DB33∕T 950-2014 浙麦冬生产技术规程.pdf

ICS 65.020.01 B01 DB33 浙江省地方标准 DB 33/T 9502014 浙麦冬生产技术规程 Technical regulation for Zhejiang Radix Ophiopogonis (ophiopogon japonicus(L.f)Ker-Gawl.) 2014 - 12 - 31 发布 2015 - 01 - 31 实施 浙江省质量技术监督局 发 布 DB33/T 9502014 I 前 言 本标准根据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由浙江省农业厅提出。 本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。 本标准的附录A为资料性附录，附录B为规范性附录。 本标准起草单位：浙江省中药研究所、正大青春宝药业有限公司、宁波金瑞农业发展有限公司、三门鸿禾瑞堂中药材专业合作社、慈溪市兴兴麦冬种植场。 本标准主要起草人：徐建中、俞旭平、聂晶、李振丰、蒋国荣、孙乙铭、陈建钢、杜崇福、罗水孟。 DB33/T 9502014 1 浙麦冬生产技术规程 1 范围 本标准规定了浙麦冬的产地环境、种苗、种植、收获与产地加工、药材质量安全、标识、标签、包装、运输与贮存及档案管理。 本标准适用于浙麦冬生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084-2005 农田灌溉水质标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 15618-1995 土壤环境质量标准 中华人民共和国药典2010年版（一部） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 浙麦冬 产自浙江省适宜生态区的道地药材，生长周期为二周年以上，原植物为百合科沿阶草属植物麦冬Ophiopogon japonicus(L.f)Ker-Gawl.的干燥块根。 药材性状呈纺锤形半透明体， 表面黄白色或淡黄色，质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小，气微香，味甘、微苦。 4 产地环境 4.1 产地选择 应选择生态条件良好、远离污染源、土层较深、排水良好、地下水位低、疏松肥沃、有夜潮性、呈偏微碱、含盐量 0.2%以下的壤土或砂质壤土。 4.2 空气 符合GB 3095 规定的二级标准。 4.3 水质 DB33/T 9502014 2 符合GB 5084-2005规定的旱作农田灌溉水质量标准。 4.4 土壤 符合GB 15618-1995规定的二级标准。 5 种苗 5.1 种苗要求 麦冬采收时，应选择二至三年生生长健壮、株矮、叶色黄绿、青秀、单株绿叶数 15 叶20 叶，根系发达，根茎粗 0.5 cm0.8 cm、块根多而大、饱满的无病虫植株。 5.2 种苗处理 从种苗基部剪下叶基和老根茎基，留下长 2 cm3 cm 的茎基，以根茎断面出现白色放射菊花心，叶片不散开为度，同时将叶片长度剪至 5 cm10 cm，再“十”字或“米”形切开分成（46）种植小丛，每小丛留苗 10 个15 个单株。竖放在荫蔽处，四周覆土保护进行养苗。 6 种植 6.1 选地整地 起沟整平作畦，阔畦宽为180 cm200 cm，窄畦宽为120 cm130 cm，畦间沟宽为25 cm30 cm，沟深为20 cm25 cm。 6.2 移栽 6.2.1 移栽时间宜在 4 月上中旬至 6 月初。 6.2.2 种植密度为行距 35 cm40 cm，丛距 25 cm40 cm。 6.2.3 种植时采用边开穴边栽苗的方法，将苗垂直放入穴内 3 cm5 cm 深，然后两边用土踩紧，苗应稳固直立土中，达到地平苗正。