DB15∕T 2547-2022 滑子菇病虫害防控技术规程.pdf

ICS 65.020.01 CCS B16 15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 25472022 滑子菇病虫害防控技术规程 Regulation for pests and diseases control of pholiota nameko 2022-04-25 发布 2022-05-25 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发 布 DB15/T 25472022 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 本文件由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会（SAM/TC 25）归口。 本文件起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院。 本文件主要起草人：王海燕、孙国琴、李亚娇、庞杰、慕宗杰、扈顺、薛国萍、付崇毅、于传宗、王永、韩凤英、田文龙。 DB15/T 25472022 1 滑子菇病虫害防控技术规程 1 范围 本文件规定了滑子菇病害（黏菌性病害、菇体腐烂病、杂菌）、虫害防控技术要点。 本文件适用于滑子菇常见病虫害防控。 2 规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件。 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 滑子菇病害 pholiota nameko diseases 在滑子菇生长过程中，由于受到不适宜的环境条件影响，或有害生物的侵染，使其生理机能的正常代谢受到抑制和破坏，导致菌丝或子实体及其着生的基物呈现出特有的反常状态，从而造成质量下降、产量减少等损害。 生理性病害 physiological diseases 在栽培过程中，由于环境条件及管理方法不妥，造成菌丝体及子实体反常生理活动的现象。 侵染性病害 infectious diseases 由生物因素引起的病害，能相互传染，有侵染过程。 滑子菇虫害 Pholiota nameko pests 菇蚊、菇蝇等害虫以食用菌的培养料、菌丝体、子实体为食，来繁衍自己的种群使滑子菇受害，造成菌丝体或子实体受伤、衰退、死亡，培养料腐烂，子实体残缺。 4 病害防控 黏菌性病害 DB15/T 25472022 2 4.1.1 症状 黏菌主要生长在菇床料面、 菌袋表面， 造成培养料表面产生黏稠状物呈半流动状态， 乳白色或黄色。造成不出菇、烂棒，子实体腐烂。 4.1.2 防控措施 培养料灭菌要彻底。 栽培场所及周围环境用百菌清或200300倍过氯乙酸进行消毒。 将发病部位培养料挖除，停止浇水，撒上白灰或喷洒500倍高锰酸钾溶液，连续进行3次，每次间隔3 d5 d。 加强通风，降低湿度。 菇体腐烂病 4.2.1 症状 发病初期，菌盖或菌柄上出现水渍状斑点，在高温高湿条件下，病斑扩大，引起菌盖或菌柄呈水渍状腐烂，并散发臭味。 4.2.2 防控措施 选用抗病品种，适温发菌，适温出菇。 用洁净的水拌料，控制培养料水分含量。 出菇期加强通风，防止菌袋和菌盖积水。 发病初期，停止浇水，加强通风，在菌袋上喷施噻霉酮或中生菌素等。 杂菌 4.3.1 症状 发病初期在培养料表面出现白色棉絮状菌落，较厚，抑制滑子菇菌丝生长。曲霉产孢后变为黑色或黄绿色的粉状霉层；青霉产孢后变为青绿色；木霉产孢后变为绿色；链孢霉产孢后形成巨大的淡黄色、橘黄色的菌落，这些污染菌在基物表面形成刚毛状分生孢子梗，碰触后孢子易散发。 4.3.2 防控措施 栽培场所进料前用百菌清烟剂进行消毒。 培养温度控制在25 以下。 加强通风，降低湿度。 使用符合质量要求的菌种。 发菌期要勤检查，有污染的菌袋要及时拣出。 5 虫害防控 害虫 为害滑子菇的害虫主要有尖眼蕈蚊、菇蝇、菇蚊等。尖眼蕈蚊幼虫取食培养料和菌丝，造成培养料变黑腐烂，不发菌或菌丝生长受阻，取食已长出的菇类，在菇柄上产生隧道形成坏菇；成虫携带和传染DB15/T 25472022 3 杂菌；菇蝇或菇蚊成虫和幼虫咬食菌丝体和子实体，使子实体出现凹坑，并变色，造成幼菇生长衰退死亡。 防控措施 保持栽培环境整洁、干净，周围无废料和腐烂脏物。 菌棚（房）通风口处都要用4060目的防虫网封严。 在成虫羽化期，利用杀虫灯、黑光灯等对其进行诱杀。 悬挂黄板。