a trend offirst increasing and then decreasing.Compared with CK,T3 treatment increased the yield by 17.90%,and the cumulativenitrogen utilization rate and nitrogen partial productivity are 226.66%and 126.66 kgkg-1,respectively.According to vari-收稿日期：2023-05-16；修回日期：2024-01-11基金项目：国家重点研发专项（2018YFD0800804）；昌吉回族自治州科技计划项目（2020G01）；新疆昌吉州“庭州创新团队计划”项目（2021CT05）作者简介：马超，男，在读硕士研究生，研究方向为新型肥料产品开发与应用。E-mail：通信作者：郑继亮，男，高级农艺师，研究方向为新型肥料研发与制备。E-mail：121中国瓜菜第37卷试验研究近年来，因樱桃番茄具有较高的营养价值和食用价值，市场对其需求量逐渐增大，已成为我国重要的经济作物和设施栽培蔬菜1-2。樱桃番茄是一种对氮、钾肥需求量较大的蔬菜，过量水肥施用一方面会造成樱桃番茄品质和产量的降低，造成经济损失和资源浪费，另一方面造成土壤肥力降低、生物多样性受到破坏等问题，且存在潜在的环境风险3。因此，科学合理施肥是提高樱桃番茄产量和品质、提高经济和生态环境效益的关键。氮素是植物体内不可缺少的营养物质之一，是合成植物体内蛋白质、核酸、叶绿素等有机化合物的组成成分，对植物生长起决定性作用。植物对氮素的吸收转运主要取决于氮素形态，不同的氮素形态对植物养分吸收存在偏向选择性4。适当的铵硝配比可促进植物生长发育、产量和品质的提升5。植物吸收利用的氮素多为铵态氮（NH4+-N）与硝态氮（NO3-N）2 种形态，由于二者之间在分子形态上存在差异，导致对植物的生长产生不同的影响6。研究表明，多数植物相较于单一施用 NH4+-N 或NO3-N，混合施用 NH4+-N 和 NO3-N 更有利于植物生长发育7-8。当氮素形态配比中 NH4+-N 占比过大时，促进植物对阴离子的吸收，阳离子的吸收会被抑制，并产生毒害作用9。当氮素形态配比中NO3-N 占比较大时，促进植物对阳离子的吸收，增加细胞的渗透势，有利于植物生长和氮素吸收代谢10。康利允等11探究不同铵硝配比对甜瓜产量品质的影响，认为铵硝配比为 50 50 或 25 75 对提高甜瓜可溶性固形物、可滴定酸、维生素 C 含量和产量有显著作用。袁嫚嫚等12通过辣椒盆栽试验研究认为，铵态氮与硝态氮配比为 25 75 时可提高辣椒产量，促进作物养分积累和提高氮肥利用率，降低环境风险。当前铵硝配比对作物品质和生长发育的研究多集中于水培和土壤盆栽等方面，而关于温室大棚的铵硝配比对樱桃番茄影响的相关研究较少。因此，笔者以温室樱桃番茄为研究对象，旨在明确铵硝配比对樱桃番茄生长发育、产量品质和氮素吸收的影响，为樱桃番茄栽培合理有效施用氮肥、提高植物生产性能提供参考。1材料与方法1.1研究区概况试验在甘肃省平凉市泾川县王村镇光明村进行。平凉市位于陇山东麓，泾河上游，属于陇东温和半湿润农业气候区，年均无霜期 243 天，年均温度 6.6，降水量 511.2 mm。本试验区土壤背景值分别为 pH（V水 V土=5 1）8.1，有机质含量（w，后同）18.23 gkg-1、速效磷含量 15.79 mgkg-1、碱解氮含量25.15 mgkg-1、速效钾含量 132.34 mgkg-1。1.2材料供试樱桃番茄品种为红圣女，由长春鑫硕种业有限公司提供。1.3试验设计为明确氮素形态配比对樱桃番茄品质、生长发育和氮素吸收的影响，以 NH4+-N 和 NO3-N 配比为100 0（CK）投入为对照，分别设置 75 25（T1）、50 50（T2）、25 75（T3）、0 100（T4）处理，每个处理 4 个重复，共 20 个小区，小区面积为 56 m2（4 m14 m）。樱桃番茄采用育苗移栽的方式，植株种植方式采用1 垄双行种植，樱桃番茄株距 0.5 m。于 2022 年 7月 13 日采用基质穴盘育苗，56 叶 1 心时（8 月 17日）定植，11 月 6 日收获，12 月 7 日拉秧，整个生育期 112 d。