DB42∕T 1002-2014 魔芋品种试验技术规程(湖北省).pdf

ICS 65.020.20 B 30 备案号： DB42 湖北省地方标准 DB42/T 10022014 魔芋品种试验技术规程 Konjac variety trials technology procedures (报批稿) (完成时间：2014-06-08) 2014-07-08 发布 2014-10-08 实施湖北省质量技术监督局 发 布 DB42/T 10022014 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 试验目的 . 2 5 试验方法 . 2 5.1 试验品种 . 2 5.2 对照品种 . 2 5.3 试验设置 . 2 6 栽培管理 . 2 6.1 播种期 . 2 6.2 基肥施用 . 2 6.3 田间管理 . 2 6.4 收获 . 3 7 调查记载 . 3 8 抗病性鉴定 . 3 9 品质检测 . 3 10 试验总结 . 3 10.1 试验报废 . 3 10.2 试验报告 . 3 11 试验结果应用 . 4 附录 A （规范性附录）魔芋品种试验调查记载项目及依据. 5 附录 B （资料性附录）魔芋品种试验调查记载表. 9 DB42/T 10022014 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.12009标准化工作导则 第一部分：标准的结构和编写给出的规则起草。 本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由湖北省农业厅提出。 本标准由湖北省农业厅归口。 本标准起草单位：宜昌市农业科学研究院、恩施土家族苗族自治州农业科学院、湖北富程魔芋产业发展有限公司、湖北省魔芋产业协会。 本标准主要起草人：彭金波、费甫华、杨朝柱、徐小燕、王友海、唐道廷、汤万香、廖文月、杨洪喜、王大材、李念祖、卢梦玲、吴 平、李丹丹、贵会平、谭 澍。 DB42/T 10022014 1 魔芋品种试验技术规程 1 范围 本标准规定了魔芋品种的试验目的、试验方法、栽培管理、调查记载、抗病性鉴定、品质检测、试验总结及试验结果应用。 本标准适用于湖北省境内魔芋品种试验。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水份的测定 NY/T 494 魔芋粉 DB42/T 332 魔芋丰产栽培技术操作规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 魔芋 konjac 天南星科魔芋属多年生草本植物的总称，它是一种在食品、医药、化工等领域具有广泛用途的特种经济作物。 3.2 2 龄种芋 the seeds of 2 years old 经魔芋球茎繁育出的根状茎和子芋或魔芋组培原原种再种植一年后生产出的处于2年龄的魔芋球茎。 3.3 生长系数 growth coefficient 魔芋块茎收获重量与播种重量的比值。 3.4 繁殖系数 breeding coefficicient DB42/T 10022014 2 魔芋单个繁殖个体(包括球茎、 根状茎及其它繁殖材料等)在一个生产周期内繁殖出的遗传性状相对稳定且具有独立再生能力的魔芋种芋数量。 4 试验目的 在同一生态类型区的多个不同自然区域，选择能代表该地区土壤特点、气候条件、耕作制度、生产水平的地点，试验鉴定魔芋品种的丰产性、适应性、抗逆性、品质及其他重要特征特性，从而确定魔芋品种的利用价值和适宜种植区域范围。 5 试验方法 5.1 试验品种 人工选育或发现并经过改良，与现有品种有明显区别，形态特征和生物学特性一致，并具有适当名称的魔芋群体。一般参加试验的品种原则要求提供2龄种芋,大小50g150g，外形整齐一致,无病无伤。每年三月初由待试验品种供种单位运送足够数量至各试验点。 供种单位不得对种芋进行任何影响性状表现的处理,组培种芋需要说明。 5.2 对照品种 符合试验品种定义，通过品种审定或认定，在生产上或特征特性上具有代表性，用于试验品种比照的品种或当地主栽品种。一般每组试验设1个2个对照品种。 5.3 试验设置 5.3.1 试验地选择 选择魔芋主产地，海拔高度在800m1400m，地势平坦，土地肥沃，肥力均匀，排灌便利，四周无遮蔽,前茬为禾本科作物，能代表该产区生产和生态条件的地块，具体参照DB42/T 332执行。 