小超市专项规章新规制度.docx

小超市规章制度
【篇一：中小型超市实用管理制度】

中小型超市管理制度
一、促销员管理要求
促销员做为我们卖场一份了，在我们日常销售中起到很大作用。本企业视促销为职员进行管理，保销员需接收本企业卖场管理人员现场管理，必需服从本企业服务要求、组织纪律，并有义务接收本企业安排。为了愈加好更完善规范促销员日常管理，特制订以下管理制度：
1、入场要求
（1）本企业标准上不支持厂方促销进场销售；
（2）本企业严格控制厂方
促销员数量，并控制品类人数百分比和分布结构，避免某个单品过于集中。纸品区可配置1---3名促销员；洗发水（包含沐浴露、洗面奶）、食品冲调类、食品散装区每品牌可配置1---2名促销员。如有特殊情况，需经总部营运部审核确定后方可增加；
（3）厂方须加强对其促销员培训、管理，如发觉其不适合在本企业工作，将令其退场；
（4）厂方不得聘用和本企业职员有亲友关系或曾在本企业工作但有不良统计人担任促销员。一经发觉。本企业将劝其退场，扣除其全部押金，并追究厂方相关责任；
（5）新品进场可配置不超出30天促销员；
（6）促销员每个月每人收取100元日常管理费；
（7）促销员须和本企业相关部门签署相关协议，并办理相关手续后方可入场进行促销。未办理手续而私自进场者，将对厂方处以100元/天罚款；
（8）签署促销员协议内容应立即通知相关卖场相关部门和人员，不得造成管理上脱节。
2、入场程序
（1）供给商和主管、区长签署促销协议，以后报店长及营运代表审批；
（2）供给商提供促销员相关资料给部门主管；
（3）区长、部门主管对促销员进行在试、审核，协议后由部门主管填写《促销人员进进场单》；
（4）促销员持《促销人员进场单》到财务部交纳押金1000元及工号牌办证费、服装费；
（5）促销人员带押金收据、相关费用缴纳收据、相关证件（身份证、健康证及复印件）、一寸红底彩照2张到门店人力资源部或人事部办理促销人员入职手续；
（6）促销员接收人力资源部或人事部培训考评（培训企业介绍、规章制度、工作职责等）合格后才能到卖场报到上班。
3、日常管理
（1）仪容
?上班需穿促销职员作服
?入工作岗位必需自查并立即整理个人仪表。
?着装必需整齐、端庄、大方，不得敞开外衣和卷起裤脚、衣袖；严禁穿无袖衣，短裤、短裙不得在膝盖10cm以上，严禁穿拖鞋、雨鞋、5cm以上高跟鞋或不着袜子（夏天除外）上班。严禁穿奇装异服。
?淡妆上岗，妆饰色彩搭配协调，严禁浓妆和不上妆上岗；化妆必需在上班前完成，上班期间严禁化妆。
?上班时间必需佩戴好佳惠胸卡，严禁无卡上班，严禁佩戴她人工号牌上下班。
（2）服务态度
?保持亲切甜美微笑
?主动热情迎接用户，含有“用户第一”服务精神。
?态度和蔼、礼貌、声调柔和、吐字清楚。
（3）工作纪律
?促销员上、下班凭工号牌到指定处打卡或签到登记，严禁代她人和要她人打卡或签到登记，违者每次罚款5元。上、下班必需走职员通道，并自觉配合保安人员检验随身携带物品。严禁将私人物品带入卖场，违者罚款10—20元。
?早止8点按时上岗并参与晨会，晚上10点以后下班。交接放人员必需提前30分钟内抵达岗位，作好交接班工作。严禁迟到、早退旷工；上班时间不得大声喧哗、追逐打闹、扎堆聊天；严禁坐、靠、攀在货架上；不得私自离岗、打私人电话、办私事，如遇特殊情况必需提交外出申请表，并得到柜组长许可方可离开。违者每次罚款5元。
?保持各柜柜台及柜上商品清洁、卫生，做好各责任区卫生清洁工作（货架、商品）货架清理洁净后，须将商品放回原位并陈列整齐。如发觉卫生打扫不到位或不打扫者，每次罚款10元。
?平柜、背柜及货架摆放试用具和终端物品外，不得摆放任何其它物品。工作用计算器、笔和票据等不得长时间搁置于柜台台面。违者每发觉一次罚款5元
