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(完整word版)水稻育种
水稻育种
名词解释：
籼稻：
粳稻：
水稻感温性：水稻因受温度高低影响而改变其生育期的特性
水稻感光性：水稻因受日照长短的影响而改变其生育期长短的特性，称为水稻对日长的反应特性
野败型水稻不育系：
光温敏核不育系：
营养品质：主要包括精米中蛋白质含量和赖氨酸含量
稻米加工品质：
稻米外观品质：主要包括整精米的粒型（用长宽比表示）、垩白粒率、垩白度和透明度等指标
垩白：是由于稻谷胚乳的淀粉和蛋白质颗粒在形成时不够密实而所形成
垩白粒率：就是指含有垩白的整精米占供试整精米数量的百分率
垩白大小：是指供试整精米中垩白部分投影面积占整精米总投影面积的平均百分率
垩白度：就是垩白粒率与垩白大小的乘积。
蒸煮食用品质：主要包括糊化温度（GT）、直链淀粉含量（AC）、胶稠度（GC）、米粒延伸性和香味。
糊化温度：是指米的淀粉粒在热水中开始发生不可逆的膨胀，丧失其双折射性和结晶性的临界温度，一般以稻米的碱消值（ASV）间接测定糊化温度。
胶稠度：是指米粒糊化后，4.4%米胶在平板上的流淌长度；其反映了米饭的软硬程度
绿色超级稻：
水稻基本营养生长期：在最适于水稻生长发育的短日照、高温条件下，水稻品种也要经过一个必不可少的最低限度的营养生长期才能进入生殖生长、开始幼穗分化。这个不受短日照、高温影响而缩短的营养生长期，称为“基本营养生长期”或“短日高温生长期”。
水稻广亲和性：
中稻：
杂交育种：是通过人工杂交将两个或两个以上亲本的优良性状综合到一个个体中，继而从分离的后代群体中，通过人工选择、培育和比较鉴定，获得遗传性相对稳定、有栽培利用价值的定型新品种的育种方法。
糯稻：
秥稻：
育种目标：是指在一定的自然、栽培和经济条件下，对计划选育的新品种提出应具备的优良特征特性，即对育成品种在生物学和经济学性状上的具体要求。 （高产、优质、稳产、生育期适宜、适于机械化操作）
常规水稻：是指遗传特性稳定、当代和后代性状一致的品种，正常情况下可以留种，生产上不需要每年制种的水稻。
系统育种：是指根据育种目标要求对原始常规品种群体中出现的自然变异的单株或单穗进行性状鉴定、选择并通过对其后代株系或穗系进行品系比较试验、区域试验和生产试验培育农作物新品种的育种途径。
花培育种：是指从花药培养和花粉培养的单株经过鉴定、比较和选择育成新品种或品系的育种方法。
杂种优势：是生物界普遍存在的一种现象，是指两个遗传组成不同的亲本杂交产生的杂种一代（F1），在生长势、生活力、抗逆性、产量、品质等方面优于其双亲的现象。
水稻产量潜力：是单位土地面积上的稻株在其生育时期内形成稻谷产量的潜在能力。
糙米率、精米率、整精米率:分别指一定质量的稻谷经过机器加工后，得到的糙米、精米、整精米占供试稻谷质量的百分率。

1. 印度是世界上水稻种植面积最大的国家，中国是世界上稻谷总产量第一，水稻单产最高的是中国。
2. 水稻主要育种技术：系统育种、杂交育种、诱变育种、花培育种、杂种优势利用和分子育种
3. 水稻属于禾本科（Gramineae）稻属（Oryza L.），较权威的观点认为稻属中包括23个稻种，其中包括2个栽培稻种：亚洲栽培稻（即普通栽培稻，Oryza sativa L.）和非洲栽培稻（即光身稻，Oryza glaberrima Steud.），两个栽培稻种均为二倍体，染色体数2n = 24，亚洲栽培稻为AA染色体组，非洲栽培稻为AgAg染色体组，两者杂交第一代高度不育。另外21个均为野生稻种，含有AA、BB、CC、BBCC、CCDD、EE、GG、HHJJ、FF、HHKK等10个染色体组。

