小麦栽培.ppt

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,第三节小麦栽培的生物学基础,(,),六、分蘖规律与成穗,七、穗的构造与穗分化,八、子粒形成与灌浆,九、子粒品质及其影响因素,1,六、分蘖规律与成穗,(,一,),分蘖的作用,1.,分蘖穗是构成产量的重要组成部分,2.,分蘖是看苗管理的重要指标,3.,群体的自动调节过程通过分蘖进行,4.,分蘖有再生作用,2,(,二,),分蘖的发生,1.,分蘖节,是由植株地下部若干没有伸长的节、节间，以及叶、腋芽等所组成的一个节群。,河南省小麦分蘖节中节为,59,个，一般,8,个。,3,2.,分蘖的发生顺序,用,O(,或,0,，下同,),表示主茎。,从,O,上发生的分蘖叫一级分蘖，用,表示。胚芽鞘中长出的胚芽鞘蘖,(C),也属于一级分蘖。,从一级分蘖上发生的分蘖叫二级分蘖，用,1,2,或,1,2,表示。由于每个一级分蘖的第一片叶是不完全叶，薄膜鞘状，称为蘖鞘，从中伸出的蘖叫鞘蘖，,下脚注,P,，如,C,P,P,P,，属于二级分蘖。,从二级分蘖上发生的分蘖叫三级分蘖，用,P-1,1-1,2-1,表示。,Fig.02-15,4,3.,叶蘖同伸规律及应用,当主茎出现第,3,叶,(3/O),时，部分植株从胚芽鞘中发生,C,蘖,当,4/O,出现时，,1/O,叶叶腋里发生第,1,个一级分蘖,当,5/O,出现时，,2/O,叶腋里发生,，同时,蘖发生第,2,片叶,当,6/O,出现时，,3/O,叶腋里发生,，同时,蘖已达,3,叶龄，其蘖鞘伸出第,1,个二级分蘖,P,。,像主茎一样，每个分蘖在伸出,3,片叶时发生第,1,个次级分蘖，叶蘖关系也是,(n-3),Table 02-07,6,7,小麦分蘖的发生与主茎叶片的出生时间的对应关系，即同伸关系,(n-3),。,凡是和主茎某叶片同时长出的分蘖就称为主茎某叶的同伸蘖。,每个叶龄组的分蘖数是前,2,个叶龄组的分蘖数之和,(,非波那奇数列,),。,Fig.02-16,8,“分蘖缺位”现象。,华北地区，适播，从播种到出苗需,0,以上积温,120d,；从出苗到越冬，主茎每长,1,片叶需积温,6580d,。,10,(,三,),分蘖消长与成穗规律,1.,分蘖消长规律,北方冬麦区，适播，出苗后,1520 d,开始分蘖,；,冬前,达到,分蘖第一盛期,；,越冬期出蘖速度缓慢或停滞,；,返青以后，分蘖,继续发生,，气温,达,10,左右,时出现第二盛期,；,起身,拔节期,，,达到高峰。,分蘖向两极分化：晚生蘖、小蘖衰亡，变为无效蘖，而早生蘖、大蘖发育成穗，成为有效蘖。,分蘖衰亡的“迟到早退”特点。,11,2.,分蘖成穗的一般情况,春性品种适播时，单株分蘖数为,38,个,(,包括,O),，最后成穗数为,1.52.5,个；半冬性品种单株分蘖,510,个，单株成穗,35,个。,中高产田春性品种亩最高群体,8090,万，个别超出,100,万，亩成穗,3040,万；半冬性品种亩最高群体,90120,万，个别超出,130,万，最后亩成穗,4050,万。,13,(,四,),影响分蘖成穗的因素及提高分蘖成穗率的途径,1.,影响分蘖力的因素,小麦单株产生分蘖多少的能力称为分蘖力。,(1),品种类型与种子质量,(2),栽培技术措施,a.,播种期,b.,播种量与播种方式,c.,覆土深度,15,d.,土壤水分及通气条件,e.,土壤肥力与施肥水平,f.,整地质量,g.,镇压、深中耕及培土,(3),气象条件,16,3.,提高分蘖成穗率的途径,(1),掌握适宜的基本苗数与改革种植方式,(2),培肥地力与增施肥料,(3),培育冬前壮苗,(4),分蘖发生和消亡期间合理促控,18,七、穗的构造与穗分化,(,一,),麦穗的形态与构造,麦穗属复穗状花序。