水果店创业策划书.doc

水果店创业策划书策划人：吴倩 汪琳二零一五年十月三十一日目录一.合作人员及负责人二.企业名称三.店内所提供的产品或服务四.市场分析： 行业现状 消费对象 竞争分析及调查五.选择理由六.特色服务七.远营策略八.资金预算九.服务理念水果店创业策划书序言随着经济的发展，生活水平的日夜提高，人们的消费水平也逐渐提高，尤其是开始对自己的健康开始注重，饭后吃水果已成为大部分人的习惯，作为学医者，大部分同学老师都知道吃水果的好处。这儿我就简单的说说:1. 水果里含有纤维，有益美肤；水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能，对于我们长期在校的老师同学就很需要。因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身。2. 维生素让人美丽 水果主要供给的营养素是维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失，因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化，是美容不可缺乏的营养素。3. 多吃水果有益健康 水果中含有天然色素，能有效预防癌症，而含有胡萝卜素的部分水果，在吃进人体内会转变成维生素A，可以防止细胞遭受自由基的伤害。4. 另外，在柑橘类水果中的抗癌物质类生物黄碱素，可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性，有利排出体外。其次水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点，也根据大部分同学们在校的消费情况，再加上校园内水果买得贵，所以为满足各个群体的需要，我们计划在校内开水果店。以下是我们的策划方案。第一部分：负责人：14级专护（5）吴倩、汪琳合作人员：15级检验（1）杨娜、李一航服务员：XXX、XXX、XXX第二部分：水果店名果然来了第三部分：店内所提供服务的产品或服务主营:各种水果副营:水果沙拉 鲜榨果汁第四部分：市场分析 1.行业现状：毕节医专地处市郊，地理位置较偏远交通不方便，加上学校水果店买的水果贵也不新鲜。学校师生也逐渐增多，所以为满足在校各大师生，在校内开一个水果店是有必要的。 2.消费对象:在校老师、学生、食堂工作人员、施工人员。 3.竞争分析:校园内仅有两家水果店，而且水果不新鲜，价格昂贵，品种单一。然而学校师生多，再加上学校正在建设，施工人员多，校外也没有正规的水果店，所以我们在校开一个水果店是具有很大的商机。（水果市场调查表，大学生水果消费见附录）第五部分：选择理由1、方便广大师生，提供更新鲜更实惠更卫生的水果；2、锻炼自己，提高自己自立自强能力，学会独挡一面，自主创新,激发自己的潜能。3、培养我们从基层做起，吃苦耐劳，具有事业心，乐于敬业，敢于创业的精神。第六部分：特色服务 牛奶水果沙拉、鲜榨水果汁第七部分:运营策越1.所设部门:销售部、财务部、策划部（1）销售部：吴倩、杨娜。负责进货，清点销售产品。（2）财务部：汪琳、李一航。负责收入与支出。（3）策划部：吴倩、汪琳。负责招聘员工，水果活动方案2.运作模式：（1）在校加强宣传力度（宣传单，校园网，qq宣传）（2）与供应商联系，选择价格低，信用度高，质量可以保证的水果批发商（3）每周周末负责人负责清点所剩水果及销售量高的水果，以便采购。（4）部分所剩水果及临近保质期的水果采取“诚信水果摊”的形式销售，这个我们将不采取看守，每天定时清点补充货源并查看销售情况，主要来源与同学诚信度。（5）采取会员制形式:开业前一个星期凡在本店一人一次消费满20元者，可免费获会员卡一张, 以后持有会员卡者每次消费满10元可获得会员集章卡，累计集齐25个章者，可以换取水果沙拉或拼盘一份。第八部分:资金预算及投资风险评估控制 1.资金预算:？（1）店面简装约1000元左右（2）柜台、桌子、摆设1000元左右（3）榨汁机300左右，餐具200左右（4）店面宣传费用预计200元左右，以海报，传单，印刷会员卡合计：2700元左右 2.投资风险及控制：（1）前期启动资金不周（2）资金回报周期不确定（3）市场规模不大，竞争却激烈。（4）水果要满足广大消费者的需求，涉及面太广。（5）如果投入不大，不可能做到每期都要极高的质量。我们经常都听到很多人说水果行业需要半年时间才能盈利或看出胜败（6）水果产品保鲜较短，销售途中亏损较大。 3.风险控制：（1）前期少量进货，试探市场。（2）在淡季时可推行薄利多销。（3）可时常推行促销活动（4）利用科学的方法延长水果保质期。第九部分：服务理念1.项目口号：以我们的实际行动践行自己的人生，创造更好的明天。2.服务宗旨:以最高的服务，最佳的态度，最深的诚意，建立最好的水果店。策划人：吴倩 汪琳 二零一五年十月三十一日其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。二培训的及要求培训目的安全生产目标责任书为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司2015年度安全生产目标的内容，现与财务部签订如下安全生产目标：一、目标值：1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。2、现金安全保管，不发生盗窃事故。3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。4、安全培训合格率为100%。二、本单位安全工作上必须做到以下内容： 1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工作。 2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。 3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。 4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。 5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。 6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。 7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。 8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥；9、发生事故，应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见，并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。 10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育；11、严格执行公司安全生产十六项禁令，保证本单位所有人员不违章作业。 三、 安全奖惩： 1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励；对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。 2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落