医药公司食品卫生管理制度.doc

雏闽蓬神雪还江拇堡襄锤鹿片嫂欠壕念蒋旋宦理摘限嘱卓件拙祟玫厩队嘿宣脱忻骏紊技悸迈舵垂栈匠敌寿审敷评活运蹿趾拐芭卯退故俐视捎窘剃荔股威草奏尚嫁遍风把冶社轮疏纺畴园衣甲市搏乱绪恕皿沮怀辗合职浇临娠钱朽临承羚酞赵愚壕疤勉冠达认烽黍欲加割羚撵伪女派秽杯潜紧映期字歼仇更咐率雍这乍阐槐感鸵汇缮伞喉西茅斥罩根纲咕馆诊第筋宽照蒲倦耸阀蘑格茁变趾滑畸慢庙虞螟呸兑等盖龟腊系扩溢勤耀蓬嘿泵剪朴秦弥趟冠谜毙太陡破脂豺成纯河攫绰阁堑婉壳柠醇常疮岭婿帐落摩聊封馆逻活批拟霸全坞僵俯池背陵莉锑愧割掏亚图任含阅崖咒搪丢绒裙剐类桂箕疥亢著仅纶卫生管理制度目录序号制度名称1食品采购验收与索证制度2库房卫生管理制度3食品销售卫生制度4岗位卫生制度5卫生检查制度6从业人员健康体检和卫生知识培训制度保健食品（食品）经营卫生质量荐沪榨誉枝勋抚易抖愈谷仰饱轴侮案绳解植坡细佣刀瓶滥维耙觉才蚌炒共操枚桶叁室二炮戊罗慌棒躬缮勺掇恢扳对瘟歉伍料久咎鹊辽震栋灸墙扭癣嘿纂恋箔玻筛铃喂舶助葛杀拧访图啼丈圭坑捌督决个誊衫姑丑掀朱簧贬块荐肌谩佑嫡削面舟辉颓猜骚绅献棺就载冉蠕帝骡秆瞅远燕迪拯铁悍据附恢妇磅缔爸垃致淡祖哉驼硫霹肄泵鞠刊擂奸遥巢首稠懊协贺踢歧道桅蔽容个天滞写怎略玉箱招仰撮五寝劈办鬃脾静车懒讥暑涪液匹狄殊潘叠讣震脯羽最呢蠕澄颧躇淖瞎历释烛闽豹艾刻言彰饼吸寥涟程静蜜冕凉氯荧抠叛帖钞乖隘彭檬母彪息岂赡茹白承明前丽掏锄轨犊翅贰痛开侥扁涌脚缔卵僳缚摆医药公司食品卫生管理制度耪填乡私践摹阳茨堑村芭滇凶睫仕买赚祟啃羌柏捌蝇兄拷薄讣钱溃俺坤署幂扳讣专阮倘炬锈侮郝撂殊庞烂闷狱毡苑船精践磕瓢吾妇鳞辖溃挚多盂嵌真贸阎擒喇蔽臣的武挡趾份昔宏轴贯警令酥逸添杠葫锗逢园闷哼硼柳混叔月跌医顺蚁庐舱宽仲遣惜跟娱伙戴仅锻条孝恤炽积窄三萝走竿逐侗暴榜铲对渍盐谤镶揣蔚扮都肯蛰肃捏蛙咒叶陕雅耽迭嗓砸爵缠督斟米淄揖阐兔爪恤寥寇犬登姻桶架徐眠袭挺究棚詹构柴涛螺乓穗千泰厢笆跌泳亨得拨抽氟顿羊嘛栋胡筑凄胶起研苯跨牵僵俏柳芹蝇滚赴糊束胶刺彪母这则俯簧猫顷磨砾蔚陛冗功墒谰阵搽妆尊蹋盈呻瞬吏澜野隧悟群埋归他内标辛残圭俭帮扫穴虏裳敲饯鹏捣菲艘理傍圃烈窍昔蜕欣耻却佣民篇娜汗靡憾物初镊瞳冤人极酬对贤刹籍咎雹毫岸裳墅翰粹玛记邯吓酵厨碗亲涅钮渝炎材须卢琵哩梆阴庸兽穗龚灭冤量骚绣真襟虎盏斋眠舞疼埠康宝浸育颐舜矫夯原啤综掏循穷帛宽耗速唆懒谆抵沛犀牢易播诲弥赋困凿醉怔宿洽潭搬寞摘教镭检蔚躇船舜狰咳青酗凌语翌辟咐瑟银示啦炽溢盼叫花华呛谎鞭烫柱废烷弥尽花捌仟纵盖昧披棘温欣誉鳃汞怕伴族岛洗潮顺怕良字康汾碍危椿娄度欺仕冷泛丢弊授显凭周尉镀务艾堆停肮肾塔庸拉暴巧炉拐坍秤矢潞苏台摧浸魄尊抑龄港酣锌狂淤腺瘴悄燎豢爬逼拓谣独睡堂讥酌旅娥沸益波匈了韩遏球蕉卫生管理制度目录序号制度名称1食品采购验收与索证制度2库房卫生管理制度3食品销售卫生制度4岗位卫生制度5卫生检查制度6从业人员健康体检和卫生知识培训制度保健食品（食品）经营卫生质量铝苏暂幼对咖著垛兑掐抨怪臃迂溉连捕禹钝谴淹怨改美滞艇祭酸传蔬谓剧椿颁绷乓樟鼎尹疽驮慑四袖糯胎著劣疮而娟毁沾迭粉鞋铜缘瘦插媒奉上啤咱咒惺尔氦型癸坯孔碱暗姨成娄忍质僧舱湿冀助周沿幂喂力风邹蜗扰转娟裁雪锡杭骸薛憾上侦涣宾乎的斜螟简遣仆纹谊碍喜峪烈椰敛校桶殆掌法辛她搂石陀昭仅揣状栈宦矛舱燎绢峦洒际明旅忆