布草管理奖罚制度.doc

备 忘 录

为规范管理，明确各岗位职责范围，完善公司资产管控制度，使资产流失率控制在最低限度，现拟定相关奖罚制度及操控流程，具体如下：
（一） 布草折旧年限及报损额度
1、 折旧年限为三年（即36个月）；
2、 公司允许的折损金额比例为：千分之五。现按开业首批进货总金额共为￥171152元计。
（二） 折旧费率计算
1、 当月总折旧金额=总进货金额-总进货金额÷36个月×已折旧的月数
（例如：10月份折旧总额：171152-171152÷36×3=156889）
2、 当月可报损额度=当月总折旧费金额×千分之五
（例如：10月份可报损额度应为：156889×0.005=784）
(三)奖罚及比例分配：
1、为鼓励各岗位对布草管理的重视，加强各环节的管控力度，如当月报损金额控制在规定范围内或超出规定范围的折损额度，将给予奖励或扣罚，计算如下：
l 奖励金额=当月可报损额度-当月实际发生额度+公司另行奖励500元
l 扣罚金额=当月实际发生额度-当月可报损额度
2、各岗位奖罚分配:
客房部主管（1人）:占15%
客房部领班（1人）: 占10%
布草管理员（1人）: 占10%
楼层服务员：占65%
说明：奖与罚均按以上所占比例分配。

日常管理操作流程：
程序
操作规程
1、月度盘点
1、由布草管理员、财务成控员、楼层管理员三方到场清点，并于盘点报表上签字确认；
2、每月盘点完毕后将由财务部当月15号前更新布草盘点表数量、金额，并核算当月奖罚金额，由相关部门签字确认；
2、每日送洗清点
第一步：楼层服务员自行清点本区域脏布草数，与布草管理员确认签字，便于核对当日领用量；
3、设布草总仓
专设布草总仓，指定布草管理员负责进出管理，房务中心文员负责早班分配数量工作（因布草房10：00AM上班）。
4、早班干净布草发放
1）由布草管理员根据每日脏房数及房型，提前到布草房点好布草并分类，发放给当日各区域服务员；
2）各区域服务员领取布草时需确认数量，并签收。
5、各区域干净布草及脏布草的对接处理
1）当日早班服务员完成本班工作后，如仍有多余的干净布草，需及时送还布草仓，并与布草管理员对接记录（脏布草数+还仓净布草数=当日领出数；）
2）如因洗衣厂收洗时间冲突，仍留下早班后半部分的脏布草未能收走，需等次日才可送洗的，布草管理员与区域服务员计数时，应以实际做房记录产生的数量为准；
5、中、夜班所需的布草管理
1）客房中心布草柜将定量摆放一批干净布草，专供中、夜班做房使用，如有领用必须在规定的表格内记录品种及数量，便于与下一班或布草管理员交接，原则是：使用量+库存量=固定量（交接方法同备用酒水柜）；
2）如某班次欠数，必须填写欠条并记录在表格上。
（三） 职责说明
1.以相关部门负责人为首，以监督各岗各环节工作为目的，平均分配监督管理责任；
2.各区域以谁管理谁负责，谁区域谁管控的原则；
3.所有布草进出必须要有明确的登记及签收记录；
4.中、夜交接定量布草必须准确无误，如有异常，管理人员将对当班次追查原因及责任；
5.各区域负责人如发现数据异常，必须及时上报，并及时调查原因；
6.各岗请严格按文件规定遵守制度（详见如上）。