5-4代谢与平衡复习.ppt

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,第 4 章 代 谢 与 平 衡 复习,1,(一)本章教学建议,明确课标、教材、教师三者间的关系：教师应按课标的要求，根据所教学生实际，确定合理的教学目标，,灵活,地处理教材，选择合适教学策略组织课堂教学，最终达成教学目标。,2,本章的主要学习目标：,了解生命活动的代谢过程，认识生物结构与功能的一致性；认识不同进化水平及生活方式的生物具有不同的新陈代谢方式，但其本质是一样的；初步建立起生物体是与外界环境不断进行物质和能量交换的开放系统的观念，初步建立平衡与稳态的观念；学会或掌握生物学常用的测量和实验技能。,3,1、本章的内容与其他许多地方的内容有密切的联系，如本主题的第一部分“绿色植物的新陈代谢”主要放在第四册第二章、第三章，本册中的第三章能量的转化与守恒，第六册第3章人的健康与环境，前后的许多内容都有密切的关系。因此，在具体教学过程中要充分考虑整套教材的整体性，要充分利用学生的已有知识对新知识进行同化，及时地将新旧知识进行比较，用先前学过的知识促进后续知识的学习；要体现出科学是一门综合课程，要尽力体现综合的思想，把自然界作为科学探究的一个整体，培养学生综合运用知识的意识和能力。同时，运用所学知识分析、解释综合性的问题。,4,2、本主题中的有些内容如心脏的结构与功能、体内物质的动态平衡、尿液的形成等，对教师的具体教学和学生的学习，都会带来一定的困难。所以，要使抽象的问题形象具体化，使复杂的问题简单化，这需要大家的共同探讨与努力。力求从学生已有的知识经验、生活经验出发，通过实验、读图、观察、讨论等方式，帮助学生建立从感性到理性的认知结构，便于学生在较短的时间里进行有效的学习。要引导学生认识结构与功能的一致性。,5,3、要进一步提高学生的观察能力，要鼓励学生用所学知识解释生活和生产中的有关现象，并解决实际问题。开展以“自主、探究、合作”为主题的课堂教学。,4、本章在探究方面，以影响酶催化作用的因素为完整的探究内容，注重实验的假设，实验的设计，假设的检验及修订。要让学生学会通过探究性实验得出科学结论的基本方法。另外，在一些内容呈现上，力求以探究活动的方式进行，通过活动，加强学生交流和合作的技能培养。,6,5、本章内容与人的生活关系密切，比较容易引起学生的兴趣，在教学中要让学生自己联系实际进行学习，教师注意多引导学生观察(包括对教科书上图的识读)，解答学生的疑惑，扩展学生的视野，帮助学生通过学习，不仅在知识水平上有所收获，在情感领域也有所提高。知道如何维护自己的身体健康，为何要建立良好的生活习惯，懂得一些简单的医学常识。,7,（二）,单元划分和课时安排,单元,内容,节名,课时,一,食物的摄取、消化与吸收,第1-2节,5,二,体内物质的运输 实验,第3节,3,三,能量的获得,第4节,1,四,体内物质的动态平衡,第5节,2,五,代谢的多样性,第6节,2,合计,13,8,热量价,11,热量价,12,常见食物中的能量,13,常见食物中的能量（续）,14,15,名 称,来 源,主要生理功能,缺 乏 症,维生素,B,2,酵母、蛋、绿叶蔬菜等,构成黄酶的辅基成分，参与体内生物氧化酶体系,口角炎、舌炎、唇炎、阴囊皮炎等,维生素,B,6,酵母、蛋黄、肝、谷类，肠道细菌可合成,为蛋白质代谢中氨基酸脱羧酶和转氨酶的辅酶的成分,人类未发现典型缺乏症,维生素,B,12,肝、肉等，肠道细菌可合成,促进胆碱、核酸的合成，影响红细胞成熟,巨幼红细胞性贫血,维生素,E,植物油、莴苣,1动物实验观察发现：,与性器官的成熟及胚胎发育有关,与肌肉细胞营养有关,2,与营养性巨幼红细胞性贫血,(,特别是婴儿型,),有关,3,抗氧化作用,人类未发现缺乏症，临床用于治疗习惯性流产等,维生素,K,肝、菠菜等，肠道细菌可制造,与肝脏合成凝血因子,、,、,、,有关,偶见于新生儿和胆管阻塞症，表现为凝血时间延长等,几种维生素的来源、生理功能和缺乏症（教材以外）,16,无机盐缺乏产生的症状：,学生去收集资料,17,动物的摄食,18,牙：,龋齿,俗称“虫牙”、牙齿发生腐蚀的病变。在牙面上发生龋洞，逐渐扩大，最后可使牙齿全部破坏。龋齿的发生与全身营养、个人体质、饮食习惯、口腔卫生和牙齿排列等因素有关。