4第二章厂址选择第三章总平面设计.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第二章 厂址选择,本章学习内容,第一节 厂址选择的原则,第二节 厂址选择的基本方法,学习要求,掌握厂址选择的基本原则和方法,第二章 厂址选择,第一节 厂址选择的原则,一、厂址选择的重要性和基本原则,（一）厂址选择的重要性,1,、什么是厂址选择,指在相当广阔的区域内选择建厂的地区，并在地区、地点范围内从几个可供考虑的厂址方案中选择最优厂址方案的分析评价过程。,2,、厂址选择的重要性,关系到工业布局的落实,关系到投资的地区分配、经济结构,关系到生态平衡等全局性、长远性的重要问题,直接或间接地决定着工厂投产后的经济效益,（二）厂址选择的原则,1,、地区布局应符合区域经济发展规划、国土开发及管理的有关规定；,2,、厂区的自然条件，如气候、水文、地质、地形地貌、水源及能源等条件要符合建设要求；,3,、应根据,原料、市场、能源、技术、劳动力,等生产要素的相对区位来综合分析确定；,4,、要考虑交通运输和通讯设施等条件；,5,、要便于利用现有的生活福利设施、卫生医疗设施、文化教育和商业网点等设施；,6,、要注意环境保护和生态平衡，注意保护自然风景区、名胜古迹和历史文物。,第二章 厂址选择,二、厂址选择的程序及要求,（一）厂址选择的程序,第二章 厂址选择,建厂地区条件分析、选择,建厂地址条件分析、比较,确定建厂地址,（二）厂址的选择要求,1自然环境,（1）气候条件,（2）地质条件,包括地质结构、地下水位和一些对厂址的特殊危害，如地震、洪水泛滥等，都可能波及到很大的区域。,（3）生态环境要求,原材料可能由于其他因素(如被污染的水和土壤)而降低等级。,食品工厂用水量很大，而且对水质要求也很高，如果附近的工厂将废水排入河中，影响工厂水源的卫生质量。,第二章 厂址选择,2社会经济因素,（1）国家政策的作用,政府从城市工业集中所造成的外部不经济性的角度考虑，要求国内工业分散布局。,（2）财政及法律问题,对各建厂地区方案所涉及的财政、法律条例及程序应加以解释。,分析各地区在动力供应、水资源供应，建筑规划、财政问题、安全要求方面可提供的条件。,了解项目所适用的税种及税率，同时还应了解新建工业项目所能得到的鼓励和优惠政策。,（,3,）技术、人力资源等,第二章 厂址选择,、基础设施条件,可利用的、发达的、多样的经济及社会基础设施是食品厂不可或缺的基本条件。,要根据项目的范围及技术经济特性、工厂的装机生产能力和所采用的工艺，确定对基础设施的需要量，分析评价基础设施的满足程度。,在生产和销售过程中，需要各种能够利用的运输设施(铁路、公路、空运及水运)，运输大量的投入物和产品，应对运输总量及运输费用进行仔细分析，并在各个建厂地区的方案之间进行比较。,第二章 厂址选择,（1）燃料动力,供水,项目所需的用水量可以根据工厂生产能力及工艺确定。首先，必须确定供水的来源能否满足供应以及所要花费的成本的高低。其次，对不同地区的水质，应就其不同用途进行分析和鉴定。,供电,电力供应是工业项目的重要制约因素。电力需要可以按工厂生产能力相应确定，应对不同地区的供应和成本加以分析。,燃料,对燃料的数量、质量、热量值以及化学组成(以确定排污量)、来源、与不同厂址的距离、运输设施以及在不同厂址之间的成本进行比较分析。,第二章 厂址选择,多个拟选厂址的分析比较,筛选出,2-3,个较适宜厂址,调查、勘察，估算投资与经营成本,选成本最低方案,比较追加投资回收期,投资与经营成最低,投资与经营成不一致,1、方案比较法,通过对不同方案的投资费用和经营费用的对比，做出选址决定。它是一种偏重于经济效益的厂址优选方法。,T,追加投资回收期,K,1,、K,2,甲、乙两方案的投资额,C,1,、C,2,甲、乙两方案的经营费用,与,T,标,比较,TT,标,甲方案好,T,T,标,乙方案好,T=(K,2,-K,1,)/(C,1,-C,2,),第二章 厂址选择,2评分优选法,列,出,主,要,因,素,分,配,权,重,计,算,总,分,因,素,评,分,确,定,最,佳,方,案,第二章 厂址选择,3最小运输费用法,应用前提：,几个拟选方案中的其他因素都基本相同，只有运输费用不同。