每穴栽 10 株15 株。 6.2.4 栽后浇水一次，浇水应浇透。 6.3 施肥 6.3.1 结合深耕，每 667 m2（亩）施 1500 kg2000 kg 的农家肥和过磷酸钙 50 kg 铺施畦面做基肥，深耕 25 cm35 cm，耙细整平。 6.3.2 移栽当年， 5 月下旬至 6 月初，每 667 m2（亩）浇施尿素 5 kg；9 月中下旬，每 667 m2（亩）浇施氮磷钾复合肥 20 kg30 kg。 6.3.3 移栽后第二、 三年， 每年施肥三次。 第一次在 2 月下旬至 3 月初， 每 667 m2（亩） 浇施尿素 5 kg7.5 kg 加过磷酸钙 20 kg。第二次在 8 月下旬，每 667 m2（亩）浇施尿素 5 kg7.5 kg 加硫酸钾 10 kg15 kg。第三次在 9 月中下旬，每 667 m2（亩）浇施氮磷钾复合肥 30 kg50 kg。 6.4 中耕除草 结合施肥、松土进行除草，松土深 2 cm5 cm。 6.5 排灌水 DB33/T 9502014 3 移栽后及夏秋季，遇干旱天气，及时浇水抗旱。遇多雨季节，立即清沟排除积水。 6.6 病虫害防治 6.6.1 防治原则 遵循“预防为主、综合防治”的植保方针，从整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫害发生和有利于各类天敌繁衍的环境条件， 保持生态系统的平衡和生物的多样性， 将各类病虫害控制在经济阈值以下，将农药残留降低到规定标准范围内。 6.6.2 主要病虫害 6.6.2.1 主要病害有黑斑病、炭疽病和根结线虫病。 6.6.2.2 主要虫害有蛴螬、蝼蛄等。 6.6.3 农业防治 采用轮作模式、及时清沟排水、拔除病株、摘除病叶、人工捕杀地下害虫等措施。 6.6.4 化学防治 具体化学防治参见附录 A。 7 收获与产地加工 7.1 收获 在移栽后第三年或第四年起土收获， 以5月上旬至5月下旬采收为宜。 选晴天， 将丛掘起， 去净泥土，用刀斩切下带须块根，清洗干净。 7.2 产地加工 将洗净的块根摊薄在塑料网片或水泥晒场上， 在烈日下曝晒， 上、 下午各翻动一次。 连晒3 天5 天，以手感须根发硬为度，随后在室内堆闷2 天3 天至须根变软时进行第2次晒，连晒3 天4 天，至须根发硬再按上法堆闷待须根再次发软时，进行第3次晒，以须根发脆为度，再堆闷至须根再次发软，将两端的须根剪下，后再复晒1次至干燥，除去杂质，即成商品。 8 药材质量安全 药材质量安全要求见附录B。 9 标识、标签、包装、运输与贮存 9.1 标识、标签 9.1.1 运输包装箱的图示标识应符合 GB/T 191 规定。 9.1.2 标签应符合 GB 7718 的规定。标签应标明产品名称、生产单位、地址、生产日期、批号、质量等级、保质期、净含量、产品标准号和商标等内容。 9.2 包装 DB33/T 9502014 4 包装采用清洁、无毒、无异味的麻袋、编织袋等材料。 9.3 运输 应采用无污染的交通运输工具，不应与其他有毒有害物质混装混运。应有防雨、防潮措施。 9.4 贮存 贮存仓库应清洁、干燥、避光、无异味、无污染，且有防鼠、虫、禽畜等措施。应存放在货架上，与墙壁保持足够的距离，防止虫蛀、霉变、腐烂、并定期检查。 10 档案管理 生产单位应保存完整、 真实的产地环境质量资料、 生产管理记录。 生产管理记录包括投入品的品种、来源、数量、购买时间与地点、用法、使用时间，种植管理操作的时间、方法，收获与初加工的时间、方法、操作人员等。档案保存不少于2年。 11 标准化生产模式图 浙麦冬标准化生产模式图参见附录A。 DB33/T 9502014 5 A A 附 录 A （资料性附录） 浙麦冬标准化生产模式图 浙麦冬标准化生产模式图见图A.1。