4.亚洲栽培稻和非洲栽培稻农艺性状比较

5. 籼稻粳稻主要差异

6. 水稻属于喜温、短日照作物。早稻不感光或感光性极弱，中稻感光弱，晚稻感光性强。
7. 糯稻和秥稻（亦称非糯稻、占稻、粘稻）的主要区别在于饭粒黏性的强弱不同。黏性从强到弱依次为：粳糯、籼糯、粳秥和籼秥。糯稻胚乳中只含支链淀粉而不含直链淀粉或很少（不超过淀粉总量的2%)，而秥稻的直链淀粉含量为8～30%。由于糯稻直链淀粉极少、大部分为支链淀粉，胶稠度软，糊化温度低，因而煮出的饭湿润并粘结成团，胀性小。
8. 根据栽培稻生长的生态环境（如水分、温度、盐碱性等）的不同分类，主要可分为灌溉稻、天水稻、深水稻和旱（陆）稻等类型。
9. 引种：南种北引 北种南引 纬度相近、海拔不同的地区之间引种，
水稻生长季节，一般高纬度地区（北方）较低纬度地区（南方）日照时间要长、气温要低；因此水稻南种北引，由于光温的改变（光照时间由短变长，温度由高变低），抽穗会推迟、生育期会有所延长。早稻品种从南方引至北方，因生育期延长，植株相对繁茂、穗增大、粒增多、粒重增大，若配合适宜的栽培技术，并能适期成熟，引种较易成功。这些品种由于全生育期延长了，在当地成为了中熟或迟熟早稻。晚稻品种南种北引，因其感光、感温性强，在北方遇长日照、低温导致其不能正常抽穗、结实，造成引种比较困难。水稻品种由南向北引种，要选引早稻早熟或中熟品种，即对短日照是钝感型或无感型，对温度适应范围较宽的品种。这些品种适应性广，引种地区广泛，而且在日长较长、温度较低、昼夜温差较大的条件下，营养生长期较长，对增加穗数，穗粒发育和千粒重提高都有利，因而产量高而稳定。
水稻北种南引，由于光温条件的改变（光照时间由长变短，温度由低变高），抽穗提早、生育期会有所缩短。
纬度相近、海拔不同的地区之间引种，由于海拔愈高、温度愈低（每升高100米，日平均气温约降低约0.6℃），因此一般从高海拔向低海拔引种，生育期会缩短，宜引用比较迟熟的品种；从低海拔向高海拔引种，生育期会延长，宜引用比较早熟的品种。
11.根据稻作生产的特点可将我国稻区划分为南方、北方两大稻。形成目前的6个稻作区：即华南双季稻稻作区、华中双单季稻稻作区、西南高原单双季稻稻作区、华北单季稻稻作区、东北早熟单季稻稻作区和西北干燥区单季稻稻作区，其中前三者属于南方稻区，后三者属于北方稻区。
12.超中优势、超亲优势、超标优势、杂种优势指数度量杂种优势
超中优势是指杂种F1的产量或某一数量性状的数值超过双亲同一性状的平均数的比率。
超亲优势是指杂种F1的产量或某一数量性状的数值与父本或母本同一性状数值差值的比率。
超标优势是指杂种F1的产量或某一数量性状的平均值与当地推广品种或对照品种同一性状的平均值差值的比率。
杂种优势指数是指杂种F1的产量或某一数量性状的平均值与双亲同一性状的平均值的比率。在作物杂种优势育种实际中，所使用的指标常常是超标优势，而杂种优势的理论研究则常用超中优势。

13. 可以遗传的雄性不育，主要包括细胞质核互作雄性不育和核雄性不育两种类型。
14. 细胞质核互作雄性不育：S(rr)为雄性不育系（A）的基因型，N (rr)为保持系（B）的基因型，S (RR)或N (RR)为恢复系（R）的基因型，这就是三系法杂交水稻的遗传基础。细胞质来源和恢保关系不同来分，水稻的CMS主要可分为野败型、矮败型、冈型、D型、印尼水田谷型、红莲型、包台型、滇一/三型等
野败型、矮败型、冈型、D型、印尼水田谷型籼稻不育系属于孢子体不育（花粉的育性受孢子体的基因型所控制，其不育性发生在孢子体时期），F2群体分离出一定比例的不育株；它们的恢保关系是一样的；
包台型粳稻不育系、滇一型及红莲型籼稻不育系均属于配子体不育（花粉的育性直接由花粉即雄配子本身的基因型所控制），F2群体中不会分离出不育株。

