河南省牛角型辣椒早春露地比较试验.pdf

2023.9 试验研究辣椒渊Capsicum annuum L.冤在我国各地普遍栽培袁其营养丰富袁含有丰富的辣椒素尧维生素 C尧胡萝卜素尧叶酸尧钙尧铁及镁等营养成分袁属茄科辣椒属一年生草本植物袁是我国重要的蔬菜作物袁经济效益居第 1 位遥 辣椒果实中不仅含有丰富的辣椒素尧辣椒红素和维生素 悦袁还含有人体所需的蛋白质尧可溶性糖尧粗纤维等营养成分袁具有抗菌尧健胃尧散寒尧解郁之功效1-4遥 牛角型辣椒是早春保护地和露地主要栽培的蔬菜之一袁但目前市场上推广种植的品种严重老化袁抗逆性尧抗病性尧丰产性较低袁综合性状优良的牛角型辣椒新品种更新缓慢遥 为了筛选出品质优良尧丰产好尧抗病性强尧适应性广尧综合性状好的牛角型辣椒新品种袁 本研究对近年来新培育的牛角型辣椒新品种开展早春露地筛选比较试验袁 以期筛选出适宜在河南省种植的综合性状优良的辣椒新品种袁 推向全国市场以满足消费者需求5-6遥1材料与方法1.1供试材料供试牛角型辣椒新品种有 7 个院 福祺皇剑由河南省庆发种业有限公司提供袁郑椒 20尧康大 301渊CK冤由郑州市蔬菜研究所提供袁驻椒 22 由驻马店市农业科学院提供袁周椒 208 由周口市农业科学院提供袁青果帝王由郑州中农福得绿色科技有限公司提供袁宛椒 506 由南阳市农业科学院提供遥 供试土壤类型黏壤土袁肥力中上等袁前茬为萝卜遥1.2试验方法试验于 2020 年 1-8 月在驻马店市农业科学院试验地进行袁采用早春露地地膜覆盖栽培模式种植遥试验于 2020 年 1 月 5 日采用地热线加基质穴盘育苗遥 4 月 17 日定植袁采用宽窄行种植袁宽行 70 cm袁窄行 50 cm袁株距 30 cm袁单株定植袁定植前每亩施腐熟有机肥 2 500 kg尧复合肥 50 kg遥 小区面积 10.8 m2袁每个品种为 1 个处理袁重复 3 次袁每小区定植 56 株袁采用随机区组排列袁试验四周设 2 行保护行遥 为了选择抗病性强的品种袁定植后只防治害虫尧不防治病害袁施肥尧浇水等田间管理同常规田间栽培管理袁以便筛选出抗病性尧抗逆性强的优良品种遥1.3项目测定1.3.1产量记载以符合商品果采收指标为标准袁不能提早或延迟采收而影响正常产量遥 早期产量是指自始收期开始的 20 d 内袁 单位面积收获的辣椒商品果实的质量袁 以 kg/亩表示袁 一般可收获 2 次曰 总产量是指各参试品种从始收至终收的产量之和袁 以kg/亩表示遥河南省牛角型辣椒早春露地比较试验赵红星1李艳1王运星2胡春华2梁芳芳3王勇1姜俊1渊1.驻马店市农业科学院河南驻马店 463000曰2.河南优美农业科技有限公司河南周口 466000曰3.河南农业职业学院河南中牟 451450冤摘要院 为选出适宜在河南推广的辣椒品种袁 本研究以河南省新选育出的福祺皇剑尧 郑椒 20尧 驻椒 22尧 周椒 208尧 青果帝王尧 康大 301 渊CK冤 等 6 个牛角型辣椒新品种为试材进行了早春露地试验遥 结果表明袁 郑椒 20 总产量为 3 504.6 kg/亩袁 比对照增产 15.86%袁 居第 1 位曰 驻椒 22 总产量为 3 408.7 kg/亩袁比对照增产 12.69%袁居第 2 位曰这 2 个品种均高抗病毒病尧疫病和炭疽病袁综合评价均达 9 级袁适宜在河南省推广种植遥关键词院辣椒曰牛角型曰露地曰比较试验基金项目院财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系渊CARS-23-G18冤曰河南省科技攻关项目渊222102110464冤曰驻马店市重大专项遥作者简介院赵红星渊1982-冤袁男袁硕士袁副研究员袁从事蔬菜育种及栽培技术研究遥 E-mail院通讯作者院姜俊渊1967-冤袁男袁硕士袁研究员袁从事蔬菜新品种选育及栽培工作遥 E-mail院132-试验研究 2023.91.3.2病害分级标准辣椒病害调查种类主要是病毒病尧灰霉病尧疫病和炭疽病遥 一般以发现中心病株的第 15 d 调查袁对 3 次重复的所有株数进行调查遥对品种的抗病性用病情指数来评价遥 