年产600吨果胶建设工程可行性研究报告.doc

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某某果胶有限公司
年产600吨果胶项目建设工程

可行性研究报告

目 录

第 一 章 总论
第 二 章 产品简介、市场预测、竞争优势与产品方案
第 三 章 场址选择和场址建设条件
第 四 章 技术方案、设备方案和工程方案
第 五 章 总图布置与公用工程
第 六 章 主要原辅材料、燃动供应
第 七 章 GMP实施方案
第 八 章 节能
第 九 章 环境保护
第 十 章 劳动安全、工业卫生与消防
第十一章 组织机构、劳动定员、人员培训
第十二章 项目实施进度
第十三章 投资估算和资金筹措
第十四章 财务评价
附件：
1、****县发展和改革委员会《项目批复文件》（濉发改行政区[2008]202号）；
2、《建设用地规划许可证》（地字第340621200904号）
3、……经济开发区管理委员会规划建设局《宗地图》
4、《国有土地使用证》（濉出国用[2009]016号）
5、《项目平面布置示意图》
6、企业法人营业执照

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第一章 总论

1.1 项目背景
1.1.1 项目名称
年产600吨果胶项目建设工程。
1.1.2 项目承办单位概况
1、项目承办单位：某某果胶有限公司。
2、某某果胶有限公司，成立于2008年12月，公司法定地址：***，法定代表人：****，注册资本人民币1200万元。经营范围：果胶产品的研发、生产线筹建。
3、公司股本构成情况
序号
出资人身份
出资人姓名
出资额
出资比例
出资方式
备注
1
自然人
****
960万元
80%
现金出资

