2026年中职第三学年（精细化工技术）化妆品生产工艺综合测试题及答案.doc

2026年中职第三学年（精细化工技术）化妆品生产工艺综合测试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

一、单项选择题（总共20题，每题2分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）
1. 以下哪种原料不属于化妆品的油性原料（ ）
A. 凡士林 B. 甘油 C. 石蜡 D. 霍霍巴油
2. 化妆品生产中，乳化剂的作用是（ ）
A. 使油水体系更加稳定 B. 增加产品的香气 C. 调节产品的pH值 D. 提高产品的保湿性
3. 下列哪种防腐剂在化妆品中使用较为广泛且安全性较高（ ）
A. 甲醛 B. 尼泊金酯 C. 汞化合物 D. 硼砂
4. 化妆品的色泽稳定性主要与以下哪种因素有关（ ）
A. 香料 B. 防腐剂 C. 色素 D. 乳化剂
5. 精细化工技术中，化妆品配方设计的首要原则是（ ）
A. 美观性 B. 功能性 C. 安全性 D. 稳定性
6. 以下哪种表面活性剂具有良好的去污能力但刺激性较大（ ）
A. 氨基酸型表面活性剂 B. 阴离子型表面活性剂 C. 非离子型表面活性剂 D. 阳离子型表面活性剂
7. 化妆品生产过程中，灭菌的主要目的是（ ）
A. 去除杂质 B. 改善质地 C. 延长保质期 D. 增加香气
8. 用于头发护理的化妆品，其主要功效不包括（ ）
A. 清洁 B. 保湿 C. 美白 D. 滋养
9. 下列哪种物质可作为化妆品的增稠剂（ ）
A. 乙醇 B. 氯化钠 C. 透明质酸钠 D. 聚丙烯酰胺
10. 化妆品生产车间的洁净度要求一般为（ ）
A. 十万级 B. 万级 C. 千级 D. 百级
11. 以下哪种香料属于天然香料（ ）
A. 香兰素 B. 柠檬醛 C. 玫瑰精油 D. 麝香酮
12. 化妆品的pH值一般控制在（ ）
A. 2 - 4 B. 4 - 6 C. 6 - 8 D. 8 - 10
13. 精细化工技术中，研究化妆品流变学性质主要是为了（ ）
A. 改善外观 B. 提高稳定性 C. 优化使用感 D. 增加功效
14. 以下哪种原料常用于眼部化妆品的滋润（ ）
A. 凡士林 B. 硅油 C. 羊毛脂 D. 橄榄油
15. 化妆品生产中，粉碎操作主要用于处理哪种原料（ ）
A. 液体原料 B. 气体原料 C. 固体原料 D. 半固体原料
16. 下列哪种化妆品不属于护肤类化妆品（ ）
A. 乳液 B. 粉底 C. 面霜 D. 精华液
17. 精细化工技术中，化妆品的稳定性研究不包括（ ）
A. 化学稳定性 B. 物理稳定性 C. 生物稳定性 D. 视觉稳定性
18. 以下哪种物质可作为化妆品的抗氧化剂（ ）
A. 维生素C B. 氢氧化钠 C. 香精 D. 色素
19. 化妆品生产中，混合操作的目的是（ ）
A. 使原料充分接触 B. 去除杂质 C. 改变原料形态 D. 增加香气
20. 用于唇部护理的化妆品，其主要特点不包括（ ）
A. 滋润 B. 保湿 C. 防晒 D. 上色

