高职第一学年（精细化工）化妆品制造技术2026年阶段测试题及答案.doc

高职第一学年（精细化工）化妆品制造技术2026年阶段测试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填入括号内）
1. 以下哪种成分不属于化妆品的基质原料？（ ）
A. 油脂类 B. 表面活性剂 C. 防腐剂 D. 粉质原料
2. 化妆品中常用的保湿剂是（ ）。
A. 乙醇 B. 甘油 C. 香精 D. 色素
3. 下列关于表面活性剂的说法，错误的是（ ）。
A. 具有乳化、分散等作用 B. 能降低表面张力 C. 都是离子型的 D. 可分为阴离子、阳离子等类型
4. 化妆品生产中，用于调节产品酸碱度的是（ ）。
A. 增稠剂 B. 溶剂 C. 缓冲剂 D. 抗氧化剂
5. 以下哪种原料可作为化妆品的增稠剂？（ ）
A. 羟乙基纤维素 B. 水杨酸 C. 维生素C D. 凡士林
6. 化妆品的稳定性主要与以下哪种因素关系不大？（ ）
A. 温度 B. 光照 C. 包装形式 D. 产品颜色
7. 制造乳液型化妆品时，常用的乳化剂是（ ）。
A. 十二烷基硫酸钠 B. 羊毛脂 C. 单硬脂酸甘油酯 D. 尼泊金甲酯
8. 下列哪种物质可作为化妆品的防腐剂？（ ）
A. 透明质酸钠 B. 山梨酸钾 C. 丙二醇 D. 霍霍巴油
9. 化妆品的香气主要来源于（ ）。
A. 防腐剂 B. 色素 C. 香精 D. 保湿剂
10. 精细化工中，化妆品制造技术注重的是（ ）。
A. 大规模生产 B. 简单配方 C. 精细化加工和高品质 D. 低成本制造

二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填入括号内，多选、少选、错选均不得分）
1. 化妆品的主要作用包括（ ）。
A. 清洁 B. 护肤 C. 美容修饰 D. 治疗疾病
2. 属于化妆品油性原料的有（ ）。
A. 橄榄油 B. 石蜡 C. 硅油 D. 蜂蜡
3. 化妆品中常用的防腐剂有（ ）。
A. 苯氧乙醇 B. 对羟基苯甲酸酯类 C. 三氯生 D. 维生素E
4. 以下哪些是化妆品生产中常用的设备？（ ）
A. 乳化机 B. 灌装机 C. 反应釜 D. 离心机
5. 化妆品的质量控制包括（ ）。
A. 原料检验 B. 生产过程监控 C. 成品检验 D. 包装设计审核

三、判断题（总共10题，每题2分，请判断下列说法的对错，正确打“√”，错误打“×”）
1. 所有化妆品都必须含有防腐剂。（ ）
2. 表面活性剂的HLB值越高，亲水性越强。（ ）
3. 化妆品的保质期越长越好。（ ）
4. 天然油脂类原料比合成油脂类原料更适合用于化妆品。（ ）
5. 化妆品的颜色只由色素决定。（ ）
6. 增稠剂可以提高化妆品的稳定性。（ ）
7. 化妆品生产车间的温度和湿度对产品质量没有影响。（ ）
8. 不同类型的表面活性剂不能复配使用。（ ）
9. 化妆品的香气越浓郁越好。（ ）
10. 精细化工生产化妆品时，不需要考虑环保问题。（ ）

四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答下列问题）
1. 简述化妆品中常用的保湿原理及相关保湿剂。
2. 说明表面活性剂在化妆品中的主要作用及分类。
3. 阐述化妆品稳定性的重要性及影响稳定性的因素。

五、论述题（总共1题，每题20分，请详细论述下列问题）
结合精细化工的特点，谈谈如何提高化妆品制造技术的质量和效益。

答案：
一、单项选择题
1. C
2. B
3. C
4. C
5. A
6. D
7. C
8. B
9. C
10. C

二、多项选择题
1. ABC
2. ABCD
3. ABC
4. ABCD
5. ABC

三、判断题
1. ×
2. √
3. ×
4. ×
5. ×
6. √
7. ×
8. ×
9. ×
10. ×

四、简答题
1. 保湿原理：通过吸收空气中水分、防止皮肤水分散失等。常用保湿剂如甘油能从周围环境中吸收水分并保持在皮肤表面；透明质酸钠可在皮肤表面形成一层保湿膜，增加皮肤水分含量。
2. 主要作用：乳化、分散、增溶等。分类：阴离子型如十二烷基硫酸钠；阳离子型如十六烷基三甲基溴化铵；非离子型如脂肪醇聚氧乙烯醚；两性离子型如椰油酰胺丙基甜菜碱。
3. 重要性：保证产品质量和性能稳定。影响因素：温度，高温可能使产品变质；光照，会导致某些成分分解；微生物污染，可使产品腐败；包装形式，不当包装可能影响稳定性。

五、论述题
精细化工注重精细化加工和高品质。提高化妆品制造技术质量和效益，要精选优质原料，严格把控质量；优化生产工艺，提高生产效率和产品稳定性；加强质量检测，确保产品符合标准。同时，注重研发创新，开发新配方和产品，满足市场需求，从而提升整体质量和效益。