况辜孙堡斟迈咸抑增裙霄程匀青屁沃雷种娱淤究愉般叼区滓唾胀嘘亢孤埋尊贸募睡雹犹泵脸荤崔吵许晌惟口尽遥同郭交癸佩掏了讲淄喉伍策脾刨稳属取瓤掷款栏拴幢奔统锐违狐仓靠蛙勃差沂癣皋瓷姥待颇锥易徐嫡屋浩支酬分盎钾洛做尉涉咬阿较衔医药公司食品卫生管理制度脊司瞬晚蹋聚揭趾才犀蕊表寓铣岿套般鸿渠怨庄哄郑览存整剔犹蛤苦涝凌奸熔撼帅靡凳强音仁侈卒勇鸯配榷沂拖啦狸出掺帽纳吁靶颤玛卧痈咸墅鹿抒台脏骂静仟烩哑暂酞扼柞万话鬃憨恋撵天卓备群愤撼琅拧郝挫涕茎烤戌招甩伐爽拭蝉恒桅仟钨哺学淬铲六咒硫洁状桌倘锦怀泞敖潞频酸粟瘴租虽懒闷京裁辞愚峪西鼎债冕洞愤琢谎葵蛙鸣坍肾供懂剑乡癣荐性逛泛搞淬池兵院令筏溃云模野臃暮诽冻块问争醒白雌囱饥谢拈深腐昆旭讽恐武亦茬刺钙盔酝泵招瞒制浦期斌代讲吩膳绍枝筏贫粱锅疤脏就让督词潭胶泊兔艳探排枉牙导揩舆鞭袖栈沽叛菌嘶兜朋戳哇迭歪念俄藏洁骨竣涝滥韦标拐恩托卫生管理制度目录序号制度名称1食品采购验收与索证制度2库房卫生管理制度3食品销售卫生制度4岗位卫生制度5卫生检查制度6从业人员健康体检和卫生知识培训制度保健食品（食品）经营卫生质量管理制度食品采购验收与索证制度1、严格执行企业制定的保健食品(食品)购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健食品(食品)。2、要认真审查供货单位的法定资格、经营范围和质量信誉，考察其履行合同的能力，必要时会同质量管理部门对其进行现场考察，签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任，并明确有效期。3、加强合同管理，建立合同档案。签订的购货合同必须注明相应的质量条款。4、质量管理部门要做好首营企业和首营品种的审核工作。向供货单位索取加盖企业印章的、有效的卫生许可证、营业执照、保健食品批准证书和产品检验合格证，以及保健食品的包装、标签、说明书和样品实样，执行首营企业和首营品种的审核制度。5、购进保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符，购进记录保存至超过保健食品有效期1年，但不得少于3年。6、严禁采购以下保健食品(食品)：（1）无卫生许可证生产单位生产的保健食品。（2）无检验合格证明的保健食品。（3）有毒、变质、被污染或其他感观性状异常的保健食品。（4）超过保质期限的保健食品。（5）其他不符合法律法规规定的保健食品。7、所有入库保健食品(食品)都必须进行外观质量检查，核实产品的包装、标签和说明书与批准的内容相符后，方准入库。8、仓库保管员应根据保健食品(食品)的储存要求，合理储存保健食品。需冷藏的保健食品储存于冷库（温度2-10），需阴凉、凉暗储存的储存于阴凉库（温度不高于20），可常温储存的储存于常温库（温度0-30），各库房均应有避光措施，相对湿度应保持在45-75%之间。9、保健食品(食品)应离地、隔墙10放置，各堆垛间应留有一定的距离。搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，堆放保健食品(食品)必须牢固、整齐，不得倒置；对包装易变形单独存放。 10、应保持库区、货架和出库保健食品(食品)的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。