5.3.2 田间设计 品种试验采用完全随机区组排列，重复三次，小区面积 13.33 ，小区长边应与试验田实际的肥力梯度方向平行，采取 4 行区，行距为 60 ,株距根据种芋大小而定，每小区种植相同数量和尽可能相近重量的种芋,小区、区组间走道宽 60 ,试验四周设 1m 以上保护行，种植相应的参试品种。一般性生产比较试验随机排列,2 次重复,小区面积不低于 150 。 6 栽培管理 6.1 播种期 播种采用春播，播种期在3月下旬4月上中旬。用于播种的田要求进行冬前翻耕冻土。 6.2 基肥施用 播种基肥施用采用沟施，按每667m2施用腐熟农家肥2500kg、硫酸钾型复混肥或魔芋专用肥80kg。 6.3 田间管理 DB42/T 10022014 3 6.3.1 出苗前田间管理 在5月底或6月初魔芋出苗前选用20%克无踪水剂600倍或10%草甘膦250倍进行田间喷雾除草。 6.3.2 出苗至封行前田间管理 出苗后至封行前进行人工除草和培土以及厢面覆盖，且按667m2追施尿素5kg。 6.3.3 封行后田间管理 封行后每 20d 喷施 0.5%磷酸二氢钾进行叶面追肥，连续喷施 2 次。注意只防虫害不防治病害，发现虫害，采取人工捕杀幼虫或用 90%敌百虫晶体 800 倍或 18%杀虫双乳油 800 倍喷雾杀灭幼虫。 6.4 收获 于霜降前后或 90%植株自然倒苗 10d 后抢晴收挖，分小区以 kg 单位计产，数据精确到小数点后四位。 7 调查记载 按照魔芋品种区域试验调查记载项目及依据进行调查记载，详见附录A；当天记载结果记入魔芋品种试验调查记载表，详见附录B。 8 抗病性鉴定 魔芋抗病性鉴定主要针对魔芋软腐病、 魔芋白绢病等。 其中植株病害调查分别于7月上旬、 8月中旬、9月中旬进行；块茎病害调查在收获时调查。根据连续两年的鉴定结果对试验品种的抗性作出定量或定性评价，并与对照品种进行比较，调查鉴定方法标准详见附录A。 9 品质检测 试验承担单位于魔芋块茎收获后7天内， 从充分混均的样品中每品种取样2.5kg送(寄)至指定或具有有关资质单位进行魔芋品质检测， 主要检测魔芋干物质含量与魔芋葡甘露聚糖的含量。 其中魔芋干物质含量测定按GB 5009.3中的规定进行，魔芋葡甘露聚糖的测定按NY/T 494中的有关规定进行。 10 试验总结 10.1 试验报废 试验出现下列情形之一的，试验作报废处理： a) 因不可抗拒原因造成试验的意外终止； b) 3个小区缺株率超过15%； c) 误差变异系数超过15% d) 其它严重违反魔芋品种试验技术规程和严重影响试验科学性的情况。 10.2 试验报告 DB42/T 10022014 4 试验各承担单位和汇总单位对试验数据进行统计分析,各试验均用小区块茎产量进行方差分析和多重比较，对魔芋品种丰产性、适应性、抗病性及品质等进行综合评价，撰写试验总结报告。 11 试验结果应用 本试验结果用作鉴定评价、认定或审定魔芋新品种的重要依据。 A DB42/T 10022014 5 附 录 A （规范性附录） 魔芋品种试验调查记载项目及依据 A.1 田间设计 记载参试品种数量、对照品种、小区排列方式、重复次数、小区面积等。 A.2 地理和气象数据 A.2.1 试验点的纬度、经度和海拔高度。 A.2.2 气温：生长期间月平均最高、最低温度和平均温度。 A.2.3 降水量：生长期间降水天数、降雨量及分布。 A.3 试验地基本情况及栽培管理 A.3.1 基本情况 前茬、土壤类型、耕整方式及日照情况等。 A.3.2 栽培管理 播种方式、密度、方法、施肥、除草、虫草害防治等。同时记载在生长期内发生的特殊事件。 A.4 魔芋物候期调查 随机调查 2 个小区，取 2 次重复平均值。 A.4.1 魔芋播种期 魔芋播种当天的日期（月/日）。 A.4.2 魔芋出苗期 魔芋出苗率达到70%的日期（月/日），魔芋开始出苗后隔天调查。 A.4.3 魔芋成熟期 90%魔芋植株自然倒苗后10d的日期（月/日），魔芋倒苗50%后隔天调查。 A.4.4 魔芋生育期 魔芋出苗期至魔芋成熟期天数。 