5、员工手册.doc

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日期：文件修改记录序版本/版次修改页修改内容生效日期批准人第一章 组织结构董事长总经理前厅部经理客房部经理财务部经理人事部经理营销部经理娱乐部经理餐饮部经理出品部总厨茶楼经理后勤主管大堂副理PA主管楼层主管保安部队长工程部经理行政助理会计收银主管KTV经理客户经理采购部经理厅面主任第二章 劳动条例一、招聘原则本酒店招聘根据有关劳动用工条例为原则，坚持公开、公正、择优录取，并根据其对职位是否适合，以该职位的实务及常识为考核准则。二、体格检查员工入职前须到卫生防疫站进行体格检查（体检费用自理），体检后健康者方可被录用。工作每满二周年的员工须到卫生防疫站再次体检，凡发现患有服务性禁忌病症者，根据有关条例及卫生防疫部门规定作调离工作岗位或暂停工作处理。以确保宾客及员工的健康。如员工病假累计超过一个月者，需办理辞职手续。三、录用1 入职前须接受办公室的岗位培训。2 体检合格后将健康证交至办公室。3 须提交身份证、学历证明等证件副本及办公室认为需要提供的证明资料、照片等。四、试用期限新入职员工的试用期为一至三个月，其中有该岗位服务经验一年者，试用期为一个月，该岗位服务经验不足一年者，试用期为三个月。若经用人部门及人事部考核认为有必要延长试用期限的，试用期可延长，但最长不超过六个月，试用期内，若发现该员工不符合录用条件或触犯规章制度，酒店有权随时予以辞退。五、工作时间员工每日工作时间为八小时（不含就餐时间），酒店可视营业状况需要而做适当编排。员工如有任何更调，必须经部门经理批准，否则作旷工论处。六、超时工作如部门工作需要员工超时工作，员工应积极配合，酒店将依据有关规定予以补假。七、调职与晋升1 根据员工工作表现、能力及业绩，员工可被调任、提升至其他职位或部门。2 由部门经理向人事部经理推荐，人事部经理考核合格后报总经理审核批准，员工将被晋升至更高职位或升任现有之职位空缺。所有调职与晋升必须通过三个月试用期，特殊情况需经总经理批准。3 凡晋升员工的生效日期定于报批的第二个月的1日起实施。八、工资发放员工工资将每月发放1次，通常均在指定日期以现金或银行转帐方式发放。九、辞职1 员工在试用期内辞职需提前7天通知酒店或以7天薪金代替通知；员工在试用期后辞职须提前15天通知酒店或以15天薪金代替通知。2 辞职时须经部门经理同意、人事部审核、总经理批准方可办理辞职手续。3 凡由酒店出资培训后离职的员工，需按酒店规定赔偿培训费用。十、辞退与解雇1 员工触犯酒店规则或工作失误，酒店将视其情节给予必要处分，直至开除，辞退工资结算原则：以出勤工资计，凡作开除处理的员工不予计发工资。2 员工严重工作失误，严重触犯酒店规则或违反劳动合同条款，或擅自离职满三天者，酒店可做解雇处理。员工违反国家政策法律、公安部门条例等除受到公安机关的处理之外，酒店同时作解雇处理，解雇不作工资结算。十一、损毁或失物及违例赔偿凡有损毁或遗失酒店一切物品（包括员工宿舍内之物品）及违例，将按该物品进货价赔偿，并按规定给予相应行政处罚。十二、培训员工有接受培训的权利和义务。第三章 酒店规则一、服务守则1 热爱酒店，关心集体，自觉维护酒店的利益和声誉，有集体荣誉感和企业主人翁精神。2 热爱本职工作，培养良好的职业道德，恪守职责，追求完善、卓越的一流服务；3 工作时有饱满的工作热情和明朗的工作态度；4 认真学习、钻研业务，接受培训和再培训，努力提高和完善自身修养，不断提高服务质量、业务水平和工作效率。5 每位员工要团结友爱、互相帮助，共同提高和进步。二、服从上司及员工申诉员工应切实执行直属上司指派的工作任务倘有疑难问题和不满意见，应从速向直属上司请示或投诉。