以辣椒病毒病的调查尧 评价为例进行阐述遥辣椒病毒病单株病症分级标准院0 级袁无任何症状曰1 级袁心叶明脉袁轻微花叶曰3 级袁 心叶及中部叶片花叶袁 有时叶片出现坏死斑曰5 级袁多数叶片花叶袁少数叶片畸形尧皱缩袁有时叶片或茎部出现坏死斑袁或茎部出现短条斑曰7 级袁多数叶片畸形尧细长尧茎秆尧叶脉产生系统坏死袁植株矮化曰9 级袁植株严重系统花叶尧畸形袁或有时严重系统坏死袁植株明显矮化袁甚至死亡遥 病毒病品种群体抗性分级标准院免疫渊I冤袁病情指数为 0袁无侵染曰高抗渊HR冤袁0约病情指数臆10曰抗病渊R冤袁10约病情指数臆20曰耐病渊T冤袁 20约病情指数臆40曰感病渊S冤袁 40约病情指数臆60曰高感渊HS冤袁60约病情指数臆100遥发病率=发病株数/调查总株数伊100%病情指数=移渊各级病株数伊相对级数值冤/渊调查总株数伊最高级数值冤伊1001.3.3综合评价指标辣椒品种的市场适应性尧生态适应性尧感官品质评价尧鲜椒产量等性状均按 9 级调查分级袁进行综合评价指数技术袁用来综合评价各参试辣椒品种遥综合评价指数=移渊性状级别伊该性状权数冤/移渊性状权数伊最高级数冤伊1001.4数据分析采用 Excel 和 DPS 软件对品种比较试验数据进行整理分析遥2结果与分析2.1各品种的主要特征特性由表 1尧 表 2 可知袁7 个参试品种从定植至始收为 42耀46 d袁全生育期为 143耀144 d曰各参试品种的株高以宛椒 506 最高袁为 75.8 cm曰株幅以福祺皇剑最大袁为 85.5 cm曰周椒 208尧青果帝王尧康大 301 株型中等袁郑椒 20 和驻椒 22 株型较矮曰第 1 花序着生节位以周椒 208 最低袁 为 9.3 节袁 宛椒 506 节位最高袁为13.8 节曰单果重以郑椒 20 最高袁为 116.0 g袁其次是周椒 208 和青果帝王袁单果重分别为 104.0 g 和 102.0 g曰平均单株结果数以福祺皇剑最多袁为 19.3 个袁比对照多 7.0 个曰郑椒 19尧辣椒品种福祺皇剑青熟期果色为黄绿色袁其他 6 个品种均为绿色曰郑椒 20 果面皱缩袁福祺皇剑和宛椒 506 果面光滑袁其他品种果面微皱曰表 1不同辣椒品种的生物学特性品种播种期渊月/日冤出苗期渊月/日冤定植期渊月/日冤开花期渊月/日冤坐果期渊月/日冤始收期渊月/日冤终收期渊月/日冤定植至始收渊d冤生育期渊d冤福祺皇剑1/252/74/185/45/116/48/146144郑椒 201/252/84/185/35/105/308/142143驻椒 221/252/74/185/35/105/308/142144周椒 2081/252/74/185/35/105/308/142144青果帝王1/252/74/185/45/115/308/142144宛椒 5061/252/74/185/45/116/48/146144康大 301渊CK冤1/252/84/185/55/155/308/142143表 2不同辣椒品种的主要植物学性状品种株高渊cm冤株幅渊cm冤第 1 花序节位渊节冤单果重 渊g冤单株果数渊个冤青熟果色果面特征商品性福祺皇剑65.385.512.091.019.3黄绿光滑好郑椒 2058.663.610.2116.015.6绿皱缩好驻椒 2258.768.611.0115.016.2绿微皱好周椒 20860.668.69.3104.011.5绿微皱好青果帝王65.570.512.0102.011.5绿微皱较好宛椒 50675.874.713.887.014.8绿光滑好康大 301渊CK冤65.555.610.479.012.3绿微皱较好133-2023.9 试验研究福祺皇剑尧郑椒 20尧驻椒 22尧周椒 208尧宛椒 506 等品种商品性好袁青果帝王和康大 301 表现较好遥2.2不同辣椒品种的主要病害在河南省驻马店地区袁于田间发病 15 日后对自然发病情况进行调查袁 按照辣椒病害调查分级标准统计各辣椒品种的发病情况袁 按照群体病情指数对各个品种进行抗病性评价遥 由表 3 