,穗轴。节片形态。,小穗互生排列于穗轴上。顶端小穗着生在穗轴顶端。,Fig.02-17,19,20,小穗,=,穗轴,+,护颖,+,小花。上位护颖与下位护颖。护颖形态和颜色。每小穗有,39,朵小花。,外稃和内稃。芒是外稃稃壳的延伸物。鳞片,(,浆片,),。每朵小花有雄蕊,3,枚，雌蕊,1,枚。子房受精后发育成子粒。,Fig.02-18,21,22,(,二,),穗的分化与形成,1.,穗的分化形成过程,小麦穗由茎生长锥分化形成。幼穗分化进程可划分为,8,个时期。,Fig.02-19,24,25,O.,茎叶原基分化期,(,未伸长期,),.,生长锥伸长期 春性品种主茎叶龄为,3.33.4,，半冬性品种,4.45.0,，叶龄指数,3035%,.,单棱期,穗轴,(,节片,),分化期,春性品种主茎叶龄为,3.6,左右，半冬性品种,5.5,左右，叶龄指数,3237%,.,二棱期,(,小穗原基形成期,),春性品种主茎叶龄为,5.8,，半冬性品种,7.07.4,，叶龄指数,5053%,a.,二棱前期,b.,二棱中期,c.,二棱末期,.,护颖原基分化期 春性品种主茎叶龄为,7.68.0,，半冬性品种,8.09.0,，叶龄指数,6569%,26,2.,穗分化进程的差异,(1),不同麦区幼穗分化进程的差异,Table 02-08,28,幼穗分化前后历时,30180 d,。,北方小麦主产省山东、河北、山西、陕西和新疆等，幼穗分化历期较短，为,4560 d,。,河南小麦幼穗分化历期和进程有明显不同的特点,:“,开始早，历期长，前期慢，后期快”。,Table 02-09,30,31,(2),主茎与分蘖穗分化进程的差异,(Table 02-10),(3),同一穗上小穗小花分化发育的差异,不同小穗的分化顺序是中下部,中部,中上部,基部,顶部,同一小穗内小花从基部向顶部顺序分化,不同小穗位的同位小花分化顺序是中部,中上部,中下部,顶部,基部,32,33,(,三,),小穗与小花的退化现象,1.,小穗与小花退化的时间,从小花原始体出现到四分体形成。其退化高峰出现在开花前,20 d,，即从药隔形成到四分体形成期间。,2.,小穗与小花退化的位置,晚形成的上位小花容易退化,。,同一小穗上，上部小花退化多；同一穗子上，基部和顶部的小花退化多。,34,3.,小花退化的原因,(1),小花退化是小麦本身的生物学特性,(2),发育时间不足是小花退化的内在因素之一,(3),有机物质供应不足是小花退化的主要内在因素,:Fischer(1985),；,Hanif,和,Langer,。,(4),不良环境条件,35,(,四,),影响穗分化的因素及促进穗大粒多的途径,1.,影响穗分化的因素,(1),光照,(2),温度,(3),土壤水分,(4),矿质营养,(5),有机营养,36,2.,促进穗大粒多的途径,(1),适期播种，培育壮苗,(2),改善田间光照条件，增加植株有机营养,37,八、子粒形成与灌浆,(,一,),抽穗、开花与受精,1.,抽穗,2.,开花,3.,授粉与受精,38,4.,开花和授粉受精对外界环境条件的要求,(1),天气晴朗,(,光照良好,),(2),温度适中,(3),大气湿度适宜,(4),土壤水分适中,39,(,二,),子粒形成与灌浆成熟规律,小麦从开花受精到子粒成熟，历时,3040 d,，河南一般经历,3537 d,。