试验所用铵态氮和硝态氮的氮肥分别 为（NH4）2SO4（含 N10%）和 NaNO3（含 N15%），纯 N 施用量为 195 kg hm-2（NH4+-N 与NO3-N 的总和），磷肥为 KH2PO4（含 P2O552%），P2O5施用量为 120 kg hm-2，钾 肥 为 KH2PO4（含P2O552%）和 K2SO4（含 K2O50%）。K2O 施用量为 240 kghm-2，每次施肥量见表 1。8 次追肥时间分别为 8 月 24 日、9 月 3 日、9 月 13 日、9 月 23日、10 月 3 日、10 月 13 日、10 月 23 日、11 月 2日。其他田间管理和农艺措施均与农户传统模式保持一致。表 1不同处理的施肥量Table 1Fertilizer application amount under differenttreatments（kghm-2）肥料Fertilizer氮肥N-fertilizer磷肥P-fertilizer钾肥K-fertilizer追肥次数Topdressing frequency13010152301015330201542520155252045625204571510458151045ous indexes,when the ratio of NH4+-N and NO3-N is 25 75,it can significantly promote the growth and development ofcherry tomatoes,increase fruit yield and improve fruit quality.Key words:Cherry tomato;Nitrogen form;Growth and development;Yield;Quality122第3期，等：品质及氮素吸收的影响试验研究1.4测定指标与方法1.4.1植株株高和茎粗分别测定幼苗期、成苗期、开花期、结果期、红熟期樱桃番茄的株高和茎粗，每个试验小区选取 5 株样本进行测量，株高用卷尺从植株根部开始测量到植株生长点；茎粗利用游标卡尺（精度 0.02 mm）在距离地面 10 cm 处测量。1.4.2植株叶面积和叶绿素相对含量（SPAD 值）植株叶面积采用刻度尺测各生育时期第 12 片真叶（从下向上计数）的叶长和叶宽，叶面积=叶长叶宽0.7813，同时用 SPAD502 叶绿素测定仪测定叶片的叶绿素相对含量（SPAD 值）。1.4.3植株干物质和养分含量在红熟期对植株进行采集，按器官分为根、茎、叶、果。在 75 条件下烘干 36 h 至恒质量，记录生物量，将样品粉碎，经H2SO4-H2O2消煮后，采用凯氏定氮仪法测定植株不同器官的植物含氮量14。1.4.4果形指数和果实品质在果实红熟期，每个试验小区选取 5 个成熟果实用刻度尺测定纵径和横径，计算果实的果形指数；采用 GY-4 果实硬度计测定果实硬度，采用手持测糖仪测定可溶性固形物含量，采用钼蓝比色法测定维生素 C 含量，采用苯酚法测定可溶性糖含量，采用 NaOH 滴定法测定有机酸含量，并计算糖酸比15。1.4.5产量在果实成熟期，每个试验小区选取5 株样本测定单株果数和单果质量，计算单位面积产量。氮肥累积利用率/%=施氮处理的植株累积吸氮量/施氮量100；氮肥偏生产力/（kgkg-1）=施氮区樱桃番茄产量/施氮区樱桃番茄氮肥用量。1.5数据分析数据采用单因素方差分析，多重比较采用Duncan法。数据整理所用软件为 Microsoft Office Excel2007，用软件 SPSS 23.0 进行差异性分析，作图软件为 Origin 2018。2结果与分析2.1氮素形态配比对樱桃番茄外观品质的影响由表 2 可知，樱桃番茄果实纵径、果形指数、单果质量和果实硬度均随 NO3-N 比例的增加表现为先升高后降低趋势，在 T3 处理达到最大值，分别较CK 处理提高 30.88%、16.35%、28.17%和 28.04%。