DB65∕T 3643-2014 罐藏黄瓜栽培技术规程(新疆维吾尔自治区).pdf

ICS 65. 020. 01 B 05 新疆维罐藏尔导AJ口X地方标准DB 65/T 3643-2014 飞规程Regulations ofProduction Technique ofCanned Cucumber 2014一08-04发布2014一09-04实施新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布DB65/丁3643-2014自IJ昌本标准起草格式参照GB/T1. 12009 标准化工作导则第一部分:标准的结构和编写规则的规定编制。本标准由新疆中亚食品研发中心(有限公司提出。本标准由自治区农业厅归口。本标准由新疆中亚食品研发中心(有限公司)、新疆康美瑞农业发展有限公司起草。本标准主要起草人:陈其钢、杨玉新、福雄燕、戚晨晨、刘权、胡习祯、包才、李康。D865/丁3643-2014罐藏黄瓜栽培技术规程范围本标准规定了罐藏黄瓜栽培的术语和定义、产地环境、定植前管理、定植后管理、病虫害防治及果实采收的要求。本标准适用于新疆北疆地区罐藏黄瓜露地栽培o2 规范性文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单适用于本文件。GB 4285农药安全使用文件GB/T 8321 (所有部分)农药合理使用准则GB 16715. 1瓜菜作物种子第1部分:瓜类NY 5010无公害食品蔬菜产地环境条件3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 育苗栽培Seedling cultivation 为了延长罐藏黄瓜加工期，在适当的时期进行育苗，气温适宜后进行露地定植栽培，从而使采收期提前的一种栽培方式。3.2 直播栽培Directsowing cultivation 不采取任何保护设施的条件下，采用直播的方式进行露地栽培。4 产地环境要选择排灌方便、土层深厚、疏松的地块并符合NY5010的规定。5 定植前管理5. 1 品种选择选择适合加工、高产、抗病、耐储运的品种。1 DB65/T 3643-2014 5.2 栽培方式选择根据罐藏黄瓜生产期的安排，选择合理的栽培方式。5.3 育苗栽培5. 3. 1 播种前准备5.3. 1. 1 育苗设施根据不同的气候选用温室或者大棚等育苗设施，对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境。育苗穴盘采用128型穴盘，育茵前进行消毒处理。5.3.1.2 营养土因地制宜的选用无病虫源细干园土、腐熟有机肥等，按1:1充分混匀。按100kg营养土加入75%百菌清可湿性粉剂30g-50g或40%多菌灵可湿性粉剂30g-50g并充分混匀。将配好的营养土装入穴盘中。5.3.2 种子处理5. 3. 2. 1 消毒处理种子在生长成熟的过程中可能会带有病原菌，因此在催芽前应该先对种子进行消毒。本标准采取以下方法进行消毒。a)温汤浸种:把种子放入550C热水中，维持水温均匀浸泡15min。b)菌灵液浸种:先用清水浸种3h-毡，再放入25%多菌灵可湿性粉剂(400-600)倍液中浸泡O.侃，捞出后直接浸种催芽。5.3.2.2 浸种催芽消毒后在250C-30oC温度下浸种2h-4h后捞出洗净，放入恒温箱或者用干净纱布、毛巾包裹在250C -30oC条件下催芽。5.3.3 播种5.3.3.1 适播期3月下旬播种育苗。5.3.3.2 种子质量符合GB16715. 1中2级以上要求。5.3.3.3 播种量及播种方法当种子70%以上露自时即可播种。播种方法为:在装好营养土的穴盘内点种，按照隔一粒点两粒的方式点种，点种深度为1.5cm左右，之后覆土至穴盘平面，浇透水，覆盖地膜保温保湿，70%幼苗顶士时撤去地膜。5.3.4 苗期管理5.3.4.1 温度2 DB65/T 3643-2014 见表1。表1苗期温度管理指标时期日温CC)夜温CC)最低夜温不低于CC)播种至出苗2530 1520 12 出苗至定植前7天2325 1315 10 定植前7天1820 810 8 5.3.4.2 光照春季育苗采用反光幕等措施增强光照。5.3.4.3 水分苗期要控水，不早不浇，可喷洒0.2%磷酸二氢饵加O.1%尿素混合液(23)次，定植前浇透水。5.3.4.4 定苗第一片真叶展开时要及时进行定茵，每穴留一株苗。5.3.5 ;1士苗指标幼苗株高8cm10cm，(4-5)片真叶，带雌花，茎粗，节间短，叶色绿，根系发达，育苗期35d40d，无病虫害。5.3.6定植前准备5.3.6.1 整地施基肥施足基肥，结合深翻每667m2施入有机肥3000kg5000kg、尿素5kg8kg、磷酸二锁10kg，耕翻深度25cm30cm。5.3.6.2 作旺以南北向作哇，高垄宽窄行栽培，宽行80cm，窄行40cm，或用60cm等行距，整平压实。5.3.7 定植5.3.7.1 定植时间在10cm土温稳定通过120C后定植。北疆地区通常在5月上旬进行定植。