2
自然人
****
240万元
20%
现金出资

4、公司先以柑橘皮，以后扩展到苹果皮为原料，运用具有国际先进工艺技术水平的生产技术，生产高、低酯食用和药用系列果胶产品，填补低酯果胶国内规模化生产空白，全面推进果胶国产化进程，将“****”建设成为我国一流的果胶企业。
1.1.3 可行性研究报告编制依据
1、《国务院关于鼓励支持和引导个体私营等非公有制经济发展的若干意见》[国发（2005）3号]；
2、《国家产业结构调整指导目录》（2007年本）；
3、《中共****市委、****市人民政府关于促进全市非公有制经济的若干意见》（2006年颁发）；
4、****县发展和改革委员会《关于建设年产1000吨果胶生产线项目的批复》（**发改行政（2008）202号）；
5、项目建设用地规划许可证（地字第****号）；
6、项目建设用地规划红线图；
7、相关法律、法规、标准、规范。
1.1.4 项目提出的理由与过程
（一）项目建设符合国家产业政策。
本项目利用农产品深加工的副产物柑橘、柚子果皮、苹果皮及残次苹果为原料生产果胶。项目产品符合《国家产业结构调整指导目录（2007年本）》“十六、轻工15天然食品添加剂原料及生产技术开发应用；22农产品深加工中副产物的综合利用”产业是国家鼓励发展类轻工产业。项目建设对于提高农产品附加值，建立以工促农、以城带乡长效机制，增加当地就业岗位，增加农民收入具有积极作用。
（二）项目建设将为****市经济发展作出应有贡献。
****市委、市政府坚持科学发展观，在贯彻实施国家促进中部地区掘起发展战略中，紧紧围绕“****争先进位，率先掘起”的奋斗目标，强化招商引资的“首位”意识，把招商引资作为经济发展的“生命线”，社会进步的“活力源”，应对危机的“硬抓手”，扎实推进招商引资工作。本项目成功引进中国乃至亚洲规模较大的果胶公司落户****，将为****市经济发展作出一定贡献。本项目建设规模为年产果胶600吨。项目建成投产后，每年可为****市增加工业经济产值5100万元，增值税金665.8万元，增加就业岗位96个。是一个经济效益、社会效益、就业贡献率较好的项目。
（三）项目选择在****市建设，是项目投资人自我发展的需要。
项目控股投资人****先生是浙江客商，三十年的改革开放，取得了事业上的成就。总工程师****先生研发果胶工艺技术二十余年，取得国内领先水平的成果。浙江作为东部沿海发达地区，由于土地资源和煤炭资源的贫乏制约了事业进一步发展。****市具有较好的资源优势，具有“开放创新，宽松文明的政策环境”，“廉洁勤政，务实高效的政务环境”，“公开平等，公平严明的法治环境”，对投资者具有较大的吸引力。由于项目生产热源主要是煤炭，为节约运输成本，在此地设厂是较佳的选择。
（四）项目建设是拓宽农民增收渠道，保障农民增产增收的需要。
农业农村、农民问题，事关全面建设小康社会大局。2009年是国际金融危险持续蔓延，也是巩固和发展来之不易的好形势极为艰巨的一年。党中央、国务院在《促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》中要求支持优势产区，积极推进蔬菜、水果农产品生产，推进农产品精深加工，形成农业增效，农民增收良性互动格局。柑橘是我国南方各省数十万计农户的主要收入来源。多年存在的柑桔销售问题积重难返，今年的“卖柑难”更是历史罕见。诸多省份的书记、市长亲自推销柑橘，也未能解决根本问题。许多果汁厂加工中产生的大量柑皮，因难以利用，屡屡成为污染环境的包袱，成为桔农增产难以增收的结症所在。本项目建设将为缓解这一矛盾开辟途径：本项目年产600吨果胶需要3700吨干柑皮，据测算需消耗1亿多公斤的柑橘深加工后的桔皮。此外，****及砀山地区苹果资源极为丰富，“****果胶”将研发利用苹果皮和残次苹果为原料生产果胶，从而达到以更低的成本生产出适用于国内中小型食品加工及制药企业的果胶产品，同时也为当地农业和农村经济的发展，增加农民收入作出应有贡献。
（五）项目建设进展情况
****市委、市政府对本项目建设十分重视：****县发展和改革委员会2008年11月5日完成了立项审批，工商部门于11月25日核发了《企业法人营业执照》，规划部门和国土资源部门分别于2009年2月核发了《建设用地规划许可证》和《国有土地使用证》。本项目已于2008年12月完成了初步设计，目前已进入施工图设计阶段。
1.2 项目概况
1.2.1 拟建地点
****市****县经济开发区内。
1.2.2 拟建规模与目标
（一）建设目标：经对国内外市场调查分析，本项目拟充分利用投资人拥有的资金、技术优势，采用先进的工艺技术，建设目前国内规模较大，品种、规格齐全、质量优良的柑橘类果胶生产企业，生产高酯、低酯，食用和药用系列果胶产品，其中低酯果胶可填补国内规模化生产空白。
（二）产品方案
年产柑橘类果胶600吨。
（三）建设规模
1、项目建设用地89900m2（合134.85亩）。
2、项目总投资3500万元，其中固定资产投资2800万元，流动资金700万元。
3、企业定员96人。
1.2.3 主要建设条件
项目投资人资金实力较强，聘用掌握具有先进水平的果胶生产工艺技术的****先生担任总工程师。目前公司已完成了项目审批、规划选址、工商登记等相关手续，各项前期准备工作进展顺利。项目选址于****经济开发区内，项目建设用地具备“七通一平”条件，项目建设的主要建设条件已具备。
1.2.4 项目投入总资金及效益
本项目总投资3500万元，其中固定资产投资2800万元，流动资金700万元。资金来源：固定资产投资总额2800万元，项目自有资金1300万元，商请银行贷款1500万元；流动资金总额700万元，资金来源均为项目投资人自筹。项目建成后，可以年产果胶600吨，达产年销售收入5100万元，营业税金与附加665.6万元，固定资产投资利润率35.69%，项目资本金净利润率37.48%，财务净现值2792.97万元（IC= 10%）税后，财务内部收益率26.86%（税后），资本金财务内部收益率33.08%，盈亏平衡点54.86%,投资回收期4.75年，贷款偿还期3.64年，新增就业岗位96个。项目具有良好的经济效益和社会效益。
1.2.5 主要经济技术指标
主要经济技术指标表
序号
指标名称
单位
数值
备注
一
项目产品规模指标

年产果胶
吨
600

二
主要原辅材料、燃动年消耗指标

1
柑橘皮
吨
3700

2
酒精
吨
300

3
辅料
吨
840
其中树脂120吨、盐酸360吨、氨水360吨
4
包装材料
吨
100

5
水年消耗指标
10 4 m3
30

6
电年消耗指标
10 4 kwh
92

7
煤年消耗指标
吨
12000

三
年吞吐量指标
吨
23660

1
年运入量
吨
16840

2
年运出量
吨
6820

四
建设指标

1
项目建设用地面积
m2
89900
合134.85亩，
本期项目用地43895 m2
2
总建筑面积
m2
8678
计算容积率面积13006 m2
五
投资指标