主要症状是患牙对于酸甜食物或冷热刺激感到酸痛。病变进入牙本质深层，则有痛感，并引起“牙髓炎”。注意口腔卫生，早晚刷牙，饮后漱口，注意营养是预防龋齿的主要措施。,19,第一节中的讨论题和思考题在教学中如何把握？,（,137,页）如果同等质量的一种食物在身体细胞内被完全氧化，你估计释放出来的能量比你的实验结果更多还是更少？,（139页）秋天长得肥肥的熊经过冬眠后，会消瘦很多，你知道这是为什么吗？,（142页）你知道还有哪些昆虫有这些口器？它们主要以什么为食？,20,第二节食物的消化与吸收,教材分析和教学建议,消化系统；,食物的消化与吸收；,酶,21,消化系统,22,食物的消化与吸收；,消化和吸收的主要场所,小肠,23,酶：,pH,对酶活性的影响设计方案,1.,取,3,支洁净的试管，编上号，并且分别按下表中序号,1,3,的要求操作；,序号,项目,试管,1,2,3,1,注入新鲜的淀粉酶液,1,mL,1,mL,1,mL,2,注入蒸馏水,1,mL,/,/,3,注入氢氧化钠溶液,/,1,mL,/,4,注入盐酸,/,/,1,mL,5,注入可溶性淀粉液,2,mL,2,mL,2,mL,24,2、,振荡这,3,支试管，使试管内的液体混合均匀，然后，将,3,支试管的下半部浸到,37,左右的热水中，保温,10,min,；,3、,取出试管，冷却，向,3,支试管中各加入,2,滴碘液；观察这,3,支试管中溶液颜色的变化情况。,4,、记录和分析实验结果。,25,序号,项目,试管,1,2,3,1,注入新鲜的淀粉酶液,1,mL,1,mL,1,mL,2,注入蒸馏水,1,mL,/,/,3,注入氢氧化钠溶液,/,1,mL,/,4,注入盐酸,/,/,1,mL,5,注入可溶性淀粉液,2,mL,2,mL,2,mL,5,、讨论：,实验过程中为什么要选择,37,恒温？,该实验能不能按照表格中序号,1,、,5,、,2,、,3,、,4,的步骤操作？为什么？,根据实验结果，你得出了什么结论？,26,第二节中的讨论题和思考题在教学中如何把握？,（,147,页）上面的表格,（148页）读图4、小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收功能相适应？,小肠长。小肠内壁上有皱襞，小肠皱襞上有许多小肠绒毛密布在皱襞上，这些都增大了小肠的内表面积。此外，小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，这些都有利于营养物质的吸收，因此，吸收营养物质最多的是小肠。,27,第三节 体内物质的运输,教材分析和教学建议,血液；,心脏和血管；,血液循环。,28,教材分析和教学建议,血液；,心脏和血管；,血液循环。,29,血液循环,30,心脏的跳动,心房,心室,表示收缩,表示舒张,31,第三节中的讨论题和思考题在教学中如何把握？,（152页）制作血涂片时推片的方向。,32,第四节 能量的获得,教材分析和教学建议,氧化供能和无氧呼吸；,多样的呼吸器官。,33,第四节中的讨论题和思考题在教学中如何把握？,（163页）能否将无氧呼吸作为能量获得的主要途径？为什么？,34,第五节 体内物质的动态平衡,教材分析和教学建议,营养物质的利用；,泌尿系统；,水盐平衡；,新陈代谢。,35,教材分析和教学建议,泌尿系统；,36,水盐平衡：,排出途径有：,肺排出,CO,2,和少量水分（气态）；,皮肤排出部分水，无机盐和少量尿素；,绝大部分代谢产物以尿的形式由肾排出，所以肾是最重要的排泄器官。,37,38,第五节中的讨论题和思考题在教学中如何把握？,（,164,页）提供能量的糖类除来自食物外，还可以从哪里来？,（,165,页）如果一个人过度节食，会带来什么后果？,（168页）2、人体内的水分可以通过哪些途径排出体外？,为什么当人患严重腹泻、剧烈呕吐时，需要输液补充？,39,第六节 代谢的多样性,教材分析和教学建议,营养方式：,自养（绿色植物有哪些适应自养生活的特征？）,异养（动物有哪些适应异养生活的特征？）,微生物的代谢：异养,腐生和寄生,有氧呼吸和无氧呼吸（其中微生物的无氧呼吸也叫发酵）,40,41,第六节中的讨论题和思考题在教学中如何把握？,（173页）2、你知道还有哪些利用微生物发酵进行生产的例子？,啤酒、酱油、蛋糕、面包等,42,谢谢大家,再见,43,