表 2氮素形态配比对樱桃番茄外观品质的影响Table 2Effects of nitrogen form ratio on appearance quality of cherry tomato处理TreatmentCKT1T2T3T4纵径Fruit length/mm29.950.43 c31.101.23 c34.140.46 bc39.201.45 a34.821.90 ab横径Fruit diameter/mm28.800.81 b29.070.59 b29.180.68 b30.540.61 b32.401.22 a果形指数Fruit shape index1.040.02 b1.070.05 ab1.170.07 ab1.210.07 a1.200.16 a单果质量Fruit weight/g17.180.96 c18.801.37 bc19.541.28 b22.020.81 a18.941.32 bc果实硬度Fruit firmness/（kgcm-2）2.140.08 b2.270.14 b2.400.19 ab2.740.05 a2.580.04 ab注：不同小写字母表示不同处理间差异在 0.05 水平差异显著。下同。Note:Different lowercase letters indicate that the difference between different treatments is significant at the p0.05 level.The same below.果实横径表现出随 NO3-N 比例的增加逐渐升高的趋势，在 T4 处理达到最大值，较 CK 处理提高12.50%。2.2氮素形态配比对樱桃番茄果实风味品质的影响由表 3 可知，与 CK 相比，除 T1 处理外，其他处理均可显著提高樱桃番茄果实维生素 C、可溶性糖和有机酸含量，各处理均可显著提高樱桃番茄果实可溶性固形物含量及糖酸比。各处理中以 T3 处理樱桃番茄果实中可溶性固形物、可溶性糖、有机酸含量及糖酸比最高，分别较 CK 增加 20.75%、33.10%、34.29%和 28.88%。樱桃番茄果实中维生素 C 含量随 NO3-N 比例的增加而增加，且 T4 处理显著高于其他处理（T3 除外）。2.3氮素形态配比对樱桃番茄生长发育的影响由图 1 可知，在各生育时期内，樱桃番茄株高随 NO3-N 占比的增加表现出先升高后降低趋势，在开花期 T3 处理显著高于其他处理，坐果期 T3 处理株高显著高于对照，但与其他处理无显著差异；红熟期 T3 处理株高显著高于 CK 和 T4 处理，但与其他处理无显著差异；各处理茎粗变化趋势与株高变化大体相同，与 CK 相比，T3 处理在成苗期、开花马超，等：铵硝配比对樱桃番茄生长发育、产量、品质及氮素吸收的影响123中国瓜菜第37卷试验研究表 3氮素形态配比对樱桃番茄果实风味品质的影响Table 3Effects of nitrogen form ratio on fruit flavor and quality of cherry tomato处理TreatmentCKT1T2T3T4w（可溶性固形物）Soluble solid content/%6.360.46 c6.540.36 b7.200.31 ab7.680.69 a7.140.70 abw（维生素 C）Vitamin C content/（mg100 g-1）23.372.31 c25.132.84 c28.541.69 b32.792.72 ab33.301.58 aw（可溶性糖）Soluble sugar content/（gkg-1）46.232.42 c49.312.90 bc53.493.80 b61.532.01 a52.842.57 bw（有机酸）Organic acid content/%0.350.01 b0.400.01 b0.420.02 a0.470.02 a0.430.01 a糖酸比sugar acid ratio7.340.85 d7.670.76 c8.300.20 bc9.460.95 a8.660.73 b图 1氮素形态配比对樱桃番茄生长发育的影响Fig.1Effect of nitrogen form ratio on growth and development of cherry tomatoesbcbbbcaaabaaaaaaaaaa0102030405060成苗期开花期坐果期红熟期叶面积Leaf area/cm2CKT1T2T3T4幼苗期Seedling stage成苗期Growth