酒店房务部经理工作说明书.doc

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B型饭店房务部经理职务说明书
职务名称：酒店房务部经理
所属部门：房务部
直接上级：酒店总经理
直接下级：酒店房务部领班、大堂副理
编 号：F-职务说明书-B1.1
页 码：共2页
制定日期：2003年10月
交叉参考：《管理公司房务总监职务说明书》
职务概述
在总经理的领导下，全面负责酒店有关房务的一切运作，了解对客的服务状况，精简服务程序和操作程序，并充分考虑质量标准和环保要求，以达到顾客满意和最佳的客房效益。

工作职责
1、 制订酒店房务部年度、月度工作计划，确保相关人员都能对此有充分的了解并得到有效的实施。
2、 定期将房务部的年度、月度工作计划及房务报告按要求递交酒店总经理、酒店管理公司房务总监。
3、 审阅各岗位递交的指定的计划和报告，并在此基础上加以充分的沟通。
4、 全面负责酒店房务部的日常经营管理工作，确保部门按照管理公司制订的标准为宾客提供优质的服务与产品。
5、 执行相关管理制度，确保与集团与管理公司政策一致。
6、 按照管理公司的组织结构设置标准，制订房务部所有岗位的职务说明书，经酒店人力资源部的协调和酒店总经理的批准后执行。
7、 不断研究目标客户的消费需求和变化，思索服务流程设计、管理系统的更新改良以精简运作程序，有针对性地组织创新，经总经理批准后与管理公司房务总监充分沟通后实施。
8、 负责前厅、客房有关服务、产品、设施的一切运作并进行周期检查。
9、 督导部门管理人员有效履行各自的工作职能，并对其表现与发展负责。
10、 和酒店人力资源部一起，一起制订和评估房务部基层管理人员的年度绩效考核与检查的标准与方法。

11、 参与挑选房务部员工。
12、 制订并组织实施房务部人员的培训计划与人力资源开发计划。
13、 根据人均效率制订房务部各岗位人员的定编，递交总经理核准的同时提供管理公司房务总监作以横向统计分析参考。
14、 参加酒店工作会议，主持部门周期性会议，布置各项工作安排，促进各岗位的沟通、协作和高效运作。
15、 查阅部门所有工作报告，积极关注部门效益、利润等一切相关运作状况。
16、 拟定房务工作预算，加强成本控制，特别关注人工成本、环境保护、物料消耗。
17、 与酒店顾客、员工保持良好的沟通，尤其注重与重要客户的良好关系。
18、 确保设备设施得到及时有效的维护保养，做好年度更新计划上报酒店总经理。
19、 不断完善安全紧急操作程序，确保部门的安全运行。
20、 督导前台合理销售客房，保持客房状态信息的正确性和正常沟通。
21、 积极关注酒店VIP客情，做好相应接待工作。

任职标准
基本素质：熟悉前厅、客房的经营、管理业务和技能；具有组织、管理、决策、协调能力；具有良好的敬业精神。
文化程度：大专及以上。
工作经历：3年以上酒店从业经验、2年以上相关管理经验。
英语水平：具有良好的听、说、读、写能力。

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