?严禁以任何形式及理由和用户争吵，催促轰赶用户或和用户过于亲近、纠缠、索要和自取消费行为。在做导购宣传时不得有意抬高产品身价、诋毁她人产品，促销员之间不得为争夺用户而争吵。违者罚款50---100元，情节严重者做解聘处理，并扣罚全部押金。
?促销不得以任何形式及理由更换商品陈列位置，在卖场做商品陈列调整时，应主动和配合、服从管理人员安排。在日常工作中，要立即补货、商品陈列要整齐，严禁任意堆放。违者罚款20元。
?要珍惜公物，珍爱企业资源，不浪费营业用具，节省用水、用电。严禁私自用卖场物品或携带卖场物品外出。违者罚款5----20元。
?天天需在要求时间内进餐，每次进餐不能超出企业要求时限。工作时间内外出需在指定地点进行登记。违者每次罚款5元。
?上班时不许可乘坐自动扶梯，不然每次罚款5元。
?罚款必需在要求时间内交企业财务部，延时或不交者从押金中加倍扣除。月累计违规三次者将做解聘处理。
4、退场要求
【篇二：超市职员日常管理制度】

职员日常管理制度
为了完善商场职员日常管理,提升工作效率及经济效益,确保商场各项工作有序进行,促进商场繁荣发展,特此制订以下制度：
1. 按时上班，不迟到、不早退、不旷工。有事需要请假、调班、调休或离开岗位时，必需经过店长或督导同意同意。（请假时间达3天者需督导同意方可。）不然，将以早退或旷工论处。
2. 上班前应换好工作服并检验个人仪容，衣着是否整齐规范，工作证有否佩戴，长发必需扎起，不准染异色发，上班不准穿短裙、短裤、拖鞋。
3. 职员下班后不得穿工服或戴工牌进入商场。职员必需保管好各自工牌，工卡、饭卡、如若丢失，按商场相关制度交纳相关补办费用。
4. 上班时间，职员不行做和本工作无关节事，更不许说脏话，靠商品、货架、大声喧哗、吃零食等其它有损商场形象行为。
5. 职员购物必需是当班职员帮忙买单并小票确定署名。
6. 认真做好防盗、防火、防突发事件应急工作。
7. 认真推行工作职责、热情耐心地接待每位用户。优质服务，提升工作质量，增强凝聚力，提升销售营业额。
8. 严禁将背包、行李及多种包装袋带入商场，珍贵物品须自行保管好。职员水杯统一放在指定位置。
9. 职员用具必需贴有商场相关标识签字样方可带入卖场，未经许可不得随便将商品带出商场。
10. 严禁在商场内拉帮结派、打架斗殴、取笑用户及其它损害她人行为。
11. 严禁在商场及仓库内吸烟、乱丢烟头、火种等。
12. 职员要认真配合保安人员共同防盗、做好消防安全工作，加强防范意识。
13. 不准任何人私自挪用商场商品（物品），不然将作偷窃论处。
14. 职员有权利和义务对，人窃取及其它有损商场利益行为进行举报，商场将对该职员身份进行保密，并给对应奖励。
15. 商场各部门职员，全部必需服从管理人员统一安排，如对管理人员管理方法执有不一样意见者，能够书面形式向督导或企业反应。
16. 职员上班时间有事外出者，必需经店长同意后方可离开岗位。
17. 聘用职员必需按本商场《招聘制度》办理好一切入职手续，再由商场人事部组织上岗前培训。关键培训职员纪律性、组织性及其吃苦耐劳精神；了解商场相关制度；商品基础知识、礼仪道德、服务规范等，培训时理论和实际相结合。
【篇三：超市管理制度】

超市管理制度
店面工作人员管理制度
一、店面职员岗位职责：
1、保障库存商品销售供给，立即清理端架、堆头和货架并补充货源
2、保持销售区域卫生（包含货架、商品）
3、保持通道顺畅，无空卡板、垃圾
4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满
5、立即收回零星物品和处理破包装商品
