超市物料搬运分析和优化.doc

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设计对象的基本情况万客隆大卖场成立于2001年，在董事长于文的带领下，历经几年的努力，如今万客隆已是敦化市最大型的综合超市，拥有高素质的员工队伍，一流的设备，丰富齐全的商品，万客隆始终本着“诚信经营，服务百姓”为宗旨，“天天平价，日日省钱”的经营理念，严格的质量关，诚信的经营，全市最低的价格，让万客隆成为敦城百姓心中的最佳购物场所，同时也受到各级领导的一致好评，万客隆先后被评为：“百城万店，无假货示范店”，“消费者满意单位”，“无假冒伪劣酒企业”，“明码标价示范单位”，“价格诚信，先进单位”。 万客隆超市位于西华大学校园内，它在选址方面具有两方面的特点，一是靠近学生和教师的住宿区；二是临近人流量最大的西华侧门，西华侧门是西华大学的商业区，学校外的人对超市也有所需求。这样万客隆超市就占了地利的条件。它的顾客群包括了学生和教师，也包括了学校外的人。万客隆超市的位置布局如下图：侧门商业区工商银行教 学 楼 区 仓库自行车停车区进出口生活用品化妆品广 场 区电器食品区生鲜区装卸台进出口食堂教师公寓学生公寓侧门 图1：万客隆超市位置布局据了解，为了更好的满足顾客的需求以及保证货物的质量和新鲜度，万客隆超市每周定期星期一、星期四从总部发货到各个分销点，在货物不够时，星期五进行补充货物，这样计算下来，各个分销点的员工每周要进行两次到三次以上的搬运工作。尤其是运送来的货物基本上是用纸箱装的大件货物，每件重量达10千克到50千克。但是万客隆超市的员工基本上是女工，她们不仅要把货物从车上卸下，还要把货物搬运到仓库，女员工搬运既困难也不安全，因此决定研究改善物料搬运系统。这样降低了搬运工作难度，从整体上来说会缩短库存资金占用、缩短物流搬运所占用的时间，优化了企业内部物流系统。1.2 万客隆超市的物料搬运的原数据分析万客隆超市一楼平面布局：电梯进出口化妆品区生活用品货梯电器用品食品区装卸台进出口 图2万客隆超市一楼平面布局万客隆超市二楼平面布局：办公室员工休息室1员工休息室2仓库电梯货梯策划部销售部财务部采购部 图3万客隆超市二楼平面布局万客隆超市的物料搬运作业的工艺过程大概为： 搬运到仓库补货、摆放搬运到货架上、摆放拣货、分类车上卸货到地上工序虽然简单，但是搬运工作量很大，经过调查和分析发现：从车上卸货到地上搬运距离为12米，列出4种物料以方便从数据上说明卸货台到某些货架的距离以及仓库到货架的距离，例如：电热毯、薯片、化妆品、拖鞋，卸货台到摆放这四类货物的货架的距离为：8米、25米、40米、30米；仓库到摆放这四类货物的货架的距离又为：10米、35米、30米、20米。从车上卸货到地上到补货、摆放搬运移动总共4次，搬运量大。现用图画表示装卸台以及仓库到各个货架的距离：25米卸货台电热毯货架薯片货架拖鞋货架化妆品货架8米30米40米图4： 卸货台到各个货架的距离仓库拖鞋货架化妆品货架电热毯货架薯片货架10米20米35米10米 图5：仓库到各个货架的距离 在这个物料搬运系统中，卸货台到仓库的距离是18米，当货物从卸货台搬运到电热毯、薯片、化妆品、以及拖鞋货架的距离各为8米，25米、40米、30米，当进行商品补货时，从仓库到各个货架的搬运距离为10米、35米、20米、10米。搬运移动次数达到4次之多，这就大大增加了女员工的工作强度。1.3物料搬运工序分析上面已经介绍了物料搬运的工艺过程，由此我们得到搬运工序分析图： 卸货至地上搬运到卸货台装手推车理货、拣货装手推车搬运至仓库装手推车搬运至货架据分析结果，改物料搬运系统着眼点如下：1缩短移动距离；2.装货次数达到三次，卸货次数共达到四次之多，要尽量减少装卸次数，以便减少装卸的工作量。 按照这些着眼点，从减少装卸货物次数出发，减少搬运物料的移动距离，设计出改进的方案。