心脑血管疾病与鱼油1.ppt

心脑血管疾病与鱼心脑血管疾病与鱼油油1 1心脑血管疾病的特点心脑血管疾病的特点发病率高、死亡率高、发病率高、死亡率高、致残率高、复发率高、治疗费高致残率高、复发率高、治疗费高 五高五高 防范意识率低、控制率低、治疗达标率低防范意识率低、控制率低、治疗达标率低 三低三低并发症多并发症多 一多一多心脑血管疾病危险因素心脑血管疾病危险因素多个危险因素协同作用，可成倍增加心脑血管病危险，研究表明，生活方式、饮食习惯、和其它主要危险因素与心脑血管疾病的发生危险直接相关。（1）疲劳因素：）疲劳因素：过度的运动、跑步、爬楼梯、超负荷劳动等。（2）情绪因素：）情绪因素：焦虑、过分激动（生气、伤心、高兴等）。（3）饮食因素：）饮食因素：高脂饮食、吃得过饱、酗酒、尤其是饱餐后活动等。（4）季节因素：）季节因素：冬春季节、换季的时候、潮湿闷热的时候等。（5）生活因素：）生活因素：生活不规律，尤其是不注意劳逸结合、睡眠不足、大量吸烟，酗酒等。（6）健康状态：）健康状态：患有高血压、高血脂、高血糖等疾病心脏的特点心脏的特点心脏具有重心脏具有重要的功能要的功能不能疲劳，不能疲劳，强壮有力强壮有力要求心肌要求心肌需要充足的需要充足的血液供应血液供应血液来源：血液来源：冠状动脉冠状动脉及其分支及其分支冠心病的危险因素冠心病的危险因素可以改变的可以改变的v吸烟吸烟v高脂血症高脂血症高脂血症高脂血症v高血压高血压v糖尿病糖尿病v肥胖肥胖v紧张紧张v缺乏锻炼缺乏锻炼 不能改变的不能改变的v遗传因素遗传因素v性别性别男性比女男性比女性较易患冠心病性较易患冠心病v年龄：年龄：老年人易患老年人易患血脂是什么血脂是什么?血脂是血中所含脂质的总称。血脂是血中所含脂质的总称。主要包括：主要包括：胆固醇胆固醇 （Cholesterol TCCholesterol TC）甘油三酯（甘油三酯（Triglycerides TGTriglycerides TG）还有：还有：磷脂磷脂 、脂肪酸等其他多种物质。、脂肪酸等其他多种物质。血脂的来源血脂的来源J 甘油三酯甘油三酯 大部分由食物摄取，少部分由机体合成大部分由食物摄取，少部分由机体合成J 胆固醇胆固醇 绝大部分（绝大部分（60-80%60-80%）由机体合成，食物）由机体合成，食物来源仅占少数来源仅占少数内源性内源性外源性外源性容易患高血脂的人容易患高血脂的人M 有高血脂家族史有高血脂家族史M 体型肥胖者体型肥胖者M 中老年人中老年人M 长期高糖饮食长期高糖饮食M 绝经后妇女绝经后妇女M 长期吸烟、酗酒长期吸烟、酗酒M 习惯于静坐的人习惯于静坐的人M 精神紧张精神紧张M 患肝肾疾病、糖患肝肾疾病、糖 尿病、高血压尿病、高血压高血脂的危害高血脂的危害 导致导致 动脉粥样硬化动脉粥样硬化 的重要因素的重要因素血脂增多血脂增多,形成形成“血稠血稠”血管壁中沉积血管壁中沉积,形成粥样斑块形成粥样斑块斑块增多斑块增多/增大，增大，堵塞血管堵塞血管冠心病冠心病冠心病冠心病脑中风脑中风脑中风脑中风动脉粥样硬化斑块动脉粥样硬化斑块损伤破裂损伤破裂急性事件：急性事件：不稳定心绞痛不稳定心绞痛心肌梗塞心肌梗塞脑中风、猝死脑中风、猝死血栓形成血栓形成 血清总胆固醇下降血清总胆固醇下降1%1%，冠心病的发生率下降冠心病的发生率下降2%2%只要有冠心病，不论您血脂只要有冠心病，不论您血脂高与不高，均应服用调脂药！高与不高，均应服用调脂药！调脂治疗调脂治疗防治冠心病最基本疗法防治冠心病最基本疗法调节饮食调节饮食结构结构改善生活改善生活方式方式调节血脂调节血脂 三大法宝三大法宝药物治疗药物治疗健康饮食健康饮食升高升高血脂的食物血脂的食物:动物性脂肪、动物的内脏、蛋黄、鱿鱼、动物性脂肪、动物的内脏、蛋黄、鱿鱼、降低降低血脂的食物血脂的食物:蔬菜蔬菜 、水果、水果 、豆类及豆制品、豆类及豆制品 、海产、海产品（海带、海鱼）、粗粮（燕麦、玉米、品（海带、海鱼）、粗粮（燕麦、玉米、黑木耳）等黑木耳）等改善生活方式改善生活方式减肥减肥限酒限酒戒烟戒烟有氧运动有氧运动心脑血管疾病易患人群心脑血管疾病易患人群1、机关干部、企事业领导、知识分子等。