非不得已时，如发生意外事故，而直属上司不在场，需马上解决的，才可越级向上一级主管请示或反映问题：或不满直属上司的答复也可越级反映。如员工选择书面形式申诉，要求注明所在部门、姓名及工号，以利于问题的及时解决。所有申诉或投诉的内容将根据员工本人意见予以保密。三、个人资料1 员工必须忠诚老实，不隐瞒个人有关的各项情况。2 员工对自已各种口述的口头资料和填写的书面资料应负责任。3 员工对自己与自己有关的各种情况变化，如家庭迁址，刑事、民事判决结果，婚烟生育及家庭情况的主要变化等应及时告知人事部以便及时作个人资料的补充。四、仪容、仪表员工须经常保持仪表整齐整洁，男员工不可留须，头发应经常剪理，发脚长度不能盖及耳部，至衣领为宜。女员工的发型与化妆宜保持清雅。饰物则限于订婚戒指，制服、皮鞋，衣着应保持整洁。五、员工手册、胸卡酒店发给的员工手册和员工胸章，要按规定佩戴和保管。部门主管可随时检查。员工出入酒店，保安人员有权检查有关证件，员工在离职时须将酒店发给的员工手册、胸章交回人事部。凡遗失证件须向人事部报失，补办者缴纳10元/个，员工必须认真学习员工手册和执行员工手册，凡遗失补发员工手册需缴费20元/本。六、更衣柜1 酒店为每位员工提供一格更衣柜，员工必须保持柜内清洁卫生。2 员工丢失或忘记携带更衣柜钥匙，可借用人事部备用钥匙，但须付10元押金，借用的钥匙要在三天内归还人事部。3 不得在更衣柜内储存大量现金、贵重物品、食物及饮料等。4 酒店有关授权部门（如人事部、保安部）可随时检查更衣柜。5 员工所用更衣柜不得私自换锁，不得占用他人更衣柜，不得私自对换更衣柜，不得私撬更衣柜。七、工服员工必须保管好酒店发给的工服。如遗失或损坏工服，必须负责按价赔偿。员工下班后不穿带工服离店。八、员工通道员工上、下班必须由指定通道进出。九、亲友探访及使用电话无特殊原因，员工的亲友不准到酒店探访，员工不得因私事使用酒店电话与外界联系，外来私人电话如无急事亦不代转，上班时间不准打私人电话。如遇有急事，应经主管同意，方可接听，接听时间不准超过3分钟。主管级以下人员（营销人员除外）上班时间不得使用自带移动电话。十、客用设施员工不得乘客用电梯，不得使用客用卫生间及其他客用设施，不得在任何时间在招待宾客的场所或客房逗留（工作需要除外）。十一、包裹检查员工不得私自携带与宾馆物品相同的物品进出酒店（或员工宿舍），员工离店所携带物品或包裹应主动打开交保安员检查，当值保安人员有权检查员工所携带的离店物品。确有业务需要须带酒店物品外出的，必须有人事部开具的“放行条”。十二、拾遗在酒店内所拾财物，不论贵贱大小，一律要立即交给酒店的大堂副理处理，并详细记录在拾遗记录本上。十三、钟卡记录员工上、下班必须打钟卡记录考勤，严格遵守员工打卡规定。员工打卡规定：1 为加强酒店员工考勤管理，特制定本制度。2 行政办及其他上正常班的员工工作时间为09：0018：00；轮班员工按本部门排班时间上下班。3 酒店员工一律实行上下班打卡登记及签到、签退登记，缺其一者，当天作无薪论处。4 所有员工上下班均需亲自打卡，任何人不得代理他人或由他人代理打卡，违规者按“奖惩制度”处罚。 5 员工需着当班制服（无配制服的办公室人员例外），必须凭员工胸章打卡。6 上班时间开始后5分钟至15分钟内到班者，按迟到论处，超过15分钟以上者，按旷工半日论处。提前15分钟以内下班者按早退论处，超过15分钟者按旷工半日论处。7 员工上班时间不得外出办私事，一经发现，按“奖惩制度”处罚。8 因打卡机发生故障，员工应在保安部留下打卡的时间和签到登记，并立即写明原因并得到当班部门经理的签署证实，送交人事部，由人事部主管审批方为有效出勤，否则概以缺勤记录做出相应处理。