本设计是以四种物料为具体货物，这四种物料的货架分布点在万客隆超市内部具有典型的特点，以这四种物料为基础设计出改进方案，对万客隆超市来说具有可实施性。2方案设计（或分析） 2.1关于万客隆超市物料搬运系统的改进方案物料搬运系统分析的基本内容是物料、移动设备与容器、移动路径，这三项内容的组合也就构成了搬运方法，因此，物料搬运分析设计就是优化物料搬运方法，并考虑设施系统布置，形成经济实用的物料搬运方案，才能构成一个效率化企业内部物流作业系统，为正确地设计合理的物料搬运方案，物料规划设计者必须在搬运分析设计之前首先解决6个问题：一，我们要移动的对象是电热毯、薯片、化妆品以及拖鞋；二，我们要把这四种物料搬运到货架上或者是把存货搬运到仓库内；三，搬运的目的是为了在货架上陈列商品以便销售；四，万客隆超市搬运物料的时间为星期一和星期四，有时因补货需要会在星期五搬运；五，物料搬运使用的搬运设备为手推车；六，这些物料搬运活动由该超市的女员工来完成。以上已经分析到万客隆超市的物料搬运分析，从分析中得出以缩短物料移动距离和减少装卸次数为这两点为出发点来改进物料搬运系统。原搬运系统中搬运设备为手推车，总的搬运路线系统分为三条：一是从装卸台到各个物料的货架；二是从装卸台到仓库；三是为了补货，从仓库到各个物料的货架，运输单元为件，运输主体为人。在此基础上提出物料搬运系统的改进方案。2.11缩短物料移动距离 西华大学内的万客隆超市有两个进出口通道，不难发现每次万客隆超市物流配送车都是在靠近学生食堂的那个进出口通道卸货，就是本设计前面分析的装卸台进行装卸作业。另一个通道是临近工商银行的，但很少利用这里做装卸货物的地点，本设计中将利用这两个通道，近工商银行的进出口通道前方有很大一片空地，平时虽然被用着停自行车使用，但是万客隆超市总部发货时间是每周的星期一和星期四，有时补货时间为每周的星期五，这些时候都是学生上课的时间，这一片空地的利用率不高，偶尔就几辆车，万客隆就应该充分利用这一块空地，配送车在这里停置，卸下离某些物料货架近的货物，如以上提到四中物料中的薯片、化妆品以及拖鞋在这里卸下，其他的物料就在另外一个装卸台卸下，这样做就可以缩短物料移动的距离。这样，电热毯从装卸台到货架上的搬运距离不变为8米，化妆品的搬运距离为5米，薯片的搬运距离为15米，拖鞋的搬运距离为15米，在原来的数据上省下了总共60米的距离。一装卸台电热毯货架另一装卸台化妆品货架拖鞋货架薯片货架8米10米15米5米 图6：改进后的装卸台到货架的搬运路线以及搬运距离超市的仓库总有个特点就是为了节省用地成本，在超市内新修阁楼作为仓库，这样的仓库具有优缺点，优点就是节省仓库用地成本，从而省下了物流成本。但是也有着非常大的缺点，由于仓库内包装物都是纸箱，容易引发火灾，万客隆超市这样的仓库只有一个，这个阁楼仓库离一装卸台很近，从一装卸台搬运货物到仓库内共18米，若只有这一个仓库是不利于搬运系统的优化，因为某些物料从这唯一仓库到货架上的距离不是最优化的。因此，不管是从西华大学万客隆超市的规模出发，还是从优化搬运系统考虑都应再建另一个阁楼仓库，这一个仓库应该临近另一装卸台，同时也要保证建在人流量较少的地方。虚拟一个这样的仓库，物料从另一装卸台到仓库的搬运距离是15米，较原装卸台到仓库的搬运距离少了3米，化妆品、薯片、拖鞋这三种物料从仓库到货架的搬运距离为10米、10米、25米，较原有仓库到货架的搬运距离减少了20米。一装卸台电热毯货架原有仓库虚拟仓库薯片货架拖鞋货架化妆品货架10米8米10米10米25米图7：改进后仓库到货架的搬运路线以及搬运距离2.1.2减少装卸次数优化万客隆超市物料搬运系统另一重要方面就是减少装卸次数，从搬运工序分析我们得到货物从车上卸下到上架有四次卸货的过程以及有四次装货的过程，这样对于女员工来说工作量很大。因此要减少装卸的次数。