可知袁驻椒 22 和郑椒 20 抗病毒病最强袁发病率分别为 4.3%尧4.8%袁病情指数分别为 0.96尧1.02袁青果帝王抗病毒病最弱袁发病率为 5.9%袁病情指数为 2.21曰驻椒 22 和宛椒 506抗疫病最强袁发病率为 5.4%袁病情指数为 1.67曰康大301 抗疫病最弱袁发病率为 12.9%袁病情指数为 3.46曰郑椒 20 抗炭疽病最强袁发病率为 5.9%袁病情指数为1.49曰青果帝王抗炭疽病最弱袁发病率 8.6%袁病情指数为 3.11遥2.3不同辣椒品种的产量比较由表 4 可知袁 周椒 208 前期产量最高袁为247.4 kg/亩袁比对照增产 25.65%曰其次是驻椒 22袁比对照增产 19.45%曰 郑椒 20 居第 3 位袁 比对照增产17.17%袁3 个品种与对照差异极显著遥 从全部产量来看袁郑椒 20 产量最高袁为 3 504.6 kg/亩袁比对照增产15.86%曰驻椒 22 居第 2 位袁比对照增产 12.69%曰2 个品种与对照差异极显著遥2.4不同辣椒品种的综合评价由表 5 可知袁7 个参试品种综合评价最好的是郑椒 20 和驻椒 22袁2 个辣椒品种对市场的适应性尧生态环境的适应性尧感官品质及鲜椒产量评价均达 9 级遥3讨论与结论辣椒露地栽培育苗期为 1-2 月袁出苗前光照少尧气温偏低袁出苗较慢曰由于及时增加保温设施和加强苗床管理对出苗影响不大袁苗期温度偏高袁通过及时放风尧间苗等管理措施袁以保证辣椒苗正常生长遥 定植大田后袁4-6 月上旬雨水较少袁 不仅影响了辣椒的前期生长袁也对前期产量和抗逆性有一定的影响袁通过及时浇水和施肥袁 使辣椒长势正常袁7 月至 8 月中旬袁气温接近常年袁降雨较多袁日照时数偏少袁环境温度较高袁出现大量烂果袁对后期开花坐果极为不利袁总产量和辣椒商品性受到一定的影响遥经综合比较分析袁郑椒 20 和驻椒 22 2 个辣椒品表 3各参试品种的主要病害品种病毒病疫病炭疽病发病率渊%冤病情指数发病率渊%冤病情指数发病率渊%冤病情指数福祺皇剑4.81.3711.13.418.12.21郑椒 204.81.025.41.915.91.49驻椒 224.30.965.41.677.01.97青果帝王5.92.215.91.858.63.11宛椒 5065.91.495.41.676.52.03康大 301渊CK冤4.81.3712.93.4610.82.87注院表中同列数据中*表示与 CK 差异达显著水平渊=0.05冤袁*表示与 CK 差异达极显著水平渊=0.01冤遥表 4各参试品种的产量比较品种福祺皇剑218.4*10.9243 276.78.325郑椒 20230.7*17.1733 504.6*15.861驻椒 22235.2*19.4523 408.7*12.692周椒 208247.4*25.6513 283.98.564青果帝王216.6-5.2373 167.34.716宛椒 506229.2-1.8863 335.9*10.283康大 301渊CK冤196.9053 024.907前期产量渊kg/亩冤比 CK依渊%冤位次全部产量渊kg/亩冤比 CK依渊%冤位次134-试验研究 2023.9初步得出底施纯N尧 P2O5尧 K2O 分别为10.0 kg/亩尧4.0 kg/亩尧10.0 kg/亩袁 并在抽雄吐丝期追施纯氮 10.0 kg/亩是当前生产条件下的最佳施肥方式袁但还需结合玉米品种尧土壤条件尧气候等的变化实施多年定位试验袁 逐步建立区域化的高效施肥方式袁并不断完善遥参考文献1刘克桐,黄少辉,贾良良.冀中南冬小麦玉米耕地地力专项分析报告J.中国农业综合开发,2020渊11冤院53-59.2孙彦铭,刘克桐,贾良良,等.河北省冀中南平原区典型农田土壤肥力演变特征J.中国农学通报,2016,32渊9冤:164-169.3岳新茹.冀中南夏玉米高产栽培技术J.中国农业信息,2016渊8冤:92袁96.4韩冰,王宏栋,韩双,等.氮磷钾肥对玉米关键性状指标及养分利用率的影响J.河北农业科学,2021,25渊5冤:72-76.5李丽,王衍萍,尚庆文,等.