DB61∕T 1241.3-2019 冬枣绿色生产标准综合体第3部分： 露地栽培技术规程(陕西省).pdf

ICS 65.020.20B 31DB61陕西省地方标准DB 61/T 1241.32019冬枣绿色生产标准综合体第 3 部分：露地栽培技术规程The Standards Synthesis of Winter Jujube Green ProductionPart3：Production Technology Regulation of Winter Jujube in Open Field2019 - 03 - 25 发布2019 - 04 - 25 实施陕西省市场监督管理局发 布DB61/T 1241.32019I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14建园.15栽后管理.26采收.47建档.4DB61/T 1241.32019II前言本部分按照GB/T 1.12009给出的规则起草。DB61/T 1241冬枣绿色生产标准综合体分为八个部分：第1部分：产地环境条件；第2部分：苗木繁育技术规程；第3部分：露地栽培技术规程；第4部分：设施栽培技术规程；第5部分：采后处理技术规程；第6部分：病虫害绿色防控技术规程；第7部分：10米跨度简易型日光温室建造技术规程；第8部分：12米跨度钢骨架简易塑料大棚建造技术规程。本部分为DB61/T 1241的第3部分。本部分由渭南市农业科学研究所提出。本部分由陕西省农业农村厅归口。本部分起草单位：渭南市农业科学研究所、大荔县红枣局、大荔县果业局、大荔县设施农业局、澄城县农业技术推广中心、渭南市临渭区果菜局、大荔县小荀绿恒冬枣专业合作社。本部分主要起草人：孟夏丽、何玲、王璞、宋民斗、樊军、郭粉侠。本部分由渭南市农业科学研究所负责解释。本部分首次发布。联系信息如下：单位：渭南市农业科学研究所电话：[phone]地址：陕西省渭南市朝阳大街中段农业大厦A座4楼邮编：714000DB61/T 1241.320191冬枣绿色生产标准综合体 第 3 部分：露地栽培技术规程1范围本部分规定了冬枣绿色生产产地环境的气候条件、空气质量、土壤环境质量、灌溉水质量要求。本部分适用于陕西省冬枣绿色生产产地选择。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 394绿色食品 肥料使用准则DB61/T 1241.1-2019 冬枣绿色生产标准综合体 第1部分：产地环境条件DB61/T 1241.2-2019 冬枣绿色生产标准综合体 第2部分：苗木繁育技术规程DB61/T 1241.5-2019 冬枣绿色生产标准综合体 第5部分：采后处理技术规程DB61/T 1241.6-2019 冬枣绿色生产标准综合体 第6部分：病虫害绿色防控技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1主干 trunk树体从地面到第一分枝处的部分。3.2主枝 main branch着生在主干上的构成枣树基本骨架的枣头。3.3二次枝 secondary shoot由枣头一次枝上副芽形成的永久性枝条，呈“之”字形生长，也称结果基枝。3.4调变角度 adjust branching angle采用撑、拉、别、压等方法调整枝条角度。4建园DB61/T 1241.3201924.1栽植前准备4.1.1选址应按照DB61/T 1241.1-2019的要求执行。4.1.2整地平原全园深翻、整平；山地（坡度15）撩壕整地，壕宽1.5m3m，深80cm，埂高20cm。4.1.3挖定植穴平原地以南北行向，株距1.5m2m，行距3m4m挖长、深、宽各60cm80cm的定植穴。4.1.4苗木选择应按照DB61/T 1241.2-2019的要求执行。4.2栽植4.2.1苗木处理栽植前将苗木根系浸水8h24h， 沥干修根， 用70%甲基托布津可湿性粉剂600倍800倍液蘸根栽植。