人教版七级生物下册第四单元第二章第一节探究：测定某种食物中的能量.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,食物中的六大类营养物质,:,水,无机盐,有机物,无机物,糖类,脂肪,维生素,蛋白质,提供能量,组成细胞成分,回顾知识,探究：,测定某种食物中的能量,（,3,）花生种子和核桃种子哪个含有,能量多？,1.,提出问题：,（,1,）食物中是否确实含有能量？,（,2,）花生种子或核桃种子中含有,多少能量？,2.,作出假设,(,根据已有的知识和经验,),：,等量的花生种子所含的能量少于核桃种子。,（打开书本,P38-39,页,“常见的食物成分表”,）,测：测量并记录锥形瓶中水的起始温度，,测：测量并记录锥形瓶中水的起始温度，,（1）食物中是否确实含有能量？,燃，并迅速放在锥形瓶下燃烧，,等量的花生种子所含的能量少于核桃种子。,=水的容积（ml）温差（）4.,组员B：负责测量锥形瓶中水,等量的花生种子所含的能量少于核桃种子。,5、分析结果，得出结论：,4、实施计划(做实验的过程),被测种子每100克含有的能量(千焦),你们测定的数据与其他小组的数据相同,存在人为的或环境的各种误差。,固：把上述锥形瓶固定在铁架台上，,作出假设(根据已有的知识和经验)：,组长：负责安装好实验装置(包括往锥形瓶中注30ml水，并固定在铁架台上)；,（打开书本P38-39页“常见的食物成分表”）,测量时出现误差（称量、读数等）,称：称取并记录半颗花生种子的质量，,被测种子每100克含有的能量(千焦),5、分析结果，得出结论：,组员B：负责测量锥形瓶中水,测：测量并记录锥形瓶中水加热后的温度，,燃，并迅速放在锥形瓶下燃烧，,固：把上述锥形瓶固定在铁架台上，,你们测定的数据与其他小组的数据相同,的起始温度和加热后温度；,等量的花生种子所含的能量少于核桃种子。,量：量取30ml水倒入锥形瓶中，,=水的容积（ml）温差（）4.,3,、制定计划,(,实验方案的设计,),（,1,）材料器具：,核桃仁,花生仁,花生种子、核桃种子、,托盘天平、酒精灯、火柴、解剖针、,铁架台、,试管夹、,100ml,锥形瓶、量筒、水、带孔的橡皮塞,、,温度计。,（,2,）方法步骤：,量,：量取,30ml,水倒入锥形瓶中，,固,：把上述锥形瓶固定在铁架台上，,测,：测量并,记录,锥形瓶中水的起始温度，,称,：称取并,记录,半颗花生种子的质量，,燃,：用解剖针穿起种子放在酒精灯上点,燃，并迅速放在锥形瓶下燃烧，,测,：测量并,记录,锥形瓶中水加热后的温度，,用另一套同样的装置来测等量的核桃种子燃,烧前后的水温并记录下来（,重复以上步骤,）。,被测种子每100克含有的能量(千焦),组员B：负责测量锥形瓶中水,称：称取并记录半颗花生种子的质量，,量：量取30ml水倒入锥形瓶中，,测量时出现误差（称量、读数等）,对实验装置如何改造可减少种子燃烧时能量的散失？,种子点燃后接触瓶底较远,组长：负责安装好实验装置(包括往锥形瓶中注30ml水，并固定在铁架台上)；,你们测定的数据与其他小组的数据相同,量：量取30ml水倒入锥形瓶中，,种子点燃后接触瓶底较远,燃烧装置（易拉罐、锥形瓶等）吸热,称：称取并记录半颗花生种子的质量，,（3）花生种子和核桃种子哪个含有,被测种子每100克含有的能量(千焦),（,3,）分工合作：,4,人为一组，选出组长，分工操作：,组长：,负责,安装好实验装置,(,包括往锥形瓶中注,30ml,水，并固定在铁架台上,),；,组员,A,：,负责,称取种子的质量，并把种子放在锥形瓶下燃烧；,组员,B,：,负责,测量锥形瓶中水,的起始温度和加热后温度；,组员,C,：,负责,记录、统计数据,，并发言。,4,、实施计划,(,做实验的过程,),量,：量取,30ml,水倒入锥形瓶中，,固,：把上述锥形瓶固定在铁架台上，,测,：测量并,记录,锥形瓶中水的起始温度，,称,：称取并,记录,半颗花生种子的质量，,燃,：用解剖针穿起种子放在酒精灯上点,燃，并迅速放在锥形瓶下燃烧，,测,：测量并,记录,锥形瓶中水加热后的温度，,用另一套同样的装置来测等量的核桃种子燃,烧前后的水温并记录下来（,重复以上步骤,）。,种子,种子的质量,(,克,),水的体积,(,毫升,),加热前的水温,(),加热后的水温,(),被测种子每,100,克含有的能量,(,千焦,),花生,核桃,被测种子每,100,克含有的能量,(,千焦,),=,水的容积（,ml,）,温差（,）,4.2,焦耳,/ml,食物的质量（克）,100,（克）,1000,记录下表：,存在人为的或环境的各种误差。,组员B：负责测量锥形瓶中水,量：量取30ml水倒入锥形瓶中，,对实验装置如何改造可减少种子燃烧时能量的散失？,对实验装置如何改造可减少种子燃烧时能量的散失？,种子点燃后接触瓶底较远,（1）食物中是否确实含有能量？,（3）花生种子和核桃种子哪个含有,食物中的六大类营养物质:,测：测量并记录锥形瓶中水的起始温度，,燃，并迅速放在锥形瓶下燃烧，,5,、分析结果，得出结论：,结论：,结果：,被测,花生种子每,100,克所含能量,被测,核桃种子每,100,克所含能量。,等量的花生种子所含的能量少于核桃种子。,1.,你们测定的数据与其他小组的数据相同,吗？如不同，原因是什么？,2.,这个探究实验只做一次，结果可靠吗？,应当怎么做？,3.,你们测定的数据与第,38-39,页附表中的数据有差别吗？原因是什么,?,6,、表达和交流：,不同。,存在人为的或环境的各种误差。,不可靠。,重复多做几次，取平均值，可减少实验的误差。,有差别，偏低。,实际数据,少于,理论数据的原因是：,燃烧时大量的光能和热能在环境中散失,燃烧装置（易拉罐、锥形瓶等）吸热,种子燃烧不充分,种子点燃后未迅速放入燃烧装置中,种子点燃后接触瓶底较远,测量时出现误差（称量、读数等）,进一步探究,：,对实验装置如何改造可减少种子燃烧时能量的散失？,对制定的计划进行讨论、完善后，用老师提供的材料器具，按照课前的分工进行操作。,完善计划：,