,方法：,分别计算不同选址方案的运输费用（包括原材料、燃料的运进费用和产品销售的运出费用）,选择其中运输费用最小的方案作为选址方案。,注意事项：,要全面考虑运输距离、运输方式、运输价格等因素,。,第二章 厂址选择,二、厂址选择报告,1,、厂址的座落地点，四周环境情况,2,、地质及有关自然条件资料,3,、厂区范围、征地面积、发展计划、施工时有关的土方工程及拆迁民房情况，并绘制1/1000的地形图,4,、原料供应情况,5,、水、电、燃料、交通运输及职工福利设施的供应和处理方式,6,、,“,三废,”,排放情况,7,、经济分析,-,对厂区一次性投资估算及生产中经济成本等综合分析,8,、选择意见,-,通过选择比较，给出选择结论,第三章 食品工厂总平面设计,本章学习内容,第一节 总平面设计的任务和内容,第二节 总平面设计的基本原则,第三节 食品工厂总平面布局,学习要求,了解总平面设计的工作内容,掌握总平面设计的基本原则和布局要求,第三章 食品工厂总平面设计,一、总平面设计的任务,1,、总平面设计的任务,总平面设计是工厂总体布置的平面设计,。,任务是：,根据工厂建筑群的组成内容及使用功能要求，结合厂址条件及有关技术要求，研究和协调建、构筑物及各项设施之间空间和平面的相互关系；正确处理建筑物、交通运输、管路管线、绿化区域等布置问题。,第一节 总平面设计的任务和内容,2,、,设计任务承担者,总图与运输专业设计人员,工厂规模,产品方案,工艺流程,车间及工段配置图,物料流量、运输方式,地理环境,自然环境,外部设施等,设计规程,设计规范,法律、规定,3,、设计依据,第三章 食品工厂总平面设计,4,、设计深度,总平面布置图用各建构筑物、工程管线、交通运输设施(铁路、道路、港站等)、绿化美化设施等的中心线、轴线或轮廓线正投影作图,标注有定位的平面坐标及标高。,总平面布置图以二维的平面坐标为构图关系。,设计图对主要考核指标要量化,如厂区占地面积、建构筑物占地面积、建筑系数、道路铺砌面积、铁路辅轨长度、绿化占地率等,这些参数成为评价总平面布置图设计质量的基本参数。,第三章 食品工厂总平面设计,5,、设计要求,满足建设项目生产规模要求,具有最简化和便捷的生产流程,物料和动力输送能量消耗最少,最有效地利用建设场地及其空间,最节省的投资和运行费用,最安全和最满意的生产和工作环境,第三章 食品工厂总平面设计,平面布置设计,竖向布置设计,运输设计,管线综合设计,绿化布置和环保设计,二、总平面设计的内容,第三章 食品工厂总平面设计,1、,平面布置设计,任务,在用地范围以内对规划的建筑物、构筑物及其它工程设施就其水平方向的相对位置和相互关系进行合理的布置。,步骤,第一步：先进行厂区划分,第二步：确定全厂建筑厂房、构筑物、道路、堆场、管路管线及绿化美化设施等在厂区平面上的相互位置。,第三章 食品工厂总平面设计,2、,竖向布置设计,竖向布置设计,：确定厂区建、构筑物、道路、沟渠、管网的设计标高，使之相互协调并充分利用厂区自然地势地形，减少土石方挖填量，使运输方便和地面排水顺利。,设计中须有土方工程图方为完整。,第三章 食品工厂总平面设计,3、,运输设计,确定场内外各种货物周转量,货物运输方式、运输量,各种运输设备的数量,各种装卸、维护设备、场所面积,确定场内外各种货物运输路线,运输装卸人员,各路线物流、人流量计算,运输计划及组织调度措施,第三章 食品工厂总平面设计,4、管线综合设计,任务,根据工艺、水、汽(气)、电等各类工程线的专业特点，综合规定其地上或地下敷设的位置、占地宽度、标高及间距，使厂区管线之间，以及管线与建筑物、构筑物、铁路、道路及绿化设施之间，在平面和竖向上相互协调。,基本要求,设计既,要满足使用、施工、检修、安全等要求,，又要贯彻经济和节约用地的原则。,第三章 食品工厂总平面设计,5、绿化布置和环保设计,绿化的作用,绿化可以美化厂区，净化空气、调节气温、阻挡风沙、降低噪音、保护环境等，从而改善工人的劳动卫生条件。,绿化布置,主要是绿化(及美化)方式选择、绿化区布置等,。