人教版小学四年级科学《食物中的营养》.ppt

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,胎生动物,一般都用哺乳的方法喂养小动物。,也称为哺乳动物。,蝙蝠属于什么动物？,十五小学,食物中都含有哪些营养成分？,食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：,蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质,、水共六种。,食物中所含的营养成分非常丰富,通常分为：,蛋白质,糖类,脂肪,维生素,矿物质,水,水,的作用,返回,含有丰富,蛋白质,的食物,来源：,瘦肉、鱼、奶、蛋类、豆类、坚果类,返回,蛋白质,是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分,含有丰富,脂肪,的食物,来源：,食用油、豆类、巧克力、肥肉等,返回,含有丰富,糖类,的食物,来源：,大米、馒头、土豆、红薯等。,返回,脂肪和糖类,是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。,含有丰富,维生素,的食物,来源：,胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、,牛奶、西兰花等。,返回,含有丰富,矿物质,的食物,来源：,奶制品、豆制品、海产品,返回,维生素和矿物质,有调节身体机能的作用。,某位同学一天所吃的食物有：矿泉水、鸡蛋、牛奶、白菜、鱼，食用油、巧克力，馒头、米饭。,你能按照营养成分帮他分类吗？,蛋白质,维生素,脂肪,矿物质,糖类,水,我的发现,1,、一种食物,可以含有多种,营养成分,2,、一种食物中,不可能含有所有,的营养成分,鉴别食物中的营养成分,1,、用棉签蘸一点食用油，涂在白纸上。,2,、分别把花生等被测食物在白纸上挤压，滑动。,1,、淀粉与碘反应会变蓝。,2,、分别在被测的食物上滴一滴碘酒，观察实验现象。,实验,3,、含有脂肪的食物在,白纸上会留下油渍。,3,、如果发现有变蓝色,的现象，说明食物中,含有淀粉。,脂肪的鉴别,淀粉的鉴别,当我们没有办法通过实验来鉴别,食物中所含的营养成分的时候，我们,该怎么做呢？,想一想,看标签,辨别食物中的营养成分,这节课你们都有哪些收获,?,