stage开花期Florescence坐果期Setting stage红熟期Red ripe stageabbbbaabababaabababaaaaaaababb050100150200250300株高Plant heigh/cmCKT1T2T3T4生育时期 Development stageevelopment stageacbbcabcaabcaaaaaaabaaaaabaaab02468101214幼苗期成苗期开花期坐果期红熟期茎粗Stem diameter/mmCKT1T2T3T4幼苗期Seedling stage成苗期Growth stage开花期Florescence坐果期Setting stage红熟期Red ripe stage生育时期 Development stage生育时期Development stagebccbcbbcabbbcabababaabaaaaaabbcabaab020406080100SPAD值CKT1T2T3T4开花期Florescence坐果期Setting stage红熟期Red ripe stage成苗期Growth stage幼苗期Seedling stage成苗期Growth stage开花期Florescence坐果期Setting stage红熟期Red ripe stage生育时期 Development stage生育时期 Development stage茎粗stem diameter/mm124第3期，等：品质及氮素吸收的影响试验研究ccbab04080120160CKT1T2T3T4植株累积吸氮量Plant N uptake/（kg hm-2）处理TreatmentA0%20%40%60%80%100%120%CKT1T2T3T4处理Treatment根茎叶果植物各器官累积吸氮量分配百分比B期、坐果期和红熟期均显著提高樱桃番茄茎粗，但在开花期和坐果期与其他处理无显著差异，在红熟期与 T2、T4 处理无显著差异。在樱桃番茄生长后期，叶面积受 NO3-N 比例影响较小，各处理间无显著差异。与 CK 相比，在幼苗期、成苗期、开花期、坐果期和红熟期内樱桃番茄 SPAD 值随 NO3-N 比例的增加表现出先升高后降低的趋势，且在 T3 处理时 SPAD 值达到最高，分别较 CK 处理增加了11.88%、14.44%、13.40%、14.24%和 20.80%。2.4氮素形态配比对樱桃番茄红熟期各器官生物量及含氮量的影响由表 4 可知，与 CK 相比，除 T1 处理外，其他处理均可显著提高红熟期樱桃番茄茎和果的生物量，各处理均可显著提高樱桃番茄根和叶的生物量。其中，T3 处理根、茎和果的生物量最高，分别较CK 增加 89.51%、72.94%、87.45%；T2 处理叶的生物量最高，较 CK 增加 54.39%。在含氮量方面，与CK 相比，随 NO3-N 比例的增加，根、叶和果均表现表 4氮素形态配比对樱桃番茄红熟期各器官生物量的影响Table 4Effects of nitrogen form ratio on the biomass of cherry tomato organs at red ripening stage指标Index生物量Biomass/（gPlant-1）w（氮）Nitrogen content/（gkg-1）处理TreatmentCKT1T2T3T4CKT1T2T3T4根Root1.430.14 c1.950.08 b2.040.18 b2.710.10 a2.570.07 a24.670.26 a23.490.09 b23.340.18 b21.990.13 c22.470.30 bc茎Stem27.831.91 c29.421.82 c37.551.50 b48.131.08 a45.471.54 ab19.080.19 c19.260.34 c21.200.18 b22.040.04 a22.580.20 a叶Leaf46.903.91 c53.842.82 b72.410.58 a72.021.62 a71.731.74 a22.180.32 b23.130.25 ab23.880.05 ab25.470.47 a23.580.99 ab果Fruit50.202.08 d50.852.02 d71.153.25 c94.106.46 a81.862.30 b21.220.13 a21.040.21 a19.470.30 b18.780.34 c18.720.12 c图 2氮素形态配比对樱桃番茄植株累积吸氮量及各器官分配比例的影响Fig.2Effects of nitrogen form ratio on cumulative nitrogen uptake and organ allocation ratio of cherry tomato plants出先增加后降低趋势。