选修《烃和卤代烃》教学设计教学流程及建议.doc

选修五 第二章《烃和卤代烃》教学设计
一、本章在教材中所处的地位和作用
在必修II学习了几个典型有机物代表后,学生通过学习《有机化学基础》第一章，初步从理论上掌握有机物组成与结构方面的基础知识。本章介绍了有机物本章主要介绍各类烃和卤代烃的分子结构、性质、制法和主要用途，以及它们的性质与分子结构的关系，是对上一章理论学习的一个具体的应用与演译过程，同时为下一章进一步学习其它烃的含氧衍生物奠定基础，巩固了有机化学的学习方法。
二、本章内部结构关系
1、 内容分为脂肪烃、芳香烃、卤代烃三大块，按组成与结构不同进行质分块，突出官能团的性质和比较。
2、采取呈现方式主要是用对必修II已有的知识进行回顾，并补充新的性质（如顺反异构、乙炔的制取及性质、苯的同系物的性质），“由点到面”的完善有机物烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃的知识体系。让学生学会的对比和归纳等学习方法，初步形成有机化学的知识体系和化学研究的方法。
3、 丰富和巩固了化学反应的有关知识。本章几乎涉及了有机化学的所提及的各类反应，充分复习了已学知识；同时也为下一章学习烃的含氧衍生物打下基出。
4、 比较必修II中有机内容和本章的学习编排充分体现了非线性的螺旋梯次递进学习规律。
三、本章相关内容的新旧对比分析
在过去编写的多套教科书中，有机化学知识是基本都是一步到位在高二下半学期的内容。新的课程标准对于与有机物有关的知识，放在必修II介绍基础的物质的性质，形成初步的概念，在选修五《有机化学基础》中作为核心内容介绍。
1、 新旧课程标准的对比
新课程内容标准
原化学教学大纲内容
 1．以烷、烯、炔和芳香烃的代表物为例，比较它们在组成、结构、性质上的差异。 

甲烷的化学性质
乙烯的化学性质
苯的结构、苯的性质
烯烃、乙炔、
乙烯的用途、乙烯的实验室制法
2．能说出天然气、石油液化气、汽油的组成，认识它们在生产、生活中的应用。

石油的分馏产品和用途
石油的分馏、裂化和裂解
煤的干馏和综合利用
3．认识卤代烃的典型代表物的组成和结构特点，知道它们的转化关系。 
未专门就卤代烃提及，渗透在烃的衍生物中
4．根据有机化合物组成和结构的特点，认识加成、取代和消去反应。 
渗透在各个环节的考查中，未单独列出。

5．结合生产、生活实际了解某些烃、 烃的衍生物对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。
渗透在环保内容部分，未单独列出。
对比发现：
1. 新课程标准内容的要求减少，难度降低，比较注重生活。
2．新课标注重以代表物质入手，从如何研究这一类物质的角度去探究物质的性质和应用，更多地需要从不同类别的有机物，其结构上的区别去认识其性质和应用的区别，更多的需要关注不同类别的有机物之间的相互转化关系。
2、新旧教材内容的对比

选修五《有机化学基础》（人教版）
化学（必修+选修）
第一节
脂肪烃
一、烷烃和烯烃
在必修2的基础上通过对比甲烷、乙烯结构、性质，演绎出烷烃、烯烃的结构与性质。
根据官能团按烷烃、烯烃、炔烃的系列先介绍代表物再演绎同同系物的化学性质。
二、烯烃的顺反异构
通过2－丁烯的原子和原子团的空间排列介绍顺反异构
未专门就此提及

三、炔烃（内容编排基本上相同）
1、制取及性质实验装置增加了除杂质装置，反应物明确指出是用饱和食盐水
2、本章无，但在第五章第1节加聚反应中有提及。　
未专门除杂质装置，没有指出实际操作中用的是饱和食盐水。
制聚氯乙烯及聚氯乙烯的用途、优缺点、对环境的影响。
四、脂肪烃的来源及其应用
1、石油加工工艺（分馏、裂化、裂解、催化重整）和产物、用途。
2、用“思考与交流”栏目，让学生交流脂肪烃的主要来源和应用。
石油的分馏的实验
裂化、裂解、煤的综合利用作为选学内容，介绍都比较详细