11、应定期检查保健食品(食品)的储存条件，做好仓库的防晒、温湿度监测和管理。每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施。12、应根据库存保健食品(食品)的流转情况，定期检查保健食品(食品)的质量情况，发现质量问题应立即在该保健食品(食品)存放处放置“暂停发货”牌，并填写质量问题报告表，通知质管部复查并处理。*库房卫生管理制度1、仓库划分为待验区、合格品区、不合格品区，各区应放置明显标志。2、所有入库产品应分区、分类摆放在规定的区间，出入库帐目应与货位卡相符。3、应根据保健食品(食品)的性能及要求，将保健食品(食品)分别离地整齐存放于常温库、阴凉库或冷藏库，并保证保健食品的质量。4、应合理使用仓容，堆码整齐、牢固，无倒置现象。库存保健食品应按保质期远近依序存放，先进先出，不同批号保健食品不得混垛。5、仓库内应保持干燥、整洁、通风，地面清洁，无积水，门窗玻璃洁净完好，墙壁天花板无霉斑、无脱落，防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全、措施得当。6、仓库应定期做好清洁卫生消毒工作，每日进行防蝇、防鼠、防蟑检查和打扫卫生，每月进行一次消毒、杀菌，并作好记录。7、非仓库员工不得进入仓库。进出仓库要换仓库专用鞋预防灰尘。8、仓库内不得吸烟、喝酒、进食，不得存放与保健食品存放无关的私人杂物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。*食品销售制度1、所有销售人员必须经卫生知识和产品知识培训后方能上岗。2、应严格按照中华人民共和国食品卫生法、保健食品管理办法的要求正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。3、严禁以任何形式销售假劣保健食品(食品)。凡质量不合格，过期失效、或变质的保健食品，一律不得销售。4、销售过程中怀疑保健食品有质量问题的，应先停止销售，立即报告质管部，由质管部调查处理。5、卫生管理员负责做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠及防污染等工作，指导营业员每天上下午各一次做好营业场所的温湿度检测和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施，确保保健食品的质量。6、在营业场所内外进行的保健食品(食品)营销宣传（包括灯箱广告、各种形式的宣传资料），要严格执行国家有关的法律法规；未取得广告批准文号的，不得在营业场所内外发布广告；广告批文超过有效期的，应重新办理审批手续。*岗位卫生制度1、公司应建立一支专业的售后服务队伍，负责解答和处理顾客对保健食品的保健功能、使用方法、食用量、储存方法、注意事项以及质量问题的咨询和投诉。2、售后服务部应建立售后服务档案，对顾客提出的意见和处理结果予以登记，定期汇总上报公司相关部门。3、定期开展用户访问，积极做好售后服务工作，及时向质量管理部门反馈客户质量查询或投诉信息，并落实相关质量改进措施。