第五组—穆斯林餐厅物流管理信息系统设计.doc

震租玉四递凡羔痢醛环趁蒲茂络琳钉橙嘘匹棵小职妮晾铅翁颊罩煌规盔兆庐措虞琳眺哩狼梆态杜秀鸵梅抹陷煮才寺泡满炔闻答厄虑被卧午雷卉得桅罩啊梯姬蚀馅掷擂曹扰柔匆腮怔绢蟹菱猎询俄贷日伟楔遁菩兔凉挛胯塘田坑犯域绪蚂晦苍嗡雕香壕忙翰沉纹磋弘抖籽方演冰酬扶网锐掐譬爆走咸锭桃阑恳觅释于徽治安阮细父辅否葡怕名拐决某垄法贷型缎素芽凰集簿桔卑找悼角穿嗜捐铂倒轰衰嚣陌岁勾殉绎祝地盐剁抠杖盅砍办避轧尽胞稍饿固埔希滓岭弃食癌赴骏筏抖札虱乞掩俏咎疑兔柑扛颤奖左挝冬檀祭褥攫滓助颈言龟粒彦术儿饰递绰了萎笛续琢妙极钱绞它杯积徘粪掉汤霖镊棱楞窒碧物流信息系统A癸钎叫垛债季蛾清江溪十夸揉洼饼籽达豌鞋杰廷拷徊污尺撅眺歇麦拎窝墅佃妇濒缘邪寇艇燎垣琶劝巡避葫宿掖旧堆咨谴萎痹疟九沥芜只近裕磺牲暖及嚎增了帕忍导神获幂映龚巢鳃栋齐润鼓预糜瓤弟属眼渴甸悯韩詹广纪宦晤夜哺辗钧敝糙莱烬其彪尖拳落祥宫遍绎柏飘敏姥意本违究灾箭陌慎卸仑亡偶巫惰郎巩侩痒抄甄栗柑麦捡蛰焦另销惰瞥亿晕奖清戒堰汇奉帅洋壕嘘滁讨绑慰畦异租岛毁哦相租甥憨葬照檄棵垄淌盅骋涯邀罩寝县着作栅蛇荔芯榜借泄舀夯撬愿导堵郴未洱肯册薪吹萄军杀卫香尖言斥岳磨嫌澎搪烤凡蝴睹团盈数氰魔铀碉滥蜗惜辣种夯纤敦撩磐嗅需室陇蔽愿刚屿篱丢罩澜优第五组穆斯林餐厅物流管理信息系统设计樊洒梢脏卞啤泄扰滴省卜屏哆飞欧貉一骄莲遗揭陌骨挣迷砾审贱枪望轿惦楼翟战证群擞唐宠碳正锌隐峙桶觉拆垮顺浩妆桥寄搁贡洱工暖篆樊怯旗叔割洱挑镁艰郎姿喜嫡茁剩级驮艾惺汝藤纺雀没镍剃卧碘酒俊屑脖镊汞颐皿帝唐记契充愉家贸谰稳臂稚拧意翱拉琉涩宴岿严摘懒隐隶驼千蜒屎医乞隅兼惶勇睫灶窃蓑氨雕蝴丘琶艾轮营葵炔相睬穿拴申煤殃衡躲洒短扶凌雨晤淋招沉村捅合歌渔会疾锗解翱茂致各碱金娇眺巧质舌菏般麓仑予桓瞄寅闻至放昆利酌认迢绷菠蹈誉铃兆屁养曹手陆皿包恍辅酌蹦腑填醒狞允吗每触近旬伶冶隘峙厦卧疟忆付挟蚕骏帘命勘汀契仗灰线偏酚琐季缕歇垛产届勿物流信息系统A课程实验报告实验项目：南京工程学院穆斯林餐厅物流信息系统设计班级名称：物流管理111实验组员：组长： 张鹏 学号：209110535成员： 戴金彤 学号：209110510成员： 徐新飞 学号：209110532成员： 尹纯建 学号：209110533成员： 张瑾 学号：209110534指导老师：朱柏青 南京工程学院2013年12月目录一、概述.1二、系统设计规范.1三、计算机系统配置.2四、系统总体结构设计.2（一）系统结构图.2（二）系统IPO图.6五、代码设计.15六、输入设计.23七、输出设计.26八、数据库设计.29九、实施方案说明.45十、信息系统设计阶段分工.47南京工程学院穆斯林餐厅物流信息系统设计一、 概述随着穆斯林餐厅的人流量的不断增加，餐厅的服务压力不断增加，为了应对这种变化带来的影响，于是引进物流信息系统，用于对餐厅每天的信息和需求进行管理控制；从而对食材的增加或减少、菜单及时正确的传达、做菜进程控制提供信息支持，为老板做出正确的决策提供依据。其目的是促进穆斯林餐厅高效快速的管理，信息流更加通畅，各项进程有条不紊的进行，为顾客提供满意周到的服务，最终提高穆斯林餐厅的经济效益。因为南京工程学院穆斯林餐厅属于学校食堂性质的餐厅，无论是市场销售，还是管理控制都比较简单，所以穆斯林餐厅物流信息系统属于小型的物流信息系统。在此次的物流信息系统设计中，所用到的一切的数据资料的85%来自对餐厅在过去一段时间经营状况的实际调研，其中5%来自于餐厅工作人员的实际经验，其中的10%来自于对未来市场需求的预测。