2020-2021学年高中化学-第三章-有机化合物-3.1-乙醇课时评价新人教版必修2.doc

2020-2021学年高中化学 第三章 有机化合物 3.1 乙醇课时评价新人教版必修2

2020-2021学年高中化学 第三章 有机化合物 3.1 乙醇课时评价新人教版必修2

年级：
姓名：

- 10 -

乙醇

　　　　　　　　　(40分钟　70分)
一、选择题(本题包括10小题,每小题4分,共40分)
1.(2020·贵阳高一检测)下列关于羟基和氢氧根的说法中,不正确的是 (　　)
A.羟基比氢氧根少一个电子
B.两者的组成元素相同
C.羟基不带电,氢氧根带一个单位负电荷
D.羟基比氢氧根性质稳定
【解析】选D。OH-的电子式为 ,—OH的电子式为·H (存在单电子),故A、B、C说法正确;由于—OH中氧原子不是8电子的稳定结构,而OH-中氧原子是8电子稳定结构,故羟基不如氢氧根稳定,D说法不正确。
2.比较乙烷和乙醇的结构,下列说法错误的是 (　　)
A.两个碳原子均以单键相连
B.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子
C.乙醇与钠反应而乙烷不与钠反应
D.分子里都含6个相同的氢原子
【解析】选D。乙烷和乙醇的结构简式分别为CH3CH3和CH3CH2OH,由于官能团—OH的存在,使乙醇的结构和性质与乙烷不相同,乙醇分子中有3种氢原子,其中只有羟基氢原子与钠反应,乙烷与钠不反应,故选D。
【加固训练】
　　二甘醇可用作溶剂、纺织助剂等,一旦进入人体会导致急性肾衰竭,危及生命。二甘醇的结构简式如下:
HO—CH2CH2—O—CH2CH2—OH
下列有关二甘醇的叙述中不正确的是 (　　)
A.符合通式CnH2nO3
B.和乙醇中化学键类型相同
C.能和金属钠反应
D.能使酸性KMnO4溶液褪色
【解析】选A。二甘醇的分子式为C4H10O3,不符合CnH2nO3的通式;乙醇中含碳碳单键、碳氢单键、碳氧单键、氢氧单键,与二甘醇相同;二甘醇中含羟基,能和钠反应,能使酸性KMnO4溶液褪色,故选A。
3.把质量为m g的铜丝灼烧变成黑色,立即放入下列物质中,使铜丝变成红色,而且质量仍为m g的是 (　　)
A.稀硫酸 B.C2H5OH
C.CH3COOH溶液 D.NaOH
【解析】选B。铜丝灼烧成黑色,是生成了CuO:2Cu+O22CuO,铜丝灼烧成黑色,立即放入稀硫酸中,CuO与稀硫酸反应,生成铜盐,质量减少,故A错误;铜丝灼烧成黑色,立即放入乙醇中,CuO与乙醇反应:CuO+C2H5OHCH3CHO+Cu+H2O,反应前后其质量不变,故B正确;铜丝灼烧成黑色,立即放入醋酸溶液中,CuO与醋酸反应,生成铜盐,质量减少,故C错误;铜丝灼烧成黑色,立即放入NaOH中,CuO与NaOH溶液不反应,质量增大,故D错误。
4.(2020·广安高一检测)某化学反应过程如图所示。下列由图得出的判断中,错误的是 (　　)

A.生成物M的化学式为C2H4O,它有刺激性气味
B.乙醇发生了还原反应
C.铜是此反应的催化剂
D.反应中有红、黑交替变化的现象
【解析】选B。上述过程涉及的反应有2Cu(红色)+O22CuO(黑色)、CuO+CH3CH2OHCH3CHO+H2O+Cu,两反应合并得2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O,故M的化学式为C2H4O,铜是此反应的催化剂,反应中有红、黑交替变化的现象,反应中乙醇发生了氧化反应,故B项错误。
5.(改编)著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿红”,是浙江省绍兴市的地方传统名酒。属于发酵酒中的黄酒,用糯米、红糖等发酵而成,除乙醇外,还含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷,人们常饮用此酒来增强抵抗力。下列有关酒以及乙醇的说法中不正确的是 (　　)