项目总投资
万元
3500
其中固定资产投资2800万元，流动资金700万元
六
固定资产投资资金来源

1
项目投资人自有资金
万元
1300

2
申请银行贷款
万元
1500

七
经营效益指标

1
达产年销售收入
万元
5100

2
达产年销售税金
万元
665.6

3
固定资产投资利润率
%
35.69

4
项目总投资利润率
%
29.21

5
项目资本金净利润率
%
37.48

6
财务净现值
万元
2792.97
IC= 10%，税后
7
财务内部收益率
%
26.86
税后
8
盈亏平衡点
%
54.86

9
投资回收期
年
4.75

10
贷款偿还期
年
3.64

八
企业定员
人
96

九
建设期
月
14

1.3 结论与建议
（一）结论
本产品是国家鼓励发展的“天然食品添加剂原料及生产技术开发应用”和“农产品深加工中副产物的综合利用”产业类项目。符合国家产业政策和****市经济社会发展规划。项目各项建设条件具备。项目建设是必要的、可行的。
（三）建议
建议项目投资人，把握机遇，增强信心，紧紧依靠****市、****县委、市、县政府及相关政府部门，在****经济开发区和财税、金融机构的关心、支持下，注重工程质量，加快工程进度，争取早竣工、早投产、早见成效。
第二章 产品简介、市场预测、竞争优势与产品方案

2.1 产品简介

果胶（Pcctin）是一组聚半乳糖醛酸。存在于植物的细包壁和细胞内层，为内部细胞的支持物质。分子量约5万-30万。主要成份是甲醛化的a(1.4)-D-聚半乳糖醛酸。柑橘、柚子、苹果等果皮中约含30%的果胶，是果胶最丰富的来源。主要用于食品、医药、日化和纺织工业。其主要产品类型有：（1）高脂速凝果胶：用于果冻、棒冰、酸奶、熔烤食品。（2）高糖慢凝果胶：主要用于果胶软糖。（3）低酯果胶：主要用于低糖度食品。（4）制药果胶及特种低糖果胶：主要用于药用和其他工业品。
果胶是一种多糖聚合物。广泛存在于绿色植物中与纤维一起具有结合植物组织的作用。果胶是耐酸的胶凝剂和完全无毒无害的天然食品添加剂，同时还是优良的胶凝剂、稳定剂、悬浮剂、乳化剂。食品加入少量果胶，就可显著提高食品质量，口感好，具有水果风味。用于制药工业，对高血压、便秘、腹泻等慢性病有显著的疗效，并可降低血糖、血脂，减少胆固醇，解除铅中毒，同时具有防癌、抗癌等作用，可用于预防和治疗糖尿病，调节和保护肠胃都有很好的作用。用于化妆品工业，可增强皮肤的抵抗力，防止紫外线及其辐射，美容养颜，消除中年褐斑和色斑。果胶通常为米白色或淡黄色粉末，无臭、味微甜，且带酸味，易溶于水，是人体八大营养中膳食纤维的主要成份，具有低糖，低热量的性能，食用后不但对人体无副作用，还起营养强化作用。如开发作为膳食纤维的保健产品，可用于防治高血糖、高血脂、糖尿病及调节肠胃不适。
2.2 市场预测
2.2.1 产品供应市场预测
（一）国际上能生产果胶的国家仅有欧美几个国家，年产量仅有3万吨。亚、非、澳及南美洲几乎没有国家生产。国际果胶生产厂家分布情况见下表：
生产国家
企业名称
年产量（吨）
丹麦
丹尼斯克
9000
丹麦
哥本哈根
7000
英国
乔 富
3000
美国
斯比凯可
4500
德国
德固赛
4500
法国