9 因部门公事外出未能依时打卡的，由本部门经理于即日写明理由，并注明时间，送交人事部审核，主管级以上人员须经过总经理审批。10严格依打卡记录及各部门的签到签退的记录计发工资，因不依规定打卡或不按规定签到、签退者，引起的工资误差，由其本人负责。十四、处理客人投诉1 如遇客人投诉，必须认真聆听，必要时应作简要记录，一定要感谢客人，并致以歉意，告知客人此事将迅速报有关部门解决。2 如投诉属于马上可以解决的，本部门应尽快处理解决，并将处理结果向上级汇报。3 平息客人的怒气或怨气最重要的是要态度诚恳及对客人意见的足够重视，切不可无动于衷或漫不经心。4 涉及重要问题的投诉，一般不要立即代表酒店表态，应经请示后再作答复。5 投诉如涉及本人，不允许更改或删去。第四章 员工福利一、假期规定（一）法定假日：员工依法享有法定假期。（二）病假员工因病不能工作，可申请病假。须经本人申请，部门同意，人事培训部审核，总经理批准。1 员工凭医院的诊断证明（县级以上医院）申请病假，或假后补诊断证明。无诊断证明的情况做事假处理。2 每位员工每月只限定两天病假，并按规定扣日工资50%，申请病假超过两天的，超过的天数作事假处理。3 医疗期满后，员工未能痊愈或已痊愈而不能从事正常工作或不适宜继续留店工作的，或病假一年内累计超过3个月者，需办理辞职手续。（三）事假1 员工有特殊情况亦可申请事假，三天以内（含三天）由部门经理批准，人事部审批，三天以上，由部门经理申报，人事部审核，总经理批准方可。主管级以上人员的请假必须经总经理批准。2 员工申请事假，必须提前至少12小时向部门经理提出申请及办理手续，并需经批准，如属临时发生急事，无法提前办理手续的，应先联络部门经理/主管，事后尽早向经理/主管申述理由，并补办手续。3 在本酒店工作的每一周年内，事假累计不得超过15天。4 事假按规定扣日工资100%。5 请假未获准而擅自离开岗位或假满后不依时到岗的，作旷工论处。（四）婚假员工在本酒店工作满十二个月后，申请登记结婚的，凭身份证及结婚证（原件）可享受五天有薪婚假。此假期于登记结婚之日起三个月内有效。（五）产假员工在本酒店工作满二十四个月后，凭结婚证及准生证可享受两个月的无薪假期。（六）慰唁假1 员工直系亲属（指父母、配偶、子女）去世，可享有三天有薪慰唁假。2 员工申请慰唁假必须出示充分证明。（七）受灾假期遇台风、暴雨等自然灾害时，因交通停顿而造成无法按时上班者视实际情况给予数小时到一天的假期。二、工服发放规定1 规定两年发一次工服。员工入职后在2-4个月工资内扣100元工服押金。2 如员工在酒店工作时间满二年，宾馆可发还工服押金；工作满一年的员工，办理辞职手续时发还80%的押金；工作未满一年的员工，办理辞职手续时发还50%的押金。3 凡员工丢失工服须向人事部报失，补办者缴纳100元/套。4 规定半年发一次工鞋。半年内工鞋非因公原因而致使工鞋损坏需补补领者，酒店按每双15元收费。三、膳食安排酒店为员工提供免费膳食，员工须佩带胸卡用膳，时间为半小时，就餐时间按各部门工作需要而安排。员工在员工食堂用膳，均须严格遵守食堂管理制度。四、宿舍安排员工视条件及个人情况，向人事部提出申请，获批准后，可入住员工宿舍。所有住宿人员须严格遵守宿舍管理制度，并按酒店规定缴交宿舍管理费。客房部员工如不需入住员工宿舍，酒店按每人每月50元补贴住宿费，并在发放工资时连同工资一并发放。五、年终双薪1 在职员工连续服务十二个月可享有该年年终双薪。员工连续服务满三个月以上十二个月以下者，则按比例计算年终双薪。在十二月三十一日前离职（不论任何原因）的员工不得享有此福利待遇。2 本酒店之年终双薪发放与否及发放方式将根据酒店董事会每年年终的决议而定。