6、确保销售区域每一个商品全部有正确条形码和正确价格卡
7、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序
8、优异先出，并检验保质期
9、事先整理好退货物品，办好退货手续
10、微笑服务，礼貌用语
二、关键工作：
（一）补货
1、补货时必需检验商品有没有条码
2、检验价格卡是否正确，包含促销商品价格检验
3、商品和价格卡要一一对应
4、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定清理点
5、新商品须在到货当日上架，全部库存商品必需标明货号、商品名及收货日期
6、必需做到立即补货，不得出现在有库存情况下有空货架现象
7、补货要做到优异先出
8、检验库存商品包装是否正确
9、补货作业期间，不能影响通道顺畅
（二）理货
1、检验商品有没有条形码
2、货物正面面向用户，整齐靠外边线码放
3、货物和价格卡一一对应
4、不补货时，通道上不能堆放库存
5、不许可随意更改排面
6、破损／拆包货物立即处理
（三）促进销售，控制损耗
1、依据企业要求填写“三级数量帐统计”，每日定时正确计算库存量、销售量、进货量
2、立即回收零星商品
3、落实岗位责任，降低损耗
（四）价签／条码
1、根据规范要求打印价格卡和条形码
2、价格卡必需放在排面最左端，缺损价格卡须即时补上
3、剩下条形码及价格卡要搜集统一销毁
4、条形码应贴在合适位置
（五）清洁
1、通道要无空卡板、无废纸皮及打坏物品残留
2、货架上无灰尘、无油污
3、样品洁净，货物无灰尘
（六）整库／库存／盘点
1、库房保持清洁，库存商品必需有库存单
2、全部库存要封箱
3、库存商品码放有规律、清楚、安全
4、盘点时确保盘点结果正确
三、辅助工作：
（一）服务
1、 耐心礼貌解答用户问询
2、补货理货时不可打搅用户挑选商品
3、立即平息及调解部分用户纠纷
4、阻止用户多种违反店规行为：拆包、进入仓库等
5、对不能处理问题，立即请求帮助或向主管汇报
（二）器材管理
1、卖场铝梯不用时要放在指定位置
2、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置
3、理货员随身携带：笔1支、剪刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干
4、多种货架配件要立即收回材料库，不能放在货架底下或其它地方
（三）市调
1、按企业要求、主管安排时间和内容做市调
2、市调资料要真实、正确、立即、有针对性
（四）工作日志
1、条理清楚，字迹工整
2、每日晚班结束时写
3、交待未完成工作内容，
四、仓库保管员岗位职责：
1、保管员是物资保管直接责任人，负有对物资入库验收，出库复核和保管保养责任。
2、严格手续，出入库物资做到：收有凭，发有据，立即记帐，手续清楚，帐物相符。
3、掌握保管物资性能和要求，提升保管水平。
4、加强管理，合理计划，库房使用要做到“堆垛整齐，方便收发，方便检验”。
5、讲究文明卫生，常常保持环境清洁。
6、要妥善保管好库存物资，分门别类摆放整齐，按时做好物资清盘报表工作。
7、完成实训中心领导交办其它工作。
五、超市收银员岗位职责:
1、对用户有礼貌，欢迎用户光临利用礼貌用语。比如：您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。
2、用户离开时要帮助用户将商品装入购物袋内并利用礼貌用语。比如：欢迎再来。
3、商品确定
（1）、超市在促销活动中所发广告或赠品确定后放入袋内。
（2）、装袋时避免不是同一位用户商品放在同一购物袋中现象。