4.2.2栽植时期秋季于9月中旬至落叶前栽植；春季于萌芽期栽植。4.2.3栽植方法在定植穴或壕沟内栽植苗木，栽植后嫁接口与地面基本持平。栽后浇一次透水，分墒后覆地膜。5栽后管理5.1树体管理5.1.1整形修剪5.1.1.1修剪原则幼树以培养树形为主；盛果期修剪以合理负载为主；衰老期以更新为主。生产中宜选用开心形和小冠疏层形。5.1.1.2修剪方式休眠期修剪多采用疏枝、短截、调变角度、回缩等。生长期修剪多采用抹芽、摘心、环剥、环割、扭枝、调变角度等。5.1.1.3开心形整形方法主干高40cm60cm，树高1.4m1.6m，4个5个主枝，主枝基角5070，每主枝上着生8个10个二次枝，二次枝间距20cm。2年3年完成整形。当年定植后在距地面20cm30cm处平茬，第一年冬剪，在距地面60cm90cm整形带内选择4个5个生长方位适宜、生长势强的二次枝，留12个发育健壮的枣股短截，培养新的结果主枝。第二年冬剪DB61/T 1241.320193疏除多余的枣头和过密的二次枝， 培养良好的结果骨架。 第三年冬剪主要对生长量不够的枝条重新短截，促进萌发新的结果主枝。5.1.1.4小冠疏层形整形方法主干高60cm，树高2.5m，主枝两层。第一层主枝3个4个，长1.2m1.5m，主枝基角70，每个主枝着生6个8个二次枝。第二层主枝2个3个，长80cm，每主枝留3个4个二次枝，层间距80cm。第一年冬剪参照开心形修剪。第二年冬剪疏除多余的枣头和过密的二次枝，培养良好的结果骨架，内膛选一个当年生强壮的枣头作为主干， 第三年在此主干上留1个2个二次枝重短截， 促进萌发新的结果主枝。5.2花果管理5.2.1环剥（环割）以花开50%为宜。主干、主枝均可环剥；高接换头的冬枣树宜在主枝上进行。环剥时要留一个辅养枝。环剥宽度根据树势宜控制在树干直径的1/91/10，深达木质部。5.2.2保花保果花期用15mg/kg20mg/kg赤霉素和0.3%硼肥混合喷施。花后30d依据树势疏果。强树每个枣吊留2个3个果，中庸树每个枣吊留2个果，弱树每个枣吊留1个果。5.3土肥水管理5.3.1新建园当苗木新梢长到15cm20cm时，结合灌水，每次每666.7m2追施尿素10kg；7月中旬，每隔10d15d，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液一次。第二年9月中旬至落叶前，采取全园撒施，每666.7m2施入腐熟农家肥5m3，尿素10kg，过磷酸钙50kg100kg或高磷三元素复合肥40kg50kg。灌水结合施肥进行，每次每666.7m2滴灌量20m325m3。5.3.2成龄园5.3.2.1秋施基肥果实采收后至落叶前进行，采用沟施或穴施，每666.7m2施入腐熟农家肥3m35m3，氮磷钾复合肥50kg，中微量元素肥5kg10kg。施后灌一次透水。5.3.2.2生长期追肥追肥宜穴施或沟施。穴（沟）深10cm20cm，肥、土混匀后施入。花蕾期以三元素复合肥10kg/666.7m220kg/666.7m2为宜； 果实膨大期以高钾复合肥10kg/666.7m220kg/666.7m2为宜； 追肥后视土壤墒情及时浇水，每次每666.7m2滴灌量20m325m3。5.3.2.3叶面喷肥花蕾期叶面喷施0.3%0.5%硼肥1次2次， 果实膨大期叶面喷施0.3%钙肥加0.3%0.5%磷酸二氢钾2次3次，间隔15d左右。5.3.2.4间作与生草DB61/T 1241.320194枣树行间种植三叶草等绿肥作物。幼树要留足营养带，营养带宽1.0m1.5m。5.3.2.5排水多雨季节，及时排水防涝。5.4病虫害防治幼树生长期主要病虫害有枣瘿、绿盲蝽、枣粘虫、山楂叶螨等；主要病害有疮痂病、干腐病、枣锈病等。防治办法应按照DB61/T 1241.6-2019的要求执行。6采收根据市场需求，适时采收，应按照DB61/T 1241.5-2019的要求执行。7建档建立独立、完整的生产档案记录。记录保留2年以上。_