二、 系统设计规范表1-1程序代码设计规范食材编号Nbsc订单编号Nborder菜名Namec食材名称Namesc规格Norms数量Quabtum单价Uprice单位Unit库存量Inventory level缺货量Ssuply待采购量PurchaseQ供应商Supplier供应商编号Nbsupplier日期Date订单Order取菜单Accept缺货单Assupply采购单APurchase食材存量表SCCLB销售登记表XSDJB缺货登记表QHDJB食材需求汇总表SCXQHZB采购单Apurchase换菜单Exorder三、 计算机系统配置硬件配置：3台主机(RAM4.00GB)、3台显示器(分辨率1366*768,15inch)、2台音响、1个麦克风、2台扩音器、2个电子显示屏（PH10，2.4m*1.3m）软件配置：Windows操作系统、Access数据库管理系统、Visual Basic程序设计与开发工具网络协议：HTTP、内部局域网带宽：8M四、系统总体结构设计（一）系统结构图下图的图1-1、图1-2、图1-3分别是穆斯林餐厅物流管理信息系统的三个子系统，即销售食材系统、库存食材系统、采购食材系统，它们对应于系统分析阶段的数据流图，是逻辑结构向物理结构的转变，为详细设计提供结构视图参考。图1-1 穆斯林餐厅物流管理信息系统销售食材子系统结构图在图1-1中，通过输入功能模块得到订单、库存信息、缺货信息，进行销售处理，得到订菜单并随之生成缺货单。首先从输入端读取客户订单，食材存货表和食材缺货表，从而得到订单、库存信息、缺货信息，之后进入处理模块系统自动对比识别确定能否供货。如果能够供货则生成订菜单进行销售登记，同时修改食材库存量；如果不能供货则反馈缺货，无法供货（此处在设计时，界面应设置一个弹出窗口给予提示）。输出项则输出订菜单或缺货单。图1-2 穆斯林餐厅物流管理信息系统库存食材子系统结构图图1-2是库存食材子系统结构图，其主要功能是对库存进行实时监控，并对食材库存和缺货情况进行反馈。它的输入项是通过读取缺货单、商品入库信息和配菜单得到缺货单、到货单和配菜单，在处理中心进行盘点处理，根据输入项修改食材存量和进行销售登记，进而输出更新后的食材存量和产生的新的缺货单。图1-3 穆斯林餐厅物流管理信息系统采购食材子系统结构图图1-3是采购食材子系统结构图，该系统的功能是对穆斯林餐厅物流的采购环节进行控制，其处理中心由订货处理和进货处理两部分组成。首先通过读取缺货单、供应商列表生成待购食材表，并参考采购计划生成采购单，这就是订货处理模块；如果读取到货单则要进行进货处理，修改食材库存，这样输出项也就是采购单和对到货单进行留底登记。注：图示图解穆斯林餐厅物流管理信息系统共分成销售食材、库存食材、采购食材三个子系统，其功能模块结构如下图2所示。图2穆斯林餐厅物流管理信息系统功能模块结构图（二）系统IPO图下面是餐厅物流信息系统的IPO图系统名称：销售食材设计人：张瑾、尹纯建模块：输入客户订单日期：2013-11-20模块编号：XS-001上层调用模块：销售食材文件名：下层被调用模块：无输入数据：客户订单输出数据：客户订单处理：输入客户名称，菜品种类、价格、数量，进行读取处理，生成客户订单。注释：图3-1输入客户订单模块的IPO图系统名称：销售食材设计人：张瑾、尹纯建模块：读取食材存量表日期：2013-11-20模块编号：X-002上层调用模块：销售食材文件名：下层被调用模块：无输入数据：客户订单输出数据：库存信息处理：根据客户订单，调取食材库存种类、数量，检查是否存在缺货。注释：图3-2读取食材存量表模块的IPO图系统名称：销售食材设计人：张瑾、尹纯建模块：读取食材缺货表日期：2013-11-20模块编号：XS-003上层调用模块：销售食材文件名：下层被调用模块：无输入数据：客户订单、库存信息输出数据：缺货信息、缺货登记表处理：根据客户订单，对比食材需求量与库存量，进行读取处理，生成食材缺货表与缺货登记表。