DB51∕T 1385-2011 越西甜樱桃生产技术规程(四川省).pdf

TCS 65. 020. 20 B 31 DB51 四. , 省出btTA 方标准DB51/T 1385一-2011越西甜樱桃生产技术规程2011 -12 -28发布2012 - 03 -01实施四川省质量技术监督局发布D851/T 1385-2011 目欠目I百. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 1 范围. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 规范性引用文件. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 术语和定义. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 地域范国. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 产地环垃条件. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 栽培管理技术.2 7 病虫害防治.4 8 采收.4 9 包装.4 10 标识.4 DB51/T 1385-2011 II 本标准由四川省农业厅提山并归口。本标准由四川省质量技术陆督局。目IJ1=1 本标准编写单位:四川省农产品质量安全中心、越西县农业用。本标准主要起草人员:李明、沈晓玲、张伟、邱云桥、黄建轶、周霖、刘丽、武斗志。D851/T 1385-2011 越西甜樱桃生产技术规程1 范围;本标准规定了越西甜樱桃的术语和定义、地域也园、产地环境条件、栽培管理、病虫害防治及采收等技术。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的O凡是注日期的号|用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的号|用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T15772 水-保持综合治理规划通则GB/T18407.2-2001 农产品安全质量无公苦水果产地巧、境要求DB51/337 无公害农产品农药使用准则DB51/338 无公害农产品肥料使用准则3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 越西甜樱桃Csweetcherry at Yuexi) 按规定生产技术生产，并经中华人民共和国农业部第1364号公告登记的地理标志农产品。4 地域范围四川省凉山州越西县垃内，东径102020 1020 54 ，北纬28018 280 53 之间的适宜区域。具体为越西旦大花乡、T山乡、中所慎、大瑞乡、南需乡、马拖乡、新乡乡、五里需乡、越城镇、河东乡、西山乡、大屯乡、新民镇、板桥乡、瓦ff乡、苦雄镇、乐青地乡、贡目乡、依洛地动l乡、拉白乡、铁西乡、拉普乡、尔觉乡、四甘苦乡、保安乡等25个山区乡镇。5 产地环境条件5.1 气候条件年均气温为11.3 oC13. 3 oC，二三100C的年有效积温3915.7oC3200 oC，年均降水量1017mm 1113 mmo 5. 2 土壤条件十壤有机质含量二月.0%，pH值67.5。其它产地环境条件符合GB/T18407.2-2001的规定。水十伞保持综合价理按GB/T15772执行。DB51/T 1385-2011 6 栽培管理技术6.1 品种和陆木选择主栽品种选用红灯、莫柑哇大果型、红色甜樱桃，授粉品种选用植阳或拉宾斯，配置比例为(812) 1，陆木以四川111樱、大青叶、吉塞拉6号为宜。6. 2 栽植6.2.1 栽植时间9月骂骂10月曲十木质化后或2月车3月萌芽前栽植。6.2.2 栽植密度按每亩栽植的永久植株数计，以28株55株为宜，株行距3mX4 m、3日1X5m或4mX6日106. 3 土肥水管理6.3.1 土壤管理6.3.1.1 深翻改土分为扩穴深翻和全国整翻。对新建果园(或幼树固)实行扩穴深翻:每年向外扩穴60cm100 cm, 在树冠下挖放射状或轮状沟，沟深60cm，开沟后即可回填。回填时泪施有机肥，表土放在底层，底土放在上层，充分灌水使土沉实。全国整翻于秋季结合秋施基肥进行，深度以20cm为宜。也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。6.3.1.2 中耕结合除草进行中耕，保持土壤疏松无杂草。6.3.1.3 种植绿肥和行间生草行I日l种植二叶草、百宿、黑麦草等，增加土壤有机质。6. 3. 