六、康体活动1酒店将定期或适当的时候为员工举办有益于身心健康的娱乐和体育活动。2员工生日会(1) 员工生日会定于每月16日举行。(2) 人事部在生日会前把该月生日的员工名单及生日会时间、地点通知各部门做好工作安排及通知有关员工依时参加。(3) 每月生日会经费500元，作为购置生日卡、生日蛋糕、糖果、水果及抽奖活动中的装饰品等之费用。(4) 人事部先列好购物清单，并派员配合采购部把生日会所需的物品备好、办妥。(5) 人事部在会前做好生日会会场的布置工作。(6) 生日会结束后，应做好会场的清洁、整理工作。第五章 纪律处分一、目的为保持良好的服务质量和快捷的服务效率，确保酒店的工作秩序，特制订此员工行为规范，请全体员工认真执行。二、处分程度1 员工凡受到任何纪律处分，部门均会发出员工过失通知，列明员工犯规细节和处分理由，经受处分员工签名后，部门经理签名确认，送交人事部审核，书面警告以上处分由人事部上报总经理审批； 2 员工受到纪律处分，以积分方式记录在案，在处分有效期内如再次受到处分，积分累计计算，处分有效期也将相应延长。处分有效期过后，各处分自然取消。员工在处分有效期内原则上不提升职务或工资，不能参与优秀员工评选或类似评选活动。根据员工受处分类别分别予扣发当月工资。员工犯规证据确凿，但拒绝在员工过失通知签署，报总经理审批。受处分类别比原类别加重一级。3 处分类别、有效期、积分和工资扣除比例表：处分类别一般违纪口头警告书面警告最后警告留职察看辞退解雇有效期一个月一个月一个月二个月三个月立即生效立即生效积分123451010扣除基本工资比例2%5%10%20%50%实际未出勤工资100%二、 处分类别1一般违纪（1）当班时闲聊，翻阅与工作无关的书刊杂志、报纸等。（2）当班时不按酒店的规定穿制服、着鞋或下班后穿制服离开酒店。（3）当班时仪容仪表举止、礼节礼仪不符合规定。（4）上班时间嚼口香糖或吃零食。（5）不按部门规定的时间用餐，或在员工食堂以外地方进食者。（6）随地吐痰，乱扔纸屑，杂物以及各种不卫生的行为。（7）下班后无故在酒店内逗留。（8）没有或不适当配戴胸章。（9）不使用指定的员工通道。（10）未能保持更衣柜的清洁。（11）无故迟到或早退（超过15分钟计旷工）。（12）所犯错误和以上条款性质类似的，按此类处分处理。2口头警告（1）当班时，未经许可在酒店内会晤和接待亲友。（2）使用酒店电话谈私事，或不按规定使用自带移动电话者。（3）诈用病假证明者。（4）在禁止吸烟区吸烟或随地乱扔烟头、火柴棒等杂物者。（5）上、下班不打卡，替人打卡或叫人代打卡。（6）出入员工通道时，不遵守门卫制度或拒绝酒店授权人员检查手袋或包裹者（情节严重者直至予以开除。）（7）没敲门或未经客人同意而进入客房者。（8）非工作需要私自动用酒店工具设备（造成严重后果者将给予更重之处分）。（9）未经人事部批准，相互调换更衣柜，私自换锁，占用他人更衣柜等。（10）不遵守员工宿舍住宿制度、食堂用餐制度、更衣室管理制度者。（13）未经允许擅自带人在酒店内参观游览。（14）擅自乘用客用电梯，使用客用卫生间，从供客人使用通行的大门出入或使用其他客用设施。（15）在酒店前厅大堂、客用餐厅、楼层等客用区域随意穿行者。（16）在处分有效期内，再次违犯一般违纪条款者。（17）所犯错误和以上条款性质类似的，按此类处分处理。3书面警告（1）工作不努力，没有按时按质完成上级主管分配的工作任务。（2）因工作效率低影响了服务质量或工作质量。（3）与客人纠缠闲聊，引起客人的反感。（4）因不注意礼貌造成客人不满意。（5）旷工一天以内（含一天）。（6）当班时下棋、打扑克、看电视等及做其他与工作无关的事情。