1、TCS 67.140.10 X 55 D85227 贵州省黔南州地方标准DB5227/T 015-2014 代替DB5227/T015-2010 地理标志产品都匀毛尖茶综合标准体系2014-11-06发布2014-11-06实施贵州省黔南州质量技术监督局发布DB5227/T 015-2014 前言本标准代替DB5227/T015-2010 地理标志产品都匀毛尖茶综合标准体系本标准。与DB5227!T015-2010的主要差异如下:a)调整了文本的总体结构和编排格式:b)增加了都匀毛尖茶感审评方法、都匀毛尖茶感官审评术语两个标准:c)对体系中的每个标准均作了内容上的修改和调整。本标准由贵州省黔南
2、川、|茶叶产业化发展管理办公室提出并归口。本标准由贵州省黔南川、|质量技术监督局发布。本标准主要起草单位:黔南川、|茶叶产业化发展管理办公室、黔南州、|质量技术监督局、黔南少|、|食品药品监督管理局、黔南外|工商行政管理局、黔南川、|茶叶协会，贵州省都匀毛尖茶工程技术研究中心。本标准主要起草人:林科军、李应祥、伍宁、欧平勇、张丽娟、柳青、陈应和、徐英学、王继江、郑振兴、陈元安、真从信、谭伟。本标准于2010年02月首次制定发布。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:DB5227/T 015-2010。DB5227/T 015-2014 地理标志产品都匀毛尖茶综合标准体系1范围本标准列出了都匀毛
3、尖茶综合标准体系的明细表和统计表，其范围覆盖了基础标准、生产加工标准、产品标准、包装标准、销售服务标准、安全卫生标准。本标准适用于都匀毛尖茶标准化生产、管理和服务等。2都匀毛尖茶综合标准体系明细表都匀毛尖茶综合标准体系图安全卫生标准销售服务标准包装标准产品标准生产加工标准基础标准都匀毛尖茶综合标准体系明细表(见表1)表1都匀毛尖茶综合标准体系明细表类别序号标准名称标准编号1 地理标志产品都匀毛尖茶综合标准体系DB5227/T 015-2014 2 茶树种面GB 11767 基础标准3 茶叶感官审评术语GB/T 14487 4 有机产品第4部分:管理体系GB!T 19630.4 5 茶叶感官审评
4、方法GB/T 23776 6 都匀毛尖茶产地环境条件DB5227/T 016-2014 7 有机产品第1部分:生产GB!T 19630. 1 8 有机产品第2部分:加工GB!T 19630.2 生产力日工9 地理标志产品都匀毛尖茶茶树种苗繁育技术规程DB5227/T 022-2014 标准10 地理标志产品都匀毛尖茶有机生产技术规范DB5227/T 017-2014 11 地理标志产品都匀毛尖茶鲜叶采摘技术规范DB5227/T 023-2014 12 地理标志产品都匀毛尖茶加工技术规程DB52!T995-201.5 产品标准13 都匀毛尖茶DB52/T 433-2014 包装标准14 地理标志
5、产品都匀毛尖茶包装贮藏技术规范DB5227/T 024-2014 15 有机产品第3部分:标识与销售GB!T 19630.3 销售服务标准16 地理标志产品都匀毛尖茶茶青市场建设规范DB5227/T 018-2014 17 地理标志产品都匀毛尖茶感官审评术语DB5227/T 071-2014 DB52271T0 15-20 14 续表l18 地理标志产品都匀毛尖茶感官审评方法DB5227/T 072-2014 19 地理标志产品都匀毛尖茶销售管理指南DB5227/T 020-2014 20 地理标志、产品都匀毛尖茶j中泡品饮方法DB5227/T 021-2014 21 食品中污染物限量GB 2
6、762 22 食品中农药最大残留限量GB 2763 安全卫生23 农药安全使用标准GB 4285 标准24 食品生产通用卫生规范GB 14881 25 茶叶中铭、锅、隶、E申及氟化物限量NY 659 3都匀毛尖茶综合标准体系统计表都匀毛尖茶综合标准体系统计表(见表2)表2部匀毛尖茶综合标准体系统计表标准类型合计标准级别国家标准行业地方基础标准6 4 O 2 生产加工标准6 2 O 4 产品标准O O 包装标准O O 销售服务标准6 O 5 安全卫生标准5 4 O 合计25 11 13 附件5:标准修改单2020年1号本标准修改单于2020年7月16日批准，自2020年7月16日起连同原标准一并