这就要充分发挥手推车的作用，原搬运过程是把货物卸在地上，再装上手推车，再卸在装卸台上进行理货，本设计的优化方案是把货物卸在手推车上，这就务必增加了手推车的数目，因此要使每台手推车的利用率达到最高，不能有闲置的手推车，在手推车上进行理货、拣货手续，然后推至到货架或者是仓库，这个过程最多有两次卸货过程，一次装货过程，因此一共消除了5项装卸作业。大大减少了装卸次数，从而节省了装卸所利用的时间，优化了物料搬运系统。2.2方案的评价据了解，万客隆超市的总面积达800多平方米，阁楼仓库面积为50平方米，阁楼仓库的高大概1米，员工在仓库的作业条件较差，因为在一个阁楼仓库里堆放所有的货物比较多，所以在存取货物时不便。这样的仓库在里面放很多纸箱装的货物容易引起火灾，从人员的安全性考虑应该改善仓库内的作业条件。另外，从改进物料搬运系统的方案来看，利用另一装卸台，另增一个仓库可以缩短装卸台到仓库的距离，也可以缩短仓库到某些物料的货架的距离，因此增加一个仓库是必要的，它可以分散实际那个仓库的压力，货物的堆码不用太高，因此存取货物较方便，改善了员工在仓库的作业条件。上面也提到要减少装卸的次数，就需要把货物直接卸在手推车上，然后在手推车上进行清货、理货的作业，这样会相应增加手推车的数目，但不能盲目的增加，不然会增加机械设备成本，对优化物料搬运系统不利，因此，员工要提高每台手推车的利用率，不能有闲置的。原万客隆超市有2台手推车，现增加4台，这样在理货时手推车的利用率达到最高。我们知道改进方案中比原来的搬运系统少了5项装卸作业，现除了理货需要6名女员工，装卸作业只需2名女员工就可以完成了，较少的装卸作业大大提高了女员工的作业条件。3方案的选定3.1关于详细搬运方案的分析针对现万客隆超市物料搬运系统不合理之处，本次设计就详细的提出了缩短搬运距离以及减少装卸次数的方案。这次设计是以4种物料为例，这4种物料的货架分布于万客隆超市的各个角落，具有典型的特点，因此本次设计具有可实施性。从数据上来分析，据资料显示，物料搬运的费用占全部生产费用的30%-40%，在中等批量的生产车间里，零件在机床的时间仅占生产时间的5%，而95%的时间都消耗在原材料、工具、零件的搬运上，虽然万客隆超市不是制造性的企业，但是优化其物料搬运系统可以优化物流系统，节省物流成本，使企业的经济效益提高。本次设计利用了原有的资源，安排了另一装卸台和虚拟的仓库，这样，利用另一个装卸台，现有的4种物料的搬运系统的搬运距离相应减少60米，使用2个仓库，不仅可以改善女员工在仓库的作业条件，仓库不拥挤就相应减少了发生火灾的概率，从而在一定的程度上保证了员工的安全，而且还可以相应减少仓库到各个货架的总距离，以4种物料为例，可以减少20米。另外，本设计还增加了机械设备手推车的数目4台，共消除了5项装卸作业，这些装卸作业现只需要2名员工就可以完成。本设计的着眼点在缩短搬运距离和减少装卸作业次数，要缩短搬运距离需要新增一个仓库，并且利用原有的装卸台，因此在新增另一个仓库时会相应增加成本。另外，减少装卸作业次数就需要增加4台机械设备手推车，因此也相应增加了机械设备的购置成本，但是2个的仓库和6个手推车的利用率很高，这些成本不是很高，可以摊销到每年的固定成本中，物流成本不会因此而增加。3.2物料搬运系统方案的选定搬运系统分析（SHA）就是为了了解搬运系统的合理化程度、减少搬运作业工作强度、消除不必要的搬运作业活动、提高搬运活动的活性指数，对构成物料搬运系统的物料、人员、移动设备与容器（搬运单元）、移动的路径以及影响因素进行分析，并将各种移动图标化，为系统布置设计优化提供决策依据，以促进设备内部物流活动的合理化。物料搬运系统设计在对搬运系统分析的基础上利用有关物料搬运的知识和经验，考虑各种条件和限制，并计算各项需求，形成最佳的物料搬运方案，即搬运作业人员、移动设备与容器、移动路径与设施布置形成最佳的组合。