,工厂四周，特别在靠马路的一侧，应有一定宽度的防护林带，起阻挡风沙、净化空气、降低噪音的作用。,绿化用树木花草要经过严格选择，厂内不栽产生花絮、散发种子和特殊异味的树木花草，一般来说选用常绿树较为适宜。,环境保护,工业,“,三废,”,和噪音，会使环境受到污染，直接危害到人民的身体健康，所以，在食品工厂总平面设计时，在布局上要充分考虑环境保护的问题。,第三章 食品工厂总平面设计,第二节 总平面设计的基本原则,一、总平面布置工作的特点,政策性、系统性、综合性很强,涉及的知识范围很广，遇到的矛盾也错综复杂。,因此，总图设计人员在进行总平面布置时，必须从全局出发、结合实际情况，进行系统地综合分析，经多方案的技术经济比较，择优选取，以便创造良好的工作和生产环境、提高建设投资的经济效益和降低生产能耗。,第三章 食品工厂总平面设计,二、影响总平面布置的因素,方针政策,企业生产及使用功能,建设场地条件,1、节约用地,1,工艺流程和使用功能要求,1,地形、地质、水文、气象等自然条件,2、环境保护,2,企业预留发展和扩建要求,2,交通运输条件,3、降低能耗,3,生产管理和生活方便要求,3,动力供应和给排水条件,4、综合利用,4,安全、卫生要求,4,施工建设条件,5,建筑艺术要求,5,厂际协作条件,6,环境质量要求,6,城镇或工业区、居住区规划条件,第三章 食品工厂总平面设计,1、要符合厂址所在地区的总体规划,用地规划、工业区规划、居住规划、交通运输规划、电力系统规划、给排水工程规划等，以便了解拟建企业的环境情况和外部条件，使总平面布置与其适应，使厂区、厂前区、生活居住区与城镇构成一个有机的整体。,食品工厂总平面设计应按任务书要求进行，布置必须紧凑合理，做到节约用地。分期建设的工程，应一次布置，分期建设，还必须为远期发展留有余地。,三、总平面布置的原则,第三章 食品工厂总平面设计,2、必须符合工厂生产工艺的要求,主车间、仓库等应按生产流程布置，并尽量缩短距离，避免物料往返运输。,全厂的货流、人流应有各自路线，力求避免交叉，合理组织安排。,动力设施应接近负荷中心,变电所应靠近高压线网；,变电所应靠近耗电量大的车间；,罐头食品工厂肉类车间的解冻间亦应接近冷库；,预煮、浓缩、杀菌等等用汽量大的工段应靠近锅炉房。,第三章 食品工厂总平面设计,3、必须满足食品工厂卫生要求,生产区和生活区、厂前区和生产区分开。,注意生产车间朝向，大部分地区最佳朝向为南偏东或西30角的范围内，生产车间朝向应保证阳光充足，通风良好。,相互间有影响的车间，尽量不要放在同一建筑物里，但相似车间应尽量放在一起，提高场地利用率。,生产车间与城市公路有一定的防护区，一般为3050,m，,中间最好有绿化地带阻挡尘埃污染食品。,根据生产性质不同，动力供应、货运周转和卫生防火等应分区布置。,主车间应与食品卫生有影响的车间间隔一定距离。,主车间应设在锅炉房的上风向,。,总平面中要有一定的绿化面积，但又不宜过大。,公用厕所要与主车间、食品原料仓库或堆场及成品库保持一定距离，并采用水冲式厕所。,4、厂区布置要符合规范要求，并合理利用地质、地形和水文等的自然条件,厂区道路,应按运输量及运输工具的情况决定其宽度，一般厂区道路应采用水泥或沥青路面，以保持清洁。运输货物道路应与车间间隔，特别是运煤和煤渣，容易产生污染。一般道路应为环形道路，以免在倒车时造成堵塞现象。,厂外交通,从实际出发考虑铁路专用线和码头等设施。,第三章 食品工厂总平面设计,厂区建筑物间距应符合设计规范,从防火、卫生、防震、防尘、噪音、日照、通风等方面来考虑，,在符合有关规范的前提下，建筑物间的距离以最小为宜。,第三章 食品工厂总平面设计,建筑间距与日照关系示意图,决定因素：冬至日太阳方位角、建筑物遮光高度不同朝向的日照间距,D,约为1.1、1.5,H,入射角,=0,D,45,H,；=30，,D=,1.3,H,；,=为60，,D,=1.0,H,通常选用较大风向入射角，用1.3,H,或1.5,H,就可达到通风要求。,在地震区,D,采用1.62.0,H。,合理确定建筑物、道路的标高,既保证不受洪水的影响，使排水畅通，同时又节约土方工程。