DB37∕T 1607-2010 蛋鸡福利养殖环境评价方法(山东省).pdf

TCS 65. 020. 30 B 43 DB37 山东省Eh巳tTJ 方标准DB 37/ T 1607一-2010蛋鸡福利养殖环境评价方法Method of welfare assessment for rearing environment of laying hens 2010-03-19发布2010-05 -01实施山东省质量技术监督局发布DB37/ T 1607-2010 目IJ1=1 本标准按照GB!T1.1-2009给山的规则起草。本标准由山东省畜牧兽P二月、山东农业大学提州。本标准起草单位:山东农业大学、山东华收天元农牧股份有限公司、山东省畜牧环坊质量监测中心。本标准主要起草人:林海、焦洪超、宋志刚、李祥明ODB37/ T 1607-2010 蛋鸡福利养殖环境评价方法1 范围本标准规定了蛋鸡福利养殖的环境评价原则、评价指标体系与评价方法。本标准适用于我国的规模化蛋鸡饲养场与小型专业养殖场(户，蛋鸡存栏量10000羽)福利养殖的环境评价。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的号|用文件，其最新版本(包括所旬的修改单)适用于本文件。GB 5749 生活饮用水卫生标准四月12998-1991水质采样技术指导HJ/T 166-2004 土壤环境监测技术规范JB/T 7729-2007 养鸡设备蛋鸡鸡笼和笼架DB37/T 500-2004 商品蛋鸡场建设要求DB37/T 582-2005 商品蛋鸡生产技术规程DB37/T 1606-2010 畜禽养殖环境于气采样技术规范3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1 福利饲养在保证蛋鸡生产性能的情况下，为蛋鸡提供满足其生物学习性与健康要求环境条件的饲养方式。3. 2 福利设施能够满足量鸡自然属性要求的基本设备，如栖架、沙浴池和产量箱等。3. 3 蛋鸡舍指蛋鸡所处的封闭或半封闭的生活区域，即主旨鸡直接活动的区域。4 评价方法4. 1 评价内容DB37/ T 1607-2010 蛋鸡福利饲养的环境评价包括对蛋鸡场场区环境、蛋鸡舍王斗、境和饲养设施的巧、境评价三个部分。4. 2 评价指标4.2.1 场区环境评价指标表1蛋鸡场场区环境评价指标类别指标场仄条件场fX布局、功能分fX、社会联系空气质量氧气、;也臭、细菌总数水源条件单:金属、总大回菌群卫生环境卫生防疫设施、独守的粪污处理设施4. 2. 2 蛋鸡舍环境评价指标表2蛋鸡舍环境评价指标类圳f旨标热环挠汩1度、郑皮、风速空气质量氧气、总悬浮颗粒物、细雨总数光环境光照制度户环境噪户状态4. 2. 3 饲养设施与设备环境评价指标表3蛋鸡饲养设施环境评价指标类别指标鸡群状态鸡体羽毛状态、啄癖发:牛频率空间I个境饲养设备福利环境4. 3 指标的监测4.3.1 空气采样按OB37/T1606-2010执行。4. 3. 2 饮水和排水采样按GB/T12998-1991执行。4. 3. 3 土壤和垫料采样按H/T166-2004执行。4. 4 环境质量评价饲养密度、个体而动空间食悄面积、饮水器数量福利设施4.4.1 旨鸡福利养殖的环墙质量评价按评分法进行。每项指标按三级进行评分，符合以F相关标准要求为3分，不符合要求为1分。4. 4. 2 评价侬据4. 4. 2. 1 场网环境标准评价按OB37/T500-2004规定进行。4. 4. 2. 2 饮水质最评价按GB5749规定进行。4. 4. 2. 3 蛋鸡舍环境标准评价按OB37/T582-2005规定进行。2 DB37/ T 1607-2010 4. 4. 2. 4 蛋鸡舍饲养设施与设备环境评价技JS/T7729-2007规定进行。4. 4. 3 评分力法按附录A要求进行。4. 4. 4 判定4. 4. 4. 1 根据所得分数，总分数二:0:60，福利养殖环境质量判定为适宜;45:(总分数60，福利养殖环境质量判定为基本适宜;总分数45，福利养殖环境质量判定为不适宜。4. 4. 4. 2 水质中的重金属和做生物指标(总人肠菌群)任何一项不适宜时，则判定该养猪场养殖环境卫J不合恪，不需进行其它评价。4. 5 辅助判定4.5.1 饲养环境质量评分三45时，叫以进步依据蛋鸡的生产忡能指数与健康指数进行辅助判定。表4蛋鸡的生产性能与健康指标生产性能| 产蛋率、软壳蛋比率健康状态| 明率生产性能与健康状态符合品种要求:1:5%以内，判定为福利养殖环境适宜;当生产性能指标与健康指标有一项指标超山:1:5%，判定为福利养殖叫、境不适宜。:炎别一、-J叫dibAI UU 斗牛J3 DB37/ T 1607-2010 附录A(规范性附录)蛋鸡福利饲养设施环境评价指标及评分表表.1蛋鸡福利饲养设施环境评价指标及评分表养植场(国;、户)名称期口UH一咽/ Y.J 评价指标评价标准评分场区布局布局合理3分1基木合理2分:不合理1分场区条件功能分区分区合理3分:基本合理2分:不合理1分社会联系联系适当3分:基本适当2分:不适当1分氧气rll以内3分:超:1，20%以rl分字气质量恶臭无明显臭味3分:偶有臭味2分:臭昧明显1分细菌总数;上限以内3j;超出20%以上1分水源条件*重金属上限以内3j;超出20%以上1分总大肠菌群上限以内3分;超出20%以上1分卫生环境卫牛|坊疫设施设施完备、运轩正常3分;设施不完备旦旦运转不正常1分粪污处理设施设施完备、运耗正常3分:设施不完备旦旦运转不正常1分温度适宜3分:基本适宜2分:经常过冷或过热1分热环境温度适宜3分:基本适宜2分:经常过湿或过干燥1分风速适宜3分:基本适宜2分:通风不良或有贼风1分氯气上限以内3分1超出20%以上1分空气质量总悬浮颗粒物上限以内3分1超出20%以上1分细菌总数上限以内3分1超出20%以上1分光环境光照制度合理3分:基本合理2分;不合理1分声环境噪声状态7巳噪声3分:存在突然噪声或背景噪声过同1分鸡群状态鸡休表羽毛状态完整3分:基本完整2分:拌毛严:单1分啄癖发生颇率无啄癖发生3分;偶有啄癖发生2分，啄癖发生率高1分空间环境饲养密度适巾3分:过高1分个体;r;t;lJ空间充分3分:适巾2分;过小1分饲养设备食槽|臼|积充分3分;适中2分;不足1分饮水器数量充分3分:适中2分:不足1分福利环境福利设施充分3分1适中2分:没Hl分合计评分评定纣论评定人员:4