A.由于乙醇容易挥发,所以才有“酒香不怕巷子深”的说法
B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物,所以可用乙醇提取中药的有效成分
C.由于乙醇能够以任意比溶解于水,所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒
D.由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去
【解析】选D。乙醇容易挥发,并且具有香味,“酒香不怕巷子深”的说法就来源于此,故A正确;乙醇常用作有机溶剂,可以将有机物溶解,可用乙醇提取中药的有效成分,再利用其沸点低来获得中药成分,故B正确;乙醇能够以任意比溶解于水,这样可以获得不同浓度的乙醇水溶液,酒厂可以勾兑各种浓度的酒,故C正确;互不相溶的两种液体可以采用分液法来分离,乙醇和水是互溶的,不能分液,可以加入生石灰后蒸馏获得乙醇,故D错误。
6.(2020·昭通高一检测)下列物质不能氧化乙醇的是 (　　)
A.氧气 B.酸性高锰酸钾溶液
C.酸性重铬酸钾溶液 D.硫酸
【解析】选D。乙醇可被氧气氧化成二氧化碳和水或乙醛;也可被强氧化剂酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液氧化成乙酸,但不能被硫酸氧化。
7.(2020·宝鸡高一检测)A、B、C三种醇与足量的金属钠完全反应,在相同的条件下产生相同体积的氢气,消耗这三种醇的物质的量之比为3∶6∶2,则A、B、C三种醇分子里羟基数之比是 (　　)
A.3∶2∶1 B.2∶6∶3
C.3∶1∶2 D.2∶1∶3
【解析】选D。三种醇与足量Na反应,产生相同体积的H2,说明这三种醇各自所提供的—OH数目相同,为方便计算,设所提供—OH的数目为6,由于三种醇物质的量之比为3∶6∶2,所以各醇分子中—OH数之比为2∶1∶3。
8.分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气的有机化合物有 (　　)
A.3种 B.4种
C.5种 D.6种
【解析】选B。分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气,则该有机物属于醇,可知是丁烷中的1个氢原子被羟基取代的产物,丁烷有CH3CH2CH2CH3、CH3CH(CH3)CH3两种结构,CH3CH2CH2CH3中有2种氢原子,1个氢原子被1个羟基取代,有2种结构,CH3CH(CH3)CH3中有2种氢原子,1个氢原子被1个羟基取代,有2种结构,故符合条件的C4H10O结构共有4种。
9.(2020·全国Ⅱ卷)吡啶()是类似于苯的芳香化合物,2-乙烯基吡啶(VPy)是合成治疗矽肺病药物的原料,可由如下路线合成。下列叙述正确的是 (　　)

A.MPy只有两种芳香同分异构体
B.EPy中所有原子共平面
C.VPy是乙烯的同系物
D.反应②的反应类型是消去反应
【解析】选D。MPy的分子式为C6H7N,属于芳香同分异构体的只有苯胺(C6H5—NH2),A错误;EPy分子中有2个碳原子形成4个单键,以碳原子为中心形成四面体结构,所有原子不可能共平面,B错误;VPy含有3个碳碳双键和1个碳氮双键,与乙烯的官能团及个数不同,不互为同系物,C错误;反应②属于醇类的消去反应,D正确。
【加固训练】
　　结合乙烯和乙醇的结构与性质,推测丙烯醇(CH2CH—CH2OH)不能发生的化学反应有 (　　)
A.加成反应　　 B.氧化反应
C.与Na反应 D.与Na2CO3溶液反应放出CO2
【解析】选D。丙烯醇分子中含碳碳双键,应具有烯烃的性质,能发生加成反应和氧化反应;含有醇羟基,具有醇的性质,与钠反应,但不具有酸性,不能与Na2CO3溶液反应放出CO2。
10.按如图所示装置持续通入X气体,可以看到a处固体变为红色,b处变蓝,c处得到液体,则X气体是(已知NH3具有较强的还原性) (　　)

A.H2 B.CO和H2
C.NH3 D.CH3CH2OH(气体)
【解析】选D。A、B、C、D四个选项中的气体均能使a处固体变红,b处变蓝,但c处能得到液体的仅有D,该液体是CH3CHO。
二、非选择题(本题包括2小题,共30分)
11.(14分)如图是A分子的球棍模型和B分子的比例模型,回答下列问题:

(1)A的结构简式为　　　 　　　　　　　　,B的结构简式为　　　　　 　　　　　,A和B的关系是　　　　　　　　。 
(2)写出A分子在催化剂存在的条件下加热和氧气反应的化学方程式:　　。 
(3)写出B分子和金属钠反应的化学方程式:　 。 
(4)B在加热条件下能够和HBr发生反应生成溴乙烷,该反应类型是　　　　　。 
【解析】根据成键原则,可以判断出A和B的结构简式分别是CH3OH和CH3CH2OH,它们结构相似,互称为同系物,它们都含—OH,甲醇和乙醇性质相似,都能被氧化成相应的醛,能够与金属钠反应。由B在加热条件下能与HBr发生反应生成溴乙烷可知该反应为取代反应。
答案:(1)CH3OH　CH3CH2OH　同系物
(2)2CH3OH+O22HCHO+2H2O
(3)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑
(4)取代反应
12.(16分)(改编)酒文化在中国源远流长,在历史长河中不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述,留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。“书圣”王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》,“遒媚劲健,绝代所无”,而至酒醒时“更书数十本,终不能及之”。“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”,“一杯未尽诗已成,涌诗向天天亦惊”等有关酒的中国古诗词比比皆是。酒不再是一种具体的物质,而成了一种文化的象征。酒的主要成分是一种常见的有机物乙醇。

