酒店管理的责任心.doc

精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-我们的管理清单组织例会 设计例会形式 经营分析会议 意见征询会议 参加相关会议 部门协调 考勤点名 交接班 开市卫生及员工仪容仪表检查 处理客户投诉 服务巡视 员工月度绩效考核 员工月度绩效恳谈 员工技能考核 绩效纪录 申请员工晋级晋升 配合优秀员工评选 留住核心成员 自我情绪调整 帮助员工建立职业规划 关心激励员工 申请辞退员工 记录员工关键条件 处理员工之间冲突 组织员工活动 培训下属 参加相关培训 组织培训活动 组织推荐活动 设计特别服务方式 制定推荐方案 征询顾客意见 重点客人喜好记录 客情记录 记录信息 现场指导 组织按排临时任务 月度工作计划 观察调整员工情绪 分配任务 对于定岗定编调查 制定各岗位关键绩效指标 提出流程改善建议 问题清单记录 申购物品 销售分析 组织内部营销 建议产品调整 记录和监督维修项目 消防安全检查 服务设施清理 景观维护 库存检查 清点餐具 抽查餐具消毒情况 执行重要接待任务 撰写月度报告书酒店管理的责任心酒店管理不但依靠人力，而且和硬件设施配套使用，作为一个管理人要投入精力，跟进、督导、检查，培训员工在日常工作中流程、服务标准、管理制度和细节上的具体事项。一个人的责任心，决定他的工作能力与业绩，作为一个管理者，你的责任肩负着两个重担“一个是你的上级领导，一个就是你的属下”；一个有责任心的管理人，他的日常工作肯定干的非常顺畅，管理严谨性非常强，工作业绩肯定突出。我们的管理需要有责任心和敢于承担责任的人，更需要有责任心的管理团队和员工一、 细节管理要上心细节管理贯穿于日常工作的决策、指挥、组织、管理、落实之中，随时随地都要主动体现，而不是在被动下催促完场。所谓的“上心”即细节管理不由自主的深入每一人的心中，是一种自觉良好的习惯，不是形式化的假上心。二、执行管理要细心管理不要局限形式，执行过程为重要，讲的是实效。“细心”即为在日常工作中高效执行和落实成效，处处以酒店的要求和标准、做到位、做到精上求精，还要站在大局和全面去思考。三、 持之以久要恒心任何管理都需要严谨和完善，作为一个酒店行业人士，在管理过程中需要花费时间和精力，需要我们拥有一颗“贵在坚持，持之以恒的恒心”和“耐力”四、 思想交流用诚心及时的沟通交流能避免工作中少走弯路，少出问题，思想一致，执行率快，但我们要讲究方式。交流需要态度、沟通需要方式、沟通需要理解、换位思考面对问题，对方是不接受你的态度，还是不接受你的意见用坦诚的心和真诚的心去交流才是做好的办法。五、 学习提高求知心作为一个部门管理人，不要定位在自己的职位上，管理人我们这三个字需要深思.。你的属下在你身上看到了什么，学到了什么，你的行业知识、你的品行，他们受益或影响了多少，你的属下求知在于你的引导和栽培，无私布施你的知识积累财富。六、 同仁相互敬爱心何谓“同志”志同道合称为同志，我们在一个屋檐下生活，在一个环境下工作，需要的是一个祥和的气氛，作为一个管理人要让自己团队，相互“尊敬、互爱、帮助”共同打造和谐的团队。七、 换位思考理解心无规矩不成方圆，工作和生活中被很多条条框框自我束缚，所以在管理过程中会有很多问题和矛盾产生，特别是在制度管理和问题解决上，都要站在酒店的角度上去思考，站在对方角度去思考，相互多一份理解就会少一分矛盾，这样我的管理才会不扯皮，不拖延、不推诿，顺利的开展。八、 高效执行协调心一个人无法发挥自己管理才能和团队的默契，只有大家相互配合才能创造成绩和辉煌。协调的目的是，有序开展工作、服务、管理，是畅通计划任务完成的前提。九、 以店为家根本心每个人都关心爱护自己的家，如果我们工作的时候把酒店当成自己的家，我们就会爱护酒店一草一木和物品，换一个角度，换一种思维方式，就会出现不一样的结果。十、 工作要有健康心要用积极健康的心态去看待工作，用平常心去处理工作中的困难，能够很好的做到自我控制。十一、志同道合归属心道不同不相为谋，大家来自四面八方，要谨记相遇就是缘分，归属合众心。十二、处理问题要有耐心焦急在工作中会带来事倍功半的效果，遇事机制灵活、沉着冷静、耐心，是必备的条件。反之，没有耐心的人在工作中屡屡发生争执、投诉、工作虎头蛇尾，全局性混乱。十三、困难面前有信心面对困难不退缩，齐心协力，迎刃而解。十四、团队建设靠真心在团队中，每个人的存在都有他的重要性，团队的建设需要大家共同的参与和付出，更需要大家将心比心，一个高度、一个标准，真心投入。十五、诚信廉洁服务心所谓诚者信，廉洁奉公是信条，特别是在酒店行业要洁身自爱。酒店行业态度最重要，态度决定一切，态度可以弥补过失。堂堂正正做人，本本分分做事。舍得时间精力，放下身段参与。舍得自己的时间和精力，全身心投入到工作中去。放下自己的身份融入到员工的生活，以德悟人，以行感人，是现代管理做好的方式。-精品 文档-