其中，T4 处理茎的含氮量和T3 处理叶的含氮量最高，T3 处理的根含氮量最低，T4 处理的果实含氮量最低。2.5氮素形态配比对樱桃番茄植株累积吸氮量及各器官分配比例的影响由图 2 可知，T3 处理樱桃番茄累积吸氮量达到了 113.33 kghm-2，且显著高于其他处理，分别较CK、T1、T2 和 T4 增加 76.75%、61.30%、19.31%和9.60%。NO3-N 占比增加对樱桃番茄根器官分配百分比无明显差异，与 CK 相比，T4 处理可明显提高樱桃番茄茎器官分配百分比，占比 24.00%。在 T2处理下，叶片累积吸氮量分配百分比明显高于其他处理，果实累积吸氮量分配百分比明显低于其他处理，累积吸氮量分配百分比分别为 44.00%和 35.00%。植株累积吸氮量Plant accumulative N content/（kghm-2）各器官累积吸氮量分配百分比Different organ accumulative N content percentage distribution/%120100806040200根根 Root茎茎 Stem叶叶 Leaf果果 Fruit马超，等：铵硝配比对樱桃番茄生长发育、产量、品质及氮素吸收的影响bc125中国瓜菜第37卷试验研究2.6氮素形态配比对樱桃番茄产量和氮素吸收的影响由表 5 可知，不同配比处理对樱桃番茄产量影响不同，整体表现为随 NO3-N 比例增加樱桃番茄产量表现出先升高后降低的趋势，T3 处理的产量最高，较 CK 提高了 17.90%。对氮肥累积利用率和氮肥偏生产力整体影响与产量一致，均以 T3 处理为最大，分别为 226.66%和 126.66 kgkg-1。表 5氮素形态配比对樱桃番茄产量和氮素吸收的影响Table 5Effects of nitrogen form ratio on yield andnitrogen absorption of cherry tomato处理TreatmentCKT1T2T3T4产量Yield/（thm-2）44.303.45 b46.773.09 b48.764.60 ab52.234.52 a48.964.31 ab氮肥累积利用率NUE/%128.243.88 e140.533.04 d189.994.97 c226.663.39 a206.804.90 b氮肥偏生产力NEP/（kgkg-1）28.243.69 e40.403.34 d89.985.50 c126.664.69 a106.806.41 b3讨论与结论氮素是植物生长发育过程中不可或缺的生命元素，是诸多物质的组成元素。植物对不同氮素形态的吸收偏好间接影响着植物的生长发育、产量和品质等方面16。在本研究中，与 CK 相比，NH4+-N和 NO3-N 配比为 25 75 处理显著促进了樱桃番茄单果质量、果形指数和果实硬度增大，这与前人的研究结果一致17，可能是因为不同的氮素形态会影响作物对矿质元素的吸收，NH4+-N 占比过大会拮抗钾、钙、镁等阳离子和微量元素的吸收转运18，影响叶绿素的形成，导致植株生长变弱，养分吸收利用能力变小，进而影响到果实发育19。提高可溶性糖含量可以提高作物品质，NH4+-N 和 NO3-N 合理配比有利于果实可溶性糖的积累11，20。在笔者的研究中，与 CK 相比，NH4+-N 和 NO3-N 配比为 25 75 的处理可显著提高果实中可溶性固形物、可溶性糖、有机酸含量及糖酸比，可能是因为此氮素形态配比促进了有机酸代谢相关酶的基因表达和活性21，有利于植物体内糖类积累22，改变糖酸比，进而改善樱桃番茄的品质。植株的株高、茎粗、叶面积等性状代表了植株体内的生长状况。氮素形态配比在一定程度上可影响植物生长发育23。