五、增加：
1、天然气的开采和应用。从能源角度阐述了“西气东输”的意义。
2、增加煤焦油经分馏得到各种芳烃、煤的液化的意义的介绍。
3、资料卡片：液化石油气
有，但内容表述略有不同
煤的加工工艺介绍得较细
第二节
芳香烃
一、苯的结构和化学性质
1、通过“思考与交流”栏目，回顾苯与溴、浓硝酸的取代反应，氢气的加成反应。
2、实验设计：根据苯与溴、浓硝酸发生反应的条件设计制备溴苯和硝基苯的实验方案。
3、科学视野：介绍苯环的大π键
先给出苯的凯库勒式引出，再用实验证明苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，引出苯分子的碳碳键特点。
苯与溴、浓硝酸的取代反应。
苯与氢气的加成反应。
二、苯的同系物（以甲苯为例）
1、以苯和甲苯的性质比较为突破口，引导学习。
2、硝化反应产物
注：第一版方程式上书写的是邻和对位的取代产物，第二版方程式上书写的是三硝基甲苯，只是用文字表述时介绍了邻、对位产物。
3、未介绍三硝基甲苯的用途
在加热条件下产物是三硝基甲苯及TNT的作用
三、芳香烃的来源及其应用
1、来源：煤焦油、石油的催化重整
2、实践活动：了解苯及其同系对人体健康的危害，提出使用苯时如何防止苯中毒的注意事项。
3、资料卡片：稠环芳烃萘、蒽的简介和用途
1、芳香烃的来源
2、介绍了芳香烃有毒
3、在必修+选修一书介绍了萘和蒽（必修无）
第三节
卤代烃
一、溴乙烷核磁共振H谱，比例模型
用文字直接描述卤代烃的状态和溶解性
用氯代烷烃的沸点、密度对比归纳出物理性质
二、卤代烃的化学性质
先介绍原理，再设计探究溴乙烷在不同条件下的水解反应类型不同产物不同；及消去反应生成乙烯的检验
演示实验：溴乙烷的水解反应，实验方案直接给出；溴乙烷的消去反应无实验。
三、卤代烃的用途和危害（破坏臭氧层）
科学视野：卤代烃破坏臭氧层的原理
有提及，未作专题介绍
四、增加了实践活动：
了解有机玻璃加工店有机溶剂的使用，学习安全使用有机溶剂的知识。
未提及
从新教材的篇幅上看，内容基本和原教材内容相似，只是在部分顺序不同，通过比较：
新教材增加了如下内容：
（1） 烯烃的顺反异构
（2） 炔烃的制备中注意事项（特别是除杂方面）
（3） 卤代烃的用途和危害。
（4） 实践活动“机玻璃加工店有机溶剂的使用”；
“了解苯及其同系对人体健康的危害”；
删去了三硝基甲苯（ＴＮＴ）用途部分。
四、本章课时安排及教学重难点
1、本单元知识点及要求
第一节：脂肪烃（2课时）
（1）烷烃、烯烃、炔烃的物理性质；
（2）烷烃、烯烃、炔烃的结构特点和主要化学性质；
（3）乙炔的实验室制法；
（4）烯烃的顺反异构。
第二节：芳香烃（2课时）
（1）了解芳香烃的基本概念。
（2）了解苯的组成和结构特征，掌握苯的化学性质。
（3）了解甲苯等苯的同系物的化学性质以及与苯的性质的异同。
（4）对比苯和甲苯的相关性质，初步了解取代基对物质性质的影响。
（5）掌握C8H10的四种同分异构体及其命名。
（6）了解苯及其同系物对人类健康和环境的影响。
第三节：卤代烃（2课时）
（1）牢固树立结构决定性质、性质决定用途的观念。
（2）用对比的方法学习溴乙烷的取代反应和消去反应。
（3）通过对卤代烃的消去反应的学习，认识消去反应的条件、规律、产物特点等。
检测及讲评：各1课时
2、本单元的重、难点
第一节：脂肪烃（2课时）
第一课时：重点—烷烃、烯烃结构特点和主要化学性质
难点—烯烃的顺反异构
第二课时：重点—乙炔的性质
难点—乙炔的试验室制法
第二节：芳香烃（2课时）