5.3.7.2 定植方法与密度选择晴天定植，定植在垄肩2/3处，株距30cm35cm，每667旷定植3000株3500株。5.4 直播栽培5.4.1 种子处理按5.3.2执行。5.4.2 播种前准备3 D865/T 3643-2014 按5.3.6执行。5.4.3 播种5.4.3.1 时间按5.3.7.1执行。5.4.3.2 方法与密度按照30crn-35crn株距，在水线上方3crn-4crn处，每穴播种2粒r-.;3粒，穴深1crnr-.;2crn，覆潮土封严，出茵后及时将苗从地膜下取出，用细土封严。6 定植后管理6. 1 肥水管理定植后及时浇水，3d-5d浇缓茵水。采收期掌握见干见湿的方法浇水。每采收一次，结合浇水，施入尿素3kg/667旷-5kg/667旷，同时也可进行叶面追肥。6.2 不允许使用的肥料在生产中不允许使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害化处理的有机肥。6.3 植株调整6.3.1 搭架(10-12)片叶时搭架，最好搭人字型架。6.3.2 绑蔓搭架后及时绑蔓，以帮助植株缠绕上架。6.3.3 整枝40crn以下侧蔓及根瓜全部去除，40crn以上主侧蔓留瓜，整个生长期主蔓不打顶，5-6片叶后侧蔓打顶，单株整个生长期在植株中部留侧蔓(6-8)条。6.3.4 打底叶中后期及时打去黄叶和老叶。7 病虫害防治7. 1 主要病虫害7. 1. 1 苗期主要病虫害猝倒病、立枯病、虫牙虫。7.1.2 田间主要病虫害灰霉病、霜霉病、病毒病、枯萎病、细菌性角斑病、虫牙虫。4 DB65/T 3643-2014 7.2 防治原则按照预防为主，防治结合的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的综合治理原则o7.3 农业防治7.3.1 抗病品种针对主要病虫害控制对象，选用高抗多抗品种。7.3.2 创造适宜的生育环境培育适龄壮苗，提高抗逆性。深沟高峰，严防积水，清洁田园，做到有利于植株生长发育，避免侵染性病害发生。7.3.3 耕作制度实行严格轮作制度，与非葫芦科作物轮作3年以上。7.3.4 科学施肥测土配方施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥，防治土壤富营养化。7.4 生物防治7.4.1 天敌积极保护利用天敌防治病虫害。7.4.2 生物药剂利用病毒、线虫等防治病虫害或利用植物源农药如:苦参碱、黎芦碱、印楝素等或者生物源农药如:齐墩蜗素、新植霉素等防治病虫害。7.5 化学防治使用药剂防治应符合GB4285、GB/T8321中的要求。严格控制农药安全间隔期，主要病虫害防治药物用量及使用方法见下表:表2主要病虫害防治药物用量及使用方法主要防治对象农药名称用量及使用方法安全间隔期Cd)猝倒病75%百菌清可根性粉剂每100kg营养土加30g50g立枯病40%多菌灵可湿性粉剂每100kg营养士加30g50g霜霉病75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾5 枯萎病40%多菌灵可湿性粉剂8001000倍液灌根细菌性角斑病1000万单位农用链霉素5000倍液喷雾3 病毒病20%盐酸吗琳肌铜500倍液喷雾3 20%病毒A8001000倍液喷雾4 甥虫10%Pt虫琳可湿性粉剂20003000倍液喷雾7 5 D865/丁3643-20147.6 禁止使用的高毒高残留农药表3禁止使用农药种类农药种类制剂类型农药名称杀菌剂有机时杀菌剂甲基肿酸辞、甲基肿酸铁锁(田安)、福美、甲肿、福美肿有机乘杀菌剂氯化乙基来(西力生)、醋酸苯家(赛力散)杀虫杀蹒剂无机肺杀虫剂E申酸钙、硝酸铅有机氯杀虫剂DDT、六六六、林丹、艾氏剂、狄氏剂、五氯盼纳、氯丹、赛丹、杀虫真威有机氯杀蜗剂工氯杀摘醇熏蒸杀虫剂二澳乙:皖、二澳氯丙皖、澳甲:皖、磷化铝、氯化苦甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胶磷、氧化乐果、高渗氧化乐果、治蟆磷、蝇毒磷、水肢硫磷、磷胶、内吸磷、马拉硫有机磷杀虫剂磷、甲基异柳磷、三硫磷、喳硫磷、马甲磷、乐胶磷、水肢硫磷、克线丹、克线磷、磷化铸、氟乙眈胶、达甲、敌甲畏、久敌、敌甲治、敌甲等。氨基甲酸酷杀虫剂克百戚、涕灭威、灭多戚、庆喃丹二甲基申眯类杀虫杀杀虫眯蹒剂拟除虫菊酣类杀虫剂1臭氧菊酶(敌杀死)、氯氨菊醋(兴棉宝)、氧戊菊醋(速灭杀丁)取代苯类杀虫杀菌剂五氯硝基苯、稻瘟醇(五氯苯甲醇)、苯菌灵(苯莱特)除草剂二苯酶类除草剂除草醋、草枯酶8 果实采收8. 1 采收时期开花后(2-3)d后即可开始采收。育苗栽培通常在5月底开始采收，直播栽培6月中进行采收。8. 2 采收方法等级一级二级二级6 采收时去除宿存花，根据果实尺寸进行分级采收。分级标准见表40表4罐藏黄瓜采收分级标准外观长度(cm)运3.0果实均匀，颜色翠绿，肉质二三3.1，5.0 紧密，无畸形虫蛙果二三5.1, :;8.0 粗度(cm)三三1.0三三2.0三三2.5