由于他们每天压力过大，精神紧张，导致人体神经失调，新陈代谢发生紊乱；主要器官功能失去平衡，易造成动脉硬化，从而引起冠心病和脑血栓。2、烟酒过度、生活无规律者。他们较易造成血管痉挛，血流不畅，往往过早患心脑血管疾病。3、肥胖及饮食不科学者。他们往往营养过剩，使血液中的胆固醇含量过高。4、40岁以上者，尤其是有头晕目眩、心慌气短、记忆力衰退、四肢麻木、听力和视力下降等症状的中老年朋友。预防策略：预防策略：（一）合理膳食（一）合理膳食 随着我国人民生活水平的提高，居民的生活质量不断改善。但是有许多人的饮食并不科学，以为大鱼大肉就是生活质量的提高，其实不然。人的健康状况不同，饮食也应当有所不同。建议心脑血管病人养成以下饮食习惯。1、增加纤维膳食、增加纤维膳食 膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。膳食纤维含量丰富的食物主要是粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等，每日摄入纤维量35克45克为宜。具有降脂功能的常见食品还有洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。2、多吃鱼和鱼油、多吃鱼和鱼油 鱼油具有明显的调节血脂功能，能够预防动脉硬化。3、多吃豆制品、多吃豆制品 大豆里面富含多种人体所必须的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人体健康，能够预防心脑血管疾病。4、此外应该适当减少脂肪和胆固醇的摄取量、此外应该适当减少脂肪和胆固醇的摄取量 脂肪摄入应严格限制在每日不超过30克或占总热量的15以下。尽量避免食用高胆固醇食品，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄、贝壳类（如：蚌）、软体类（如鱿鱼、墨鱼、鱼子）。（二）科学生活（二）科学生活 1、加强体育运动 每天坚持运动1小时，活动时心率以不超过170与年龄之差，或以身体微汗，不感到疲劳，运动后自感身体轻松为准，每周坚持活动不少于5天，持之以恒。2、戒烟限酒 长期吸烟酗酒可干扰血脂代谢，使血脂升高。3、避免精神紧张 情绪激动、失眠、过度劳累、生活无规律、焦虑、抑郁，这些因素可使脂代谢紊乱。中老年人不要长期打麻将、下棋，保持心平气和，尽量少生气。(三三)尽量少服用干扰脂代谢的药物尽量少服用干扰脂代谢的药物 如受体阻滞剂、心得安、利尿剂、双氢克尿塞、速尿、类固醇激素等，均可使血脂升高。(四四)积极治疗影响血脂代谢的有关疾病积极治疗影响血脂代谢的有关疾病 如糖尿病、甲状腺功能减退、肾病综合征、酒精中毒、胰腺炎、红斑狼疮等，均可干扰脂代谢。(五五)定期体检定期体检 45岁以上中年人、肥胖者、有高脂血症家族史者、经常参加吃喝应酬者、高度精神紧张工作者，都属高危对象，应定期(至少每年一次)检查血脂、血压等指标。发生心脑血管疾病的自救措施发生心脑血管疾病的自救措施急性心脑血管疾病是中老年人猝死的主要原因之一，许多患者在发病后几个小时内死亡。悲剧的发生除了此病凶险之外，另一个重要原因就是发病初期救治不当，如急于送病人去医院，人背、车拖、一路颠簸，使病情更为恶化，真可谓好心办了件坏事。急性心脑血管疾病患者一旦发病，要进行正确的院前自我救治。自救方法主要有五点：（1）平卧）平卧立即扶病人平卧，不要多翻身，尽可能减少肢体活动，不要让病人多说话，一定要防止用力。卧床休息后，如平卧时气喘胸闷加重，可以取坐位。（2）服药、侧头）服药、侧头发生心绞痛时，立即舌下含服速效救心丸或消心痛。即使病人这时需要大小便也必须在床上，并且要防止用力。发生脑中风时，应把头侧向一边，保持呼吸道通畅。避免将呕吐物误吸入呼吸道，造成窒息；切忌用毛巾等物堵住口腔，妨碍呼吸。