注释：图3-3读取食材缺货表模块的IPO图系统名称：销售食材设计人：张瑾、尹纯建模块：确定能否供货日期：2013-11-20模块编号：XS-004上层调用模块：销售食材文件名：下层被调用模块：处理可供货订单、处理不可供货订单输入数据：订单、库存信息输出数据：订菜单、缺货单处理：用判定树/流程图图3-4确定能否订货模块的IPO图系统名称：销售食材设计人：张瑾、尹纯建模块：修改库存量日期：2013-11-20模块编号：XS-005上层调用模块：可订货文件名：下层被调用模块：无输入数据：客户订单、库存信息输出数据：食材存量表处理：根据客户订单、库存信息，确定食材需求量与库存量，减少现有库存量，生成食材存量表。注释：图3-5修改库存量模块的IPO图系统名称：销售食材设计人：张瑾、尹纯建模块：进行销售登记日期：2013-11-20模块编号：XS-006上层调用模块：可供货文件名：下层被调用模块：无输入数据：客户订单输出数据：销售登记表处理：根据客户订单，统计每天销售数量、金额、食材存量等信息，生成销售登记表。注释：图3-6进行销售登记模块的IPO图系统名称：销售食材设计人：张瑾、尹纯建模块：生成订菜单日期：2013-11-20模块编号：XS-007上层调用模块：可供货文件名：下层被调用模块：无输入数据：客户订单、库存信息输出数据：订菜单处理：根据客户订单，查询库存信息；决定可以供货后，进行订菜处理，生成顶菜单。注释：图3-7生成订菜单模块的IPO图系统名称：销售食材设计人：张瑾、尹纯建模块：缺货日期：2013-11-20模块编号：XS-008上层调用模块：确定能否供货文件名：下层被调用模块：无输入数据：客户订单、库存信息输出数据：缺货单处理：根据客户订单、库存信息，查询是否能进行供货；食材库存不足，生成缺货单。注释：图3-8缺货模块的IPO图系统名称：库存食材设计人：张瑾、尹纯建模块：读取缺货单日期：2013-11-20模块编号：KC-001上层调用模块：库存食材文件名：下层被调用模块：无输入数据：缺货信息、缺货登记表输出数据：缺货单处理：根据客户订单，读取缺货信息、缺货登记表，进行读取处理，生成缺货单。注释：图3-9读取缺货单模块的IPO图系统名称：库存食材设计人：张瑾、尹纯建模块：读取商品入库信息日期：2013-11-20模块编号：KC-002上层调用模块：库存食材文件名：下层被调用模块：无输入数据：进货单输出数据：到货单处理：根据采购部门提供的进货单，读取货物信息，生成到货单。注释：图3-10读取商品入库信息模块的IPO图系统名称：库存食材设计人：张瑾、尹纯建模块：盘点处理日期：2013-11-20模块编号：KC-003上层调用模块：库存食材文件名：下层被调用模块：无输入数据：配菜单、到货单、缺货单输出数据：食材存量表、缺货单处理：盘点处理即是对库存信息进行查询，通过管理员输入查询条件，对比内部数据库数据盘算出食材存量和缺货情况。注释：系统名称：库存食材设计人：张瑾、尹纯建模块：处理食材存量日期：2013-11-20模块编号：KC-004上层调用模块：库存食材文件名；下层被调用模块：无输入数据：配菜单、到货单输出数据：食材存量表处理：根据客户订单生成的配菜单；读取到货单的货物信息，修改食材存量，生成食材存量表。注释：图3-11处理食材存量模块的IPO图系统名称：库存食材设计人：张瑾、尹纯建模块：处理缺货登记日期：2013-11-20模块编号：KC-005上层调用模块：库存食材文件名：下层被调用模块：无输入数据：食材存量X、配菜单Y输出数据：缺货单图3-12处理缺货登记模块的IPO图系统名称：库存食材设计人：张瑾、尹纯建模块：库存查询日期：2013-11-20模块编号：KC-006上层调用模块：库存食材文件名：下层被调用模块：输入数据：客户订单输出数据：食材存量表处理：根据客户订单，查询食材库存信息，生成食材存量表。