2000
合计

30000
（二）国内果胶生产专业厂家只有二、三家，用柑橘皮生产果胶年产量不足500吨。低酯果胶国内还不能规模化生产，主要依赖进口。国产果胶一时难以形成规模化的系列产品。
2.2.2 产品需求市场预测
（一）国际需求市场分析
市场调查资料表明，目前国际市场果胶年需求量约4万吨，并以5%的速度递增。其中美国年需求量达6500吨，俄罗斯2700吨，日本2300吨，加拿大、西班牙、哥伦比亚、巴西、泰国、印度、韩国等国的果胶客商，对果胶需求更为迫切，并逐年递增。
（二）国内需求市场分析
目前，国内果胶需求量约4000吨，预计3年后将达到5000吨。随着全面建设小康社会进程加快，人民生活水平不断提高，对具有健康保健作用的低酯果胶、特种果胶、药用果胶的需求日益提高。果胶的使用将会快速增加，国内几家大型食品企业如娃哈哈、蒙牛、喜之郎、伊利等为了使自己的产品更新换代，达到与接近世界先进水平，纷纷改变自己的食品添加剂配方，使低酯等系列果胶需求量迅速增长，市场前景喜人。
（三）企业市场调研情况
在本项目前期的市场调研中，我单位对果胶需求单位进行了广泛的走访和调查，特别是在长三角地区对食品生产厂家的走访，掌握了企业对果胶需求的数量、质量要求，为公司产品市场的开拓和营销网络的建设打下了良好的基础。
1、已调研的国内食品厂家需求
(1)广州市凯闻食品原料有限公司-30吨/年，用于乳制品复合添加剂
(2)上海正荣食品有限公司 10吨/年，高酯速凝果胶
(3)保定果酱市场 30吨/年：高酯速，中凝果胶15吨/年：低酯果胶
(4)上海乖乖食品有限公司 10吨/年：高酯慢凝果胶
(5)浙江新和成股份有限公司 10吨/年：高酯果胶
(6)南京太星汉士化学有限公司 80吨/年：各型果胶
(7)喜之郎：60吨/年：低酯果胶
(8)娃哈哈：160吨/年：高酯速凝果胶
(9)统一集团：150吨/年：各型果胶
(10)汇源果汁：60吨/年：各型果胶
(11)蒙牛：50吨/年：高酯速凝果胶
(12)伊利：60吨/年：高酯速凝果胶
(13)上海统园：60吨/年：各型果胶
(14)广东徐福记：70吨/年：慢凝果胶
2、出口市场分布：
(1)加拿大：60吨/年：低酯果胶
(2)澳大利亚：120吨/年：各型果胶
(3)泰国：30吨/年：高酯慢凝果胶
(4)伊朗：20吨/年：高酯果胶
(5)埃及：20吨/年：各型果胶
(6)俄罗斯：30吨/年：各型果胶
3、国内药用果胶已调研的单位需求情况：
(1)太原安特制药：30吨/年
(2)湖南华纳：20吨/年
(3)大同制药：15吨/年
(4)河南金宇：15吨/年
(5)广东华卫：20吨/年
2.2.3 产品目标市场及销售价格
国内市场容量巨大：假定全国13亿人口有1%的人群每人每年消费果胶1公斤，则全国每年需求量将达1万多吨。因此，项目产品的目标市场定位为：国内市场为主，出口为辅。
目前，我国进口的果胶价格为12-16万元/吨，国产纯果胶价格为10万元/吨，加上30%的糖，转换成国际标准化果胶后为8万元/吨。本项目产品领域定位为高、低酯食品和药用系列产品，由于****公司具有技术优势、产品规模优势、成本优势，项目纯果胶产品含税价格定位为8.50万元/吨。
2.3 竞争优势与产品方案
2.3.1 项目产品竞争优势分析
1、技术优势
“****果胶”拥有一流水平的研发人员，设计、建设的果胶生产线工艺技术先进，和国内其他厂商相比，技术优势明显：“****果胶”生产方法采用酸性树脂交换法提取，酶法脱脂、酒精沉折法生产高、低酯系列果胶产品，是国内为数不多掌握低酯果胶生产技术，为数不多能采用高纯度果胶脂酶，通过控制PH值、温度、时间、酶制剂等生产条件进行脱脂，从柑、桔、柚果皮中生产低酯果胶，形成不同酯化度的系列低酯果胶产品。目前国内尚无规模化低酯果胶生产厂家，低酯果胶主要从国外进口。“****果胶”建成后，对推进我国果胶规模化、产业化、系列化，填补低酯果胶规模化生产空白将发挥重要作用。
2、规模优势
目前国内果胶专业生产厂家不多，批量化的（年产100吨以上）专业果胶厂家仅2-3家，柑橘果胶年产量不足500吨，国内果胶自给率不到20%。“****果胶”项目年产柑橘类果胶600吨，其规模将是国内较大的果胶生产企业。
3、成本优势
****市是投资成本较低，投资环境条件优越的城市。“****果胶”选择在****市投资，一方面是投资环境条件较好，二是果胶生产过程中的热能主要来自煤炭，选择在****市建厂，可以节省较多的运费。三是选用先进的生产工艺，辅料、煤和酒精消耗大为降低。同国内其他厂家相比，生产成本仅为同行的三分之二，具有明显的成本优势。
2.3.2 产品方案
经过国内外市场预测、分析，本项目年产600吨果胶生产线产品方案确定为：以柑橘皮类为原料生产高酯、低酯、食用和药用果胶系列产品，力争用较快的时间生产出达到国际先进水平的果胶产品，以替代进口果胶，为我国的食品添加剂工业做出贡献。
第三章 场址选择和建设条件