,在坡地、山地建设工厂，可采用不同标高安排道路及建筑物，即进行合理的竖向布置。,但必须注意设置护坡及防洪渠，以防山洪影响。,第三章 食品工厂总平面设计,5、必须符合国家有关规范和规定,工业企业总平面设计规范,工业企业设计卫生标准,建筑设汁防火规范、厂矿道路设计规范、工业企业采暖通风和空气调节设计规范、工业锅炉房设计规范、,工业,“,三废,”,排放试行标准规定、工业与民用通用设备电力装备设计规范,中国出口食品厂、库卫生要求,中国保健食品良好生产规范,洁净厂房设计规范等,厂址所在地区的发展规划，保证工业企业协作条件。,第三章 食品工厂总平面设计,第三节 食品工厂总平面布局,一、厂区划分,1,、什么是厂区划分,厂区划分就是根据生产、管理和生活的需要，结合安全、卫生、管线、运输和绿化的特点，把全厂建、构筑物群划分为若干联系紧密而性质相近的单元。,2,、厂区划分的好处,既有利于全厂性生产流水作业畅通(纵向联系)，又利于邻近各厂房建、构筑物设施之间保持协调、互助的关系(横向联系)。,3,、厂区划分方法,二、单位工程在总平面中的相互关系,生产车间,如实罐车间、空罐车间、糖果车间、饼干车间综合利用车间等等；,辅助车间,机修车间、中心试验室、化验室等等；,仓库,原料库、冷库、包装材料库、保温库、成品库、危险品库、五金库、各种堆场、废品库、车库等等；,动力设施,发电间、变电站、锅炉房、制冷机房、空压机和真空泵房等等；,供水设施,水井、水塔、水池、水泵房、水处理设施等：,排水系统,废水处理及排放设施；,全厂性设施,办公室、食堂、医务室、哺乳室、托儿所、浴室、厕所、传达室、汽车房、自行车棚、围墙、厂大门、厂办学校、工人俱乐部、图书馆、工人宿舍等,生产区各主要功能的建筑物、构筑物在总平面布置中的关系,三、建、构筑物的布置位置,1,、主生产车间建筑物的布置位置,位置,考虑布置在生产区的中心地带，且地势平坦,；,朝向,应当正面朝阳或偏南向布置。如总体布置需要其他朝向者，也最好能与地区主风向成,60,90,的方位角布置，以加强车间内通风采光和改善操作环境；,形状,平面外形多是长条形的，外表面应是平直整齐的。这样，主要生产车间将沿生产流程线呈链条状布置。,另外，生产区占地面积较大，考虑职工的方便，生产车间位置以直通生活区和厂大门为宜。,第三章 食品工厂总平面设计,2,、辅助车间建筑物等的布置位置,辅助车间建筑物等的位置应靠近其服务的主车间厂房或其服务对象的等距离处,3,、动力车间建筑物的布置位置,动力车间(包括锅炉房、冷冻站、空压站、变电所等)应尽量靠近其服务的具体部门，可以大部集中布置在厂区左侧或右侧。少数也有布置在生产区内的。,好处是可最大限度地减少管路管线的铺设、输送汽、冷、气、电的常年能量损失。除此之外，动力车间还应布置在厂区的,下风向,，以免烟尘污染厂区和易引起火灾。,第三章 食品工厂总平面设计,4,、行政管理和后勤部门的总体布置位置,行政管理和后勤部门建筑设施的总体布置位置应集中在厂前区。,因为其职能性质规定，对厂内要方便于全厂性的行政业务和生产技术管理及后勤服务；对外在建筑上要适应城市规划、市容整齐的要求，所以多设置在工厂的大门处临近两侧。,通常，办公大楼要正对着入口并且附以大型花池绿化及侧旁美化，有体现厂址方位朝向的作用。此建筑物内包括行政技术管理部门及中心试验室，并且通风采光充分。其他公共设施可布置在办公大楼的两侧。如食堂与俱乐部可并在一个建筑楼内，车库、消防车、医务所、护卫室等可并在一建筑楼内。,第三章 食品工厂总平面设计,四川南溪豆制品加工厂总平面布置图,图,3-8,啤酒厂总平面布置图,1.糖化间 2.发酵间 3.灌洒间 4.包装间 5.瓶堆场 6.锅炉房 7.制冷站8.机修间9.办公楼 10.食堂 11.变电所 12.成品库 13.大门 14.传达室,图,3-9,斜面型平坡式,1.,原自然地面；,2.,整平地面；,3.,排洪沟,图,3-10,阶梯布置形式,1.原自然地面；2.整平地面；3.排洪沟,图3-11 方位线图 图3-12 16个方位绘制的风向频率图,厂内道路布置形式示意图,(,a),环状式；,(,b),尽头式；,(,c),混合式,尽头式车场(单位：,m),