二、多项选择题（总共10题，每题3分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填写在括号内，少选、多选、错选均不得分）
1. 化妆品的主要原料包括（ ）
A. 油性原料 B. 粉质原料 C. 表面活性剂 D.. 香料 E. 防腐剂
2. 以下属于化妆品保湿剂的有（ ）
A. 甘油 B. 透明质酸钠 C. 丙二醇 D. 乙醇 E. 硅油
3. 化妆品生产中常用的灭菌方法有（ ）
A. 高温灭菌 B. 紫外线灭菌 C. 化学灭菌 D. 过滤灭菌 E. 辐射灭菌
4. 影响化妆品质量的因素有（ ）
A. 原料质量 B. 生产工艺 C. 包装材料 D. 储存条件 E. 品牌知名度
5. 以下哪些属于化妆品的辅助原料（ ）
A. 色素 B. 香精 C. 防腐剂 D. 抗氧化剂 E. 增稠剂
6. 精细化工技术中，化妆品配方设计需要考虑的因素有（ ）
A. 产品类型 B. 目标人群 C. 功效要求 D. 成本 E. 外观
7. 以下哪种表面活性剂属于非离子型表面活性剂（ ）
A. 脂肪醇聚氧乙烯醚 B. 烷基糖苷 C. 十二烷基硫酸钠 D. 甜菜碱 E. 吐温类
8. 化妆品的安全性评价包括（ ）
A. 急性毒性试验 B. 皮肤刺激性试验 C. 眼刺激性试验 D. 微生物限度检查 E. 功效评价
9. 用于面部清洁的化妆品有（ ）
A. 洗面奶 B. 洁面皂 C. 卸妆油 D. 爽肤水 E. 乳液
10. 化妆品生产过程中，质量控制要点包括（ ）
A. 原料检验 B. 过程监控 C. 成品检验 D. 人员培训 E. 设备维护

三、判断题（总共10题，每题2分，请判断下列说法的正误，正确的打“√”，错误的打“×”）
1. 所有化妆品都必须添加香料以增加香气。（ ）
2. 化妆品的保质期越长越好。（ ）
3. 精细化工技术中，化妆品的配方一旦确定就不能更改。（ ）
4. 表面活性剂的HLB值越高，亲水性越强。（ ）
5. 化妆品生产车间的温度和湿度对产品质量没有影响。（ ）
6. 天然香料比合成香料更安全。（ ）
7. 化妆品的功效主要由其中的活性成分决定。（ ）
8. 化妆品的pH值过高或过低都会影响其稳定性和安全性。（ ）
9. 只要产品外观好看，化妆品的质量就一定好。（ ）
10. 精细化工技术中，研究化妆品的稳定性是为了防止其变质。（ ）

四、简答题（总共4题，每题10分，请简要回答下列问题）
1. 简述化妆品生产中乳化工艺的关键要点及影响因素。
2. 说明化妆品配方设计时如何考虑产品的安全性。
3. 精细化工技术中，分析化妆品色泽不稳定的原因及解决措施。
4. 阐述化妆品生产过程中质量控制的重要性及主要环节。

五、论述题（总共2题，每题15分，请详细论述下列问题）
1. 结合精细化工技术，谈谈如何开发一款具有保湿和美白功效的面部护肤乳液。
2. 论述化妆品生产工艺对产品质量的影响以及如何优化生产工艺以提高产品质量。

答案
1. 单项选择题答案：1. B 2. A 3. B 4. C 5. C 6. B 7. C 8. C 9. D 10. A 11. C 12. C 13. C 14. C 15. C 16. B 17. D 18. A 19. A 20. C
2. 多项选择题答案：1. ABCDE 2. ABC 3. ABCDE 4. ABCD 5. ABCDE 6. ABCDE 7. ABE 8. ABCD 9. ABC 10. ABCDE
3. 判断题答案：1. × 2. × 3. × 4. √ 5. × 6. × 7. √ 8. √ 9. × 10. √
4. 简答题答案：
- 乳化工艺关键要点：选择合适乳化剂，控制油水比例、温度、搅拌速度等。影响因素：乳化剂种类和用量、油水性质、加工条件等。
- 考虑安全性：选安全原料，控制防腐剂等用量，做安全性评价，遵循法规标准。
- 色泽不稳定原因：色素氧化、pH变化、微生物污染等。解决措施：选稳定色素，控pH，加强灭菌等。
- 质量控制重要性：保证质量符合要求。主要环节：原料检验、过程监控、成品检验等。
5. 论述题答案：
- 开发保湿美白乳液：选保湿剂如甘油等，美白成分如传明酸等，设计配方，选乳化剂等，经混合、均质等工艺，测性能优化。
- 生产工艺影响：原料预处理、混合均质等环节影响质量。优化措施：选优设备，控参数，加强质量监控，培训人员等。