3.1 场址现状
3.1.1 地点和地理位置
项目场址座落于安徽某某经济开发区内，开发区主干道白杨路以东，202省道以西，通过邦顺桥与202省道连通，交通十分便利。
3.1.2 项目场址权属类别及占地面积
项目投资人通过公开出让的方式取得国有土地使用权，土地类别为工业用地，已交清土地出让金，取得土地使用权证。该地块总面积为89900.85m2，本期年产600吨果胶生产线规划占地面积为43895m2（合65.84亩），剩余土地为项目储备用地及绿化用地。
3.1.3 土地利用现状
项目建设用地符合****市城市总体规划、土地利用规划，符合****市****经济开发区控制性详细规划。
3.2 场址建设条件
3.2.1 地形、地貌情况
场址为五边形，场地平整，标高为30.05-30.28m。
3.2.2 工程地质和水文地质
****市素有“百里煤城”美誉。土壤分潮土和砂黑土两大类。全市因采煤而塌陷的土地达15000公顷。在形成的湿地面积中，永久性水面4000公顷，季节性水面5000公顷。境内由多条自然河流和人工河流形成的河流面积达18万平方米。****经济开发区是省级开发区，经专家论证，开发区范围内土地适宜工业厂房建设，产生重大洪涝地质灾害概率偏小。
3.2.3 气候条件
****市地处北温带，属北方型大陆气候与湿润性气候之间的季风气候。四季分明，气候温和，无霜期202天。气候宜人，光照充足，荣获国家卫生城市和园林城市称号。适宜果胶生产。
3.2.4 社会环境条件
****是一座充满活力的城市。****市委、市政府大力实施“工业强市，开放带动，创新推动，全民创业，城乡一体化和可持续发展”战略，是全国能源基地。是投资成本较低，投资环境条件较为优越的城市。
3.2.5 交通运输条件
京沪、陇海、符夹等铁路纵横****市东西、南北，六条国道、省道和京福、连霍高速公路穿境而过。距徐州机场60公里，是安徽省距深水港口最近的城市。本项目的运输车辆经过公司大门口的邦顺桥即可进入202省道和城市交通网络，交通十分便利。
3.2.6 公共设施依托条件
****经济开发区始建于1993年3月。1998年9月被批准为省级开发区。现已实现道路、供电、供水、排水、煤气、闭路电视、通讯和土地平整“七通一平”。
3.2.7 法律支持条件
本项目符合国家产业政策，符合****市城市总体规划和土地利用规划。
3.2.8 征地、拆迁、移民条件
项目用地为净地，已依法征收，通过公开出让方式，项目投资人已取得土地使用权。
3.2.9 施工条件
施工所需的道路、水、电已经具备，项目建设资金中由投资人自筹部分的已经到位。投资人具有较为丰富的施工管理经验，建筑材料当地采购，项目即将开工建设，施工条件具备。