（3）、对体积过大物品要用绳子捆好，方便用户提拿。
（4）、提醒用户带走全部商品，预防遗忘在收银台上事情发生。
六、人员管理制度：
1、职员按企业要求统一着装，佩戴工牌
2、按时打卡签到，迟到按企业要求扣除工资
3、早退、请假应事先向上级部门请于同意，不然一律旷工处理
4、参与班前会，了解企业规章、信息和面临问题
5、按时按量完成本职员作
6、同事间协调工作，不情绪化工作
7、微笑服务，礼仪周全
超市商品陈列管理制度
一、商品陈列基础标准：
1、显而易见标准
（1）商品正面向用户，价格清楚；
（2）每一个商品不能被遮挡；
（3）货架下层商品倾斜。
2、要让用户伸手可取
（1）商品和商品之间留一小指头空隙；
（2）商品和层板间留一定距离；
（3）前挡是否会影响用户取货；
（4）是否便于用户放回。
3、丰满、层次感陈列标准
4、适应购置习惯，便于用户寻求
5、优异先出标准
6、关联性陈列标准
7、前置标准
8、相对稳定标准
9、可比性标准
10、安全标准
二、商品陈列日常检验
1、商品正面是否面向用户
2、价格标识是否齐备
3、商品有没有被挡住
4、检验商品拿取，放回是否便利
5、检验货架上面是否有空位，如有空位，即要补货
6、是否遵照优异先出标准
7、卖相
8、检验关联性商品陈列
9、检验海报，促销标识
三、商品陈列基础方法：
（一）基础陈列法：把同类商品集中在一个区域
要求：
（1）同类商品；
（2）周转快商品。
以下以高度为165厘米货架为例，将商品陈列段合为4个段：
1、上段
上段即货架最高层，高度在120～165厘米间，该段位通常陈列部分推荐商品或有意培养商品，该商品经过一定时间后可移至下一层，即黄金陈列段。
2、黄金陈列段
高度通常在85～120厘米间，是大家眼睛最易看到，手最易拿取商品陈列位置，此位置通常见来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销商品。
3、中段
其高度约为50～85厘米，通常见来陈列部分低利润商品或为了确保商品齐全性及用户需要而不得不卖商品，也可陈列原来放在上段或黄金段上已进入商品衰退期商品。
4、下段
货架最下层为下段，高度通常在离地约10～50厘米间，通常陈列部分体积较大，重量较重，易碎，毛利较低，但周转相对较快商品，也可陈列部分消费者认定品牌商品或消费弹性低商品。
（二）特殊陈列法
1、堆头陈列法
要求：
（1）应季性，畅销性，特价，卖相好，陈列量大；
（2）要放醒目标地方。
2、大筐陈列法
商品次要，平价，卖相要求随意性，次要位置或特买场。
3、n架陈列
（三）其它陈列法
（1）悬挂或陈列法；
（2）定位陈列法，如：档口，服装等；
（3）比较陈列法；
（4）岛式陈列法：在商场进口处配置部分特殊陈列展台，应注意：经予一定空间，控制陈列商品高度；
（5）突出陈列法：在陈列商品前面将部分有代表性商品突出放置，如：模特，t型架等。
四、基础操作
1、排列：将商品整齐规则并排在一起称为排列，关键是排列整齐不杂乱或松散；
2、置放：将商品散开放置在陈列容器中，注意上层商品需平整；
3、堆积：将商品由下往上按次序堆积，关键是要发明立体感，要保持一定高度；
4、交叠：将商品交错组合堆积为交叠，适适用于形状不一或大小不一商品；
5、装饰：在部分商品中放部分其它商品起点缀作用，目标是提升商品可视率。
五、基础规范
正面朝外勿倒置，能竖不躺上下齐，左小右大低到高，标价商品对准齐。
六、破损控制
1、职员在搬运摆放商品时应注意商品特征，轻拿轻放避免人为破损
2、在仓储和领取商品时检验商品完好，交接统计明确
3、处理破损商品需取得管理人员同意 4、严格实施操作步骤（验收、陈列、温度、湿度）