DB33/T 9502014 6 群体产量与结构指标 时期 4 月-6 月初 移栽后至当年 9 月 当年 10 月至第三年或第四年 4 月 第四年 5 月上旬至下旬 目标产量 干麦冬：每亩 200 kg 生产流程 移栽期 移栽后成活期 旺苗、块根膨大期 采收与初加工 栽培方式 为行距 35 cm40 cm，丛距 25 cm40 cm。 整地 起沟整平作畦，阔畦宽180 cm200 cm，窄畦宽为120 cm130 cm，畦间沟宽25 cm30 cm，沟深20 cm25 cm。 主要生产操作要点 1、 应选择生态条件良好、 远离污染源、 土层较深、排水良好、地下水位低、疏松肥沃、有夜潮性、呈偏微碱、含盐量 0.2%以下的壤土或砂质壤土。 2、 结合深耕，每亩施 1500 kg2000 kg 的农家肥和过磷酸钙 50kg 铺施畦面做基肥，深耕 25 cm35 cm，耙细整平。 3、 种植时采用边开穴边栽苗的方法，将苗垂直放入穴内 3cm5cm 深，然后两边用土踩紧，使苗稳固直立土中，做到地平苗正。每穴栽 1015 小株。 4、 栽后需浇水一次，应浇透。 1、 中耕除草： 结合施肥、 松土进行除草， 松土深 2 cm5 cm。 2、 排灌水：移栽后及夏秋季，遇干旱天气，及时浇水抗旱。遇多雨季节，立即清沟排除积水。 3、 施苗肥： 5 月下旬至 6 月初，亩浇施尿素 5 kg；9月中下旬，亩浇施氮磷钾复合肥 20 kg30 kg。 1、中耕除草： 结合施肥、 松土进行除草， 松土深 2 cm5 cm。 2、排灌水：夏秋季，遇干旱天气，及时浇水抗旱。遇多雨季节，立即清沟排除积水。 3、施肥：移栽后第二、三年，每年施肥三次。第一次在 2月下旬至 3 月初，每亩浇施尿素 5 kg7.5 kg 加过磷酸钙20 kg。第二次在 8 月下旬，每亩浇施尿素 5 kg7.5 kg加硫酸钾 10 kg15 kg。第三次在 9 月中下旬，每亩浇施氮磷钾复合肥 30 kg50 kg。 4、黑斑病用甲基托布津防治；炭疽病用吡唑醚菌酯防治；根结线虫病用克线磷防治；蛴螬和蝼蛄用辛硫磷防治。 1、选晴天，将丛掘起，敲抖去净泥土，用刀斩切下带须块根，清洗干净。 2、将洗净的块根摊薄在塑料网片或水泥晒场上，在烈日下曝晒，上、下午各翻动一次。连晒 3 天5 天，以手感须根发硬为度，随后在室内堆闷 2 天3 天至须根变软时进行第 2 次晒，晒约 3 天4 天，至须根发硬再按上法堆闷待须根再次发软时，进行第 3 次晒，以须根发脆为度，再按上法堆闷至须根再次发软，将两端的须根剪下，后再复晒 1 次至干燥，除去杂质，即成商品。 建议使用农药及安全间隔期 农药名称 防治对象 制剂、用药量（以标签为准） 每季最多使用次数 安全间隔期（天） 多菌灵 黑斑病 50%可湿性粉剂10001500倍 2 20 甲基硫菌灵 黑斑病 50%可湿性粉剂1000倍液 2 30 辛硫磷 蛴螬、 蝼蛄、根结线虫病 50%乳油10001500倍浇灌 1 10 吡唑醚菌酯 炭疽病 25%乳油2500倍液 3 10 代森锰锌 黑斑病 70%可湿性粉剂6001000倍液 2 10 敌百虫 蛴螬、蝼蛄 90%晶体1000倍浇灌或亩用75g100g加茶籽饼4kg6kg诱杀 1 7 浙麦冬与川麦冬区别 类别 浙麦冬 川麦冬 种植年限 二周年以上 一周年 种植土壤 盐碱地，偏微碱性 弱酸性至中性 种植及管理方式 旱作 采用浸灌，保持土壤湿润，忌土壤干裂 药材外观性状 纺锤形半透明体，表面黄白色，质柔韧。断面牙白色，有木质心， 纺锤形半透明体，表面淡白色； 断面牙白色， 木质心细软。 气、味 气微香， 味微甘， 嚼之有粘性。 无香气，味微甘，嚼之少粘性 黄酮类、多糖类成分差别 6-醛基-7-甲氧基异麦冬黄烷酮B和Ophiopogonanone D的含量高；多糖含量高 6-醛基-7-甲氧基异麦冬黄烷酮B和Ophiopogonanone D的含量低；多糖含量较浙麦冬低 特有成分龙脑苷含量 有 检不出 浙麦冬商品外观质量等级划分 项目/等级 一等 二等 三等 外观 纺锤形半透明体，表面黄白色，质柔韧。