第四章 技术方案、设备方案和工程方案

4.1 技术方案
4.1.1 产品技术标准执行GBN246-1985《食品添加剂果胶》标准。该标准其主要内容是：
A、胶凝度（美国SAG法测定）：进口高酯210度—225度，低酯145度—155度。国内果汁厂处理后桔皮高酯180—190度，低酯120—130度。可用糖标准化至高酯155度，低酯105度。
B、酯化度： 高酯速凝73%～70%， 高酯中凝68%～63%，高酯慢凝58%～62%，高酯特慢凝（用于QQ糖）53%～55%。低酯果胶25%～40%。特种低酯果胶小于10%。低酯按应用可生产酰胺化和非酰胺化低酯果胶。
C、半乳糖醛酸（%）（纯果胶）： ＞90%；
D、色泽：米白色；
E、清晰度：（1%水溶液）＞70%；
F、粒度：≥80目；
G、水份：＜12%；
H、酸不溶性灰份：＜1%；
I、PH值：果酱和果汁饮料2.9-3.1。乳品和发酵乳饮料3.1-3.4。糖果和果冻3.1-3.4或4.5-5.0(慢凝用缓冲盐标准化）。低酯果胶4.5-5.5.
J、二氧化硫：＜50mg/kg
k、酰胺化度：＜25%
L、砷（PPm）:＜2，铅（PPm）：＜5；
M、细菌：符合食品卫生标准。
4.1.2 工艺流程
（鲜、干）柑、桔、柚果皮 粉碎 杀酶 漂洗
压滤反洗 果胶萃取 压滤 精滤澄清、脱色 浓缩
中和 控制脱脂 （酒精）沉淀 湿碎 （酒精）
洗涤压榨 粗碎 细粉碎 真空干燥 成品粉碎
检测 标准化 检测 包装入库
其中浓缩液经中和，加入果胶酯酶，通过控制PH值、温度，果胶酯酶数量和脱酯时间，可生产高酯、低酯、速凝、中凝、慢凝等系列果胶产品。
4.1.3 工艺方案确定
本项目采用高温快速杀酶与冷却，酶法脱脂和高效酒精回收等技术生产果胶，工艺流程短，乙醇损耗低,生产成本低,产品色泽好，纯度高，胶凝性能好且稳定，工艺技术达到国际先进水平，其生产工艺有以下特点：
1、快速灭酶工艺；柑桔皮中含有分解果胶的果胶酶、脱甲氧基的果胶酯酶及其它的混合酶，这些酶在果胶生产工艺过程中，会分解果胶，使果胶胶凝度降低，酯化度降低，影响果胶的性能，本法首先在国内使用100℃快速杀酶装置，杀酶后1分钟内快速降温至70℃漂洗。
2、快速冷却工艺：果胶是热敏性物质，在果胶萃取后溶液90℃，用低温管道循环快速冷却至75℃以下，再压滤，使果胶不易降解。
3、萃取温度和PH酸度采用自动控制系统，避免人为误差造成的质量不稳定。
4、在设备加热和浓缩的蒸汽凝结水（95度，约占50%）和纯水机处理的纯净水（25度，约占50%）在管道中预加热至87度再快速泵入萃取反应锅中，柑皮用吊机快速倒入反应锅中，这样反应锅的加热时间短，果胶质量稳定。
5、澄清、脱色工艺：采用叶滤精滤装置，使果胶透明度达到70%以上。
6、采用旋转薄膜蒸发器，使果胶溶液在20秒内通过浓缩，使果胶不易分解。
7、真空受罐用冷冻水循环冷却浓缩液，能保证脱酯处理和沉淀温度低于25度，这样沉淀的果胶质量好，酒精耗量低。
8、酒精漂洗过滤后，果胶含湿度很高达89%，直接很难干燥，本工艺采用纤维素酒精挤干机200吨高压榨干果胶，使果胶含水率低于60%，果胶容易干燥且纯度高。
9、果胶干燥采用连续式真空干燥机干燥，干燥时间短，无粉尘，质量好。避免老工艺耙式或双锥真空干燥粉尘大，易堵塞滤网和冷凝器，造成干燥器内真空差，温度高，果胶易分解的缺点。
10、果胶粉碎采用气涡式粉碎机，粉碎时无温升，无粉尘，果胶不分解，质量好。避免高速锤式粉碎易升温，粉尘浪费大，易降解的缺点。
11、酒精回收工艺创新：使酒精耗量从原来的1：1降至1：0.5。从浓缩液通过酒精沉淀及漂洗将果胶提取出来，每吨果胶需酒精60吨，本工艺采用低温沉淀法，防止挥发，降低用量，在干燥过程，每吨果胶（湿度60%）挥发出1吨酒精，本工艺99%回收，同时对精馏塔装置工艺进行改进，使蒸馏母液酒精浓度从0.5%降至0.02%，减少酒精用量，大大降低了生产成本。
通过以上工艺创新，整个工艺时间缩短到6小时，可达到国际先进水平的工艺时间。用国产果皮提取果胶胶凝度可达190-195度，用进口果胶胶凝度可达210-225度。质量可达到丹麦的国际先进质量水平。
4.2 设备方案
4.2.1 概论
本项目共需设备192台，其中工艺设备107台，供热设备18台套，供电设备12台套，机修设备6台，检验与计量设备9台，运输设备1台，环保设备8台套，消防设备16台套。其主要设备选购无锡太湖石化装备厂SVS304粉碎机，6000L中和脱脂桶、2000L真空冷却罐、2000L漂洗桶、2000L沉淀桶、刮板蒸发器、SUS3216000L贮罐、40 m2螺旋板冷凝器。
4.2.2 设计依据
1、工艺流程及工艺条件；
2、《钢制压力容器》GB150-1998
3、《钢制焊接常压容器》JB/T4735-1997
4、《钢制化工容器结构设计规定》HG20583-1998
5、《钢制化工容器制造技术要求》HG20584-1998
4.2.3 果胶生产线主要由果皮处理设备、果胶萃取设备、果胶浓缩设备、果胶干燥设备、果胶包装设备以及检验检测设备构成。主要设备配置清单如下：
主要设备配置清单
序号
设备型号规格
单位
数量
单价
（万元）
合计
（万元）
功率
（千瓦）
一
生产用设备