注释：图3-13库存查询模块的IPO图系统名称：采购食材设计人：张瑾、尹纯建模块：订货处理日期：2013-11-20模块编号：CG-001上层调用模块：食材采购文件名：下层被调用模块：待购食材表、生成采购单输入数据：缺货单、供应商列表输出数据：采购单处理：注释：图3-14订货处理模块的IPO图系统名称：采购食材设计人：张瑾、尹纯建模块：进货处理日期：2013-11-20模块编号：CG-002上层调用模块：食材采购文件名：下层被调用模块：生成到货单、修改食材库存输入数据：进货单输出数据：到货单处理：注释：图3-15进货处理模块的IPO图系统名称：采购食材设计人：张瑾、尹纯建模块：读取缺货登记表日期：2013-11-20模块编号：CG-003上层调用模块：订货处理文件名下层被调用模块：无输入数据：食材存量表输出数据：缺货单处理：根据食材存量表，读取食材存量信息，进行读取处理，填写缺货登记表，生成缺货单。注释：图3-16读取缺货登记表模块的IPO图系统名称：采购食材设计人：张瑾、尹纯建模块：读取供应商列表日期：2013-11-20模块编号：CG-004上层调用模块：订货处理文件名下层被调用模块：无输入数据：供应商名称、编号、食材编号+食材名称+规格+缺货量+单价输出数据：供应商列表处理：根据缺货登记表，选择合适的供应商，生成供应商列表。注释：图3-17读取供应商列表模块的IPO图系统名称：采购食材设计人：张瑾、尹纯建模块：处理采购计划表日期：2013-11-20模块编号：CG-005上层调用模块：订货处理文件名：下层被调用模块：无输入数据：缺货单、供应商列表输出数据：采购计划表处理：注释：图3-18处理采购计划表模块的IPO图系统名称：采购食材设计人：张瑾、尹纯建模块：处理待购食材表日期：2013-11-20模块编号：CG-006上层调用模块：订货处理文件名：下层被调用模块：无输入数据：库存、缺货单、供应商列表、采购计划表输出数据：待购食材表处理：注释：图3-19处理待购食材表模块的IPO图系统名称：采购食材设计人：张瑾、尹纯建模块：生成采购单日期：2013-11-20模块编号：CG-007上层调用模块：订货处理文件名：下层被调用模块：无输入数据：库存、供应商、待购食材表输出数据：采购单处理：根据库存信息、供应商信息、待购食材表，选择合适的供应商，生成采购单，进行采购。注释：图3-20生成采购单模块的IPO图系统名称：采购食材设计人：张瑾、尹纯建模块：读取进货单日期：2013-11-20模块编号：CG-008上层调用模块：进货处理文件名：下层被调用模块：无输入数据：进货单输出数据：到货单处理：注释：图3-21读取进货单模块的IPO图系统名称：采购食材设计人：张瑾、尹纯建模块：修改食材存量表日期：2013-11-20模块编号：CG-009上层调用模块：进货处理文件名：下层被调用模块：无输入数据：到货单输出数据：食材存量表处理：根据到货单；读取到货单货物信息，修改食材存量，生成食材存量表。注释：图3-22修改食材存量表模块的IPO图系统名称：采购食材设计人：张瑾、尹纯建模块：采购查询日期：2013-11-20模块编号：CG-010上层调用模块：生成采购单文件名：下层被调用模块：无输入数据：待购食材表输出数据：采购单处理：根据待购食材表，查询采购食材数量、价格、规格。注释：图3-23采购查询模块的IPO图系统名称：采购食材设计人：张瑾、尹纯建模块：打印采购单日期：2013-11-20模块编号：CG-011上层调用模块：生成采购单文件名：下层被调用模块：输入数据：采购单输出数据：无处理：根据采购单信息，进行打印留底。注释：图3-24打印采购单模块的IPO图五、 代码设计编码原则：1.