断面牙白色，有木质心，味微甘，嚼之有粘性。无须根、杂质、霉变。 只数 （/100g） 300 300，560 560， 最小不能小于麦粒大。 有无油粒、 烂 头 无 无 有，油粒、烂头不超过10% 浙麦冬生产中禁止使用的农药 编制依据：XXXXXX 等 六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷，磷化钙，磷化镁，磷化锌，硫线磷，氟虫腈等，以及国家规定禁止使用的其他农药。 浙江省中药研究所等编制 二0一四年四月 图A.1 浙麦冬标准化生产模式图 DB33/T 9502014 7 B B 附 录 B （规范性附录） 浙麦冬商品药材质量安全 B.1 要求 B.1.1 药材性状 本品呈纺锤形，两端略尖，长为1.5 cm3 cm，直径为0.3 cm0.6 cm。表面黄白色或淡黄色，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。 B.1.2 性状鉴别 本品横切面：表皮细胞1列或脱落，根被为3 列5 列木化细胞。皮层宽广，散有含草酸钙针晶束的黏液细胞，有的针晶直径至l0 m；内皮层细胞壁均匀增厚，木化，有通道细胞，外侧为l列石细胞，其内壁及侧壁增厚，纹孔细密。中柱较小，韧皮部束16 个22个，木质部由导管、管胞、木纤维以及内侧的木化细胞连结成环层。髓小，薄壁细胞类圆形。 B.1.3 理化鉴别 取本品2 g，剪碎，加三氯甲烷-甲醇(7:3)混合溶液20 mL，浸泡3 小时，超声处理30 分钟，放冷，滤过，滤液蒸干，残渣加三氯甲烷0.5 mL使溶解，作为供试品溶液。另取麦冬对照药材2 g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验按中华人民共和国药典2010年版（一部）附录B执行，吸取上述两种溶液各6 L，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以甲苯-甲醇-冰醋酸(80:5:0.1)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(254 nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。 B.1.4 质量等级指标 浙麦冬商品外观质量等级要求见表B.1。 表B.1 浙麦冬商品外观质量等级要求 项目/等级 一等 二等 三等 外观 纺锤形半透明体，表面黄白色，质柔韧。断面牙白色，有木质心，味微甘，嚼之有粘性。无须根、杂质、霉变。 只数（/100g） 300 300，560 560，最小不能小于麦粒大。 有无油粒、烂头 无 有，油粒、烂头不超过10% B.1.5 理化指标 理化指标应符合表B.2。 DB33/T 9502014 8 表B.2 理化指标 项 目 指 标 水分，g/100g 18.0 总灰分，g/100g 5.0 浸出物，g/100g 60.0 总皂苷，g/100g 0.12 B.1.6 重金属及其他有害物质限量指标 重金属及其他有害物质限量指标见表B.3。 表B.3 重金属及其他有害物质限量指标 项 目 指 标 铅，mg/kg 5.0 镉，mg/kg 0.3 砷，mg/kg 2.0 汞，mg/kg 0.2 铜，mg/kg 20.0 二氧化硫，mg/kg 150 注：铅、镉、砷、汞和铜限量参考W/MT 2 药用植物及制剂外经贸绿色行业标准，二氧化硫限量参考中国药典2010年版第二增补本。 B.1.7 农药残留限量指标 农药残留限量指标见表B.4 表B.4 农药残留限量指标 项 目 指 标 总六六六(HCH)， mg/kg 0.2 总滴涕涕(DDT)，mg/kg 0.2 五氯硝基苯(PCNB)，mg/kg 0.1 注：国家禁用、限用农药从其规定。