1
SFY-B-2自动桔皮粉碎机
台
1
3.5
3.5
46
2
1吨单轨双向起重机
台
2
3.4
6.8
1.1*2
3
5000L糖玻璃萃取器
台
4
5.0
20
5.5*4
4
150㎡箱式自动压滤机
台
1
12.8
12.8
4.5
5
500㎡箱式自动压滤机
台
2
31.5
63
4.5*2
6
25㎡精滤叶滤机
台
2
18
18
8.3*2
7
2000L不锈钢真空受罐
台
3
7.0
21
3*3
8
25㎡薄膜蒸发器
台
2
30
60
18.5*2
9
2000L酒精分散沉淀器
台
2
3.6
7.2
3*2
10
1500L酒精洗涤器
台
2
3.6
7.2
3*2
11
100㎡箱式自动压滤机
台
2
7.3
14.6
4.5*2
12
6000L中间贮罐
台
2
3
6
0
13
6000L脱酯处理器
台
4
6
24
7.5*4
14
500湿碎机
台
2
2.5
5
5.5*2
15
3000L自动压滤式压榨机
台
1
33
33
5
16
CSJ-22粗碎机
台
2
6
12
7.5*2
17
M8连续真空干燥器
台
1
21
21
4.4
18
QWJ-30气流涡旋微粉机
台
1
14.4
14.4
26.5
19
真空上料机
台
3
2
6
2.2*3
20
12000L双锥混和机
台
1
19
19
30
21
Φ2200精镏塔
台
1
50
50
0
22
65TLS12-30凸轮双转子泵
台
6
3.6
21.6
7.5*6
23
离心泵
台
11
0.75
8.3
95
24
各种容器
台
9
3.2
28.8
0
24
LSS630螺旋输送器
台
1
9.6
9.6
3
25
YS20-5螺旋输送器
台
3
3.6
10.8
2.2*3
26
化验设备
台
9

12
22
27
4000L水力喷射泵
台
2
4.8
9.6
22*2
28
10M2螺旋板式换热器
台
3
1.5
4.5
0
29
300M2板式换热器
台
1
18
18
0
30
40M2螺旋板式换热器
台
1
6
6
0
31
XSG-10闪蒸干燥器
台
1
22
22
46
32
GA5螺杆式空压机
台
3
3
9
5.5*3
33
GCO40WCD冷水机
台
1
8
8
22
34
350M3高温冷却塔
台
1
8.5
8.5
7.5
35
150M3高温冷却塔
台
1
4.5
4.5
4
36
ZFSQ疏水器
只
1
1.5
1.5
0
37
2BV5液环真空泵
台
2
1.5
3
5.5*2
38
300KG洗衣机
台
1
3.8
3.8
2.2
39
SZL12-1.27A2锅炉
台
1
34.96
34.96
105
40
S11－900节能变压器
台
1
9.5
9.5
0
41
配电柜
只
11
1.26
13.82
0
42
液位控制器
只
5
0.4
2
0
43
酸度控制器
台
8
1.2
9.6
0
44
温度控制仪
台
4
0.8
3.2
0
45
机修工具
台
6