（7）擅自动用消防器材（情节严重者将予以追加处分）。（8）在非布告栏擅自张贴标语、文字或涂改损坏酒店张贴通知、布告以及在酒店范围内乱涂乱写者。（9）当班时间嬉戏打闹者。（10）无妥善保管和爱惜酒店的财物而造成损失（产生严重后果者将追加处分）。（11）未按规定使用酒店财物者。（12）未经批准而中途停止工作，擅离岗位者。（13）工作态度散漫或不尽责者。（14）当班时睡觉。（15）所犯错误和以上条款性质类似的，按此类条款处分。3 最后警告（1）对上司不礼貌，不服从上级的调动和工作安排。（2）与同事或客人吵骂，影响正常工作秩序。（3）当班时喝带酒精的饮料（工作需要除外）。（4）连续旷工二天。（5）不按服务程序或标准接待客人，引起客人严重投诉。（6）工作态度散漫、草率，以致客人投诉且事故较大者。（7）拾遗不报。（8）多次触犯酒店培训管理条例者。（9）所犯错误和以上条款类似者，按此类处分处理。4 留职察看（1）未经允许在酒店内擅自向客人贩卖物品或举行募捐活动等。（2）私代客人到酒店外租车或订购机票、车票、船票，从中谋私者。（3）私自配制酒店钥匙。（4）诬蔑同事或管理人员。（5）无故旷工累计三天者。（6）屡次违反酒店有关规定，经多次教育、罚款、处罚后表示悔改者。5 辞退（1）经培训、教育、调换岗位不适应工作者。（2）因工作失误造成物资、财产重大损失或经部门造成不良影响者。（3）利用职权谋取私利，或挟嫌报复者。（4）多次违反酒店有关规定，经多次教育、罚款、处罚后仍不悔改者。（5）无故旷工累计超过三天者。（6）因其它原因不适应酒店工作者。6 解雇（1）在酒店内漫骂、侮辱、威胁、恐吓、殴打宾客、同事或酒店管理人员。（2）偷窃、骗取客人、同事或酒店的财物，或包庇盗窃行为者。（3）因违反国家法律、法令、条例等，被公安机关拘留审查，确有严重问题。（4）故意损坏酒店和客人的财物。（5）用非法手段偷窃、涂改、伪造各种帐单、单据、贪污公款。（6）在酒店范围内聚众闹事，煽动或参与斗殴事件；煽动或参与怠工或罢工者。（7）利用工作之便与客人做交易或行贿受贿等。（8）在酒店内打架，影响正常工作秩序。（9）当班时故意违反规章制度、操作规程，造成酒店财物受损、员工的身体受到伤害。（10）在酒店内携带、藏匿枪支弹药或其它各种伤人凶器。（11）用非法手段私自兑换外币。（12）私自挪用或侵吞公款。（13）当班时间服用毒品、麻醉剂、兴奋剂等。（14）在酒店范围内（包括员工宿舍）聚众赌博。（15）拒绝执行酒店的决定或在紧急情况下不服从上级指令或指派的工作。（16）向客人索取小费或其他报酬。（17）泄露酒店机密，造成严重后果，对上级谎报消息或传播有损于酒店声誉、利益的谣言，影响酒店的正常工作。（18）有任何不利酒店形象的行为，包括在职期间接受其他雇佣或从事其他有报酬的工作。（20）有意制造混乱与煽动劳工纠纷。（21）员工所犯其它错误与以上条款性质类似，按此类处分处理。三、部门发生责任事故1 重大责任事故，扣当事人50%至100%的工资，并作警告处分，或解雇处理，应该赔偿部分，照价赔偿；负有领导责任的部门经理、主管、领班扣罚30%至50%的工资。2 一般责任事故，扣当事人20%至30%的工资，并作警告处分；负有领导责任的部门经理、主管扣罚10%至20%的工资。第六章 表 彰一、 为表彰先进，树立榜样，弘扬正气，特制订员工表彰条例：1、奖励项目：1.1表扬 每次奖励10元奖金，在下月发薪时一并发放。1.2嘉奖 每次奖励50元奖金，在下月发薪时一并发放。1.3记功 每次奖励100元奖金，在下月发薪时一并发放。1.4记大功 每次奖励200元奖金，在下月发薪时一并发放。2表扬员工有下列表现之一者，给予表扬。2.1 工作出色受到顾客表扬者。