在本研究中，与 CK 相比较，樱桃番茄的株高和茎粗（除开花期外）随 NO3-N 比例的增加表现出先升高后降低趋势，在 NH4+-N 和NO3-N 配比为 25 75 时更有效地促进樱桃番茄生长。这可能是因为 NO3-N 呈氧化性，对其的吸收过程为主动吸收，易到达根系表面。NH4+-N 呈还原性，对其的吸收过程为被动吸收，易被土壤固定和吸附24。有研究表明，单施 NH4+-N 和 NO3-N 均对圣女果生长有抑制作用25。因此当 NO3-N 和NH4+-N 同时存在时，NO3-N 可以促进植株对NH4+-N 的吸收26。另有研究表明27-28，氮素是植物叶绿素的一个重要组成部分，不同铵硝配比对提高植物叶绿素含量程度不同。在本研究中，与 CK 相比，T3 处理显著增大樱桃番茄叶面积和 SPAD 值。这可能是因为 NH4+-N 和 NO3-N 配比为 25 75 时促进 NH4+-N 在 GS-GOGAT 途径中合成谷氨酸5，进而显著促进叶绿素的合成27，叶绿素含量的增加使叶肉细胞光合活性和吸光强度增高29-30，但 NH4+-N占比过大导致叶肉细胞 NH4+离子累积过多，植物生长会被抑制，使叶片生长和光合作用受阻23。合理的铵硝配比更有利于圣女果植株对吸收同化的营养物质进行分配。在本研究中，与 CK 相比，NH4+-N 和 NO3-N 配比达到 25 75 时显著提高了植株根、茎、叶和果的生物量，促进氮素积累，显著提高产量和氮肥累积利用率。这可能是因为，单一形态氮源不利于蔬菜产量的形成甚至可能造成毒害12。适当的 NO3-N 和 NH4+-N 配比能诱导氮代谢过程中相关酶的表达并提高酶活性，促进果实干物质积累和营养物质的代谢和转运，促进营养生长向生殖生长转化，进一步提高圣女果产量31-33。综上所述，与 CK 相比，铵硝配比为 25 75 处理显著增大了樱桃番茄的果形指数、单果质量，铵硝配比为 25 75 处理樱桃番茄的产量，可溶性固形物含量、可溶性糖含量、有机酸含量，糖酸比和氮肥累积利用率均高于其他处理。试验结果可为樱桃番茄合理施肥和实际生产提供理论支持。参考文献1陈桂兰，王棉康，蔡景山 圣女果樱桃番茄高产栽培技术J 农技服务，2008，25（11）：382朱晓琳 生物炭对圣女果品质及产量的影响J 农家参谋，2020（11）：623LU W W，ZHANG H L，MIN J，et al Dissimilatory nitrate re-duction to ammonium in a soil under greenhouse vegetable culti-vation as affected by organic amendmengtsJ Journal of Soilsand Sediments，2015，15（5）：1169-11774曹超群15N 示踪法研究不同灌水下限下辣椒器官氮素分配特性与基质氮素运移规律D 兰州：甘肃农业大学，20185陈嘉涛，李精华，樊帆，等 不同铵硝配比对蔬菜和烟草产量及品质影响的整合分析J 中国土壤与肥料，2023（7）：8-146李学俊，文建雷，韩书成，等 氮素形态对玉米幼苗生物机制及126第3期，等：品质及氮素吸收的影响试验研究生物量的影响J 西北农林科技大学学报（自然科学版），2008，36（3）：192-1967马超 外源氮素形态对黄瓜生长、氮素吸收及代谢的调控D兰州：甘肃农业大学，20208董海荣，李存东，李金才 不同形态氮素比例对棉花苗期生长及物质积累的影响J 河北农业大学学报，2003，26（1）：9-129王巧兰，吴礼树，赵竹青，等 植物氮素营养遗传研究进展J湖北农业科学，2006，45（5）：668-67310曹翠玲，李生秀 氮素形态对玉米幼苗碳水化合物及养分累积的影响J 华中农业大学学报，2003，22（5）：457-46111康利允，李晓慧，高宁宁，等 不同铵硝配比对甜瓜叶片生理特性及产量、品质的影响J 果树学报，2021，38（5）：760-77012袁嫚嫚，邬刚，王家宝，等 不同铵硝配比对辣椒产量、养分积累和氮肥利用率的影响J 中国瓜菜，2022，35（2）：43-4813翟鹏飞，李受鹏，覃丽霞，等 秸秆与生物炭配施对樱桃番茄生长及产量品质的影响J 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