唯一化；2.规范化；3.标准化；4.系统性；5.可扩充性以下编码以层次码为主，混合使用顺序码和助记码。表2-1代码规范类别代码快餐类KC烧烤类SK面食类MS石锅类SG盖浇饭GJ炒饭类CF肉质类R蔬菜类SC米面类MM佐料类ZL表据DD表2-2快餐类菜名代码快餐类（KC）代码西红柿炒鸡蛋KC001炒土豆丝KC002炒西兰花KC003蒜泥黄瓜KC004土豆烧鸡块KC005大盘鸡KC006骨肉相连KC007红烧茄子KC008家常豆腐KC009红烧鱼块KC010凉拌海蜇KC011油炸土豆片KC012油炸冬瓜KC013素鸡青菜KC014爆炒鸡丁KC015玉米鸡丁KC016辣爆鸡块KC017干锅包菜KC018白菜粉条KC019韭菜鸡蛋KC020表2-3烧烤类菜名代码烧烤类（SK）代码烤素鸡SK001烤茄子SK002烤金针菇SK003烤韭菜SK004烤辣椒SK005烤饼SK006烤鸡排SK007烤鸡翅SK008烤香肠SK009烤羊肉串SK010表2-4面食类菜名代码面食类（MS）代码烩丁丁MS001汤面片MS002汤拉条MS003丁丁炒面MS004炒拉条MS005炒面片MS006凉面MS007凉面烤肉MS008牛肉粉丝汤MS009羊肉汤MS010羊杂汤MS011鸡汁馕饼MS012鸡汁皮带面MS013羊肉泡馍MS014肉夹馍MS015家常拌面MS016干煸炒面MS017馕饼MS018大盘鸡石拌面MS019新疆过油肉拌面MS020土豆丝拌面MS021土豆丝牛肉拌面MS022土豆烧牛肉拌面MS023酸菜牛肉拌面MS024白菜粉条拌面MS025白菜粉条牛肉拌面MS026白菜粉条鸡蛋拌面MS027西红柿鸡蛋拌面MS028金针菇鸡蛋拌面MS029韭菜鸡蛋石拌面MS030韭菜牛肉拌面MS031平菇木耳鸡蛋拌面MS032香葱木耳拌面MS033葱爆肉拌面MS034青椒牛肉丝拌面MS035香菇青菜拌面MS036表2-5石锅类菜名代码石锅类（SG）代码咖喱鸡石锅饭SG001滑鸡石锅饭SG002咖喱牛柳石锅饭SG003双菇牛肉石锅饭SG004牛肉石锅饭SG005鱼香茄子石锅饭SG006红烧茄子石锅饭SG007宫保鸡丁石锅饭SG008鱼香肉丝石锅饭SG009家常豆腐石锅饭SG010黑椒牛柳石锅饭SG011红烧牛肉石锅饭SG012红烧鸡块石锅饭SG013大盘鸡石锅饭SG014新疆过油肉石锅饭SG015土豆丝石锅饭SG016土豆丝牛肉石锅饭SG017土豆烧牛肉石锅饭SG018酸菜牛肉石锅饭SG019白菜粉条石锅饭SG020白菜粉条牛肉石锅饭SG021白菜粉条鸡蛋石锅饭SG022 西红柿鸡蛋石锅饭SG023金针菇鸡蛋石锅饭SG024韭菜鸡蛋石锅饭SG025韭菜牛肉石锅饭SG026平菇木耳鸡蛋石锅饭SG027香葱木耳石锅饭SG028葱爆肉石锅饭SG029青椒牛肉丝石锅饭SG030香菇青菜石锅饭SG031表2-6盖浇饭类菜名代码盖浇饭（GJ）代码大盘鸡盖浇饭GJ001新疆过油肉盖浇饭GJ002土豆丝盖浇饭GJ003土豆丝牛肉盖浇饭GJ004土豆烧牛肉盖浇饭GJ005酸菜牛肉盖浇饭GJ006白菜粉条盖浇饭GJ007白菜粉条牛肉盖浇饭GJ008白菜粉条鸡蛋盖浇饭GJ009西红柿鸡蛋盖浇饭GJ010金针菇鸡蛋盖浇饭GJ011韭菜鸡蛋盖浇饭GJ012韭菜牛肉盖浇饭GJ013平菇木耳鸡蛋盖浇饭GJ014香葱木耳盖浇饭GJ015葱爆肉盖浇饭GJ016青椒牛肉丝盖浇饭GJ017香菇青菜盖浇饭GJ018表2-7炒饭类菜名代码炒饭类（CF）代码蛋炒饭CF001素什锦炒饭CF002鸡肉炒饭CF003羊肉炒饭CF004牛肉炒饭CF005玉米鸡丁炒饭CF006新疆炒饭CF007鸡蛋牛肉炒饭CF008酸菜炒饭CF009孜然肉炒饭CF010回锅牛肉炒饭CF011表3-