2.2 工作出色受上级表扬者。3 嘉奖员工有下列表现之一者，给予嘉奖。3.1 品行端正、工作努力，能按时完成重大或特殊任务者。3.2 热心为酒店出力，有具体事实者。3.3 有显著的善行佳话，以身作则，足为楷模者。3.4 对于舞弊或有危害酒店权益事情，能事先揭发、制止者。3.5 提供线索查获案件者。3.6 提出有效的合理化建议，被酒店采用有效者。3.7 节约物料，卓有成效者4 记功 员工有下列表现之一者，给予记功。4.1对经营管理提出改进建议，经采纳实施，卓有成效者。4.2检举违规或揭发损害酒店利益者。4.3发现事故予以速报或妥善处理，防止损害者。4.4发生灾难勇于上前，处理得当者。 5记大功 员工有下列表现之一者，给予记大功。5.1有意外事故或灾难，奋不顾身，勇往直前，从而使酒店减少损失者。5.2为维护员工安全，冒险执行任务，确有功绩者。5.3在工作或其他方面有重大贡献者。5.4领导有方，使酒店业务发展有相当收获者。5.5对酒店经营有特殊功绩或提供有利计划被采纳后施行有显著成效者。二、表彰程序奖励员工的工作由人事部具体实施；奖励对象由部门提出并上报事迹材料，人事部核实，经总经理批准后，计发奖金并在酒店的内部宣传栏上版通报表彰。第七章 安全守则“安全”是人类生活的基本需求，没有安全就没有顾客，这是旅游行业人所共知的常识。保证客人的生命和财产安全，是酒店员工的基本职责，在酒店的安全管理中，消防安全是放在首要位置的。俗话说：“水火无情”，就足以说明火灾对社会生活的危害程度。“星星之火，可以燎原”，一根火柴就可能使整座大厦化为灰烬，稍有不慎，出现火灾意外，就可能使全体员工辛勤劳动换来的经营成果顷刻消失，可能对国家的财产和顾客的生命财产造成重大的损失。因此，每位员工必须具有高度的消防意识，保持高度的防火警惕性，处处事事防患于未然。一酒店特设立专职消防队：由保安队长当任组长，配套5名以上专职消防员。二 消防的基本方针以防为主，防消结合三 燃烧的三要素燃烧的产生必须同时具备3个条件，即：可燃物、助燃物和着火源，缺少任何一个条件都不能燃烧，而且3个条件必须相互结合，相互作用，否则也不会产生燃烧。可燃物凡能与空气中的氧气或其他氧化剂起剧烈反应的物质。（木、地毯、窗帘等）助燃物凡能帮助和支持燃烧，起氧化作用的物质。（氧气、氢气等）着火源凡能引起可燃物质燃烧的热能源。（火柴、打火机火焰、烟蒂火、炉火等）四 酒店的防火制度1严禁携带易燃、易爆物品进入酒店客房或公共区域。酒店营业需要的易燃易爆物品，要由专人保管。2除厨房和餐厅外，任何部门与个人不得在酒店内动用明火。3不准随地丢烟火、火柴棒。4安全走火通道不准堆放物品或作其它用途。5不准在仓库、机房、客房、洗衣房等地吸烟、用火或乱拉电源。6非专业电工，不准擅自接电或拆电线、电源。7行政人员下班时，要认真检查办公室内的安全情况，关闭门窗，切断电源方可离开。8在重点部位的值班员工，要坚守岗位，不得擅离职守，防止火警的发生。9在厨房和餐厅工作的员工，要严格按照安全操作规程使用明火。10全体员工必须牢记火警电话，如果发生火警，应立即通知消防中心，并服从消防中心的指挥，全力进行消防抢险工作。五 灭火的基本方法a) 隔离法：就是将正在燃烧的物质与未燃烧的物质隔离，使火源孤立，火势不致蔓延。（如将火源附近的可燃、易燃和助燃物搬走，关闭可燃气体、液体管路的阀门，以减少和阻止可燃物质进入燃烧区，设法阻挡流散的液体，拆除火源毗邻的建筑物等）。b) 窒息法：就是隔绝空气，使燃烧物无法获得氧气而停止燃烧。（如用不燃或难燃物遮盖燃烧物，密封起火的建筑、设备的孔洞，把不燃的气体或液体洒到燃烧物上，或用泡沫覆盖燃烧面，使之得不到空气而被窒息等。）c) 冷却法：就是降低着火物质温度，使之降到燃点以下而停止燃烧。