A.5 魔芋植株形态特征调查（随机调查 2 个小区） A.5.1 魔芋植株形态、顶端小叶形状和颜色 魔芋植株形态分为“T 形”、“Y 形”、“伞形”或其它；顶端小叶形状采用图示或图片记载，其DB42/T 10022014 6 颜色分为浅绿色、绿色、深绿色，9 月上中旬调查 A.5.2 魔芋茎杆（叶柄）底色、斑纹及其形状和颜色、光滑度 魔芋叶柄底色，分为灰白、绿色、墨绿色、粉红色、褐色、棕黄色或其它；标明是否带有斑纹及其形状和颜色（图示或图片）；注明是否光滑等，9 月上中旬调查。 A.6 魔芋植株田间性状调查 出苗率按小区调查,其它性状随机调查 2 个小区,每小区调查 10 株,共 20 株,取平均值。 A.6.1 魔芋出苗率 魔芋出苗株数占播种数的百分数,7月上中旬调查。 A.6.2 魔芋叶柄长 魔芋植株从地面到叶柄三裂叶分叉处的长度（cm），9月上中旬调查。 A.6.3 魔芋株高 魔芋叶片最高处距离叶柄基部地面的垂直距离（cm），9月上中旬调查。 A.6.4 魔芋叶幅 魔芋植株叶片平面的跨幅宽度(cm)，9月上中旬调查。 A.6.5 魔芋柄径 魔芋植株距离地面2cm处叶柄的直径（cm），9月上中旬调查。 A.7 魔芋块茎质量性状调查 A.7.1 魔芋块茎形状 魔芋块茎形状分为椭圆球形，球形，扁球形，块状和不规则形，收获时随机调查 10 株，以多数情况为主。 A.7.2 魔芋块茎皮色 魔芋块茎皮色为褐色、棕色、白色、其它颜色，收获时随机调查 10 株，以多数情况为主。 A.7.3 魔芋块茎光滑度 魔芋块茎光滑度分光滑、中等及粗糙，收获时随机调查 10 株，以多数情况为主。 A.7.4 魔芋块茎整齐度 魔芋块茎整齐度分为整齐、中等、不整齐，收获时随机调查 10 株。 A.7.5 种脐大小 种脐大小分大、中、小三种。 DB42/T 10022014 7 A.7.6 魔芋肉色 魔芋肉色分为白色、黄色、红色及其它，收获时随机调查 10 个球茎纵切面观察，以多数颜色为主。 A.8 魔芋块茎数量性状调查 A.8.1 单株块茎数(繁殖系数) 收获时对单株所有块茎计数。 A.8.2 单株块茎重量 收获时对单株所有大小块茎称重。 A.8.3 商品芋率 单芋种大于 250g 的魔芋块茎重量占收获总重量的百分数。 收获时先按小区计算商品芋率， 再求平均商品芋率。 A.8.4 小区产量 收获时对小区所有块茎称重，单位按 kg 计。 挖收小区包括根状茎、球状茎等所有魔芋块茎并称重和统计个数，计算平均单芋重(不含根状茎)和繁殖系数(含根状茎)，收获时调查。 A.9 主要病害调查 A.9.1 魔芋病株率: 指发病植株数占调查植株总数的百分数。主要调查魔芋软腐病与魔芋白绢病, 于 7 月上旬、8 月中旬、9 月中旬调查。每次每小区随机调查 10 株，共调查 30 株。 A.9.2 魔芋病芋率 指发病块茎数占调查块茎总数的百分数。 主要调查魔芋软腐病与魔芋白绢病,于收获时每小区随机调查 10 穴,共调查 30 穴。 A.9.3 魔芋病情指数 病情指数=100（各级发病数各级代表值）/(调查总数最高级代表值)。根据病株率与病芋率的调查数据分别计算植株病情指数与块茎病情指数。 A.9.4 病害调查分级标准 A.9.4.1 魔芋植株病害（魔芋软腐病与白绢病）分级标准： 0 级：魔芋植株无发病症状。 1 级：魔芋植株轻微发病程度（叶片始发病、叶柄初见病症） 。 2 级：魔芋植株中等发病程度（叶片发病面积较大，占单株叶面积 1/4 以内、或叶柄典型病症且占叶柄柄径 1/3 以内） 。 DB42/T 10022014 8 3 级：魔芋植株较重发病程度（叶片发病面积 1/4 至 1/2，或开始出现典型枯萎症状，或叶柄出现病症占叶柄柄径 1/3 至 2/3） 。 4 级：魔芋植株严重发病程度（叶片发病面积超过 1/2，或叶柄出现病症占叶柄柄径超过 2/3，或植株枯萎弯曲甚至倒伏） 。 A.9.4.2 魔芋块茎病害(魔芋软腐病及魔芋白绢病)调查 收获期调查,每小区随机调查 10 株(穴),共调查 30 株(穴),计算魔芋块茎发病率及病情指数。 A.9.4.2 魔芋块茎病害（软腐病与白绢病）分级标准 0 级：魔芋块茎无病症。 1 级：魔芋块茎发病面积不超过魔芋块茎表面积 1/5（含 1/5） 。 3 级：魔芋块茎发病面积占魔芋块茎表面积的 1/52/5（含 2/5） 。 5 级：魔芋块茎发病面积占魔芋块茎表面积的 2/53/5（含 3/5） 。 7 级：魔芋块茎发病面积占魔芋块茎表面积的 3/54/5（含 4/5） 。 9 级：魔芋块茎发病面积占魔芋块茎表面积的 4/5 以上。 