玉米肥料利用率初探J.农业与技术,2021渊6冤:110-112.6刘苗,刘朋召,师祖姣,等.关中平原夏玉米临界磷浓度稀释曲线构建与磷营养诊断J.植物营养与肥料学报,2021,27渊9冤:1548-1559.7Manuel.Iv佗n G,Stanislav M,Luis E R.Critical dilution curvesfor nitrogen,phosphorus,and potassium in potato group andi鄄genumJ.Agronomy Journal,2019渊1冤:419-427.8李强,孔凡磊,袁继超.氮肥运筹对不同氮效率玉米品种干物质生产及产量的影响J.华北农学报,2018渊6冤:174-182.9金岭,高燕哺,李太魁,等.施氮量对砂姜黑土小麦/玉米轮作体系 N2O 排放的影响J.中国生态农业学报渊中英文冤,2021,29渊11冤:1846-1856.10Alexander L,Malte W,Anders P,et al.Hot spots of N2O emis鄄sion move with the seasonally mobile oxic-anoxic interface indrained organic soilsJ.Soil Biology and Biochemistry,2017,115:178-186.11姜涛.氮肥运筹对夏玉米产量尧品质及植株养分含量的影响J.植物营养与肥料学报,2013,19渊3冤:559-565.12王秀康,李占斌,邢英英.覆膜和施肥对玉米产量和土壤温度尧硝态氮分布的影响J.植物营养与肥料学报,2015,21渊4冤:884-897.13李欠欠,李雨繁,高强,等.传统和优化施氮对春玉米产量尧氨挥发及氮平衡的影响J.植物营养与肥料学报,2015,21渊3冤:571-579.14米国华,伍大利,陈延玲,等.东北玉米化肥减施增效技术途径探讨J.中国农业科学,2018,51渊14冤:2758-2770.表 5不同辣椒品种的综合评价品种市场适应性生态适应性感观品质评价鲜椒产量评价综合指数位次适应性级别权数合计级别适应性级别权数合计级别感观级别权数合计级别产量级别权数合计级别福祺皇剑9218919717521081.54郑椒 2092189199199218100.01驻椒 2292189199199218100.02周椒 2089218919919721492.63青果帝王7214717919721481.54宛椒 5069218717717721492.63康大 301渊CK冤7214717717521081.54种在河南省早春露地表现较为突出袁 综合性状表现好遥 郑椒 20 生长势中等袁抗逆性强袁第 1 花序着生节位 10.2 节袁平均单果重 116.0 g袁单株结果数 15.6 个袁平均总产量为 3 504.6 kg/亩袁居第 1 位曰驻椒 22 生长势中等袁抗逆性强袁第 1 花序着生节位 11.0 节袁平均单果重 115.0 g袁 单株结果数 16.2 个袁 平均总产量为 3 408.7 kg/亩袁居第 2 位遥 2 个辣椒品种均表现高抗病毒病尧疫病和炭疽病袁商品性好袁品质优袁值得在河南省各地鲜食辣椒种植基地推广遥参考文献1邹学校,马艳青,戴雄泽,等.辣椒在中国的传播和产业发展J.园艺学报,2020,47渊9冤:1715-1726.2时政,杨永菊,王莹,等.不同辣椒资源的营养保健成分研究J.北方园艺,2011渊8冤:31-33.3刘向前,冯爱国,李春艳.辣椒营养成分开发利用研究进展J.农业工程,2013,3渊1冤:48-51.4王立浩,张宝玺,张正海,等.野十三五冶我国辣椒育种研究进展尧产业现状及展望J.中国蔬菜,2021渊2冤:21-29.5聂楚楚,王秀峰,张悦,等.我国辣椒育种研究现状J.吉林蔬菜,2016渊1冤:35-37.6蒋华飞,王好强,刘建萍,等.干制辣椒新品系比较试验J.北方园艺,2016渊24冤:38-40.渊上接 66 页冤135-