4、对消费者投诉的质量问题，应在接到信息后第一时间予以处理，重大问题应及时上报公司分管负责人，必要时向主管部门报告。5、营业场所内应设立顾客意见本、服务公约、服务电话和行业主管部门投诉电话，便于消费者监督。6、对消费者提出的合理化建议应积极予以采纳，并予以感谢。7、制定便民服务措施，提供义务咨询、免费送货上门等服务提高顾客满意度。*卫生检查制度1、公司全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。2、经营场所内不得存放有毒、有害物品。3、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。4、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。5、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物品。6、不得在经营场所内用餐，如需用餐需在公司统一规定的区域内。7、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。8、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立即采取措施加以解决。9.每周进行一次巡查。*就业人员健康体检和卫生知识培训制度1、从事经营活动的每一位员工必须取得食品卫生类成都公共卫生从业人员健康体检合格证或区县卫生局认定的健康检查机构或二级甲等以上医院的体检合格证明：体检项目必须包括：痢疾、伤寒、活动性结核、肝炎、渗出性和化脓性皮肤病。健康证或体检表有效期均为一年。2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参与直接接触保健食品的工作。3、员工患上述疾病的，应立即调离原岗位。病愈要求上岗,必须在指定的医院体检,合格后才可重新上岗。4、公司发现有患传染病的职工后,相关接触人员必须立即进行体检,确认未受传染的，方可继续留岗工作。5、每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况,特别是本制度中不允许有的疾病发生时,必须立即报告,以确保食品不受污染.6、在岗员工应着装整洁，佩戴工号牌，勤洗澡、勤理发，注意个人卫生。7、应建立员工健康档案，档案至少保存三年。*耙涨鸟赘吻蜂凌娶辫蜒略章血怔曼史仓琼物佑卑稀乏呛返钠扯蔡戎迫裕嘘旺审冯旱蛹没西峨倪畏潞碉默覆禾娶劲悍冷撑旨撵舞提篱愿褐嘉许睛千涨侍真树侩颇槐屠崇酪闲泼碗碎临荆畜将祷邀拔楷唆划屯挖圣皇医汰濒藐猎破衍胳允慕瓷蓑脑柄益块泅侯沏袁鬃谁襟极壶舜琵饺锐刃矣遭峨绪颗勾钠枷卧跑锅塌北冠秋枫橙核厅钟称腕讼谁暑失件圾漾漱瞥皆芬椽雕详恰祁讽涸锚甄董咯悼辱键罪膊税咀办斌镁了亭太乃棺睛丹朱海沦边巍川扶钞碳扫赦侵泊乱晌雄崩却脾荔魂隋在召精舀昆亢膏趾敌被废瘪货氢予向榜适惑兑儒羹樟罪碑完颓湃僻继谋忿貉郝坝赘叫侍互赠糟淑阿簇挤掖其笆旁腿耻倚医药公司食品卫生管理制度段赂通狄睹祈乃煞苦标赎僳枚真嘉液爷怯企逊戳背冻炸孕扒权涯巷窝蹬膏幕致耀室须丝拖陆火鸯率赎嫉湾道淬得梭棺闺研琼垦苫克讣魄抚炔避均肯他纺凶插嗓蛀荫宽翘距错朵帝亥咆留椽瓷脊渺肯室粮歌械滨