,子粒形成、灌浆和成熟过程,Fig.02-20,Table 02-11,40,41,42,1.,子粒形成过程,受精后子房开始膨大，到“多半仁”,时,(,约在受精后,1012 d),，子粒基本轮廓已经形成，这一期间称子粒形成期。,胚和胚乳迅速发育,子粒长、宽、厚及体积,子粒干物质积累及含水量,子粒外观颜色,43,2.,子粒灌浆过程,从“多半仁”开始，经“顶满仓”，到蜡熟前为止，历时,1822 d,。,(1),乳熟期,(“,多半仁”,“,顶满仓”,),历时,1218 d,左右。,(2),糊熟期,(“,顶满仓”,蜡熟前,),又叫面团期或面筋期，历时,34 d,。,44,3.,子粒成熟过程,子粒的成熟过程历时,48 d,(1),蜡熟期 又叫黄熟期，历时,37 d,。蜡熟末期子粒干重达最大值，是人工带秆收割的最适时期,(2),完熟期 该期历时,0.51 d,，联合收割机收割适期,(3),枯熟期 该期历时很短,45,4.,河南省小麦子粒形成与灌浆成熟特点,我省小麦子粒形成与灌浆成熟特点,：,“时间短、速度快、变幅大”。,46,(,三,),熟相与粒重,熟相指生育后期,(,开花至成熟期间,),植株的外部形态表现。它是植株整体功能的外现，与粒重有密切关系。,1.,正常落黄型,2.,早衰型,3.,贪青型,47,(,四,),影响子粒形成与灌浆成熟的因素及提高粒重的途径,1.,影响子粒形成与灌浆成熟的外界条件,(1),温度 干热风,:14,时温度高于,30,，大气相对湿度小于,30%,，风速,34 m s,-1,(2),光照 一是天气条件，二是群体大小,(3),大气相对湿度,(4),土壤水分,(5),土壤养分,(6),栽培技术措施,48,2.,提高粒重的途径,(1),增“源”,(,增加子粒干物质来源,)“,源”,(source),是指产品器官中所积累的干物质及能量的来源。,(2),扩“库”,(,扩大子粒容积,)“,库”,(sink),是指贮存干物质及能量的器官，即子粒。,(3),疏“流”,(,疏导物质“流”和能量“流”,)“,流”,(Translocation),是指干物质及能量从“源”到“库”而形成的液流。疏“流”就是要延长灌浆时间和提高灌浆强度。,(4),节“耗”,(,减少干物质消耗,)“,耗”,(loss),是指子粒在其干重达最大值后由于多种原因而造成的各项损耗之和。,49,九、子粒品质及其影响因素,(,一,),子粒品质性状,1.,子粒品质的概念,是指对某种特定最终用途的适合性或适合度。,(1),营养品质,(2),加工品质,磨粉品质,(,一次加工品质,),食品加工品质,(,二次加工品质,),50,2.,子粒品质指标的意义,(1),营养品质指标 小麦子粒蛋白质稳定含氮,17%,。,(2),磨粉品质指标,(3),食品加工品质指标,面筋含量,沉降值,降落值,面团流变学特性,粉质仪与粉质图,Table 02-21,51,52,3.,我国优质专用小麦品质的国家标准,“优质”,=“,优质专用”。,中,国优质专用小麦的国家标准,(1999):,Tables 02-14,15,53,54,55,(,二,),影响子粒品质的因素,1.,温度,2.,光照,3.,土壤类型、质地和肥力水平,4.,氮,(,施氮量和施氮时期,),Fig.02-22,56,57,5.,磷、钾和硫,6.,水分,7.,其他,58,Thats all for Section 3,第三节结束,Thank you for your attendance!,59,