第一课时：重点—苯的结构和性质
难点—实验设计：“制备溴苯和硝基苯的方案”
第二课时：重点—苯和苯的同系物性质
难点—苯和苯的同系物的比较
第三节：卤代烃（2课时）
第一课时：重点—溴乙烷的结构特点和主要化学性质
难点—溴乙烷的结构特点和主要化学性质
第二课时：重点—溴乙烷的取代反应和消去反应反应原理
难点—实验设计：“溴乙烷的取代反应产物与消去反应产物检验”
五、本章综合探究活动的建议安排
《新课程标准》中的"活动与探究建议"是为了突出学生的实践活动，充分发挥学生学习的主体性而设置的。实验是学生学习化学、实现科学探究的重要途径，观察、调查、资料收集、阅读、讨论、辩论等也是积极的学习方式。这些活动本身就是化学课程内容的有机组成部分，也是全面实现化学课程目标的基本保证。注重把学生的兴趣导向研究有机化学、关注有机化学与日常生活和工业生产的关系。
本章探究活动重点：一是让学生学会用对比、分类、归纳的方法；并应用对比、分类、归纳法设计实验；二是学习和运用社会调查和文献探究法进行化学探究活动。
1、比较甲烷、乙烯、乙炔、苯的化学性质
2、观察苯的溴代或硝化反应、甲苯与酸性高锰酸钾的作用
3、煤、石油的综合利用
4、讨论苯和卤代烃在生产和生活中应用以及对健康的危害
（1） 对于甲烷、乙烯、乙炔、苯的化学性质比较
由于本探究活动，在人教版教材上未有专门体现。建议：分段比较探究，甲烷、乙烯的比较可以根据必修II直接得出，在第一节脂肪烃第一部分烷烃和烯烃中体现，通过对比，分类、归纳得出性质对比。对于乙炔和苯，在学习过程中，在教学渗透对比研究的方法，从结构角度设计方案、进行对比实验研究其性质。
（2） 观察苯的溴代或硝化反应、甲苯与酸性高锰酸钾的现象
这两个探究活动在人教版的体现形式都比课标上要求高，不仅是观察现象而且要求的方案设计，注重学生探究过程的体会和方案的设计选择，因此在教学中要注意：
关于“苯的溴代或硝化反应”的探究的化学反应原理和条件在人教版必修II中已体现，在本章内第2节主要体现在对化学反应条件的控制方面方案的设计，要引导学生思考从物理性质、化学性质、尾气处理等多个方面来全面思考问题，从而掌握实验设计的各要素、理解反应条件对化学反应的影响及对反应装置的要求。
关于“甲苯与酸性高锰酸钾的作用”的探究活动，建议利用对比实验原理，从结构决定性质的角度出发，考虑甲基的影响，思考苯的同系物有何通性和特性？作出假说，最后让学生通过设计实验，并比较实验现象验证自已的假设。
（3） 煤、石油的综合利用
此内容在人教版必修II已用图表进行专题介绍，本章在脂肪烃、芳香烃的来源和应用部分又进行了阐述。建议让学生从石油、煤化工制品用途、芳香烃和脂肪烃的来源、煤和石油的综合利用、煤和石油的加工工艺等多个角度进行社会调查和资料查阅的探究。
（4） 讨论苯和卤代烃在生产和生活中应用以及对健康的危害
此内容在人教版本章的体现是通过第2节的实践活动“使用苯时如何防止中毒”和第3节“如何安全的使用有机溶剂”分别体现。建议可以把二者整合在一起，以题为《如何安全使用苯和其它有机溶剂》作为研究性学习的一部分，布置学生课外调查和研究，在课堂上交流展示成果。
六、本章每节课的教学流程及建议
1、 教学中建议贯穿的理念：
（1） 循新课程标准的要求，把教学过程变成师生互动、相互交往、沟通、合作而共同发展的过程。
（2） 要兼顾学生生活实际和工业生产实际，又不忽略学科知识理论体系，培养学生探究思维习惯和能力。
（3） 要符合课时要求，提高学习及教学效率。