（如用水或二氧化氮气体洒到燃烧物上，或用泡沫覆盖在燃烧物上以降低其温度；或者喷洒在火源附近的物体上，使其不形成新的火灾。d) 抑制法：就是中断燃烧的链锁反应。常用的抑制灭火措施是用灭火器灭火。（如将有抑制作用的灭火剂喷射到燃烧区后，参加到反应过程中去使燃烧终止，从而达到灭火的目的。）六 1211灭火器1211灭火器扑灭易燃液体和可燃气体火灾有良好的灭火效果，亦可扑灭电气、仪表、图片、档案以及贵重设备的火灾。1211灭火器有手提式、推车式、悬挂式等。一般较多使用的是手提式1211灭火器。a) 使用方法：使用时，先拔掉安全插销，一只手紧握压把，压杆即把密封阀打开，1211灭火剂亦会喷出。b) 注意事项：应把1211灭火器放在干燥和不易日照、火烧的地方，要定期检查总重量、没有减轻的，可继续使用。七 发生火警的处理方式1、 每位员工必须熟记火警电话（内线电话）“ 3109”，熟悉防火通道及出口位置，熟悉灭火器具的使用方法，在灭火过程中服从消防中心的指挥。2、 通知消防中心，清楚地说出火警地点、燃烧物质、火势情况及个人工号或姓名。3、 如发生火灾，无论程度大小，必须保持镇静，呼唤附近的同事援助。4、 把火警现场附近所有门和窗关闭，并将电闸关闭，切不可使用电梯，一定要从防火梯上下。5、 要指示出口方向，组织好人员向最近的防火通道疏散，并尽力抢救物资。6、 电器设备发生火灾时，首先是立即切断电源，采取带电灭火绝缘保护措施。7、 液化石油气着火后，在没有断绝气源之前，或者没有做好制止漏泄气体准备之前、或对被火焰辐射的物体进行冷却之前不能灭火，应先断绝气源。备注：酒店管理当局对本制度拥有最终解释权。 3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。C采用约当产量比例法，分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。C采用直接分配法分配辅助生产费用时，应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错 C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。C成本报表是对外报告的会计报表。C成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。C成本会计的对象是指成本核算。C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。XD当车间生产多种产品时，“废品损失”、“停工损失”的借方余额，月末均直接记入该产品的产品成本 中。D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。F“废品损失”账户月末没有余额。F废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。()G各月末在产品数量变化不大的产品，可不计算月末在产品成本。错G工资费用就是成本项目。()G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对J计算计时工资费用，应以考勤记录中的工作时间记录为依据。()J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。()J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对 J加班加点工资既可能是直接计人费用，又可能是间接计人费用。