A.10 魔芋品种抗病性鉴定评价标准（见下表 A.10.1） 表 A.10.1 魔芋品种抗病性鉴定评价标准 抗级 抗 感 类 型 发 病 程 度 0 级 高抗（HR） 未见发病症状 1 级 抗（R） 病情指数10 3 级 中抗（MR） 病情指数为 10.130.0 5 级 中感（MS） 病情指数为 30.150.0 7 级 感（S） 病情指数为 50.170.0 9 级 高感（HS） 病情指数70.0 注：魔芋植株病害抗性评价以 9 月上中旬调查结果为依据；魔芋块茎病害抗性评价以收获期调查结果为依据；魔芋品种抗病性评价以魔芋平均病情指数为依据，魔芋平均病情指数是魔芋植株病情指数与块茎病情指数的算术平均值。 DB42/T 10022014 9 附 录 B （资料性附录） 魔芋品种试验调查记载表 （ 年） 试验名称： 承担单位： 试验执行人： 通讯地址： 邮政编码： 联系电话： 电子信箱： DB42/T 10022014 10 B.1 田间设计 B.1.1 基本情况 参试品种 个，对照品种 ， 排列，重复 次，行长 m，行距_ cm，株距 cm， 行区，小区面积 m2，密度 株/666.7m2，全试验净面积 m2。 B.1.2 田间排列图 重复 重复 重复 注：填写参试品种对应编号 B.2 试验期间气象和地理数据 B.2.1 气象数据 生长期间月平均最高气温_，最低气温_，平均温度_。 生长期间降雨量_，降雨天数_。 B.2.2 地理数据 纬度 ，经度 。海拔高度 。 B.3 试验地基本情况和栽培管理 B.3.1 基本情况 前作： ，收获期: 月 日。 土壤类型： ，耕地和整地时间与方式 ： 。 B.3.2 栽培管理 B.3.2.1 播种 播种期： 月 日，播种方式和方法： 。 B.3.2.2 除草 第1次： 月 日，方法： _ ,第2次： 月 日，方法： _ ,第3次： 月 日, 方法： 。 B.3.2.3 施肥 基肥（时间、种类、方法）： 。 DB42/T 10022014 11 追肥（时间、种类、方法）： 。 B.3.2.4 灌排水情况 灌水：第1次： 月 日，第2次： 月 日，第3次： 月 日,第4次： 月 日。 排水：第1次： 月 日，第2次： 月 日，第3次： 月 日,第4次： 月 日。 【注】 B.3.2.5 虫害药剂防治（时间、药剂种类、用药量和方法） 第1次： ； 第2次： ； 第3次： ； 第4次： 。 【注】本试验按要求不防病 B.3.2.6 生长期间的特殊事件 。 B.4 调查记载表 B.4.1 物候期记载表 区组 (编号) 品种名称 播种期 （月/日） 出苗期 （月/日） 成熟期 （月/日） 收获期 （月/日） 生育期 （天） B.4.2 植物形态特征调查表 小叶 叶柄 区组 (编号) 品种名称 植株 形态 形状 颜色 底色 斑纹形状 斑纹颜色 光滑度 注：小叶形状、叶柄斑纹形状用图示或图片记载。 DB42/T 10022014 12 B.4.3 出苗情况记载表 区组(编号) 品种名称 播种株数 （株） 出苗株数 （株） 出苗率 （%） B.4.4 株高(叶柄长度)记载表 区组 (编号) 品种 名称 株高 (cm) 平均 (cm) B.4.5 叶幅记载表 区组 (编号) 品种 名称 叶幅 (cm) 平均 (cm) DB42/T 10022014 13 B.4.6 柄径记载表 区组 (编号) 品种 名称 柄径 (cm) 平均 (cm) B.4.7 块茎质量性状调查表 区组 (编号) 品种名称 形状 皮色 光滑度 整齐度 种脐 肉色 B.4.8 单株块茎数记载表 区组 (编号) 品种 名称 单株块茎数 (个/株) 平均 (个/株) DB42/T 10022014 14 B.4.9 单株块茎重量记载表 区组 (编号) 品种 名称 单株块茎重量 (g/株) 平均 (g/株) B.4.10 商品芋率 商品芋率（%） 区组(编号) 品种名称 平均 备注 B.4.11 小区产量记载表 小区产量 编号 品种名称 收获株数 (株) 平均 折亩产 (/667) DB42/T 10022014 15 B.4.12 植株主要病害(魔芋软腐病及白绢病)调查记载表 各级发病植株数 区组 (编号) 品种名称 0 1 2 3 4 病株率 （%） 病情 指数 备注 B.4.13 块茎主要病害(魔芋软腐病及白绢病)调查记载表 发病级数 区组 (编号) 品种名称 0 1 3 5 7 9 病芋率 （%） 病情 指数 备注 _