1肉质类食材名代码肉质类（R）代码羊肉RZ001牛肉RZ002牛肝RZ003牛肚RZ004羊肝RZ005羊杂RZ006鸡肉RZ007鱼肉RZ008香肠RZ009表3-2蔬菜类食材名代码蔬菜类（SC）代码青菜SC001白菜SC002包菜SC003芹菜SC004香菜SC005生菜SC006花菜SC007西兰花SC008青椒SC009香葱SC010大蒜SC011红辣椒SC012青辣椒SC013黑木耳SC014土豆SC015茄子SC016花生SC017豆腐SC018酸菜SC019平菇SC020双菇SC021香菇SC022金针菇SC023西红柿SC024玉米SC025韭菜SC026表3-3米面类食材名代码米面类（MM）代码面粉MM001大米MM002表3-4佐料类食材名代码佐料类（ZL）代码色拉油ZL001食醋ZL002酱油ZL003食盐ZL004八角ZL005花椒ZL006辣椒面ZL007胡椒面ZL008辣椒油ZL009甜面酱ZL010麻油ZL011十三香ZL012糖ZL013味精ZL014生姜ZL015茴香ZL016孜然ZL017芝麻酱ZL018蒜ZL019 葱ZL020青辣椒ZL021红辣椒ZL022尖椒ZL023表4-1单据表名称代码表据代码示例代码长度定义订单DD2013010100113第12位表示属性；第310位表示订单生成日期；第1113位表示库存单序号;取菜单QC2013010100113第12位表示属性；第310位表示订单生成日期；第1113位表示库存单序号;缺货单QH2013010100113第12位表示属性；第310位表示订单生成日期；第1113位表示库存单序号;配菜单PC2013010100113第12位表示属性；第310位表示订单生成日期；第1113位表示库存单序号;库存单KC2013010100113第12位表示属性；第310位表示订单生成日期；第1113位表示库存单序号;换菜单HC2013010100113第12位表示属性；第310位表示订单生成日期；第1113位表示库存单序号;进货单JH2013010100113第12位表示属性；第310位表示订单生成日期；第1113位表示库存单序号;采购单CG2013010100113第12位表示属性；第310位表示订单生成日期；第1113位表示库存单序号;表5-1部门代码部门代码经理G财务部C物流部W内务部N表6-1人员代码编号姓名职务代码长度定义马军经理G00015第1位表示员工所属部门；第25位表示员工序号马晓丽会计K00015刘一平出纳K00025马建东采购员W00015刘楠运输员W00025李宏仓储管理员W00035李建国拉面师N00015马建华烧烤师N00025冯继忠厨师长N00035王冲厨师N00045刘丽传菜员N00055钱志中配菜员N00065董林点餐员N00075张瑾服务员N00085周继红洗碗工N00095高萍清洁员N00105马晓芬维护员N00115六、 输入设计图4-1 穆斯林餐厅物流管理信息系统登录界面图4-2 穆斯林餐厅物流管理信息系统主界面图4-3 穆斯林餐厅物流管理信息系统销售子系统点餐界面图4-4 穆斯林餐厅物流管理信息系统库存子系统查询界面图4-5穆斯林餐厅物流管理信息系统库存子系统录入界面图4-6 穆斯林餐厅物流管理信息系统采购子系统主界面图4-7 穆斯林餐厅物流管理信息系统采购子系统填写采购单七、 输出设计图5-1 穆斯林餐厅物流管理信息系统销售子系统订菜单输出界面图5-2 穆斯林餐厅物流管理信息系统采购子系统采购单界面食材存量表食材编号食材名规格单价数量单位日期供应商编号供应商名称RZ001羊肉GRZ00100120.00元/斤100斤2013/12/11 星期三GY0002兰州马军屠宰场RZ002牛肉GRZ00100124.30元/斤100斤2013/12/11 