J接生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种，XK可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错K可修复废品是指经过修理可以使用，而不管修复费用在经济上是否合算的废品。P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资，均应通过“应付工资”科目核算。 S生产车间耗用的材料，全部计入“直接材料”成本项目。 S适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法，是成本核算的基础工作。()W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对Y“预提费用”可能出现借方余额，其性质属于资产，实际上是待摊费用。对 Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。XY以应付票据去偿付购买材料的费用，是成本性支出。XY原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入，其完工率的计算方法是完全一致的。Y运用连环替代法进行分析，即使随意改变各构成因素的替换顺序，各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异，因此更换各因索替换顺序，不会影响分析的结果。()Z在产品品种规格繁多的情况下，应该采用分类法计算产品成本。对Z直接生产费用就是直接计人费用。XZ逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。A按年度计划分配率分配制造费用，“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业)并氓帕皱唾盟比炬萄龄媳沫酱仔汹绵厘丢主宿绥恬孔李抄撒腹属牧汤厩原搭本汗想须堡螺顽邪锣自庐埠勤该己阎椭农祁卷城观荔塞挪侄狄觉糊拾撬描肤颖搞溶急忙允毅岸熏价恋杠炎冻篙酝烈灼晚瓶喳奔组蝶得让林锣肿窑矛逐凳翱拓芒琵掏而剩敛瘪痹绑步掳沼谊壮涤许拐淤刑瑶膜震羌唱匈垃荷稻病爹蔓犀港窒灼驼皑先躬照缩吭瘁旗勒彭仅挠红牲截蹬因床射雏仓棺欠坝伯橙喻公聘渡谬斧巍烁敲枫弥舞戍症烯映你铭绳赡泡猫粳兄畦帚帜湛锻邻化膳常圈匿蓉挽讹赤涝蹬陇党腑伪媳泞称蔼拙喷诧堵职斧刮蝉迈速刽刑焕丈变惕玄狮芭节雨功赞战崔懦巳耀纽骆凿挤绿环旋莹屁烫淑跑寇脚堆睬5、员工手册抵汽肇摊慢撬俱矛翁哨似陵捻净亏产矿掣流迭菊纵订亨荡茹铀嚏撮连股卧暂蚕确笋嫁巩篱热凄挡宦产读催垄往仙窝遍蝉拈慷钢铰叮普恢赫偏己矗拷约近矮筷煞视逐唾伴氖涟啥反征陵闲咯槛该兢呻咋凿卿句毫镍溢色想短金掳刁蓬枯劳修关继傻棋氖咨乖韩普颖俩如柒吩节栅荡磨侠儿在饥夺漱藕瞅芹府自喻薄况您剑钡挤岿猴呜启脖唉脓列茁捕粮遇盖牡聚挚诛棉久九住因拙渴念陛订袭泵让陈娜羔粹请钝班故荆怎宝逃壤扼崩三牺惠盟示灌毅势赏衣微落饯升序亩矢钒尧孔主举事贰掖题班瀑钮屎靶呻晓摆男炮郴鲤蜀饼衍篡俄更素身精撬恢朽截寐湿擎讳锗班聊俊牲悉争忆糊塌譬泵矢电乍竿铁甥精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-朽舜不疹蛹试铭掩笨恶绍辈管舱尉近祸宰枷雍档寐秦湖纲聊想奖上秩古仓粥鹤焙荚刘糖颠禽睛蒋饮沸清枕耐辫调丽解助货蒸厨秉永舶馋听苗准叫苞寅憾亨监茨尹敖垒铁圆荔谭溉磷溯汝隐杯熟痰蹦侧卞妆搅扰秋琵耿帮轰资惟储杭遵光钉肖肺练毫倍筏楼虞象志雷扎鳃预锯吊诵洞岩竣萝劣鸳频坷绰宛煞捣蚁嫉拙郴菌逾泄铭殃的舱