(1)乙醇是无色有特殊香味的液体,密度比水　 。 
(2)工业上用乙烯与水在一定条件下反应可制得乙醇,该反应的化学方程式为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。  
(3)属于乙醇的同分异构体的是　　　　　(选填编号)。  
A.　　　　B.
C.甲醇 D.CH3—O—CH3
E.HO—CH2CH2—OH
【解析】和乙醇互为同分异构体的物质应和乙醇有相同的分子式和不同的结构,符合条件的是D。
答案:(1)小
(2)CH2CH2+H2OCH3CH2OH　(3)D

　　　　　　　　　(20分钟　30分)
一、选择题(本题包括3小题,每小题5分,共15分)
13.(2020·桂林高一检测)一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧,得到CO、CO2和水的总质量为27.6 g,若其中水的质量为10.8 g,则CO的质量是 (　　)
A.1.4 g B.2.2 g
C.4.4 g D.在2.2 g和4.4 g之间
【解析】选A。乙醇的分子式为C2H6O,m(H2O)=10.8 g,则n(H2O)=0.6 mol,则n(C)==0.4 mol,设CO的物质的量为x mol,则28 g·mol-1×x mol+
44 g·mol-1×(0.4-x)mol=27.6 g-10.8 g,解得x=0.05,所以CO的质量为28 g·mol-1×0.05 mol=1.4 g。
14.萜品醇可作为消毒剂、抗氧化剂和溶剂。已知α-萜品醇的结构简式如图,则下列说法错误的是 (　　)

A.1 mol该物质最多能和1 mol氢气发生加成反应
B.该物质属于烃
C.该物质能使溴水褪色
D.该物质光照时能与Cl2发生取代反应
【解析】选B。A项,该分子中含有1个碳碳双键,则1 mol该物质最多能和1 mol氢气发生加成反应,正确;B项,该分子中除有碳、氢原子外,还有氧原子,不属于烃,错误;C项,该有机物分子中含有碳碳双键,能使溴水褪色,正确;D项,该物质能在光照条件下与Cl2发生取代反应,正确。
【方法规律】根据官能团推断物质的性质
官能团决定物质的性质,分子中有什么样的官能团就具有相对应的性质。
(1)分子中含碳碳双键(官能团),就具有烯烃的性质(类比乙烯),能发生加成反应和氧化反应。
(2)分子中含有醇羟基(官能团),具有醇的性质(类比乙醇),能与活泼金属反应,能发生氧化反应。
15.(2020·烟台高一检测)乙醇催化氧化为乙醛过程中化学键的断裂与形成情况可表示如下:

下列有机物(醇类)不能被催化氧化的是 (　　)
A.H3CCH(CH3)CH(CH3)OH
B.CH3OH
C.CH3CH2CH2CH2CH2OH
D.(CH3)3COH
【解析】选D。乙醇催化氧化为乙醛,断裂的是羟基上的氧氢键和与羟基相连碳原子上的碳氢键。 H3CCH(CH3)CH(CH3)OH、CH3OH、CH3CH2CH2CH2CH2OH连羟基的碳上有C—H,因此能发生催化氧化,故A、B、C都不符合题意;(CH3)3COH连羟基的碳上没有C—H,因此不能发生催化氧化,故D符合题意。
二、非选择题(本题包括1小题,共15分)
16.有关催化剂的催化机理等问题可以从“乙醇催化氧化实验”得到一些认识,某教师设计了如图所示装置(夹持装置等已省略),其实验操作为先按如图所示安装好装置,关闭活塞a、b、c,在铜丝的中间部分加热片刻,然后打开活塞a、b、c,通过控制活塞a和b,而有节奏(间歇性)地通入气体。在M处观察到明显的实验现象。

试回答以下问题:
(1)A中发生反应的化学方程式为　 , 
B的作用是　　　　　　　　　 　　;C中热水的作用是　　　　　　　　 　　。 
(2)M处发生反应的化学方程式为 　 。 
(3)从M管中可观察到的现象为　　　　　　　　,从中可认识到该实验过程中催化剂　　　　　(填“参加”或“不参加”)化学反应,还可以认识到催化剂起催化作用需要一定的　　　　　　　　　　。 
【解析】装置中各部分作用:A为氧气的简易制备装置;B的作用是干燥O2;C利用水浴加热方式,使D中乙醇变为蒸气进入M参加反应;在M中Cu的作用下,乙醇被O2氧化成乙醛,进入F试管中。
答案:(1)2H2O22H2O+O2↑　干燥O2　使D中乙醇变为蒸气进入M参加反应
(2)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O
(3)受热部分的铜丝由于间歇性地鼓入氧气而交替出现变黑、变红的现象　参加　温度