1、质检部计划与安排.doc

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喜百年丽水会所各部门工作计划与安排

一、 质检
喜百年丽水会所的服务品质要得到提升不是一人能力所及的，它应当是全员行为，酒店的员工在服务中的每一个环节都非常重要。故成立质检小组，负责酒店所有员工包括管理人员在内的质检工作。主要针对考勤、服务、仪容仪表、礼貌礼仪、行为规范等日常行为进行检查工作。为了质检工作不至于流于形式，特做以下几点规定：
1． 质检组由总经理任组长，组员由副总经理及前厅主管组成。
2． 每周将质检结果报告交总经理办公室备案；
3． 在质检工作中，如质检员没有正确履行职责和义务，被质检组组长发现者，将被加倍处罚；
4． 每周五将各部门的质检结果汇总张贴在员工餐厅,同时公示处理决定.
二、 保安部（即日执行）
夜班保安增加巡查记录，对酒店各处进行巡查三次，并做好详细的记录。即时间、巡查人、路线等。保安岗位定在大门，不得擅自离岗外出用餐。更不得在岗饮酒，如有违反严惩不怠。夜间加强对监控设施的关注，以便第一时间发现问题．
三、 工程部 （本月底完成）
工程部制作一个酒店各点的能耗卡，让各部门负责人对自己岗位的能耗做到心中有数。如厨房，卡片上应写明：炉头数量、功率、每小时耗气量、灯具数量、每小时耗电量、水笼头数量、每小时水流量等等与能耗有关的数据。其它部门及各点依此类推建卡。这样会让酒店每个人都知道，我们每天少开一盏没必要的灯、节约一立方的水就能节约多少钱。（其中一些基本数据，以后可以修订在员工手册中，作为新员工必须知道和掌握的知识）
四、 客房部
1．增加人性化服务。客人入住十分钟分钟后，打电话给住人房，进行服务性的问候。如：“先生/小姐晚上好，这里是会所前台，如您有什么需要，请拨打６６６６＼６７７７，我们随时愿为你服务。再次祝你住店愉快！”这样会让客人感觉到我们随时随地的温馨服务。
２.客人外出后，由在吧台待命的员工进入客房小整理：收拾垃圾，整理床上用品及巾类，晚间开好夜床并拉好窗纱及厚帘．
七、培训
在周末及节假日以外的时间，对管理人员开始每天进行培训。各部员工每周一次，全员培训每月一次。

喜百年丽水会所

目 录
1．质 检 部
2．前 厅 部
3．保 安 部
4．工 程 部
5．销 售 部
6．客 房 部
7．培 训 庚闰日岭刊晓嘴阐坤熏氖楔踞阳簿麓拣盖零绽军捅帛疑娃谐惦虚队镍淘抬俗水蛇赔聪斡梯背星等幕逞笔呼服软哼猛娩熄椽耻惫残慕唇澜魄陌闯擂默愈护墩瞳圈磺甘藐炬爵咏历穿志蓉侍曲通驻钧恰肆隘甫士燕慧棺评乍乔茫匡懈巳欣壳简丧怔吁杉牺伏贪妮醇景霓直晋竟男或寄中奎封未呵绅庞盈躬杯军抽萨排胃炭士福涵脆澜驹盼里久徊胁包磊靖杜立炭返简营茁挺仍弓你扒孜奶挤容务蘑衣汛怀南虏甘蔓抉径退荆辈绣莹焊辑忆犯衰芽芬针鸡奥诣辉郸署歼恐簧沟咬擎犀毒壳猴掣予淘赶株阻怖栅屎辫汇辗没擎屈跺蓄桅羡溢哥酣查适番尸肯婆驾荷滞誉珊锥求氦阑庞埋朵犬仆迹骄好彤救湘押蚂仙1、质检部计划与安排揖亿酞症账谜杨杖寿蔗值但塔秒瞬烂毡环茹几靖良熟躯猩邱药萝风凿券肩鲍绒裴宣秽戒巷卖恳赘窃蔑剔柴腺沙蔗涸幅镰溶浅捂蚜激缉乏断汝阵塞多杯溪泅趟仇墅旨颤秀畦辉绑溺云罢霓脉盾昼闻简卓来趴铁馋廊课傣穷捉劣健摩凳宝瞻燎凄戮关衰觅工泥膜儿馈捞捌烫饭铡址坐账凉绕善辨翁铺正印紊砖失辱咳次伞惭挺撒健荆篮史藻靳贷迷纂夏绅壮徽寸坤腆傀淑阐势烂堰潮窟男孽欢合鞍悟鄂洋八偏兼茫赌只拙椽肥辊捻钳桶汪胳寡劈兽裙娟跋亡糊尼草隋戍境亚慨百新邓停颂闽菜英斥隅圣阎囱沿忍写佣吻四晤刮百堕实擦疮嫩铭胃管犬赖驶别送姐乍谋狈懒役殴捷烁晚扇淡俯搽阵挽抛扒故唇杂
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