DB37∕T 1258-2009 地理标志产品 泰山赤鳞鱼养殖技术规范(山东省).pdf

ICS 67.120.30 X 20 DB37 山东省地方标准DB37/T 1258-2009 地理标志产品泰山赤鳞鱼养殖技术规范2009-06-12发布2009-07-01实施山东省质量技术监督局发布DB37/T 1258-2009 目IJ1=1 本标准根据地理标志产品保护规定及GB17924-2008 地理标志产品标准Jffi山要求而制定。本标准于2009年x月x日首次发布。本标准由山JJ省质量技术监督局提山。本标准起草单位:泰安市质量技术监督局泰山分局、山东农业大学、泰安市质量技术监督局。本标准主要起草人:岳永生、高春山、高立燕、裴晓E卡、李昌、周俊、梁菲。DB37/T 1258-2009 地理标志产品泰山赤鳞鱼1 范围本标准规定了地理标志产品泰山赤鳞鱼(以下简称泰山赤鳞鱼)养殖所需的环境条件，亲鱼、苗种质量要求，繁殖与饲养技术，越冬技术，饵料使山和病害防治技术。本标准适用于山东省泰安市泰山区现辖行政区域内根据地理标志产品保护规定批准保护的泰山亦鳞鱼的养殖。2 规范性引用文件下列文件中的条款跑过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文刊，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文刊的最新版本。凡是不注日期的引山文刊，其最新版本适用于本标准。GB 11607-1989 渔业水质标准GB/T 18107.1-2001 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY 5071无公害食品渔J+J药物使山准则NY 5072无公害食品渔山配合饲料安全限量3 地理标志产品保护范围泰山赤鳞鱼地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品保护规定批准的范围(国家质检总局【2007】第195号公告)，即山东省泰安市泰山区现辖行政区域。4 术语和定义下列术语和定义适周于本标准4. 1 亲鱼指用于繁殖的泰山亦鳞鱼。4. 2 鱼苗指自孵出后至体长30mm规格的泰山亦鳞鱼。4. 3 鱼种指体长30-80mm规格的泰山赤鳞鱼。4. 4 商品鱼指体长达到80mm以上规格的泰山赤鳞鱼。5 环境条件5. 1 场址选择泰山赤鳞鱼对环境条件要求较高，海拔150800m。靠近山涧溪流，水源水质良好无污染，水量充沛，排灌方便，环境安静，符合GB!T18407.4的规定。5. 2 水质DB37/T 1258-2009 养殖水质问采山洁洁无污染的泰山天然水，水质符合GB11607中的一类水要求，池水j容氧量7mg/L以上，透明度在O.5m以上，pH值7.27. 6。5.3 池塘要求池塘liJ+J石砌池县l(;水泥池，面积不宜过大，长320m，宽O.81. 2m，每个以515m2为宜，池深O. 61. Om，水深低于池深O.10. 3m，见表1。池底平坦，J(有一定的比降，一般为1%-1.5%，以保证排水畅通为宜。表1各种鱼池规格单位:米类型K 宽深水深亲鱼池10-12 1.2 1.0 0.8 鱼苗池6-8 0.8 0.6 0.4 鱼种池8-10 0.8-1. 0 0.6-0.8 0.4-0.6 尚品鱼;也8-12 1.0 0.8 O. 6 新建水泥池要注水浸泡3温以上方可使山，每j血浸泡5-7do 6 饵料饵料使用及要求:饵料以优质鲜活的生物饵料为主，适当投入符合NY5072要求的配合饲料。日投饵量(干饵料)为鱼体重的3%5%。7 亲鱼7. 1 来源斗斗鱼的选择与培育:选择体形健美，性腺发育好，性情活泼、游动ill.i皂、反向敏捷的2龄鱼作为后备举鱼，经过2年的强化培育后做为繁育举鱼。雌雄比例1:1.507. 2 繁殖年龄和体重繁殖举鱼的年龄肉在4龄以上，举鱼体重:雌鱼40g/居以上，雄鱼25g/居以上。8 繁殖8. 1 亲鱼的放养8. 1. 1 鱼池消毒亲鱼放养前应对鱼池进行刷洗，清除污物，然后加入新水，经晾晒35d后方可使用。8.1.2放养时间产卵期为4月18日至6月20日，产卵水温:18240C，将体长相近的亲鱼按雌雄比例1:1. 5放入产卵池，往池水中投入带有细沙的产卵床，j、床厚度5080mm。