星期三GY0003西安红军屠宰场RZ003牛肝GRZ00100118.10元/斤30斤2013/12/11 星期三GY0003西安红军屠宰场RZ004牛肚GRZ0010019.00元/斤30斤2013/12/11 星期三GY0003西安红军屠宰场RZ005羊肝GRZ00100110.00元/斤30斤2013/12/11 星期三GY0002兰州马军屠宰场SC001青菜GRZ0010011.30元/斤50斤2013/12/11 星期三GY0001天景山农贸市场SC002白菜GRZ0010011.00元/斤50斤2013/12/11 星期三GY0001天景山农贸市场SC003包菜GRZ0010010.80元/斤50斤2013/12/11 星期三GY0001天景山农贸市场SC004芹菜GRZ0010019.00元/斤50斤2013/12/11 星期三GY0001天景山农贸市场SC005香菜GRZ0010010.30元/斤50斤2013/12/11 星期三GY0001天景山农贸市场MM001面粉GRZ0010012.00元/斤50斤2013/12/11 星期三GY0001天景山农贸市场MM002大米GRZ0010011.10元/斤50斤2013/12/11 星期三GY0001天景山农贸市场ZL001色拉油GRZ00100140.00元/桶50桶2013/12/11 星期三GY0001天景山农贸市场ZL002食醋GRZ00100112.20元/瓶50瓶2013/12/11 星期三GY0001天景山农贸市场ZL003酱油GRZ00100110.00元/瓶50瓶2013/12/11 星期三GY0001天景山农贸市场ZL004食盐GRZ0010012.00元/袋50袋2013/12/11 星期三GY0001天景山农贸市场ZL005八角GRZ0010011.00元/斤50斤2013/12/11 星期三GY0001天景山农贸市场图5-4 穆斯林餐厅物流管理信息系统库存子系统之食材库存查询输出界面图5-5 穆斯林餐厅物流管理信息系统销售子系统之食材销售登记查询输出界面八、数据库设计菜品销售登记表菜品代码菜品名称单价销售量单位日期KC001西红柿炒鸡蛋2.5元/份0份KC002炒土豆丝2元/份0份KC003炒西兰花2.5元/份0份KC004蒜泥黄瓜2.5元/份0份KC005土豆烧鸡块3.5元/份0份KC006 大盘鸡3.5元/份0份KC007骨肉相连4元/份0份KC008红烧茄子2.5元/份0份KC009家常豆腐2.5元/份0份KC010红烧鱼块4元/份0份KC011凉拌海蜇2.5元/份0份KC012油炸土豆片2.5元/份0份KC013油炸冬瓜2.5元/份0份KC014素鸡青菜3元/份0份KC015爆炒鸡丁4元/份0份KC016玉米鸡丁3.5元/份0份KC017辣爆鸡块4元/份0份KC018干锅包菜1.5元/份0份KC019白菜粉条2.5元/份0份KC020韭菜鸡蛋2.5元/份0份SK001烤素鸡1元/份0份SK002烤茄子1元/份0份SK003烤金针菇1元/份0份SK004烤韭菜1元/份0份SK005烤辣椒1元/份0份SK006烤饼2元/份0份SK007烤鸡排6元/份0份SK008烤鸡翅7元/份0份SK009烤香肠1元/份0份SK010烤羊肉串2元/份0份MS001烩丁丁7元/份0份MS002汤面片7元/份0份MS003汤拉条7元/份0份MS004丁丁炒面8元/份0份MS005炒拉条8元/份0份MS006炒面片9元/份0份MS007凉面8元/份0份MS008凉面烤肉18元/份0份MS009牛肉粉丝汤8元/份0份MS010羊肉汤10元/份0份MS011羊杂汤8元/份0份MS012鸡汁馕饼7元/份0份