7、实施。序号标准编号标准名称DB5227/r08-2009 荔波水藏菜生产技术规程2 DB5227/r 11.1-2017 贵定云雾贡茶茶园产地生态条件规范3 DB5227/r 11.2-2017 贵定云雾贡茶茶树无性系繁育技术规范4 DB5227/r 11.3-2017 贵定云雾贡茶茶园开垦与种植技术规范D DB5227/r 11.4-2017 贵定云雾贡茶茶国土肥管理技术规范6 DB5227/r 11.5-2017 贵定云雾贡茶茶树修剪技术规范7 DB5227/r 11.6-2017 贵定云雾贡茶茶因病虫害防控技术规范8 DB5227/r 11.7-2017 贵定云雾贡茶鲜叶采摘与质量控制技
8、术规范9 DB5227/r 12.1-2017 贵定云雾贡茶茶青市场交易规范10 DB5227/r 12.2-2017 贵定云雾贡茶绿茶加工技术规程11 DB5227/r 12.3-2017 贵定云雾贡茶工夫红茶生产加工技术规程12 DB5227/r 12.9-2017 贵定云雾贡茶包装、运输、贮存规范13 DB5227/r 13.1-2017 贵定云雾贡茶销售服务指南14 DB5227/r 13.2-2017 贵定云雾贡茶绿茶品饮指南15 DB5227/T14-2017 贵定云雾贡茶茶艺从业人员职业规范16 DB5227/r 1114-2017 贵定云雾贡茶综合标准体系17 DB5227/r
9、 015-2014 地理标志产品都匀毛尖茶综合标准体系18 DB5227/r 016-2014 地理标志产品都匀毛尖茶产地环境条件19 DB5227/r 018-2014 地理标志产品都匀毛尖茶茶青市场建设规范20 DB5227/r 020-2014 地理标志产品都匀毛尖茶销售管理指南21 DB5227/r 021-2014 地理标志产品都匀毛尖茶j中泡品饮方法22 DB5227/T 022-2014 地理标志产品都匀毛尖茶茶树种苗繁育技术规程23 DB5227/T 023-2014 地理标志产品都匀毛尖茶鲜叶采摘技术规范24 DB5227/T 024-2014 地理标志产品都匀毛尖茶包装储运
10、技术规范25 DB5227/T 25-2010 农村沼气发酵技术规程26 DB5227/T 29-2010 龙里豌旦苗(尖)生产技术规程27 DB5227/T030-2011 龙里刺梨种植技术规范28 DB5227/T 031-2014 都匀工夫红茶29 DB5227/T 046-2014 伯乐树育苗技术规程30 DB5227/T 047-2014 半枫荷育苗技术规程31 DB5227/T 048-2014 黄连木育苗技术规程32 DB5227/T 049-2014 帧楠容器育苗技术规程33 DB5227/T 050-2014 样木育苗技术规手里34 DB5227/T068.1-2014 贵州
11、省一部水族自治县番茄种子质量标准35 DB5227/T068.4-2014 贵州省一部水族自治县番茄等级规格36 DB5227/T069-2014 荔波批把高效栽培技术规程37 DB5227/T070-2014 荔波丰章江蜜抽高效栽培技术规程38 DB5227/T071-2014 都匀毛尖茶感官审评术语39 DB5227/T072-2014 都匀毛尖茶感官审评方法40 DB5227/T 073-2014 都匀白茶41 DB5227/T 074-2014 都匀红醉茶42 DB5227/T 076-2015 迷迭香种植技术规手里43 DB5227/T 077-2015 现代高效农业园区建设认定管理
12、规范44 DB 5227/T078-2016 都匀乌龙茶45 DB5227/T079-2016 都匀乌龙茶加工技术规程46 DB 5227/T080-2016 黔南州茶园旅游景区等级划分与评定47 DB 5227/T100-2016 山地水晶葡萄病虫害绿色防控技术规程修改(补充)理由:发布部门改为黔南州市场监督管理局，标准编号改为DB5227/T。序号条、款号原标准内容修改补充内容2 DB 522700!T DB 5227/T 黔南州质量技术监督局黔南州市场监督管理局建议修年月日标准批准部门意见标准发布部门意见(盖章)签名:日注:如果标准的批准发布属于同一部门，则只在标准批准部门栏签署意见并盖公章。(盖章)签名:年月日年月
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