5
10
46
60吨地磅
台
1
6
6
0
47
2吨地磅
台
1
1.0
1.0
0
48
2吨叉车
辆
1
5
5
0
49
周转箱
只
15
0.2
3
0
50
冷风机
台
3
1
3
1.1*3
51
空调
台
10
0.5
5
1.5*10
52
20M自动门
台
1
2.8
2.8
2.2
53
60M3/H自动软水机
台
1
12
12
1.5
54
杠杆浮球式G4疏水阀
只
2
0.4
0.8
0
55
自由浮球式疏水阀
只
5
0.2
1
0
二
环保设备

1
60Ｍ２箱式压滤机
台
2
3.32
6.63
3*2
2
污水泵
台
3
0.6
1.8
5.5*3
3
搅拌机
台
3
0.8
2.4
3*3
三
消防设备

1
消防泵
台
1
1.6
1.6
7.5
2
消防器材
台
15
0.1
1.5
0
四
设备金额合计

745.61

五
设备安装费用

89.95

六
设备购置及安装费合计

835.56

设备及安装总投资835.56万元，生产工艺设备699.3万元（设备购置费629.64万元，安装费69.66万元）；公用工程136.26万元（设备购置费115.97万元，安装费20.29万元）。
4.3 工程方案
4.3.1 设计原则
1、功能分区明确，尽可能做到人流、物流分开。
2、力求经济、实用，满足工艺流程要求。
3、符合建筑设计防火规范和洁净厂房设备规范要求。
4.3.2 设计依据
1、《建筑结构荷载规范》GB50009-2001
2、《混凝土结构设计规范》GBJ10-89
3、《框架结构设计规范》GBJ17-85
4、《建筑设计防火规范》GBJ50073-2001
5、《洁净厂房设计规范》GBJ50073-2001
4.3.3 主要建筑物
根据****县发改委濉发改行政【2008】202号“关于建设年产1000吨果胶生产线项目的批复”及项目总体规划，主要建筑物构成为：
1、厂房2幢，框架结构，1层，檐口高8米。厂房一布置果皮处理工序，按一般控制区布置，建筑面积1244m2。厂房二布置果胶萃取、果胶浓缩、果胶干燥、果胶包装工序，按10万级洁净车间布置建筑面积1244m2。2幢厂房建筑面积合计2488m2。
2、仓库3幢，框架结构，1层，檐口高8米，每幢建筑面积1000m2，合计建筑面积3000m2。仓库一用于储存果皮原材。仓库二用于储存酒精、树脂、盐酸。仓库三用于储存果胶成品和包装物。
3、综合楼，砖混结构，主体3层，局部1层，建筑面积900m2，布置研发、检测和经营管理用房。
4、机修车间，砖混结构，1层，建筑面积150m2。
5、锅炉房，框架结构，1层，檐口高9.8米，建筑面积500m2。
6、附属用房，包括配电房，深水井泵房，污水处理房，门卫值班室，公共厕所等，砖混结构，建筑面积500m2。
7、食堂，1层，砖混结构，建筑面积300m2。
8、倒班职工宿舍1幢，框架结构，3层，建筑面积840m2。
主要建筑物一览表
序号
建筑物名称
幢数
层数
结构
建筑面积（m2）
备注
1
厂房
2
1
框架
2488
层高8米
2
仓库
3
1
框架
3000
层高8米
3
综合楼
1
3
砖混
900

4
机修车间
1
1
砖混
150

5
锅炉房
2
1
框架
500
层高9.8米
6
附属用房
3
1
砖混
500

7
食堂
1
1
砖混
300

8
倒班职工宿舍
1
3
砖混
840

合计
14
--
--
8678

由于设备制造技术进步，生产工艺改进，柑橘皮原料基地设在浙江、四川、广西等地，项目生产线所在地仓储面积可相应减少，根据最新设备选型，年产600吨果胶生产线的主要建筑物见下表：

序号
建筑物
名称
幢数
层数
结构
建筑
面积
（m2）
备注
1
厂房
1
1
框架
1331.32
其中：层高3.6米为79.92㎡
层高8米为1039.42㎡
层高10.8米以上为211.98㎡
2
仓库
1
1
框架
1219.26
层高8米
3
综合楼
1
3
砖混
1050.33

4
机修车间
1
1
砖混
66.9

5
锅炉房
1
1
框架
249.98
层高9.8米
6
食堂
1
1
砖混
306.37

7
倒班职工宿舍
1
3
砖混
1168