2 施肥6.3.2.1 肥料种类肥料的种类应符合DB51/ 338规定。6. 3. 2. 2 基肥?在叶前(9月下/j10月七台r)结合深翻改土施入腐熟有机肥50kg10 0 kg/株，或每亩2000kg 3000 kgo 6. 3. 2. 3 追阻每年2次，第一次在萌芽前后(2月中下旬1)，以氮肥为主，配以硫酸轩复合肥和腐熟的人粪尿混合使用，每亩施尿素30kg50 kg、硫酸饵复合肥30kg50kg、腐熟的人粪尿1000kg2000 kg;第二次在采果后(6月)，以硫酸饵复合肥为主，每亩施硫酸饵复合肥30kg50kg。未结果的幼树和初果期树的施肥量，酌情递减20%50%。施肥方i去是树冠下开沟，沟深15cm20 cm，第一次迫肥后及时灌水。2 D851/T 1385-2011 6. 3. 2. 4 叶面喷花期日责施O.3%棚砂加O.3%尿素或O.3%磷酸二三i.例:展叶后喷施O.2%尿素加O.2%磷酸二三i.针，(每10天喷施1次，连日贞23次);秋季(9月10月)喷施O.5%尿素(每10天喷施1次，连喷23次)。6. 3. 3 水分管理萌芽前、开花前、硬核前期各浇一次水。到J树在生长后期要控制水分。灌水方法一般采用田中灌、沟灌、管灌等。有条件的时采用滴灌、渗j草、喷灌等灌溉技术。6. 4 整形修剪6.4.1 自由纺锤形树高3m左右，25公分30公分留-个水平单轴延伸主枝(结果母枝)。第年整形修剪:第年春季的木定植后，留80cm定干，剪口处距顶芽1cm，防止顶芽抽干。第二J年整形修剪:发出的侧生枝留2芽4芽重截，重截后发出的侧生枝15cm用牙答开角5月6月、10月ll月进行拉枝，除中心干外发出的主枝全部拉成水干。第三年整形修剪:萌芽前(2月中下旬除中心干外发出的主枝全部拉成水干。春季当新梢生长20cm左右时，除各主枝、中央领导干的延长头外，其余的新梢应保留10cm长度进行摘，心促花，培养结果枝。6. 4. 2 小冠疏层形树18j3.0 m3. 5 m，主枝6个且分层，第层3个主枝，第二J层2个，第三层l个。三层以上开心，以改善|与脏光照状况。第一年整形修豆豆:在发芽前剪自60cm80 cm定下。定丁后保留豆豆口F第一芽，第2芽4芽11x除，以使F音1出牛的分枝角度加大，枝条牛长中庸。中心干过旺，与其它各分枝牛长比例失衡，可在晚夏对其顶端进行摘心。为开张各侧枝角度，可在8月F旬到10月上旬进行适度拉枝。第六年整形修豆豆2月中扣句对中心干及其余3个主枝留60cm80cm进行短哉，同样保留豆豆口芽，去除剪口卡第2芽5芽。为培养侧枝，可在适升部拉进行刻芽，促进萌发。第三年整形修剪:对中央领导干、一气层5大主枝及其侧枝的延长头均留60cm80 cm进行短哉，短截后留剪口芽，去除豆豆口下第2芽5芽，再结果枝组也同样臼10cm20cm进行短哉。采用绳拉、棍撑等方法开张主枝角度。春季气新梢生长20cm 时，除各主枝、中央领导干、基部三大主枝上的侧枝延长头外，其余的新梢同保留10cm长度进行摘心促花，培养结果枝。对于生长较旺的背上新梢和侧生新梢，可连续进行多次捕心。6. 5 花果管理6.5.1 预防晚霜平吞淮水降低地温，延jg萌芽和开化，或在J七期夜间温度下降到20C时，点燃、r干平湿的草类或作物秸轩形成烟雾，直到抖出，或树冠覆膜。6. 5. 2 授粉6.5.2.1 人工辅助授粉在盛:七期进行2次3次人工辅助授粉C6.5.2.2 花期放蜂花前1d剖，将蜜蜂蜂箱放入樱桃园内，每5亩放一箱蜂。花期禁止喷药。3 DB51/T 1385-2011 6. 5. 3 提高坐果率和J花期喷O.3%的棚砂加O.3%的尿素或O.3%的磷酸二氢针。6. 5. 4 预防裂果果:头硬核期到采收前的适量浇水，保持土壤的湿度相对稳定，必要时也叫设防雨帐篷。6. 5. 5 防止鸟害果实成熟期，采取人l和机械立法驱赶鸟类:也可架设防鸟网，防止鸟害。6. 5. 6 促进花芽分化采用拉枝、摘，山、刻芽等措施。拉枝时间2月中下句、5-6月、10-11月，刻芽时间2月中下旬，摘心时间4-6月。7 病虫害防治按照OB51/337的规定执行。8 采收8.1 时间根据果实成熟度、用途和巾场需求综合确定采收期。长途贩运或贮藏保鲜应在八、九成熟采收。就地销售的果实采收期主要根据果实成熟度而定，即二气果实表现该品种l:8J有颜色和品质或于感有弹性时进行采收，不宜过早或过迟。同一株树根据果实成熟度可分期分批采收。8. 2 方法于拿果梗，用食指I贝果柄基部，轻轻掀起即可连果柄采下。不能直接往下拉，以免损伤结果枝影响来年产景。9 包装使用瓦楞纸箱、泡沫箱或工艺礼品盒进行组装，应排列整齐，内衬垫箱纸，一般箱装2.5kgo 10 标识应在其产品及其包装上统一使用越西甜樱桃名称和农产品地理标志公共标识罔案组什标注型式。4 FFON-盯的F士山己