酒店选址中的十大问题.doc

精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-酒店设计中存在的十大问题酒店设计是一门科学，对酒店建设及营运成本高低、投资与经营成功与否关系十分重大。由于一些投资者、设计者不重视或不懂酒店的规划与设计，致使酒店设计中存在很多问题。总体来看，这些问题的典型表现有十大类： 1无中生有酒店设计前，必须先完成市场调研、酒店选址、酒店定位、酒店规模档次确定、项目可行性分析等工作。有的投资人没有认真好做总体设计的前期工作，就直接开始了酒店设计工作。2金玉其外有的酒店外观很漂亮，但内部功能规划、装修与装饰设计等一塌糊涂，设计很不专业，实用性很差，更缺少艺术性。酒店开始运转后就要开始敲敲打打，不断地形成不该花费的改造成本或“二次投入”。 3偷换概念由于酒店项目投资巨大，国家政策从宏观上限制楼堂馆舍的建设。因此，一些国企或政府部门、事业单位等投资人就以培训中心、活动中心、接待中心、综合服务等名义立项并建造，建成后再改造成为酒店。 4全盘模仿设计新酒店没有因地制宜，也没有与满足酒店经营和消费者的需要相挂钩，只是单纯模仿某一家酒店或综合模仿多家酒店，甚至继承了原有设计的一些错误地方（如电视柜、前台接待高台等），导致只是某一酒店的复制，酒店外观设计和功能设计千篇一律，毫无进步与创新。 5文化沙漠酒店可以为顾客创造多种文化：建筑文化、服务文化、管理文化、产品文化。但现在很多新建酒店的设计缺少主题，过分追求时尚，是大量资金、新产品、新材料、新技术的堆砌和拼凑，整个设计没有灵魂、没有特色，甚至局部装饰与酒店的整个氛围很不协调。 6单兵作战就酒店设计本身来说，其分工是极其精细的。在发达国家，有规划、市政、金融、市场、设备、消防、灯光、音响、室内建筑、装饰、艺术等至少十几个门类的专家和专业技术人员来参与设计，甚至还有管理顾问、餐饮专家和保险公司的介入。建一家酒店涉及到的用品、设备和材料多达数万种，每一种都要有精通的行家来选择和处理。” 7缺少统筹酒店设计包括功能布局及分区设计、总体规划与设计、建筑设计、内外景观及园林设计、室内装修设计、机电与管道系统设计、标志系统（VIS）设计、交通组织设计、管理与对客服务流线（程）设计等内容。8老板视角很多设计师并不熟悉酒店的经营管理和顾客需求，也不以满足酒店经营管理和客人消费需要为设计理念，在设计酒店时往往只从酒店投资人的角度思考问题，以能够达到老板（投资人）的满意为最终设计目标。其结果一是许多设计项目客人却并不满意，如某酒店客房面盆板下面的设计的三个抽屉，客人可能一次都不会使用；二是缺乏前瞻性。 9个人意志有的投资人（包括一些上级主管领导）将个人的意志、特殊喜好，强加到酒店设计中来，违背了酒店经营管理的客观需要。 10旧人新衣投资人没有进行系统研究和设计，把原有的建筑物，或招待所、老店等修修补补，进行包装，改造成新酒店，“侏儒、西装、瓜皮帽”，整体上距离现代酒店的要求相去甚远，有待进一步设计和改造。房地产项目的策划是从市场调研出发，经历市场定位（产品需求与功能办定）产品定位（产品性格魅力设计）客户心智定位（产品优势与核心价值体系有效传达）的一系列定位过程。其精髓在于体悟项目环境（立地）的性格，找寻项目所适应的消费族群，再以功能满足为核心，经过空间形式的完美设计、性格形象包装与魅力化表现等过程为项目塑造个性化的性格，通过画龙点睛的项目标准化系统设计，令音形义韵、举手投足皆强化其性格特征，增进相应客户的认同。所以，策划营造一个品牌，更是塑造适合客户品味需求的活生生、性格鲜明的“知已”。东方银座立位的江阳中路，是一个性格混杂的区域，周边大量多层和小高层住宅小区即将全面启动，竞争日显白热化。本案在区内并不具有相对地位优势，如果不能有效区隔市场，并塑造个性性格独树一帜，易被拖入持久消化竞争。尤其在目前扬州小高层住宅的销售在竞争中日显疲态，而许多开发商明显落入“高层=高档”误区情况下，东方银座该以何种角色形象降生呢？我们选择了非常规自住市场的运作方式，不再将目光集中在本区域既有的客源与居住需求，锁定小投资需求及特殊的居住需求，将项目定义为目前，市政府将江阳中路南侧100米范围内规划为商业区，其目地是将江阳中路发展成扬州重要城市次商圈，定位将该区域发展成为城市扩张后的新城区重心。但是，从目前的整体经济结构；新一轮经济的发展，本区呈现以下特征：在人们心目中形成了较突出的区位概念。便民商业网尚未形成，生活机能感不足。商业形式较单调，形成专业市场，便民商业薄弱。由于扬州商城的推波助澜，两个四星级酒店新世纪大酒店和花园国际大酒店的立位，此区的商业形成了建材与高档酒店两大商业主力，而便民商业薄弱。交通便捷：区域交通相当便捷，江阳路作为省级主干道，体现出扬城交通大动脉的核心作用。热闹但尚不繁华：本案东北区域已形成大规模生活片区，人口快速增长，但区域缺乏积聚商业人气大型百货，数万平方米的扬州商城专业市场，吸引了所有扬城建材需求者的目光。因此该区域人群纷杂，格调不一，热闹但不繁华。也是由于人群复杂，职业，收入档次，生活情况迥异。该区域成为一个较兴旺的租房市场。本文章来源金天鹅宾馆管理软件www.10fz.org，了解更多酒店方面知识请登录金天鹅官网！-精品 文档-