（4） 能培养学生主动参与学习活动、在接受学习同时尝试探究用对比、归纳法来发现、学会交流合作。让学生以主角的身份主动的参与学习，获得自我发展。
2、 操作建议：
（1） 将本章三节书的知识分为两大部分，烃和卤代烃，从全局着眼，统筹安排。
（2） 注重培养学生的学习方式、方法；强调把学习时间和空间留给学生，让学生体验学习过程、理解知识的产生、发展和运用。
（3） 依据课程标准，以教材为范例设计教学，参照学生需要、发展方向和可能性予以指导、帮助，创设学习情景、提供学习工具、组织学习活动，参与学习过程。 体现教师在教学活动中的“设计、组织、指导、支持、参与、互动”等作用。
（4） 建议教学模式流程以及课时安排。（本章建议用8个课时完成）
教学流程建议：
第一节：脂肪烃（2课时）
第一课时：重点—烷烃、烯烃结构特点和主要化学性质
难点—烯烃的顺反异构
以回忆必修II知识入手，从物理性质入手，借助教材上的表，进行物理性质规律性的对比。再通过回忆，通过化学反应类型对比归类，进行甲烷、乙烷和乙烯的化学性质对比，并以此推广到烷烃和烯烃性质的对比，体现由个别到一般的规律。
第二课时：重点—乙炔的性质
难点—乙炔的试验室制法
先由炔烃的结构特点对比烷烃和烯烃的性质分析乙炔的性质。再由性质引出如何制备，在制备中注重实验室制取及除杂的措施。
脂肪烃的来源和用途建议是用图示进行，重点在于重要物质（如汽油、乙烯、芳香烃）的来源如何？这样也带动了石油、煤化工工艺的学习。
另一种方案是第1课时，由乙炔入手，从结构上进行对比，然后参照烷和烯的化学性质，
完成乙炔和炔烃性质的归类和建构。把顺反异构和脂肪烃的用途放在第2课时讲。
第二节：芳香烃（2课时）
第一课时：重点—苯的结构和性质
难点—实验设计：“制备溴苯和硝基苯的方案”
由苯的结构入手，通过回忆，通过与烷烃和烯烃比较，得出苯的结构对其性质的影
响。根据思考与交流中的方案设计进一步讨论反应条件的控制对有机化学的影响并组织学生交流方案，讨论得失。
第二课时：重点—苯和苯的同系物性质
难点—苯和苯的同系物的比较
通过设计探究甲苯与苯性质是否相似？设计实验进行对比，从苯的性质引入，通过
与酸性高锰酸钾和硝化反应实验现象对比，引出芳香烃的通性和特性。重点得出除了官能团对有机物化学性质起决定作用外，还要考虑其它基团对官能团的影响因素。
对于选考X的学生，建议通过甲苯一硝基取代物的同分异构现象引出二甲苯的同分异构问题，完善同分异构的学习体系。
最后通过学生交流的方式展示学生课前预习成果：“如何防止苯中毒的问题？”
对于第2节也有教学方案是采取1个课时上完，再用0.5个课时练习。在教学中不建议采用这种方式，这样对于知识讲授时间是足够的，但本节的两个探究活动根本没时间开展。
第三节：卤代烃（2课时）
第一课时：重点—溴乙烷的结构特点和主要化学性质
难点—溴乙烷的结构特点和主要化学性质
由卤代烃实例如不粘锅涂料引入，介绍卤代烃的功与过（学生展示探究成果）。以溴乙烷为代表，从核磁共振氢谱入手，对比其它如乙烷、醇等，探讨决定其化学性质的基团，由实验入手，探究不同条件下溴乙烷的反应现象不同、产物不同。通过对比，引出其发生消去反应和取代反应的条件。
第二课时：重点—溴乙烷的取代反应和消去反应反应原理
难点—实验设计：“溴乙烷的取代反应产物与消去反应产物检验”
本课时重点在对两个反应产物的鉴别方法的设计上，重点在于探究过程中假说、设计方案和验证的等环节的探究，从理论上分析消去反应和取代反应的原理。
对于选考X科的学生要注重引导消去反应对反应物结构上的要求，并从有机合成的路线上分析卤代烃的重要作用，是由烷烃到烯烃、醇等的重要中间环节。