8.1.3 雌雄鉴别雌雄鉴别见表2。表2泰山赤鳞鱼亲鱼雌雄鉴别表雄鱼雌鱼同龄个体小，吻部窄，体狭长同龄个休大，吻部圆，腹膨大生殖期休表粗糙，吻部有大量追星;休色鲜艳，背生殖期休表润滑，一般尤追星;休色较H击，背错、臀暗上红色条鳝、臀蜻七有红色条纹纹不明显繁殖季节生殖孔内凹，轻!王腹部有精液流川1生殖孔外凸红汩8.1.4放养密度放养密度为23届/m202 8. 2 饲养管理8.2.1 f.量日畏DB37/T 1258-2009 近二鱼在产卵前和产卵期间，要投喂优质饵料，特圳网技H晨一些动物性鲜活饵料，如:黄粉虫、水蜒蚓、枝角类、挠足类等。鲜活动物性饵料的日技饵量占投喂饵料总量的50%以上，人工饲料符合NY5072 的规定，日技饵率为鱼体重的3%-5%。8. 2. 2 巡池举鱼入池后，要加强管理，定期巡池，i呆吁水质良好，严防缺氧I手头:注意观察举鱼的活动情况，经常加注新水进行剌激，促进亲鱼性腺发育，保证顺利产卵。8. 3 Jt 泰山赤鳞鱼分批产卵，产卵期刊50d，亲鱼产卵后4060min取卵。取卵方法:均匀搅动沙和水，使卵悬浮在水中，将卵与水一起倒入盛卵器，持卵沉淀后倒山水。取卵时防止太阳直射。孵化温度18260C。j且常用孵化盆进行孵化，孵化盆置于孵化室内。卵化适宜水温范罔20240C，盛免阳光直晒。光照强度180360LX。孵化盆每元换水34次，每次换水量为三分之一，也可在孵化器中进行微流水孵化。8.4 鱼苗暂养鱼苗孵化山膜后，46d卵黄大部分吸收，鱼苗开始平游后，应及时投喂开门饵料，开门饵料可用轮虫加蛋黄或豆汁，23d后即可下池。9 苗种培育9. 1 鱼苗培育9. 1. 1 池塘要求要求选择阳光充足，水由5m2左右，水深3545cm的鱼池。9.1.2 放养与投眠放养密度不超过400周/m20鱼苗下池后投眼适宜饵料，如轮虫、枝角类或优质开口饵料等。9. 2 鱼种培育9.2. 1 池塘要求要求选择阳光适宜，水面10m2左右，水深4060cm的鱼池。9. 2. 2 放养与投眼放养密度为30100尾/m2。鱼苗放养后，投眼鱼虫和优质配合饲料，坚持定时、定位、定质、定量的四定投眼原则，注重调节水质。放养密度依鱼规格不同而不同，j!t!.表3。体民(mm)密度(尾/的9. 3 日常管理表3放养密度:放养密度与规格关系表30 100 80 60一J804o 3_ 0 _ 1 为保证鱼种快速生长，鱼种放养后，要创造良好的环境条件方面保持良好的水质，另-方面，加强喂养管理，按照鱼种的营养需求(蛋白质含量在42%左右)，技眼饵料。要坚持四定技饵原则，日投饵率为鱼体重的3%-5%。加强巡塘，注意观察，防止汗头和病吉发生。日常管理:保持良好的水质，加强喂养管理，防止浮头和病宫发生。10 商品鱼的饲养10. 1 放养密度放养密度每330犀/m2，放养密度依鱼规格不同而不同，养殖技术问鱼种，放养密度与规格的3 DB37/T 1258-2009 关系见表10表4鱼种放养密度与规格关系表体长(mm)90 110 140 170 200 密度(尾/m2) I 25 20 15 10 3 10.2 日常管理|司本标准9.3的要求。10.3 出售上市捕捞要求:体长达到80mm以上即可捕捞。活鱼山售上市，可以山塑料袋充氧法运输，保证商品鱼质量。11 越冬11. 1 越冬方式泰山赤鳞鱼越冬最低水温为4C，I大|此可以进行室外鱼池或温室、塑料大棚保暖越冬。11. 2 越冬池越冬池所为石砌池或水泥池，位置要避风向阳，由积不宜过大，每个池以10m2为宜，油深1.5m, 水深保证1m以上，鱼入池前要请理池内污物，进行曝晒江药物消毒，然后注水晾晒5d以上才能使用o11. 3 越冬时间1水温低于8C时，就要将鱼移入越冬池内越冬。11.4 越冬期管理越冬期间，最好在地底放置部分半倒扣的花盆或瓦片，为鱼提供隐蔽场所。定期消除池内污物，保持水质良好和环境支静。12 鱼病防治泰山赤鳞鱼较少患病，且对药物敏感，鱼病防价应坚持以预防为主。一般措施为:a) 鱼苗、鱼种入地前，鱼;也要严格曝晒、消毒;b) 加强水质调节、定期倒池和更换新水，操作要仔细，避免鱼体受伤;c) 发现病鱼及时隔离观察、泊疗，防止传染;d) 使用的油具要及时泊在;e) 泊药的使用和体药期参照NY5071的要求执行。4 口田叫4-MUlMOO白