机修电工车间作业管理制度.doc

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机修电工作业管理制度
一、目的：为了保证食品的安全卫生，使机修电工车间作业符合《卫生标准操作规范》。
二、适合范围：所有进车间作业的机修电工人员。
三、机修电工人员进车间卫生要求。
1、严格执行个人卫生管理制度；
（1）养成良好的个人卫生习惯；
（2）按照要求对电控室、机修间进行整理、整顿，保持电控室、机修间整齐、明亮、洁净；
（3）各器具保持清洁卫生、无油垢，按类整齐置放与工具柜中；
（4）各配件、机电设备及其他需维修的小设备应按区堆放；
（5）墙面、桌面、电控柜、工具柜等表面清洁无灰尘；
（6）在机修间、电控室加工、维修等作业后，务必按照“谁污染谁清理”的原则，打扫清理作业区。
2、机修电工人员入车间着装；
（1）机修电工人员入车间着装，按照《更衣室卫生管理制度》穿戴。更换整洁的工作服，穿各自专用鞋，头发不外露；
（2）按规定的程序进行洗手、消毒，需戴口罩的区域必戴口罩，口罩以掩盖口鼻为准；
（3）入车间必需之工具、零件配应清洁无暇，且放置于清洁工具包（箱）内带入车间。
3、机修电工人员车间规范；
（1）机修电工人员在设计、加工、维修的过程中应以食品安全为中心，思考解决问题，确保不会导致污染；
（2）所有管路、设备的设计、安装、维修均应考虑到排放通畅，不用有卫生死角和交叉连接，表面应光滑不渗透；
（3）在生产过程中，同时出现多起故障或事件时，应优先考虑产品的安全和人员的安全安排处理；
（4）在车间安装、加工、维修作业时，务必维持环境卫生，按照“谁污染谁清理”的原则，打扫清理现场。拆卸设备时，尽量不接触地面，如却有需要，请先铺上PE袋，拆卸的零配件放置其上；
（5）电焊机、氩氟焊机、各高压气瓶、切割器具及装卸小车如车间前必须保证清洁无污，摆放安全稳固。
（6）机修、电工人员上班时，除在机修房维修设备外，其他时间须在车间内巡查。
（7）机修、电工当班人员必须确保通讯工具时时畅通，随叫随到。