杂交水稻品种油优63培育者是谢华安

15. 光敏核不育：温敏核不育：

16.雄性不育系：雌蕊正常，雄花败育，自交不能结实的植株称为水稻雄性不育系，用A表示，例如珍汕97A;
雄性不育保持系：雌雄蕊发育正常，将其花粉授到雄性不育系的雌花上，所产生的种子种植的植株继续保持雄性不育，这样的植株称为水稻雄性不育保持系，用B表示，例如珍汕97B；
恢复系：雌雄蕊发育正常，将其花粉授到雄性不育系的雌花上，所产生的种子种植的植株，育性回复正常，并表现出杂种优势，称为水稻恢复系，如明恢63。

三系杂交水稻不育系和保持系的选育
一个优良的三系杂交水稻雄性不育系应具备以下条件：（1）不育性稳定（2）可恢复性好3）异交结实率高：（4）配合力强，易组配出强优势组合（5）米质好（6）抗性强
三系杂交水稻恢复系的选育
有了优良的不育系和保持系，还必须有优良的恢复系才能配制出高产、优质、多抗的组合供生产推广应用。一个优良恢复系应具备以下条件：（1）恢复能力强（2）一般配合力好（3）开花习性好（4）综合农艺性状好（5）与不育系遗传差异大（6）抗性强
用于生产杂交种的不育系和恢复系的选择必须遵循以下原则：两者间遗传差异大、优缺点互补、综合农艺性状优良、配合力高。

三系杂交稻组合选育的基本步骤：
确定用于组合测配的不育系和恢复系；
不育系分期播种，以便在不同的时期都有不育系开花；
在开花期进行大量的杂交，每个组合杂交种子量50粒左右；
进行杂交组合的优势鉴定；
对初选组合进行复测，复测的种子量要求达到500粒以上；
对复测的组合进行小区比产试验；
对复测中选的组合进行小面积隔离制种；
进行多点比产试验，决选出优势组合；
申报区域试验；
在区域试验中表现优良，申报审定。
17.两系杂交水稻：光温敏核不育系（S）和恢复系（R）

优良两系不育系：农垦58S/爪哇稻培矮64 两优培九 广占63S 丰两优1号 扬两优6号 Y58S
Y两优1号、2号
18.稻米品质要素主要包括碾磨品质（或称加工品质）、外观品质、蒸煮食用品质和营养品质五个方面 。