（3）通风）通风应尽快开窗通气，有条件的尽快吸氧。（4）求救）求救拨打“120”急救电话，切忌让病人步行或坐公交车去医院。（5）观察）观察在专业医护人员到来之前要密切观察病情变化，当发现病人呼吸微弱、意识不清、面色青紫时，必须立即在病人胸口偏左位置重击12下，然后作胸外心脏按压和口对口人工呼吸，直至医务人员到来。纽崔莱营养知识基础之-脂肪篇血脂健康话鱼油血脂健康话鱼油丰军营养工作室丰军营养工作室纽崔莱深海鲑鱼油纽崔莱深海鲑鱼油EPA：20碳5烯酸，180mg,属于3脂肪酸 作用：降低LDL，防止动脉硬化；抗凝，防止血栓形成DHA：22碳6烯酸，120mg,属于3脂肪酸 作用：防止视力衰退；活化脑细胞,增强记忆；减轻炎症；调节血脂 VE：20mg，防止鱼油氧化丰军营养工作室丰军营养工作室多不饱和脂肪酸结构食物来源-9动物脂肪、植物油-6植物油-3鱼油丰军营养工作室丰军营养工作室-3脂肪酸的食物来源种类-3脂肪酸含量陆地上的动植物几乎不含EPA和DHA淡水鱼类只有少数含有微量的的-3脂肪酸海洋鱼类及贝壳类深冷海域中的海洋鱼类含有较丰富的-3脂肪酸 鲑鱼-3脂肪酸含量最高丰军营养工作室丰军营养工作室 脂肪酸是组成脂肪的主要成分，自然界约有脂肪酸是组成脂肪的主要成分，自然界约有40种脂肪酸，其中能为人体吸收利用的只有偶数种脂肪酸，其中能为人体吸收利用的只有偶数碳原子的脂肪酸。碳原子的脂肪酸。根据碳原子价键不同分为：饱和脂肪酸、单根据碳原子价键不同分为：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和脂肪酸，不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和脂肪酸，鱼油中含有鱼油中含有DHA、EPA两种多不饱和脂肪酸，两种多不饱和脂肪酸，对于预防动脉硬化、脑动脉硬化、冠心病有显著对于预防动脉硬化、脑动脉硬化、冠心病有显著作用。作用。丰军营养工作室丰军营养工作室肉类脂肪肉类脂肪颗粒大不易穿颗粒大不易穿透血管壁透血管壁与血液中与血液中蛋白质结蛋白质结合合低低/极低密度极低密度脂蛋白脂蛋白胆固醇胆固醇/甘油三脂甘油三脂沉积在沉积在血管壁血管壁上上动脉硬化动脉硬化饱和脂肪酸饱和脂肪酸 丰军营养工作室丰军营养工作室海鱼脂肪：颗粒小颗粒小高密度高密度脂蛋白脂蛋白不饱和不饱和脂肪酸脂肪酸长链多长链多不饱和不饱和脂肪酸脂肪酸与血液中与血液中蛋白质结蛋白质结合合自由通自由通过血管过血管壁壁不会沉积在血不会沉积在血管壁，且可以管壁，且可以带走血管内垃带走血管内垃圾圾丰军营养工作室丰军营养工作室EPA的作用降血脂：能降低甘油三脂和低密度脂蛋白胆固醇，预防动脉硬化减缓血小板凝集，延缓血栓形成，预防心血管疾病的发生丰军营养工作室丰军营养工作室DHA的作用是视网膜和大脑皮质的重要组成部分，能减轻视力衰退的程度和增强记忆力能降低血中胆固醇，并可抑制血小板凝集，从而起到调节血脂的作用。丰军营养工作室丰军营养工作室作用机理减少血小板的凝聚作用减少血小板的凝聚作用早期血管硬化事，减少动脉内壁损伤面血小板早期血管硬化事，减少动脉内壁损伤面血小板凝聚及血小板栓塞凝聚及血小板栓塞在损伤的血管壁加强白细胞作用，降低炎症反在损伤的血管壁加强白细胞作用，降低炎症反应应增加血浆的溶解纤维作用（纤溶）增加血浆的溶解纤维作用（纤溶）减轻儿茶酚胺对血管壁得紧张作用减轻儿茶酚胺对血管壁得紧张作用降低血黏度和血压降低血黏度和血压延缓损伤的血管硬化过程延缓损伤的血管硬化过程使脂肪酸向人体健康方向发展使脂肪酸向人体健康方向发展丰军营养工作室丰军营养工作室纽崔莱深海鲑鱼油胶囊原料天然、纯净、无污染科学合理的提炼含量科学、安全、有效(EPA/DHA=3:2)活性保障(每粒含20毫克维生素E)不含香精、合成色素和防腐剂丰军营养工作室丰军营养工作室 预祝所有朋友预祝所有朋友 拥有一个：拥有一个：健康的体魄！健康的体魄！辉煌的人生！辉煌的人生！