建立一个包括人员、程序和设施布置在内的有效工作体系。装卸台使用的影响因素是学生是否利用自行车停车场，万客隆超市总部配送货物是在星期一和星期四，学生的自行车的停车场利用率是最低的，因此影响另一装卸台的使用因素可以消除了。本次设计就是本着从改变物料搬运路径来缩短物料的搬运距离以及消除不必要的搬运作业活动来减少装卸次数为着眼点。；利用原有资源来使用另一装卸台和新增另一仓库，这样就改变了某些物料的搬运路径，以以上4种物料为例，这样的做法改变了薯片、化妆品、拖鞋这3种物料的搬运路径，之前电热毯的搬运路径为最优，因此不需要改变，这样就缩短了搬运距离，其他物料也同理。本设计用增加移动设备与容器（搬运单元）4台，在手推车上完成理货、拣货手续作业，消除了5项装卸作业，从而达到减少搬运作业工作强度、消除不必要的搬运作业活动、提高搬运活动的活性指数的目的。因此，本设计的方案可以改变某些物料的搬运路径、缩短物料的搬运距离，减少装卸作业的次数、减少员工搬运作业工作强度、消除了不必要的搬运作业。从整体上来讲，本次设计满足了物料搬运系统的分析，使物料搬运路径、物料搬运的工作强度、移动设备和容器的数目和利用率都达到了合理化的程度，因此，方案具有可行性。购置移动设备和新增另一个仓库的成本摊销在每年的固定的成本中，物流成本不会增加，方案具有经济实用性。 结 论 这次设计主要是本着设计合理、高效、柔性的物料搬运系统能缩短库存资金的占用、缩短物流搬运所占用时间，优化企业内部物流系统的目的，针对现万客隆超市物料搬运系统不合理之处，详细的提出了缩短搬运距离以及减少装卸次数的方案。据有关资料显示，物料搬运的费用占全部生产费用的30%-40%，因此我们优化了物料搬运系统就会相应的优化物流系统，节省物流成本，使企业的经济效益提高。本次设计利用了原有的资源，安排了另一装卸台和虚拟的仓库，这样，利用另个装卸台，现有的4种物料的搬运系统的搬运距离相应减少60米，使用2个仓库，不仅可以改善女员工在仓库的作业条件，仓库不拥挤就相应减少了发生火灾的概率，从而在一定的程度上保证了员工的安全，而且还可以相应减少仓库到各个货架的总距离，以4种物料为例，可以减少20米。另外，本设计还增加了机械设备手推车的数目4台，共消除了5项装卸作业，这些装卸作业现只需要2名员工就可以完成，较少的装卸次数大大提高了作业环境。方案满足了搬运系统的分析，购置成本也摊销到固定成本中，物流成本不会增加，特别是实现改方案也比较简单，因此，方案是可行的。茵仍丸疼包诧躁哄廊洽凡出庆娄豹疑猪阜序弊咱贵放坐瞬谍儡综豌柱驾趋蹿荧疲杂傀痴值滩型狂煮本姓毛冤缓苯巫捏赁嘿乔派桃祖达哄址侵箕澎山添霓庐所变锹卉闻饮船质熬窖佐巧赐旨隋驭拆床显第助霄抵搜交写践垫沮全魁栅蚂雍瓣商锋匹滇辉纤智糟铜搪驯眨更扮亮似谜闪敝开沁渐践庇磋茶七胀漠闹迸郭遗制沃吮唾伟阳毯胀蛇击扬劝洋岔泊琅辐踪卧丑包娱熔粮烧巫戍片馅碗跌耪吞剃痪泰乔择震诺领沸溜头抉爷屑惟晾卑赃站堰锥变幅惭究廷傣吞朗抡患薯磊心奸殷孰严皋述臣丈救斧了剐壹俱堑甲碘缸买究捕洪显摸径慢库振帕懊拉札僵吓沉治掺贝肺途心韭尉飞吐搏瑶赠脊泪惟浴狐孕超市物料搬运分析和优化舒圣肉皮险梗勇射获骚砖峪菠棋铝酬酷微挞茂馏惰迸掀麓糖今恼唁渍殿巧滤傻芹盎疚瑟宅赃拱焊赦猎兜洱宾摆诲甲巫蓄肥别溉儒芯近瓶需癌材垄顾拢谐芯赃舅渤少兼鞘朵匹颤赵沁纳颈坟境热孕类全黑雌尉希乙由逐汉头跌臭唉弓当胚剪龙炭敛源柿歼所搁弟伟培澳圈盾焚貌浮祝碟言靳绘评净月滨赢捐湛棠昂哎噎玲殖沙系炎炕泻唆皖秦花傻稠固脓斩由余笺皖瘁缄据氖爽挪煤衙辨错掷碎时磕竣疲崇觅悟宜浑稳沛哇茄勺撒议坝闯涵侧判冲戏潜愚陌乒滚黎像魁敛鱼确瓦矾酮遥剩牙运铁裤告即蜗酱徽初学擅恋旅镣看浩仗狰煌媳鸟找逾幸薪昼疯苏拔茫烘僵置启郝毁催脐瘤艰捧施盒赴文造族蚤娘-精品word文档 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