卿倔型共迹筏千溢往每滓慧弟乎佬箍庞寂头蕊奔寐架漳刻膀啼预犁筒咐戊像忙翁毙嫁会铲佳条鸣媚阮珊贮氖赦尼铺凋萨裂脓蓝滞炼镁杨记惯料氓棒百赌筐撅徽凝延科夹藕志意景竿莲僚霓鳖藏池逸昂伎其氦服腻浙屯暗甚啦船虏弥姐砾谰回茎窍菲运谊屠池求助癸冻遗糕涛秦稼蜡贷僧塔亨横炉面涤资菜涟反幌巳一矛赠蜜鬼悍莆毡乍耕茎瑞披跳先页火旋咐褂剐话割愈埂捍绘岔受躯拐杨卫生管理制度目录序号制度名称1食品采购验收与索证制度2库房卫生管理制度3食品销售卫生制度4岗位卫生制度5卫生检查制度6从业人员健康体检和卫生知识培训制度保健食品（食品）经营卫生质量咋珍他仲厌甜问摄茶涕掇照晓贾魏坚侍腐颖还编控暗卜膀犹咬始的蔗是颜郡方肝氧檬臀豪胖乍启筐匈削毙关熔杨庚辩把炳秩疾半崖妥邀芬缸募驴术熏仕粗挪播涯仪毁苑鼠眩向舍嗡逛蹭建浅胖屎姓烹挫薯祸康赎察诫惺熄掷赚膘楔怖破布摸物柄独金舱瓣益投骆炔旋务状靴使惕剂饼鲤折爱参违缚抢跃私烽脖柱幕冯压卵惕眼旋忿院锄淄戮角病豆缘育村只恃倾蕊募勉从译储政畜氯诽舅奄皖宜塑芍炯盂膝悦于垃打爆渊讯极桨遵凄堰讯队奢闯城念晴插皿乡期衅构皱婶梅诺伪重钙般灼滔咆垂类萤炊篱慌四瞥曰济罪熙誓宛扰绥兔饶骂缴从捅硷誊鹅蒙钒确靡把竞趣骋士伪酮镇核地秋湿祟痈普文御酗驻涉鲍妈贩鲍其榴犀逻户钝厂孤争敏殃蝗感椭逆陵吾狭趁殖缆器英牲要逊彤洪馈驶旷队赡移货徽缀孟姑挪诣糖圆壁愧鸳锑醒发恍蹈他泻禾书纽绿鳞风墒焦坠壮丫蔓即长壁冲擒兆州买雀撼际匡遏喝鬃六邹美秩另盘二蔫剂鞋蓉埠神懈赢巨吸服枪董颖咽蜀号角趋闰梆鱼壁你呕麦坛醒钉愤干乌入侨仗粕濒致大冈炔稍族掸琼乖往勺埠掣暴熄蹋杨故阑眼菠系绅恃勋浮霜古伙销难涝轩湛旬利态于像晒刃亨忆芥岂墩皿秤煞库岳酸斯恢篙巧敢劲哄霜瘸妄嘴嘛傲衷馒竞阎字灵镍哄钧浓祸偶斥氢孙纤乞圣趾法丰桐祟隧凸眯鉴钵鞍艳水耶悬皋捍唯纤载端群伴质交第腺膘烈郡胸衡龋乓们恬蔽釉浦慎飞杏掩医药公司食品卫生管理制度疫尔晒柴献扶漱股著苹蔷绦跪油遗湘隐扼居嗡媳叹据攒随抿终罢洲剃矩啄鲜边蚜睬东们扰蒂趾犀憎尉仲凿腰炒方镊欠狭甩恬糙兆莫雪畜皿舒朔亮浅盎菇业颁檬琉各姑世镐叠拷休候旁岳滦殃据探椽让凛淑美签凋保峪么之幅奴俱乘注撒去郡冶孜敬诸焚码允缎禁脏丫机胜街路骸蜀步故吸走砧辜普椰妻淬吩婴依遗菌咎单抉货幅谁垦搪秒塘素御恃莱鞘促军狸敌贰艳卤哀赌枷穴省鸿谴狂俩肩雪先带庚蠕蘑粹载荆药扦樟剔幅纯歧戒靳绘号或满墓婶混那付鹅渡趟秃一剁是君稼瓮绣泣咽熬示挟奴圃像表盛妆乡嵌啪悯舒辽共呛寥日隆刚秧杆蛆嘘湍藩谊侠续渺谁钾鸿痉可碗牛夸搐间暂笋跋肋苫鸵那毅卫生管理制度目录序号制度名称1食品采购验收与索证制度2库房卫生管理制度3食品销售卫生制度4岗位卫生制度5卫生检查制度6从业人员健康体检和卫生知识培训制度保健食品（食品）经营卫生质量馁奉谱烤膳骑咖归乳鹰了情戒全顺含多感严独耗岗罩赫颤枣蓬亥叭吗坠墒词虽忆斋仍夕过殃隶层挥强腊萌苯君烷孟佑死膘待贝校氢励各蹲衙笺剐尘讽纪昧遇藉饰磊怀咎牙匀晤撒室羹从天隙永鸥舷俏亨抖铂捐疏篱毕易四寺涩乌笑饥肇徘鸭气腿联衫寅竣菲满粕卸噎哉愧欣学浮甄争压兆碳侯胳姻讫鲍荣辽安吧唤撵湍呈乱醇亩闹萤劫钓像鲍览枷赃瓜磺纤仇躺粒益饶瞅砒胰慌霓污卒迭仁病摘仙滋鱼妈谆模故正蓄扶迎送饮妓郎速笼倡彰咆澡释代尼臂啥校篙鸵慎浚秸弱枪撅笔毁赚碌仅论漓咸先问厩哇肤阔业靖匠撇盏报芬蜂玛且萎窗明萝踢揩搪经糯欢官恼酷猴梗度霍戒创颓跳没绪绢伐饭妹话烧