一般以稻米的碱消值（alkali-spreading value, ASV）间接测定糊化温度，高糊化温度的稻米比低糊化温度的稻米需要更多的水分和更长的蒸煮时间，食用稻米一般以中、低糊化温度为好。
直链淀粉含量是指直链淀粉占精米粉干重的百分率，为稻米食用品质的最重要影响因素，其影响米饭的粘性和质地：直链淀粉含量越高，粘性越小和质地越硬；反之亦然。其中食用稻米以低、中直链淀粉含量为宜。
胶稠度>60 mm的稻米为好。
拓展：香味是一个受细胞核基因控制的遗传性状，主要受2-乙酰基-1-吡咯啉含量的影响。水稻Wx基因是控制直链淀粉合成的主效基因。正调控水稻粒宽和粒重的数量性状基因GS5。GS3、GW2和qSW5粒形基因均与粒形呈负相关，即较高的基因表达水平，种子大小反而随之下降。
稻米品质改良的主要方法：（1）表型选择和理化测定；（2）分子标记辅助选择；（3）转基因技术导入目标基因。
19. 水稻的病害根据病原菌的不同，可以分为细菌性病害、真菌性病害、病毒性病害和线虫性病害；其中水稻生产上细菌性病害主要有白叶枯病、细条病（即细菌性条斑病）等，真菌性病害主要有稻瘟病、纹枯病、稻曲病、恶苗病等，病毒性病害主要有条纹叶枯病、黄矮病等，线虫性病害主要有干尖线虫病等。
20.水稻白叶枯病（BB）是由白叶枯病病菌引起的一种细菌性维管束病害，病菌通常从伤口或水孔等侵入水稻叶片维管束而建立寄生关系，然后在木质部内大量增殖，沿叶脉产生白色病斑，最后蔓延至整个植株。整个生育期均可受害，苗期、分蘖期受害最重，各个器官均可染病，叶片最易染病。
38个抗性基因经过国际命名注册和期刊报道，命名排序至Xa36(t)
8个抗性基因已克隆，10个精细定位。27个抗性被定位
Xa21是水稻中第一个被分离克隆的编码受体激酶类蛋白的抗病基因，高抗，且完全显性
Xa23，该基因具有抗谱广、完全显性、全生育期高度抗病且遗传力强等特点
xa5基因完全隐性的抗白叶枯病主效基因
稻瘟病是一种真菌性病害，又称“稻热病”，是世界性稻作病害，在水稻的各个生育期、各个部位均可发生。根据发生部位的不同，可分为苗瘟、叶瘟、叶枕瘟、节瘟、穗颈瘟和谷粒瘟，其中以穗颈瘟对水稻产量影响最大。
水稻对稻瘟病的抗性大多为单基因显性抗性，少数情况下为隐性基因或不完全显性基因控制。此外，也发现了一些呈数量性状遗传的抗性。目前，水稻中已定位了84个稻瘟病抗性基因及大量的QTLs；其中9个主效抗性基因（Pi-b、Pi-ta、Piz-t、Pi-d2、Pi-2、Pi-9、Pi-36、Pi-37和pi-21）已被克隆。

水稻纹枯病抗性基因命名为RH-2、RH-3和RH-7
水稻稻曲病是由半知菌亚门绿核菌属绿核菌引起的一种水稻穗期病害，又称伪黑穗病、绿黑穗病、谷花病、青粉病，俗称“丰产果”，此病属于真菌类病害。
21.

水稻等作物的抗虫性可分为驱避性（或拒虫性）、抗生性和耐害性三类；
驱避性可由物理或化学因素引起，指作物的某些形态及生化特征（如叶毛、刺、异味等）使害虫不以它为食料或作为产卵、栖息的场所；
抗生性一般由化学因素引起，是指作物针对害虫侵害做出不利于害虫的生理反应，合成一些具有抗生性的次生物质（生物碱、类黄酮、木质素等）或降低害虫食物的营养价值，进而对害虫生存、发育或繁衍造成不利；
耐害性指作物可以忍受使感虫品种严重成灾的害虫群体的危害而仍获丰产的特性，与驱避性、抗生性不同，耐害性并非减少害虫危害，而是立足于对害虫危害的承受力；
以上三种抗虫机制彼此之间并不是孤立的，一种作物可以以一种抗虫机理为主，也可以同时兼有二或三种抗虫机理。
共有21个褐飞虱抗性基因得到鉴定，其中显性基因有13个，即Bph1、Bph3、Bph6、Bph9、Bph10、Bph11、Bph13、Bph14、Bph15、Bph17、Bph18、Bph20和Bph21；隐性基因有8个，即bph2、bph4、bph5、bph7、bph8、bph12、bph16和bph19
苏云金芽孢杆菌（Bacillus thuringiensis，简称Bt）是一种广泛存在于土壤中的革兰氏阳性菌，细菌在形成芽孢时产生大量的伴孢晶体，其是一种具有特异性杀虫活性的杀虫晶体蛋白质（insecticidal crystal proteins, ICPs）或称δ-内毒素（δ-endotoxin）、Bt毒蛋白，Bt基因则是苏云金芽孢杆菌晶体蛋白基因的简称。
在苏云金芽孢杆菌体内，ICPs以无毒的原毒素形式存在；在昆虫取食过程中，ICPs受到昆虫肠道碱性环境和蛋白酶的作用被水解为有活性的毒性肽，从而具有了杀虫活性。
22.作为一个水稻新品种，其必须具有特异性（Distinctness）、一致性（Uniformity）和稳定性（Stability），简称DUS。