第一章服务员语言礼仪培训.doc

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第一章服务员语言礼仪培训
　　一、服务员的仪容仪表要求
　　仪容仪表要求
　　服装整洁大方要求
　　二、服务员的仪态
　　稳重的服务仪态
　　优美文雅的站姿
　　端庄稳重的坐势
　　轻快自然的行姿
　　具有表现力的手势
　　三、服务中的送客礼仪
　　迎客送客礼仪
　　鞠躬致意礼仪
　　介绍礼仪
　　次序礼仪
　　寒暄礼仪
　　接待外宾的礼仪
　　四、餐饮服务员的语言表达技巧培训
　　餐饮服务员规范用语培训
　　餐饮礼貌服务用语
　　接打电话的艺术语言
　　手势用语的艺术
　　与顾客进行沟通
　　与顾客交谈的忌语
　　五、赞美顾客的技巧
　　赞美的准则
　　赞美顾客的时机
　　赞美顾客的技巧
　　六、说服顾客的窍门
　　分析说服对象
　　让顾客接受
　　七、拒绝顾客的要求
　　认真倾听顾客的要求
礼貌拒绝顾客的方式

一、

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